ألواح كوكيز السكر بالنعناع تتميز بقاعدة بسكويت السكر الناعمة المغطاة بكريمة الزبدة بالنعناع وعصا الحلوى المهروسة! هذه القضبان سهلة الصنع واحتفالية تمامًا وتسبب الإدمان بجنون! قدم لهم الخدمة في أي وقت شتاء للحصول على حلوى شهيرة سيحبها الجميع!
قطع الكوكيز السكر النعناع الفلفلي عيد الميلاد
إذا كنت تبحث عن وصفة حلوى بسيطة وقابلة للمشاركة لعيد الميلاد ، فإن ألواح كعك السكر بالنعناع هذه هي الشيء الوحيد! قاعدة بسكويت السكر السميكة والمضغوطة مغطاة بكريمة زبدة النعناع الباردة وعصائر الحلوى المهروسة من أجل أزمة اضافية.
هذه البارات الحلوى شريحة جميلة، وهي احتفالية كثيرًا مع رش قصب الحلوى باللونين الأحمر والأبيض في الأعلى. إنها مثالية لوجبات الطعام أو الحفلات أو أي نوع من تجمعات العطلات!
اقفز إلى:
🥘 مكونات قطع البسكويت بالنعناع والسكر
إذا كنت تحب الخبز ، فقد يكون لديك كل شيء في المنزل بخلاف قصب الحلوى. يمكنك القيام بذلك بدونهم ، لكنهم يضيفون أزمة لذيذة من الصعب أن تقاوم!
ألواح السكر البسكويت
- زبدة - 1 كوب زبدة (خفف في درجة حرارة الغرفة).
- سكر - 1 كوب من السكر الأبيض الحبيبي.
- بيض - 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. استخدم الفانيليا 100٪ لأفضل نكهة.
- بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- طحين لجميع الاستخدامات - 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
فروستينج كريمة الزبدة والنعناع
- زبدة - نصف كوب زبدة (خفف في درجة حرارة الغرفة).
- مستخلص النعناع - نصف ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع (أو مستخلص الفانيليا إذا كنت لا تحب النعناع)
- كريمة خفق ثقيلة القوام - كوب كريمة خفق ثقيلة.
- حلواني سكريات -2¼ كوب من السكر البودرة ، المعروف أيضًا باسم سكر الحلويات.
- عصا الحلوى - ¼ كوب حلوى قصب (سحق).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع ألواح البسكويت بالنعناع والسكر
أولاً ، ستجعل القضبان ، ثم تتركها تبرد وتصنع الزينة. لا شيء صعب جدا! ستحتاج إلى أدوات قياس ووعاء خلط وملعقة سيليكون وورق زبدة وصينية خبز 9 × 13.
عادةً ما أقوم بتقطيع قضبان ملفات تعريف الارتباط إلى خدمة 16، ولكن يمكنك قص الأشرطة أكبر أو أصغر إذا كنت ترغب في ذلك.
ألواح السكر البسكويت
- تجهيز. للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ويغلف طبق خبز 9 × 13 بورق زبدة. ثم رشيها برفق ببعض رذاذ الطهي غير اللاصق.
- زبدة كريمة و سكر. في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك ، اخفقي معًا كوبًا واحدًا من الزبدة وكوبًا واحدًا من السكر حتى يصبح المزيج رقيق وسلس.
- تغلب. أضف 2 بيضة كبيرة ، واحدة تلو الأخرى ، مع الخفق بين كل إضافة. ثم اخلطي ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا ، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، وملعقة كبيرة من نشا الذرة ، مع التأكد من كشط الجانبين وأسفل وعاء الخلط.
- امزج الدقيق. اخلط بلطف 2 كوب من الدقيق متعدد الأغراض حتى يتجانس تمامًا. ثم صب الخليط في طبق الخبز المجهز.
- اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون. ضعي عجينة الكوكيز بالسكر في منتصف الرف الأوسط في الفرن واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) التي 14-16 دقيقة، أو حتى تبدأ القضبان في الارتفاع وبالكاد تغمق. يجب أن تظل هذه الألواح باهتة اللون للغاية ، حيث ستنتهي من الخبز في المقلاة عندما تبرد.
- رائع. أخرج القضبان من الفرن واتركها بارد تماما قبل إضافة الزينة.
فروستينج كريمة الزبدة والنعناع
- زبدة كريمة. لتحضير الزينة ، اخلطي كوبًا من زبدة بدرجة حرارة الغرفة مع ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع (أو مستخلص الفانيليا) في وعاء خلط كبير حتى بشكل جيد.
- أضف الكريمة والسكر. قم بالتبديل بين إضافة زيادات صغيرة من نصف كوب من كريمة الخفق الثقيلة و 2 ونصف كوب من السكر البودرة ، واخلط جيدًا بين كل إضافة. استمري حتى تمتزج كل من السكر والقشدة ويصبح الزينة رقيق.
- الصقيع. بمجرد أن تبرد ألواح البسكويت ، انشر كريمة الزبدة فوقها في طبقة متساوية. يرش نصف كوب من قصب الحلوى المطحون فوقها قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.
هذه البسكويت بالنعناع والسكر هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي حلويات عيد الميلاد سهلة التي أصنعها عامًا بعد عام. آمل عائلتك يحبهم بقدر ما تفعل لي! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا كنت ترغب في استخدام مستخلص الفانيليا بدلًا من النعناع في الزينة ، ارفعي الكمية إلى ملعقتين صغيرتين.
- 1 كوب زبدة ما يعادل 2 من العصي.
- يمكنك بسهولة سحق قصب الحلوى الخاصة بك عن طريق وضعها في كيس Ziploc واستخدام مقلاة أو دبوس لف أو مطرقة لحم لكسرها.
🥡 التخزين
ضع ألواح ملفات تعريف الارتباط في حاوية تخزين محكمة الغلق واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة حتى أيام 4. استخدم ورق البرشمان أو ورق الشمع لوضعه بين القضبان لمنعهما من الالتصاق ببعضهما البعض.
ألواح كوكيز السكر بالنعناع والتجميد
يمكن تجميد هذه القضبان قبل التجميد أو بعده. ضعها في حاوية محكمة الغلق أو كيس تخزين آمن للفريزر ، باستخدام ورق زبدة لمنعهم من الالتصاق ببعضهم البعض.
يمكن تجميدها من أجل تصل إلى 1 شهر. ما عليك سوى ترك القضبان تذوب في الثلاجة طوال الليل قبل الاستمتاع بها.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
إذا لم تكن من محبي النعناع ، أعطني أشرطة كعك السكر في عيد الميلاد محاولة. هم الفانيليا مع الرشات!
ستظل ألواح كعك السكر فاتحة اللون عندما تكون جاهزة ولكن الجزء العلوي سيكون ذهبيًا بدرجة طفيفة. ضع عود أسنان في المنتصف ، يجب أن يخرج مع القليل من الفتات الرطبة ولكن بدون خليط مبلل.
بالتأكيد! للحصول على أفضل نكهة ، اجعلها قبل يوم أو يومين فقط. احتفظ بها في الثلاجة حتى 1 دقيقة إلى ساعة قبل التقديم بسبب كريمة الزبدة.
😋 المزيد من الحانات السهلة للحلوى
- قضبان القرع Streusel - حشوة اليقطين الكريمية مع توابل الخريف الدافئة وتحتل المرتبة الأولى من السكر البني ستريوسيل!
- ألواح فطيرة الأناناس - نكهة حمضيات مشرقة ومنعشة في قطعة حلوى ناعمة وحلوة.
- شوكولاتة ريفيل بار - تحتوي هذه الأشرطة المكونة من 7 طبقات على العديد من الأسماء ، ولكن بغض النظر عما تسميه ، فهي لذيذة!
- 2 مكون من قطع الليمون - شريط ليمون لمدة 30 دقيقة يمكنك صنعه بمكونين فقط!
- شوكولا تشيب ماراشينو كرز ألواح اللوز - هذه القضبان الكثيفة والمطاطية مليئة برقائق الشوكولاتة وكرز ماراشينو العصير!
- الشوكولاتة فطيرة الجوز البارات - جميع العناصر المفضلة لديك من فطيرة البقان ولكن بحشوة الشوكولاتة الغنية وفي شكل بار!
📋 وصفة
قطع الكوكيز بالنعناع والسكر
المكونات
ألواح السكر البسكويت
- 1 كوب زبدة (خفف في درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب السكر
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة كبيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 2 ¼ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
فروستينج كريمة الزبدة والنعناع
- ½ كوب زبدة (خفف في درجة حرارة الغرفة)
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص النعناع (أو مستخلص الفانيليا)
- ¼ كوب كريمة خفق ثقيلة القوام
- 2¼ الكؤوس حلواني سكريات
- ¼ كوب عصا الحلوى (سحق)
تعليمات
ألواح السكر البسكويت
- للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ويغلف طبق خبز 9 × 13 بورق زبدة. ثم رشيها برفق ببعض رذاذ الطهي غير اللاصق.
- في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.1 كوب زبدة ، 1 كوب سكر
- أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واضرب بين كل إضافة. ثم اخلطي مستخلص الفانيليا والبيكنج بودر ونشا الذرة مع التأكد من كشط جوانب وأسفل وعاء الخلط.2 بيض كبير ، 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة كبيرة نشا الذرة 1
- اخلطيهم برفق في الدقيق متعدد الأغراض حتى يتجانسوا تمامًا. ثم صب الخليط في طبق الخبز المجهز.2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- تُخبز العجينة في فرن محمّى على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 14-16 دقيقة ، أو حتى تبدأ القضبان في الارتفاع وبالكاد تغمق. يجب أن تظل هذه الألواح شاحبة اللون جدًا لأنها ستنتهي من الخبز عندما تبرد. أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل إضافة الزينة.
فروستينج كريمة الزبدة والنعناع
- لتحضير الزينة ، تُخلط الزبدة في درجة حرارة الغرفة ومستخلص النعناع معًا (أو مستخلص الفانيليا) في وعاء خلط كبير حتى تمتزج جيدًا.نصف كوب زبدة نصف ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع
- بدل بين إضافة زيادات صغيرة من كريمة الخفق الثقيلة والسكر البودرة ، مع الخلط جيدًا بين كل إضافة. استمري حتى تمتزج كل السكر والكريمة وتصبح الزينة رقيقًا.¼ كوب كريمة خفق ثقيلة ، 2¼ كوب حلويات سكر
- بمجرد أن تبرد ألواح البسكويت ، انشر كريمة الزبدة فوقها في طبقة متساوية. رشي قطع الحلوى المجروشة فوقها قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.¼ كوب حلوى قصب
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا كنت ترغب في استخدام مستخلص الفانيليا بدلاً من النعناع في الزينة ، قم بزيادة كمية المستخلص إلى ملعقتين صغيرتين.
- 1 كوب من الزبدة ما يعادل 2 عود (أو 16 ملاعق كبيرة).
- يمكنك سحق قصب الحلوى بسهولة عن طريق وضعها في كيس Ziploc واستخدام مقلاة أو دبوس لف أو مطرقة لحم لكسرها.
- للتخزين: ضع ألواح ملفات تعريف الارتباط في حاوية تخزين محكمة الغلق واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام. استخدم ورق البرشمان أو ورق الشمع لوضعه بين القضبان لمنعهما من الالتصاق ببعضهما البعض.
- للتجميد: يمكن تجميد هذه القضبان قبل التجميد أو بعده. ضعها في حاوية محكمة الغلق أو كيس تخزين آمن للمجمد ، باستخدام ورق الزبدة لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد. ما عليك سوى ترك القضبان تذوب في الثلاجة طوال الليل قبل الاستمتاع بها.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: