هذه البراونيز سهلة التحضير بزبدة الفول السوداني والموز سهلة المضغ مع طبقة مقرمشة ومليئة بالنكهات الرائعة! تتصدر البطاطس المقلية بزبدة الفول السوداني بشكل رائع ، وتتقن النكهات الثلاثية في كل قضمة!
براوني الموز الرخامية الجميلة تجمع بين ثلاث نكهات لذيذة!
فقط عندما كنت تعتقد أن الكعك العادي كان من دواعي سروري الذنب ، فإن الخير اللزج أصبح أكثر انحطاطًا. فطائر الموز وزبدة الفول السوداني فادج وغني - كل ما تريده في كعكة صغيرة ، ثم بعض.
اضافة زبدة الفول السوداني والموز لذلك علاج كلاسيكي يرفع المذاق قليلاً ، مضيفًا الدسم والمضغ اللذان يؤديان إلى الإدمان واللذيذ!
اقفز إلى:
إذا كنت من محبي مزيج زبدة الفول السوداني والشوكولاتة المثالي ، تخيل فقط كيف موز حلو سيحول الثنائي إلى شيء أكثر متعة.
أحب صنع هذه البراونيز للأصدقاء والعائلة ، ودائمًا ما أخفي القليل منها لأستمتع بها. "مدمنو الشوكولاتة" سوف تلتهم هذه الأشياء كما لو أنه ليس هناك غد ، ولا يمكنني أن ألومهم - إنهم غير عاديين!
🥘 المكونات
بقدر ما تذهب المكونات ، هذه وصفة الكعكة بسيطة ومباشرة. في بعض الأحيان ، تكون أبسط المكونات هي التي تجتمع معًا لخلق شيء سحري.
- موز (الموز الناضج ، البني) - كلما كان لونه بني كلما كان ذلك أفضل! عندما يتحول لون الموز إلى اللون البني ، فإن محتوى السكر (وبالتالي الحلاوة) تصبح أعلى مما يجعلها مثالية تمامًا للحلويات المخبوزة!
- السكر - لا يوازن الكاكاو المر فحسب ، بل يجعل البراونيز أيضًا طريًا وخفيفًا. (اختياري) باستخدام كومبو سكر بني فاتح يضيف نكهة الكراميل الغنية ويجعل البراونيز أكثر مضغًا - جرب نصف كوب من السكر المحبب ونصف كوب من السكر البني للحصول على علاج حقيقي.
- زبدة (ذائب) - لا يضيف الثراء فحسب ، بل يحافظ أيضًا على رطوبة البراونيز! يساعد استخدام الزبدة أيضًا على رفع البراونيز بشكل أفضل ، لذلك إذا كنت تحب كعكة البراونيز ، استبدل الزبدة بالزيت في المرة القادمة.
- خلاصة الفانيليا - لا يمكنك الحصول على ما يكفي من خلاصة الفانيليا! فهو لا يضيف فقط نكهة رائعة خاصة به ولكن أيضًا يعزز النكهات المكونة الأخرى.
- ملح - مجرد قرصة لموازنة الحلاوة. هذا عنصر آخر يجعل النكهات الأخرى تتألق حقًا في الخبز والطهي!
- طحين لجميع الاستخدامات - قاعدة الخبز التي تعطي بنية البراونيز والمخبوزات.
- مسحوق الكاكاو - يحافظ استخدام مسحوق الكاكاو على توازن الطحين والمكونات الرطبة والدهون وما إلى ذلك تمامًا في هذه البراونيز اللذيذة!
- زبدة الفول السوداني (دسم) - عادي، زبدة الفول السوداني دسم يعمل بشكل أفضل لصنع الدوامات في هذه البراونيز. Skippy أو JIF أو علامة تجارية عامة.
إن صنع كعك الموز بزبدة الفول السوداني ليس بالأمر المعقد ، ولكن عليك التأكد من ذلك لديك ما يلي معدات:
- 9x3 صينية خبز
- وعاء خلط كبير
- وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف (إذا كانت زبدة الفول السوداني مبردة)
💭 نصائح وملاحظات وصفة
- كلما طالت مدة خبز البراونيز الخاصة بك ، كلما كانت "مجموعة" أكثر. عوائد غير مخبوزة قليلاً حلوى البراونيز. أنا أفضل فطائر البراونيز الخاصة بي ، لذا فأنا أميل إلى الخبز.
- في الواقع طعم البراونيز الخاص بك أفضل بعد يوم من التخزين! أعلم أنه من الصعب الانتظار بعد شم رائحة المخبوزات الطازجة 🙂 استمتع ببعضها الآن ويمكنك التطلع إلى المزيد من البراونيز الرائعة لاحقًا!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
صنع كعكة الموز زبدة الفول السوداني ليس معقدًا. النتائج ستجعل الناس يعتقدون أنهم من مخبز، وستحب مشاركة البراونيز الرخامي!
تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من البداية حتى النهاية وتنتج 16 حصة، لكن يمكنك تقطيع البراونيز أكبر أو أصغر حسب الرغبة. قم بعمل دفعة أخرى إذا كنت بحاجة إلى المزيد.
- إعداد. سخن الفرن إلى درجات 350 F (175 درجة مئوية) ودهن مقلاة الخبز مقاس 9 × 13 جيدًا بالزبدة أو الزيت أو بخاخ الطهي غير اللاصق.
(اختياري - إذا تم تبريد زبدة الفول السوداني) - في وعاء صغير ، أضيفي نصف كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية وضعيها في الميكروويف. في دفعات قصيرة من 15 إلى 30 ثانية ، سخني زبدة الفول السوداني بما يكفي لجعلها طرية وقابلة للدهن. اجلس جانبا.
خلافًا لذلك ، استخدم جزءًا من درجة حرارة الغرفة دون استخدام الميكروويف. - امزج المكونات الرطبة. في وعاء خلط كبير ، اهرسي حبتين من الموز الناضجثم أضيفي 1 2 كوب سكر ونصف كوب زبدة مذابة وملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا ورشة ملح. ضجة هذه المكونات حتى تمتزج.
- أضف المكونات الجافة. ينخل نصف كوب دقيق لجميع الأغراض ونصف كوب من مسحوق الكاكاو. أضعاف في دون الإفراط في الخلط حتى لا تصبح البراونيز صلبة.
- انقل الخليط. بمجرد الجمع ، ل خليط البراوني في صينية الخبز 9x13 مدهونة بالزيت. لتوحيد الخليط ، استخدم ملعقة أو اقلب المقلاة للخلف وللأمام حتى يستقر الخليط بالتساوي.
- أضف زبدة الفول السوداني. بالملعقة ، أضيفي نصف كوب من درجة حرارة الغرفة أو زبدة الفول السوداني الكريمية اللينة في الجزء العلوي من خليط البراوني في المقلاة ، و استخدم سكين الزبدة للدوران في زبدة الفول السوداني. * لا تفرط في الخلط ، حيث سترغب في رؤية وتذوق الدوامات في البراونيز المطبوخة. تأكد من إبعادها بحيث تحتوي كل كعكة براوني على بعض زبدة الفول السوداني.
- خبز. ضع صينية الخبز في درجات 350 F (175 درجة مئوية) يسخن الفرن لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مدرج "نظيفًا" - دون أن يلتصق الخليط المبلل به.
- تبرد البراونيز. أخرجي البراونيز من الفرن واتركيها حتى تنضج بارد تماما قبل التقطيع والتقديم.
إذا كنت تريد قدمي البراونيز بينما دافئ ، أقترح إضافة مغرفة من آيس كريم الفانيليا (ذوبان السحر!) وبعض شراب الشوكولاتة. بالطبع ، سيتم تقطيعها بشكل أفضل بمجرد تبريدها بالكامل.
يمكنك أيضًا صنع شطائر الآيس كريم عن طريق تقطيع البراونيز بالطول حتى لا تكون سميكة جدًا. خلاف ذلك ، نزلة برد كوب من الحليب عمل الحيلة. يتمتع!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين كعكات الموز المصنوعة من زبدة الفول السوداني في وعاء محكم الغلق على كونترتوب الخاص بك لمدة تصل إلى 4 أيام. ضع ورقة من ورق البرشمان بين طبقات كعكة الشوكولاتة عند تكديسها لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض.
يمكنك أيضًا ببساطة تغطية صينية الخبز بغلاف بلاستيكي أو ورقة من رقائق الألومنيوم. بدلا من ذلك ، للاحتفاظ كعكات فردية سوبر طازج (وجاهز للاستمتاع أثناء التنقل أو كجزء من غداء المدرسة) يمكنك لف البراونيز بغشاء بلاستيكي.
قم بتعبئة البراونيز في وعاء آمن للاستخدام في المجمد أو في كيس تخزين الفريزر لتخزينه تصل إلى أشهر شنومك في الثلاجة.
❓ التعليمات
ضع جزءًا من زبدة الفول السوداني في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وقم بتسخينه لمدة 15-30 ثانية حتى يصبح ناعمًا. قلّب زبدة الفول السوداني بين زيادات التسخين.
عادة ما تكون زبدة الفول السوداني الكريمية قابلة للدهن في غضون 45 ثانية إلى دقيقة ، وعادة ما تستغرق زبدة الفول السوداني الطبيعية بضع ثوانٍ أخرى.
ما عليك سوى تغطية وتخزين كعكات البراونيز محلية الصنع أو المخبوزات في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام. ستبقى البراونيز طازجة عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، مغطاة بغشاء بلاستيكي أو مغطاة بورق الألمنيوم طالما أنها محكمة الإغلاق.
📋 وصفة
براونيز زبدة الفول السوداني والموز
المكونات:
- 2 كبير موز (محمر ومفرط في النضج)
- 1 ¼ كوب السكر
- ½ كوب زبدة (ذائب)
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 قرصة ملح
- ¾ كوب طحين لجميع الاستخدامات
- ¼ كوب مسحوق الكاكاو
- ½ كوب زبدة الفول السوداني دسم
تعليمات
- سخن الفرن إلى 350 درجة F (175 درجة مئوية) ودهن صينية خبز 9 × 13 بالزبدة أو الزيت أو بخاخ الطبخ غير اللاصق.
- (اختياري - إذا كانت زبدة الفول السوداني مبردة) أضف زبدة الفول السوداني في وعاء صغير وضعها في الميكروويف. في دفعات قصيرة من 15-30 ثانية ، سخني زبدة الفول السوداني بما يكفي لجعلها طرية وقابلة للدهن. اجلس جانبا.
- في وعاء خلط كبير ، اهرسي الموز الناضج ، ثم أضيفي نصف كوب سكر ونصف كوب زبدة مذابة وملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا ورشة ملح. يقلب حتى يتجانس.
- بعد ذلك نخل في الدقيق ومسحوق الكاكاو. يطوى دون الإفراط في الخلط.
- بمجرد المزج ، اسكبي خليط البراوني في صينية الخبز 9x13.
- أضف ملعقة ممتلئة من نصف كوب بدرجة حرارة الغرفة أو زبدة الفول السوداني الكريمية اللينة ثم استخدم سكين الزبدة لتحريك زبدة الفول السوداني.
- ضع صينية الخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) يسخن الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان مدمج بدون خليط مبلل. * كلما طالت مدة خبز البراونيز الخاصة بك ، كلما كانت "مجموعة" أكثر. غير مخبوز قليلاً ينتج كعكات فادجر.
- نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد تماما قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: