يتم تحميل ملفات تعريف الارتباط الطرية والمضغوطة بزبدة الفول السوداني والجوز بنكهة زبدة الفول السوداني الكلاسيكية مع قطع لذيذة من البقان في جميع أنحاء ملفات تعريف الارتباط! قم بتزيينها ببقان كامل للحصول على نكهة جوز البقان الرائعة في هذه البسكويت اللذيذة والمزبد بالإدمان!
كوكيز زبدة الفول السوداني الطرية والمضغوطة تحتوي على مزيج رائع من نكهة زبدة الفول السوداني الكلاسيكية مع قرمشة البقان!
وصفة زبدة الفول السوداني البقان الكوكيز
أنا أحب البسكويت الطري والمطاطي مع القليل من البندق المقرمش لهم وهذه زبدة الفول السوداني وبسكويت البقان هي بالتأكيد ليست استثناء! نكهة زبدة الفول السوداني الكلاسيكية التي نعرفها جميعًا مليئة بجوز البقان المسحوق ومغطاة بجوز كامل آخر كمكافأة!
لست الوحيد في العائلة الذي يبدأ طقوس تناول ملفات تعريف الارتباط عن طريق قضم البقان الكامل المخبوز من أعلى ملف تعريف الارتباط. ثم يمكنك أن تأكل ما تبقى من ملف تعريف الارتباط ، يفضل أن يكون مع كوب كبير من الحليب لغمرها!
كيفية عمل الكوكيز زبدة الفول السوداني البقان
هذه عبارة عن ملف تعريف ارتباط بسيط يتم صنعه باستخدام طريقة وعاء واحد ، لكنها تُخبز بأفضل النتائج بعد ساعة واحدة من التبريد. للبدء ، اجمع ملفات مكونات ملفات تعريف الارتباط الأساسية بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني والجوز!
- زبدة - يمكنك استخدام الزبدة المملحة أو غير المملحة لخبز ملفات تعريف الارتباط هذه. إذا كنت تستخدم زبدة غير مملحةسأزيد كمية الملح بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- زبدة الفول السوداني - أفضل استخدام زبدة الفول السوداني الكريمية ، لكن هذا أنا فقط! استخدم أيهما زبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز التي تحب صنع كعكات زبدة الفول السوداني بها.
- السكريات - إستخدم مزيج من السكر والسكر البنيبكميات متساوية. بالنسبة للسكر البني ، يمكنك استخدام السكر البني الفاتح أو السكر البني الداكن للحصول على نكهة دبس السكر الأعمق في ملفات تعريف الارتباط المخبوزة.
- البيض - بيض كبير مطلوب ل اربطي عجينة البسكويت ببعضها ، حافظي على شكلها وأضيفي الرطوبة. لأن العجين سيبرد ، لا يحتاج البيض إلى التسخين لدرجة حرارة الغرفة.
- المكونات الجافة - يشمل البيكنج صودا والبيكنج بودر لتتفاعل مع بعضها البعض و اجعل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك طرية ومضغوطة. يستخدم الدقيق لجميع الأغراض لإعطاء هيكل وحجم ملف تعريف الارتباط الخاص بك.
- خلاصة الفانيليا - القليل من مستخلص الفانيليا يمكن أن يبرز النكهات الأخرى لمخبوزاتك. سيجعل نكهة الجوز من هذه الكعك الطري تبرز أكثر.
- جوز أمريكي - يضاف البقان المطحون إلى عجينة البسكويت تعزيز نكهة الجوز وتعطي القليل من ملمس مطاطي. البقان المخبوز في الجزء العلوي من ملف تعريف الارتباط يكون مقرمشًا بشكل مبهج ، إذا اخترت إضافته!
اصنع عجينة الكوكيز
- في وعاء خلط كبير ، اخلطي الكريمة مع الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكر والسكر البني. اخفقي بيضتين كبيرتين وخلاصة الفانيليا في الخليط.
- إضافة صودا الخبز والبيكنج بودر والملح وتخلط مع المكونات الرطبة.
- قلّبي الدقيق حتى تتماسك عجينة البسكويت وندمج الطحين بالكامل. أضعاف في البقان المسحوق.
- غطيها وضعيها في الثلاجة. البرد لمدة ساعة.
خبز الكوكيز زبدة الفول السوداني البقان
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ضع ورقة خبز أو اثنتين بورق زبدة.
- افردي أجزاء بحجم ملعقة كبيرة من عجينة البسكويت كرات بحجم 1 بوصة تقريبًا. ضع فوق كل كرة عجين ملفوفة بجوز كامل ، أو استخدم أسنان الشوكة لعمل نمط الكعكة المتقاطع المعتاد بزبدة الفول السوداني.
- اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً حول الحواف. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق على صينية الخبز.
- نقل إلى رف التبريد الأسلاك ليبرد تماما.
تخزين زبدة الفول السوداني الكوكيز البقان
بمجرد خبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك ، يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع. يمكن تحضير العجينة في وقت مبكر وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. قد تحتاج إلى إخراج العجين لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل التشكيل عند تخزينه لفترة أطول من ساعة التبريد القياسية.
تجميد الكوكيز المخبوزة و عجينة الكوكيز
يمكنك تجميد المخبوزات بسكويت الجوز بزبدة الفول السوداني لمدة تصل إلى 3 أشهر. عادةً ما أرغب في وضع ملفات تعريف الارتباط المخبوزة على ورقة خبز لتجميدها قبل تعبئتها إما في حاوية مجمدة أو كيس تخزين كبير في الفريزر Ziploc.
هذا ينطبق أيضًا على عجينة البسكويت. ضع كرات عجينة البسكويت على ورقة الخبز وتجميد بشكل فردي، ثم نقلها إلى حاوية أو كيس تخزين الفريزر. يتم تخزين العجين المجمد في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
اخبز عجينة البسكويت المجمدة دون إذابة الثلج ، فقط أضف حوالي دقيقة إلى وقت الخبز وراقب الحواف الذهبية الخفيفة.
المزيد من ملفات تعريف الارتباط الرائعة للخبز
- بسكويت رقائق الشوكولاته واليقطين
- ماكرون شوكولاتة
- سنيكر دودلز
- بسكويت الشوفان بدبس الزبيب
- كوكيز الشوكولاتة الداكنة
كوكيز زبدة الفول السوداني والجوز
المُكونات
- 1 كوب زبدة (خفف في درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب زبدة الفول السوداني (ناعم أو مقرمش)
- 1 كوب السكر
- 1 كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 2 كبير بيض
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب جوز أمريكي (مطحون - بالإضافة إلى نصف كوب محجوز بالكامل لأعلى ملفات تعريف الارتباط ، إذا رغبت في ذلك)
تعليمات
- كريمة الزبدة وزبدة الفول السوداني (على نحو سلس أو مكتنزة ، زبدة اللوز تعمل أيضًا)والسكر والسكر البني معًا في وعاء خلط كبير.
- أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا ثم اخفقيهم مع الزبدة وزبدة الفول السوداني والسكريات.
- أضيفي صودا الخبز والبيكنج بودر والملح واخلطيهم مع المكونات الرطبة. يُمزج الدقيق حتى يتجانس جيداً في عجينة البسكويت ، ثم يُمزج البقان المفروم.
- غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ضع ورقة خبز (أو اثنتين) بورق زبدة.
- قسمي العجين المبرد بملعقة كبيرة لعمل كرات العجين التي يبلغ حجمها حوالي 1 بوصة. اضغطي على الجزء العلوي من عجينة البسكويت (إذا كنت تستخدم) أو اصنع النمط المتقاطع المعتاد لملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني باستخدام أسنان الشوكة.
- تُخبز كعك البقان بزبدة الفول السوداني لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون حول الحواف.
- اترك الكعك المخبوز يبرد قليلاً على صينية الخبز ، حوالي 5 دقائق ، قبل نقله إلى رف التبريد السلكي ليبرد تمامًا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
اترك تعليق