تشبه كوكيز نوتيلا بزبدة الفول السوداني كبيرة ، قابلة للمضغ ، ومليئة بزبدة الفول السوداني الحلوة ونوتيلا الشهية! توضع النوتيلا في العجينة نفسها وتذوب فوق البسكويت عندما تكون طازجة من الفرن! إنه مزيج مثالي من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني!
أفضل كوكيز زبدة الفول السوداني مع النوتيلا
إذا كان هناك شيئان هناك كل شخص يحبيجب أن تكون زبدة الفول السوداني ونوتيلا. الآن ، تخيل وضع هذين الأمرين معًا في ملف تعريف ارتباط منحط بشكل لا يصدق (تنبيه المفسد: إنه ما تصنع الأحلام).
ستصبح ملفات تعريف الارتباط الكبيرة والغنية واللذيذة هذه ملكك على الفور نوع جديد مفضل من ملفات تعريف الارتباط (وداعا بسكويت رقائق الشوكولاتة!) بالطبع ، يمكنك دائمًا إضافة بعض رقائق الشوكولاتة إلى بسكويت نوتيلا بزبدة الفول السوداني حتى تتمكن من الاستمتاع بها مرة واحدة!
اقفز إلى:
لا تنس التحقق من كل ما عندي من لذيذ الحلويات و كوكي وصفات!
🥘 مكونات زبدة الفول السوداني نوتيلا كوكيز
هذه المكونات كلها عناصر خبز شائعة ستجدها في العديد من وصفات ملفات تعريف الارتباط. رقائق الشوكولاتة الصغيرة اختيارية ، لكني بالتأكيد أوصي بهم!
- زبدة - 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة. إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في تليين الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة ، فراجع دليلي هنا!
- السكر البني - 1¼ كوب سكر بني فاتح أو سكر بني غامق ، معبأ.
- السكر - نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبي.
- زبدة الفول السوداني - 1 كوب زبدة فول سوداني كريمية. لا أوصي باستخدام النوع الطبيعي.
- الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- بيض - 2 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- دقيق حمص - 2½ كوب دقيق لجميع الأغراض تم غربله.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة ملح.
- رقائق الشوكولاته (اختياري) - 1 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة.
- نوتيلا - 13 أونصة من نوتيلا ، مقسمة إلى أجزاء منفصلة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية عمل بسكويت نوتيلا بزبدة الفول السوداني
ببساطة اخلطي عجينة زبدة الفول السوداني ثم حركي القليل من نوتيلا! ومع ذلك ، تأكد من أنك دع العجين يبرد لمنعها من الانتشار في الفرن بكثرة!
ستحتاج إلى خلاط أو خلاط يدوي ، وبعض صفائح الخبز ، ورف تبريد سلكي ، مغرفة آيس كريم، وأدوات القياس الخاصة بك.
ملفات تعريف الارتباط هذه كبير جدا وقابل للمضغ! هذه الوصفة ستصنع ما بين 18 و 24 قطعة كوكيز ، اعتمادًا على حجم مغرفة الآيس كريم!
تحضير عجينة البسكويت
- كريمة الزبدة. باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي ، اخفقي كوبًا واحدًا من درجة حرارة الغرفة زبدة ، 1 كوب من السكر البني ، ونصف كوب من السكر المحبب على سرعة عالية لمدة دقيقتين ، أو حتى يخف اللون ويصبح المزيج لطيفًا ورقيقًا.
- امزج المكونات. أضف كوبًا واحدًا من زبدة الفول السوداني الكريمية وملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا و 1 بيضة في درجة حرارة الغرفة. تغلب على سرعة عالية لدقيقة أخرى. * لاحظ أن الخليط سيكون كريمي جدا.
- أضف المكونات الجافة. أضف 2½ كوب من الدقيق المنخول لجميع الأغراض وملعقة صغيرة من صودا الخبز وملعقة صغيرة من الملح واخلطهم باستخدام سرعة منخفضة. توقف عن كشط جوانب وأسفل الوعاء حسب الحاجة. اخلطي حتى يمتزج الخليط فقط ، مع الحرص على تجنب الإفراط في خلط العجين.
- دوامة في نوتيلا. اطوي الكوب الاختياري من رقائق الشوكولاتة الصغيرة في العجينة إذا كنت تستخدمينها. استخدم ملعقة ل إسقاط الدمى من نوتيلا فوق عجينة البسكويت (باستخدام نصف كوب من نوتيلا إجمالاً). بعد ذلك ، استخدم سكين الزبدة لتحريك النوتيلا في العجين. تأكد من تحريك النوتيلا حتى أسفل وعاء الخلط!
- برّد العجين. انقلي وعاء عجينة البسكويت إلى الثلاجة واتركيها تبرد لساعات 2.
- جمد بعض النوتيلا. في هذه الأثناء ، قم بتبطين صينية الخبز بالشمع أو ورق الزبدة. ثم ، باستخدام النوتيلا المتبقية ، استخدم نصف ملعقة صغيرة استخرج نوتيلا ثم قم بإسقاطه على صينية الخبز المعدة (سترغب في الحصول على 24 دمية على الأقل من نوتيلا). ضع ورقة الخبز في الفريزر.
اخبزي كوكيز نوتيلا بزبدة الفول السوداني
- سخن. بمجرد الانتهاء من تبريد ملفات تعريف الارتباط ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) و ضع صفيحتين للخبز مع بعض ورق البرشمان.
- اغرف العجين. استخدم ملعقة كبيرة من الآيس كريم أو مغرفة البسكويت لتقطيع عجينة البسكويت ووضع كرات العجين على صينية الخبز المجهزة ، مع التأكد من باعد بينهم. ضع الصينية في الثلاجة بينما تغرف عجينة البسكويت المتبقية.
- خبز. تُخبز ورقة واحدة في كل مرة في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 13-15 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
- أضف نوتيلا. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن وفوقها على الفور بغطاء العرائس المجمدة من نوتيلا. دع ملفات تعريف الارتباط تجلس في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لإنهاء التبريد.
تعد ملفات تعريف الارتباط هذه مفضلة لدى الجماهير بحيث يمكن أن تحقق نجاحًا كبيرًا في حزب مبادلة ملفات تعريف الارتباط أو في سلة هدايا! بالطبع ، يمكنك دائمًا الاستمتاع بها باستخدام ملف كوب جميل من الحليب في المنزل أيضًا! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- عند الخبز، يجب عليك دائمًا قياس الدقيق باستخدام طريقة الملعقة والمستوى. هذا يمنع التعبئة الزائدة لكوب القياس ، مما يؤدي إلى جفاف ملفات تعريف الارتباط المتفتتة.
- عند تحريك النوتيلا في عجينة البسكويت ، تأكد من وصولها إلى قاع وعاء الخلط!
- سترغب في كرات العجين الخاصة بك لتبرد قبل وضعها في الفرن. هذا يساعد على منع ملفات تعريف الارتباط من الانتشار أكثر من اللازم.
- لأفضل النتائج، لا تستخدم زبدة الفول السوداني الطبيعية لأنها لن تكون قوية مثل نكهة زبدة الفول السوداني مثل الصنف القياسي.
🥡 التخزين
احتفظ بسكويت نوتيلا بزبدة الفول السوداني في وعاء أو وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة من أجل حتى 5 يومًا. إذا كنت ترغب في تجميد ملفات تعريف الارتباط المخبوزة ، فضعها في وعاء مغلق وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.
تجميد عجينة الكوكيز نوتيلا بزبدة الفول السوداني
لتجميد العجين ، انطلق و قسمي العجين إلى كرات. ضعيها على ورقة خبز وضعي العجين في الثلاجة. لف الكرات بإحكام في غلاف بلاستيكي واحفظها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
يمكن أن تكون العجينة المجمدة يخبز مباشرة من المجمدة ، ليست هناك حاجة لفك تجميدها. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى إضافة دقيقتين إلى وقت الخبز. تحقق من المزيد ملفات تعريف الارتباط التي يتم تجميدها جيدًا هنا!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم! إذا لم تسمح للعجين بأن يصبح لطيفًا وباردًا ، فسوف يسخن بشكل أسرع ، مما يؤدي إلى ذوبان الزبدة في العجين بشكل أسرع وتنتشر ملفات تعريف الارتباط أكثر. هذه العجينة كريمية جدًا بالفعل ، ويمكن أن تنتهي بسهولة ملفات تعريف الارتباط على غرار الفطيرة إذا كنت لا تبرد العجين بشكل صحيح!
أنا لا أوصي به. زبدة الفول السوداني الطبيعية زيتية أكثر بكثير ولا تحتوي على الكثير من السكر. حتى لو تم خبز البسكويت جيدًا ، ستكون نكهة زبدة الفول السوداني أضعف بكثير.
واحدة من أهم نصائح الخبز لدي هي التأكد من قياس الدقيق الخاص بك بشكل صحيح! أيضاً قياس الدقيق باستخدام ميزان المطبخ (وهي الطريقة الأكثر دقة) أو قم بقياسه باستخدام طريقة الملعقة والمستوى.
إذا قمت بغرف الدقيق الخاص بك مباشرة في كوب القياس ، فسوف تقوم بالتعبئة فيه الكثير من الدقيق وتجفيف عجينة البسكويت. نتيجة لذلك ، سيكون لديك ملفات تعريف الارتباط المتفتت والكثيفة.
🍪 المزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط اللذيذة
- أزهار ريد فيلفيت - ملفات تعريف الارتباط الحمراء المخملية اللذيذة ملفوفة في السكر ، وتُخبز ، ثم تعلوها قبلة هيرشي!
- كوكيز برقائق الشوكولاتة دفعة صغيرة - تعتبر ملفات تعريف الارتباط الطرية هذه مثالية عندما لا تحتاج إلى الكثير من ملفات تعريف الارتباط!
- بسكويت زبدة الفول السوداني - كعكات كلاسيكية لذيذة ، من المؤكد أن ترضي بسكويت زبدة الفول السوداني!
- بدون ملفات تعريف الارتباط بالسكر المبردة - ملفات تعريف الارتباط هذه لذيذة للغاية ولن تضطر إلى الانتظار حتى تبرد العجين!
- كوكيز الشوكولاتة الداكنة - ملفات تعريف الارتباط الغنية والمليئة بالشوكولاتة الداكنة!
- كوكيز ماراشينو الكرز بالشوكولاتة - تحتوي ملفات تعريف الارتباط الحلوة هذه على كلاً من الكرز ورقائق الشوكولاتة!
📋 وصفة
كوكيز نوتيلا بزبدة الفول السوداني
المكونات
- 1 كوب زبدة (غير مملح ، درجة حرارة الغرفة)
- 1¼ كوب سكر بني فاتح (أو سكر بني غامق ، معبأ)
- ¼ كوب السكر
- 1 كوب زبدة الفول السوداني دسم
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
- 2 ½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (منخل)
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب رقائق الشوكولاته الصغيرة (اختياري)
- 13 oz نوتيلا (منقسم)
تعليمات
تحضير عجينة البسكويت
- باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي ، اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، والسكر البني ، والسكر المحبب على سرعة عالية لمدة دقيقتين ، أو حتى يضيء اللون ويصبح المزيج لطيفًا ورقيقًا.1 كوب زبدة ، 1¼ كوب سكر بني فاتح ، نصف كوب سكر
- أضيفي زبدة الفول السوداني الكريمية وخلاصة الفانيليا والبيض بدرجة حرارة الغرفة. فاز بسرعة عالية لمدة دقيقة أخرى. * لاحظ أن الخليط سيكون كريمي جدا.1 كوب زبدة فول سوداني كريمية ، 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، عدد 2 بيضة كبيرة
- أضيفي الدقيق المنخل لجميع الأغراض ، صودا الخبز ، والملح واخلطيهم بسرعة منخفضة. توقف عن كشط جوانب وأسفل الوعاء حسب الحاجة. اخلطي حتى يمتزج الخليط فقط ، مع الحرص على تجنب الإفراط في خلط العجين.2½ كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1 ملعقة صغيرة من الملح
- قم بطي رقائق الشوكولاتة الصغيرة الاختيارية في العجينة إذا كنت تستخدم. استخدم ملعقة لوضع قطع من نوتيلا فوق عجينة البسكويت (باستخدام نصف كوب من نوتيلا إجمالاً). بعد ذلك ، استخدم سكين الزبدة لتحريك النوتيلا في العجين.1 كوب رقائق شوكولاتة صغيرة ، 13 أوقية نوتيلا
- انقلي وعاء عجينة البسكويت إلى الثلاجة واتركيها تبرد لمدة ساعتين.13 أوقية نوتيلا
- في هذه الأثناء ، قم بتبطين صينية الخبز بالشمع أو ورق الزبدة. ثم ، باستخدام النوتيلا المتبقية ، استخدم نصف ملعقة صغيرة لتقطيع نوتيلا ووضعها على صينية الخبز المعدة (سترغب في الحصول على 24 دمية على الأقل من نوتيلا). ضع ورقة الخبز في الفريزر.
اخبزي كوكيز نوتيلا بزبدة الفول السوداني
- بمجرد أن تصبح ملفات تعريف الارتباط باردة ، قم بتسخين الفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وصفي ورقتي خبز ببعض ورق البرشمان.
- استخدم ملعقة كبيرة من الآيس كريم أو مغرفة البسكويت لتقطيع عجينة البسكويت ووضع كرات العجين على صينية الخبز المجهزة ، مع التأكد من تباعدها. ضع الصينية في الثلاجة بينما تغرف عجينة البسكويت المتبقية.
- تُخبز ورقة واحدة في كل مرة في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 ° C) لمدة 13-15 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
- أخرجي البسكويت من الفرن وضعيه على الفور فوقها بقطع النوتيلا المجمدة. دع ملفات تعريف الارتباط تجلس في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لإنهاء التبريد.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- عند الخبز ، يجب دائمًا قياس الدقيق باستخدام طريقة الملعقة والمستوى. هذا يمنع التعبئة الزائدة لكوب القياس ، مما يؤدي إلى جفاف ملفات تعريف الارتباط المتفتتة.
- عند تحريك النوتيلا في عجينة البسكويت ، تأكد من وصولها إلى قاع وعاء الخلط!
- سترغب في أن تكون كرات العجين الخاصة بك باردة قبل وضعها في الفرن. هذا يساعد على منع ملفات تعريف الارتباط من الانتشار أكثر من اللازم.
- للحصول على أفضل النتائج ، لا تستخدم زبدة الفول السوداني الطبيعية لأنها لن تكون قوية مثل نكهة زبدة الفول السوداني مثل الصنف القياسي.
- للتخزين: احتفظ بسكويت نوتيلا بزبدة الفول السوداني في وعاء أو وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- لتجميد ملفات تعريف الارتباط المخبوزة بالفعل: ضع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في حاوية محكمة الغلق وقم بتجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.
- لتجميد العجين: امض قدمًا وقم بتقسيم العجين إلى كرات. ضعيها على ورقة خبز وضعي العجين في الثلاجة. لف الكرات بإحكام في غلاف بلاستيكي واحفظها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.
- لخبز عجينة البسكويت المجمدة: يمكن خبز العجين المجمد مباشرة من المجمد ، وليست هناك حاجة لإذابة العجين. ومع ذلك ، قد تحتاج إلى إضافة دقيقتين إلى وقت الخبز.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: