تشبه شرائح لحم خنزير بارميزان مخبوزة لذيذة بشكل لا يصدق وتقدم مع صلصة الليمون الكريمية والريحان! إنها سهلة الصنع وجاهزة في 30 دقيقة فقط. اكسر روتين العشاء "المعتاد" مع عشاء لحم الخنزير الرائع هذا والذي سيجعلك تتمنى أنك قد صنعت المزيد!
وصفة شرائح لحم الخنزير بجبنة البارميزان
تقترن شرائح لحم الخنزير البارميزان المخبوزة بالفرن بشكل مثالي مع صلصة الريحان بالليمون بحيث تصبح المفضلة لعائلتك الجديدة! أفضل ما في الأمر ، أن شرائح لحم الخنزير بجبنة البارميزان هي وصفة سهلة التحضير!
جاهز خلال فقط 30 دقيقة، هذا عشاء رائع في أي يوم من أيام الأسبوع! بالإضافة إلى ذلك ، تمت الموافقة عليه من قبل الأطفال!
اقفز إلى:
مكونات شرائح لحم الخنزير والبارميزان
لوصفتي ، لقد استمتعت باستخدام البعض شرائح لحم الخنزير بالعظم. ومع ذلك ، يمكنك استخدام العظام إذا كنت تفضل ذلك!
قطع لحم الخنزير البارميزان
- شرائح لحم الجنزير - 4 قطع لحم خنزير عظم.
- فتات خبز البانكو - 1½ كوب من بقسماط البانكو الإيطالي. بدلاً من ذلك ، يمكنك فقط مزج البانكو وفتات الخبز الإيطالية معًا.
- زبدة - 2 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
- بارما - نصف كوب جبن بارميزان مبشور.
- البقدونس المجفف - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المجفف.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل.
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا أو بابريكا مدخنة.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- الزيت - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
- بقدونس (اختياري) - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج للتزيين حسب الرغبة.
صلصة الليمون والريحان
- زبدة - ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة.
- ثوم - 2 فصوص ثوم مفروم.
- رقائق الفلفل الأحمر - رشة من رقائق الفلفل الأحمر.
- مرقة دجاج - 1 كوب مرق دجاج.
- كريم - 1 كوب كريمة ثقيلة.
- جبن بارما - ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
- ريحان - ربع كوب ريحان طازج مفروم.
- ملح فلفل - رشة ملح وفلفل.
- ليمون - 1 ليمون كبير مقشر. احتفظ بالعصير أيضًا.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية خبز شرائح لحم الخنزير بالبارميزان
هذه الوصفة بسيطة بشكل لا يصدق! فقط تأكد من أن لديك ملف وعاء كبير لطلاء لحم الخنزير وصحن الخبز!
لقد صنعت 4 شرائح لحم خنزير ، لكن لا تتردد في صنع ما تريد!
قطع لحم الخنزير المخبوزة بالجبن البارميزان
- سخن. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة. قم بتغطية ورق الزبدة مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون منقوش أو مدهون بفرشاة دهن.
- اخلطي الطلاء معًا. يُمزج نصف كوب من فتات الخبز الإيطالي المتبل البانكو مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة. أضيفي بعد ذلك نصف كوب من جبن البارميزان وملعقتين كبيرتين من البقدونس المجفف ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم في وعاء كبير بما يكفي لتغطية شرائح لحم الخنزير.
- غلف شرائح لحم الخنزير. اشطف شرائح لحم الخنزير الأربعة ولا تجف. ضعي شرائح لحم الخنزير ، واحدة تلو الأخرى ، في خليط البقسماط و معطف بالتساوي.
- استعد للخبز. انقله إلى ورق الزبدة المطلي بزيت الزيتون ، ورتب شرائح لحم الخنزير عن طريق تباعدها على ورقة الخبز حولها. 2 بوصة على حدة.
- خبز. تخبز مكشوفة عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 25-30 دقيقة لمدة العظام في شرائح لحم الخنزير التي يبلغ سمكها حوالي "(* انظر الملاحظة لأوقات الطهي).
- راحة. أخرجها من الفرن واتركها ترتاح لمدة لا تقل عن 3 دقائق.
صلصة الليمون والريحان
- ثوم مقلي. في قدر متوسط الحجم ، ذوبي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة على نار متوسطة عالية. أضيفي فصين من الثوم المفروم ورشة من رقائق الفلفل الأحمر ، واطبخي لمدة دقيقة واحدة تقريبًا يحرك بشكل متكرر لمنع الاحتراق.
- أضف المكونات المتبقية. أضف 1 كوب من كل من مرق الدجاج والكريمة الثقيلة ، وكذلك نصف كوب من جبن البارميزان والريحان الطازج ، ورشة ملح وفلفل ، وقشر وعصير ليمونة واحدة.
- طبخ بنار هادئة. يحرك المزيج حتى يغلي. خففي الحرارة ودعيها تنضج على نار هادئة حتى تتكاثف ، واستمري في ذلك يحرك كثيرا. إذا زادت سماكة الصلصة أكثر من اللازم ، أضيفي المزيد من مرق الدجاج لتقليلها.
- تخدم. يُسكب فوق شرائح لحم الخنزير للتقديم.
قدِّم شرائح لحم الخنزير اللذيذة مع بعضها البطاطا المهروسة الجلد الأحمر و البروكلي على البخار! ثم اسكبي صلصة الليمون بالريحان فوقها! يتمتع!
انظر رسالتي لأفكار ل ماذا تقدم مع شرائح لحم الخنزير.
💭 نصائح وملاحظات
- تختلف أوقات الطهي على شرائح لحم الخنزير ، اعتمادًا على الحجم الكلي والسمك وكذلك ما إذا كان هناك عظام أم لا.
- دقيقة 16-18 لقطع لحم الخنزير العظم
- دقيقة 25-30 لشرائح لحم الخنزير التي يبلغ سمكها حوالي "بوصة.
- دقيقة 12-15 لقطع لحم الخنزير الرقيقة منزوعة العظم
- دقيقة 16-20 لقطع لحم الخنزير الرقيقة المقطعة بالعظام.
- شرائح لحم الخنزير يجب أن تصل إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) درجة الحرارة الداخلية كما تقرأ بواسطة ميزان حرارة رقمي للحوم عند الانتهاء.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين شرائح لحم الخنزير والصلصة في حاويات منفصلة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
أعد تسخين شرائح لحم الخنزير البارميزان في الفرن على صينية خبز على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) حتى يسخن من خلال. يمكن إعادة تسخين الصلصة على نار متوسطة منخفضة في قدر.
>>>>انظر كل وصفاتي هنا<<<<
❓ التعليمات
بالنسبة لهذه الوصفة ، أحب خبز شرائح لحم الخنزير الخاصة بي عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C)، بغض النظر عما إذا كانت من العظام أو العظام.
لا! انطلق واترك قطع لحم الخنزير مكشوفة حتى يظل غطاء فتات الخبز لطيفًا ومقرمشًا!
شرائح لحم الخنزير هي قطع قليلة الدهن ويمكن أن تصبح قاسية أو جافة بسهولة إذا تركتها تنضج أكثر من اللازم. تأكد من استخدام مقياس حرارة اللحوم وأخرج لحم الخنزير من الفرن عندما ينضج!
🐷 وصفات سهلة لحم الخنزير
- وعاء مسحب لحم الخنزير - استخدام قدر الضغط أو القدر الفوري أسرع بكثير من صنع لحم الخنزير المسحوب في قدر بطيء!
- بعقب لحم الخنزير المشوي - هذه التحميص طرية متفتتة ولذيذة بشكل لا يصدق!
- نهايات البطن المحترقة لحم الخنزير - هذه الحكايات المدخنة من اللحوم تسبب الإدمان للغاية!
- بطن لحم الخنزير المدخن - أنا أحب استخدام مدخني لعمل بعض لحم بطن الخنزير اللذيذ!
- Spareribs لحم الخنزير المشوي - هذه الضلوع اللذيذة ستكون ناجحة في حفل الشواء القادم!
- مقلاة هوائية شرائح لحم الخنزير السميكة - يمكنك تحضير بعض شرائح لحم الخنزير اللذيذة في المقلاة الهوائية للحصول على وجبة بسيطة للغاية!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
شرائح لحم خنزير بارميزان مخبوزة
المكونات
قطع لحم الخنزير بالبارميزان
- 4 شرائح لحم الجنزير (قطع لحم خنزير عظم)
- 1 ½ الكؤوس فتات الخبز الإيطالي البانكو (أو امزج البقسماط مع البقسماط الإيطالي)
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب)
- ½ كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس المجفف
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو (أو بابريكا مدخن)
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس الطازج (اختياري للتزيين)
صلصة الليمون والريحان
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (غير مملح)
- 2 قرنفل ثوم (مفروم ناعم أو مبشور)
- 1 قرصة رقائق الفلفل الأحمر
- 1 كوب مرقة دجاج
- 1 كوب كريم الثقيلة
- ½ كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- ½ كوب ريحان طازج (مقطع)
- 1 قرصة لكل واحد ملح وفلفل
- 1 كبير ليمون (مبشور ، ثم احتفظ بالعصير)
تعليمات
قطع لحم الخنزير بالبارميزان
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطني صينية الخبز بورق الزبدة. تُغطى ورق الزبدة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، وتُقطر أو تُدهن بفرشاة تحميص.
- يُمزج فتات الخبز الإيطالي المتبل البانكو مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة ، ثم يُضاف جبنة البارميزان والبقدونس المجفف والملح والفلفل والفلفل الحلو ومسحوق الثوم في وعاء كبير بما يكفي لتغطية شرائح لحم الخنزير.
- اشطف شرائح لحم الخنزير ، لا تجف. ضعي شرائح لحم الخنزير ، واحدة تلو الأخرى ، في خليط البقسماط وغطيه بالتساوي.
- انقله إلى ورق الزبدة المطلي بزيت الزيتون ، ورتب شرائح لحم الخنزير عن طريق تباعدها على صينية الخبز بحوالي 2 بوصة.
- اخبزي في درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 16-18 دقيقة لشرائح لحم خنزير منزوع العظم و 25-30 دقيقة لشرائح لحم خنزير عظم بسمك ½ "تقريبًا. ستتم قطع شرائح لحم الخنزير الرقيقة خلال 12-15 دقيقة من أجل شرائح لحم خنزير مخلية من العظم و16-20 دقيقة لتقطيع لحم الخنزير بالعظم.
صلصة الليمون والريحان
- في قدر متوسطة الحجم ، تذوب الزبدة غير المملحة على نار متوسطة عالية. يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا مع التقليب المستمر لمنع الاحتراق.
- نضيف مرق الدجاج والكريمة الثقيلة وجبنة البارميزان والريحان الطازج والملح والفلفل وقشر الليمون وعصير الليمون.
- يحرك المزيج ويترك حتى يغلي. خففي الحرارة ودعيها تنضج حتى تصبح سميكة ، واستمري في التقليب باستمرار. إذا زادت سماكة الصلصة أكثر من اللازم ، أضف المزيد من مرق الدجاج لتقليلها.
ملاحظة
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات