قضبان الخوخ المنهارة

قضبان تفتت الخوخ هي حلوى سهلة بطعم الفواكه تجمع بين حشوة الخوخ الحلو مع طبقة من دقيق الشوفان والقرفة المتفتتة! اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتظهر فقاعات، ثم اتركيها تبرد لتقطيعها إلى ألواح حلوى لذيذة! قدمها مع مغرفة من الآيس كريم، أو استمتع بها كما هي!

أفضل قضبان الخوخ المفتتة

أنا أحب الخوخ الطازج، لكن في بعض الأحيان لا يتم تناوله في منزلي بالسرعة التي ينبغي بها. عندما أحصل على المزيد من الخوخ الناضج الذي لا يحظى بالاهتمام الذي يستحقه، أقوم دائمًا بإعداد مقلاة من هذه الحلوى والفواكه قضبان تنهار الخوخ! (ثم ​​فجأة، يتحدث الجميع عن مدى حبهم للخوخ)!

اقفز إلى:

• أفضل قضبان الخوخ المفتتة
• 🥘 مكونات وملاحظات وبدائل ألواح الخوخ المفتتة
• 🔪 كيفية عمل ألواح الخوخ المفتتة
• 💭 نصائح وملاحظات
• 🥄 قم بعمل خيارات للأمام
• 🥡 التخزين
• ❓ التعليمات
• 📖 بطاقة الوصفة
• 💬 التعليقات

🥘 مكونات وملاحظات وبدائل ألواح الخوخ المفتتة

لصنع هذه الألواح المفتتة، ستحتاج فقط إلى عدد قليل من مكونات الخبز الشائعة وبعض الخوخ والقليل من عصير الليمون. أوصي باستخدام الخوخ الطازج، ولكن يمكنك استخدامه معلبة أو مجمدة في السؤال، والذي لا يزال يبدو لذيذًا بشكل رائع!

حشوة الخوخ

• الخوخ- 2 كوب من الخوخ المقطع إلى قطع صغيرة (مقشرة أو غير مقشرة، * انظر الملاحظة)
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، أو خلاصة اللوز، أو أ بديل مستخلص الفانيليا.
• نشا الذرة - 2 ملاعق صغيرة من نشا الذرة أو أ بديل نشا الذرة لتكثيف الحشوة.
• سكر - 2 ملاعق كبيرة من السكر المحبب.

تدهور

• طحين لجميع الاستخدامات - 1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض (التي تم تسويتها بالملعقة وتسويتها) أو بديل دقيق لجميع الأغراض.
• سكر - ¾ كوب من السكر المحبب.
• الشوفان - ½ 1 كوب من الشوفان القديم.
• قرفة - 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملح (اختياري) - ربع ملعقة صغيرة من الملح للمساعدة في توازن الحلاوة.
• جوزة الطيب (اختياري) - ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب للحصول على نكهة دافئة ومبهرة.
• سمنة - ⅔ كوب زبدة أو بديل الزبدة التي تم ذوبانها وتبريدها.

* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

🔪 كيفية عمل ألواح الخوخ المفتتة

على الورق، قد يبدو الأمر كثيرًا، لكن ألواح الحلوى هذه كذلك خداع عمليا. إنهم في غاية السهولة! ستحتاج إلى أدوات القياس الخاصة بك، ووعاء الخلط، وملعقة السيليكون، وطبق الخبز مقاس 8 × 8 للبدء.

تصنع هذه القطعة مقاس 8 × 8 حوالي 12 قطعة حلوى أصغر، على الرغم من أنه يمكنك دائمًا قطع قطع أكبر إذا أردت!

تحضير وتحضير حشوة الخوخ

الخطوة 1: التحضير. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية / غاز مارك 4) ودهن صينية خبز مقاس 8x8 بقليل من الزيت، ثم بطنها ببعض الجزء المتدلي ورق زبدة لسهولة إزالة الشريط.

الخطوة 2: اصنع الحشوة. في وعاء متوسط ​​الحجم، قومي بخلط الكوبين معًا (308 جرام) الخوخ 1 ملعقة صغيرة (4.93 ملليلتر) عصير ليمون، و1 ملعقة صغيرة (4.93 ملليلتر) من خلاصة الفانيليا. مرة واحدة مغلفة بالكاملأضف 2 ملعقة صغيرة (4 جرام) نشا الذرة و2 ملعقة كبيرة (24 جرام) من السكر وتخلط جيدا. ضعه جانبا.

جعل تنهار وتجميع

الخطوة 3: اصنع التفتت. في وعاء خلط منفصل متوسط ​​الحجم، قم بخلط كوب واحد (125 جرام) دقيق متعدد الاستعمالات، ¾ كوب (150 جرام) من السكر، ½ كوب (108.1 جرام) من الشوفان المدلفن القديم، 1 ملعقة صغيرة (2 جرام) قرفة، وربع ملعقة صغيرة اختياري (1.5 جرام) ملح و/أو ربع ملعقة صغيرة (0.5 جرام) من جوزة الطيب. رذاذ في الذائب نصف كوب (151.3 جرام) من الزبدة ويقلب ليمتزج.

الخطوة 4: قم بتجميع ألواح الحلوى الخاصة بك. استخدمي ملعقة لتوزيع ثلث خليط الشوفان بالتساوي في طبق الخبز، مع التأكد من تغطية القالب. القاع بأكمله. ثم ضعي خليط الخوخ فوق الشوفان (ولكن مع ترك أي سائل إضافي في الوعاء). قم بتفتيت الخليط ورش خليط الشوفان المتبقي فوق الجزء العلوي، ثم اضغط عليه بلطف داخل الخوخ باستخدام أصابعك.

اخبزيها وقدميها

الخطوة 5: اخبز. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية / علامة الغاز 4) لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج طبقة الشوفان بني ذهبي.

خطوة 6 أخرج القضبان من الفرن واتركها بارد تماما إلى درجة حرارة الغرفة. للحصول على قطع نظيفة وأنيقة، قم بتبريدها في الثلاجة قبل التقطيع.

مغرفة من شيء بارد ودسم مثل قشدة, كريم شانتيلي، او حتى آيس كريم الفانيليا يرفع حقًا هذه القضبان المتفتتة إلى المستوى التالي! ومع ذلك، لن تسمع أي شكوى إذا قمت بخدمتهم كما هم! يتمتع!

💭 نصائح وملاحظات

• 2 كوب من الخوخ المقطع أي ما يعادل حوالي 3-4 حبات خوخ متوسطة الحجم.
• يمكنك تحضير هذه الوصفة بسهولة باستخدام مجموعة متنوعة أو مزيج من الفواكه المفضلة لديك! حاول استخدام خليط من الخوخ والتوت أو الخوخ والفراولة! ينبغي أن تعمل بشكل جيد طالما أنها تساوي حوالي 2 كوب من الفاكهة.
• سواء كنت تريد ترك القشر على الخوخ أم لا الأمر متروك لك تمامًا. لا أشعر أنه من الضروري اتخاذ الخطوة الإضافية للتقشير، لكن يمكنك ذلك إذا أردت!
• وأنصح باستخدام الخوخ الطازج، ولكن يمكنك أيضًا صنع ذلك باستخدام المعلبات أو المجمدة. إذا كنت تستخدم المعلبات، دعها تستنزف جيدًا أولاً. إذا كنت تستخدم المجمدة، يمكنك استخدامها مباشرة من الثلاجة دون الحاجة إلى تذويبها أولا.

🥄 قم بعمل خيارات للأمام

يمكن صنع قضبان الخوخ المتفتتة الخاصة بك 1-2 أيام مقدما والمبردة لحين الحاجة. إنها لذيذة بمجرد إخراجها من الثلاجة مباشرة، أو يمكنك وضعها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة قبل التقديم.

تجميد قضبان الخوخ المفتتة

يمكنك تجميد القضبان إما عن طريق وضع غطاء على صينية الخبز أو لفها بإحكام بغلاف بلاستيكي (أو وضع القضبان في حاوية مغلقة). ويمكن تجميدها لمدة تصل إلى أشهر 3.

دعهم يذوبوا طوال الليل في الثلاجة قبل التقديم.

🥡 التخزين

احتفظ بأي بقايا من قطع الخوخ المفتت مخزنة في حاوية مغلقة في الثلاجة لمدة 4-5 أيام.

>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<

❓ التعليمات

📖 بطاقة الوصفة