دونات مخبوزة برقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني هي حلوى سهلة ستبدأ صباحك بشكل صحيح! فهي ليست مليئة برقائق الشوكولاتة فحسب ، بل إنها مغطاة بزبدة الفول السوداني الكريمية! يمكنك صنعها في الليلة السابقة أو في الصباح لأنها تستغرق حوالي 25 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية!
دونات بزبدة الفول السوداني مع رقائق الشوكولاتة وكريمة زبدة الفول السوداني
تضمن لك وصفة الدونات المخبوزة بزبدة الفول السوداني توفير رحلات الصباح الباكر إلى متجر الكعك. هم انهم من السهل جدًا صنعه في المنزليكاد يكون من الصعب تصديق!
اخفق دفعة واحدة الليلة السابقة حتى تتمكن من تناول الفطور جاهزًا للذهاب قبل المدرسة أو العمل في الصباح. لكن كن حذرًا ، فقد تبدأ عائلتك في طلب الكعك كل أسبوع!
اقفز إلى:
🥘 مكونات زبدة الفول السوداني دونات مخبوزة برقائق الشوكولاتة
هذه الوصفة تستدعي مكونات الخبز القياسية. إذا لم يكن لديك بالفعل في متناول اليد ، فيمكنك إيقافها في رحلة سريعة إلى متجر البقالة.
دونات مخبوز بزبدة الفول السوداني
- السكر - نصف كوب سكر أبيض حبيبات.
- زبدة الفول السوداني الكريمية - نصف كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية المفضلة لديك.
- بيضة - 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة ، مخفوقة.
- بيكنج بودر - ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
- خلاصة الفانيليا - 1½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. خلاصة الفانيليا النقي يعطي أفضل نكهة ، ولكن يمكن استخدام التقليد في السؤال.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- طحين لجميع الاستخدامات - 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
- رقائق الشوكولاته - 1 كوب من رقائق الشوكولاتة ، استخدمت رقائق شوكولاتة صغيرة نصف حلوة.
- الحليب - كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة (أو اللبن).
دونات زبدة الفول السوداني
- حلواني سكريات - 1 كوب سكر بودرة.
- زبدة الفول السوداني - 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني كريمية ، أي ماركة.
- الحليب - 1-2 ملاعق كبيرة من الحليب ، ضبط حسب الحاجة حتى تصبح كريمة التزيين ناعمة ودسمة.
- ملح (اختياري) - رشة ملح لإبراز نكهة زبدة الفول السوداني قطع الحلاوة من سكر الحلواني.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع الكعك المخبوز بزبدة الفول السوداني
كلا الدونتس ومثلجات الشوكولاتة سريعة وسهلة ليصنع. سوف تحتاج إلى صينية دونات (أو صينية دونات صغيرة)، وعاء خلط ، أواني قياس ، وإما خلاط يدوي ، أو خلاط بقاعدة ، أو ملعقة سيليكون.
دفعة واحدة ستصنع دستة دونات الحجم العادي. لا تقلق ، فهي تبقى جيدة في درجة حرارة الغرفة حتى تتمكن من تناولها غدًا أيضًا!
زبدة الفول السوداني دونات مخبوزة برقائق الشوكولاتة
- سخن. سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (215 ° C) وادهن صينية الدونات العادية أو صينية الدونات الصغيرة بقليل من الدهن.
- زبدة كريمة و سكر. تُخلط نصف كوب من السكر مع نصف كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية معًا في وعاء متوسط الحجم (أو وعاء الخلاط الخاص بك).
- أضف المكونات. بعد ذلك ، أضيفي البيضة المخفوقة ، 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر ، 2½1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- اخلطي الدقيق والحليب. أضف كوبين من الدقيق لجميع الأغراض وكوب واحد من الحليب إلى المكونات الرطبة المختلطة ، بالتناوب ببطء بين كميات صغيرة من كل منها مع الاستمرار في الخلط. بمجرد مزج المكونات ، توقف عن الخلط وقم بطي رقائق الشوكولاتة الصغيرة برفق (الإفراط في خلط الكعك المخبوز يمكن أن يجعله قاسياً ومضغاً).
- أضف الخليط إلى المقلاة. انقل الخليط إلى صواني الدونات المحضرة بملعقة أو سكبها. يجب أن يكون كل قالب دونات ممتلئًا بمقدار نصف المسافة تقريبًا لترك مساحة للارتفاع.
- خبز. انقل الكعك إلى منتصف الرف الأوسط واخبزه عند 425 درجة فهرنهايت (215 ° C) لمدة 8-10 دقائق. ستعرف أنها جاهزة عندما تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي الفاتح وترتفع الكعك.
- رائع. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجهم من الفرن واتركهم يجلسون في المقلاة ويستريحون لمدة 5 دقائق قبل قلبهم على رف التبريد ليبردوا تمامًا.
اصنع كريمة زبدة الفول السوداني
- امزج المكونات. تُمزج زبدة الفول السوداني مع أول ملعقة كبيرة من الحليب وتُمزج حتى تصبح ناعمة ودسمة. أضف المزيد من الحليب حسب الحاجة. قلّب سكر الحلويات في خليط زبدة الفول السوداني حتى يصبح ناعمًا مرة أخرى. تذوق وأضف الملح الاختياري إذا رغبت في ذلك.
- اغمس الكعك. اغمس الكعك بشكل مسطح في كريمة التزيين في منتصف الطريق تقريبًا ، ثم اسحبه ببطء لأعلى واترك أي كريمة زائدة تتساقط. ضعيهم على رف سلكي بحيث يكون جانب الصقيع متماسكًا تمامًا قبل التقديم.
إذا كنت تفضل ، يمكنك تجربة هذه دونات مخبوزة برقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني دوامة فنيلا مثلجة or كعكة الشوكولاتة بدلا من زبدة الفول السوداني. ستكون لذيذة في كلتا الحالتين! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لمنع الكعك من أن يصبح قاسيًا أو مطاطيًا ، توقف عن خلط الخليط بمجرد خلط جميع المكونات. الإفراط في الخلط يمكن أن يفسد قوام الكعك.
- الحيلة لمعرفة متى يكون الكعك جاهزًا يتم اخراجها من الفرن لمشاهدة الحواف. تصبح جاهزة عندما ترتفع الكعك وتكون الحواف ذات لون بني ذهبي فاتح.
- يمكن أن تجف كعكات الكيك ، مثل هذه ، بسهولة. اختبر مدى نضجها عن طريق لصق عود أسنان في الجزء السميك. من الناحية المثالية ، سيكون هناك عدد قليل من الفتات الرطبة عالقة في عود الأسنان.
🥡 التخزين
ليست هناك حاجة لتبريد الكعك المتبقي في الثلاجة. ما عليك سوى وضعها في كيس أو حاوية تخزين محكمة الإغلاق واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.
إذا كنت ترغب في تجميد الكعك الخاص بك في وقت لاحق ، يمكنك ذلك! قبل إضافة كريمة التزيين ، ضعي الكعك المبرد في كيس الفريزر وقم بتجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر. لإذابة الثلج ، ضعيهم في الميكروويف بنصف طاقة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يذوبوا.
❓ التعليمات
نظرًا لأن دونات الكيك تُخبز بدلاً من قليها فهي أكثر كثافة بقوام يشبه الكيك. إنها أقل رقة وجيدة التهوية من الكعك المقلي على الرغم من أنها لا تزال طرية ولذيذة.
لا ، تستخدم الخميرة كعامل تخمير في الكعك المقلي ولكن الكعك المخبوز يستدعي مسحوق الخبز.
طالما أنك تستخدم زبدة اللوز الكريمية ، فلا بأس بذلك. زبدة اللوز أقل رطوبة بشكل عام من زبدة الفول السوداني ، لذلك قد تجعل الكعك أكثر جفافاً.
🍩 المزيد من نكهات الدونات المخبوزة
- دونات سكر بالليمون - يوجد عصير ليمون مخبوز في هذه الكعك المغطى بالسكر.
- دونات مخبوزة بالتوت الأزرق - كعكة دونات محشوة بالعنب البري ومغطاة بفانيليا آيسنج ناعم.
- دونات شوكولاتة مخبوزة - دونات غنية بالشوكولاتة مغموسة في كريمة الفانيليا الحلوة!
- دونات التفاح - كعكة الخريف المثالية المليئة بنكهة التفاح المتبل!
- دونات مخبوزة بالليمون والتوت - كعكة دونات طرية مليئة بالتوت ومغطاة بطبقة من الليمون الحلو.
- دونات سكر بالقرفة - دونات كيك رقيق مع لمسة من جوزة الطيب وغطاء سكر القرفة الحلو.
📋 وصفة
زبدة الفول السوداني دونات مخبوزة برقائق الشوكولاتة
المكونات
دونات مخبوز بزبدة الفول السوداني
- ¾ كوب السكر
- ½ كوب زبدة الفول السوداني دسم
- 1 كبير بيضة (ضُرب في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ½ ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- 1 كوب رقائق الشوكولاته (استخدمت رقائق شوكولاتة صغيرة شبه حلوة)
- 1 كوب حليب (أو اللبن ، في درجة حرارة الغرفة)
دونات زبدة الفول السوداني
- 1 كوب حلواني سكريات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني (كريمي ، أي ماركة)
- 1 ملعقة كبيرة حليب (ما يصل إلى 2 ملاعق كبيرة ، حسب الحاجة)
تعليمات
زبدة الفول السوداني دونات مخبوزة برقائق الشوكولاتة
- سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) وادهن مقلاة دونات أو صينية دونات صغيرة.
- اخفقي السكر وزبدة الفول السوداني معًا في وعاء خلط متوسط الحجم (أو وعاء الخلاط الخاص بك). بعد ذلك ، أضيفي البيض المخفوق والبيكنج باودر والفانيليا والملح. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.نصف كوب سكر كوب زبدة فول سوداني كريمية ، 1 بيضة كبيرة 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ¾ ملعقة صغيرة ملح
- أضف الدقيق والحليب إلى المكونات الرطبة المختلطة ، بالتناوب ببطء بين كميات صغيرة من كل منهما مع الاستمرار في الخلط. بمجرد مزج المكونات ، توقف عن الخلط وقم بطي رقائق الشوكولاتة الصغيرة برفق (* انظر الملاحظة).2 أكواب دقيق لجميع الأغراض ، 1 كوب حليب 1 كوب رقائق شوكولاتة
- انقل الخليط إلى صواني الدونات المحضرة بملعقة أو سكبها. يجب أن يكون كل قالب دونات ممتلئًا بمقدار نصف المسافة تقريبًا لترك مساحة للارتفاع.
- انقل الكعك إلى منتصف الرف الأوسط واخبزه عند 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 8-10 دقيقة (* انظر الملاحظة).
- بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجهم من الفرن واتركهم يجلسون في المقلاة ويستريحون لمدة 5 دقائق قبل قلبهم على رف التبريد ليبردوا تمامًا.
دونات زبدة الفول السوداني
- تُمزج زبدة الفول السوداني مع أول ملعقة كبيرة من الحليب وتُمزج حتى تصبح ناعمة ودسمة. أضف المزيد من الحليب حسب الحاجة. قلّب سكر الحلويات في خليط زبدة الفول السوداني حتى يصبح ناعمًا مرة أخرى. تذوق وأضف الملح الاختياري إذا رغبت في ذلك.1 كوب سكر الحلويات ، 1 ملاعق كبيرة زبدة الفول السوداني ، 1 ملعقة حليب
- اغمس الكعك بشكل مسطح في كريمة التزيين في منتصف الطريق تقريبًا ، ثم اسحبه ببطء لأعلى واترك أي كريمة زائدة تتساقط. ضعيهم على رف سلكي بحيث يكون جانب الصقيع متماسكًا تمامًا قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- لمنع أن تصبح الكعك قاسيًا أو مضغًا ، توقف عن خلط الخليط بمجرد مزج جميع المكونات. الإفراط في الخلط يمكن أن يفسد قوام الكعك.
- تكمن الحيلة في معرفة الوقت الذي يكون فيه الكعك جاهزًا للإزالة من الفرن في مراقبة الحواف. تصبح جاهزة عندما ترتفع الكعك وتكون الحواف ذات لون بني ذهبي فاتح.
- يمكن أن تجف كعكات الكيك ، مثل هذه ، بسهولة. اختبر مدى نضجها عن طريق لصق عود أسنان في الجزء السميك. من الناحية المثالية ، سيكون هناك عدد قليل من الفتات الرطبة عالقة في عود الأسنان.
- للتخزين: ليست هناك حاجة لتبريد بقايا الكعك. ما عليك سوى وضعها في كيس أو حاوية تخزين محكمة الإغلاق واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.
- للتجميد: قبل إضافة كريمة التزيين ، ضعي الدونات المبردة في كيس التجميد وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 6 أشهر. لإذابة الثلج ، ضعيهم في الميكروويف بنصف طاقة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يذوبوا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: