هذه الوصفة السهلة لجعل وصفة لحم البقر المقلدة من Panda Express Beijing هي ما تحتاجه للاستمتاع بدخول لحم البقر الحلو والرائع في المنزل! تُقلى شرائح لحم الخاصرة حتى تصبح مقرمشة بشكل رائع ، ثم يقلب الفلفل والبصل مع الثوم ويقلبان في صلصة بكين! النكهة الحلوة والحامضة للصلصة مثالية أيضًا للغمس أو لصنع دجاج بكين!
إذا كنت تحب أطباق اللحم البقري المقلية ، جرب التوابل هونان بيف! أسلوب التيبانياكي ستيك هيباتشي وروبيان هو عشاء آخر رائع من اللحم البقري سيحبه جميع أفراد الأسرة !!
وصفات My Panda Express Beijing Beef حلوة وحارة ومقرمشة ولذيذة جدًا! من المؤكد أن تكون المفضلة للعائلة!
Panda Express Beijing Beef {Copycat Recipe}
واحد من أشهر الأطباق في Panda Express هو لحم بقر بكين ، والآن (2020) انها خارج القائمة! لذا فهو الوقت المثالي لتحضير ووك وطهي هذا أفضل من وصفة الباندا المقلدة في المنزل!
من كان يظن أن لحم البقر المقلي المقرمش سيكون بهذا الخير ؟! يبدو أن طهاة Panda Express قد فكروا في فائز حقيقي ، وقاموا بإقرانها بالخضروات المناسبة فقط ، وصنعوا الصلصة الحلوة والحامضة المثالية لإكمال تريفيكتا الكمال النكهة!
كما ذكرت من قبل ، زوجي هو Panda Express مطلق متعصب. لذلك عملت على هذه الوصفة ، بالإضافة إلى العديد من وصفات Panda المقلدة الأخرى حتى حصلت على موافقته. يعطي هذا إبهامين القلبية!
كيفية جعل الباندا إكسبريس بكين لحوم البقر
ابدأ بصنع ملف تتبيلة لحم البقر في وعاء خلط متوسط الحجم. يُمزج بيضة واحدة مخفوقة مع الملح والماء وأول ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
ضعي شرائح لحم الخاصرة في التتبيلة واخلطيها حتى تغطى جيدًا. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي أو غلاف بلاستيكي وقم بتبريده على الأقل 30 دقيقة ، حتى ساعة قبل الطهي. * يمكن أيضًا القيام بهذه الخطوة قبل يوم واحد ، إلى جانب صنع صلصة بكين وتقطيع الخضار.
طريقة عمل صلصة الباندا إكسبريس بكين
في وعاء صغير ، اخلطي صلصة بكين المكونات: ماء ، صلصة الصويا ، خل التفاح ، رقائق فلفل أحمر مطحون ، سكر ، كاتشب ، صلصة هوزين ، صلصة المحار ، وصلصة الفلفل الحلو. اخلطي أو اخفقي حتى تصبح الصلصة ناعمة ، ثم اتركيها جانبًا. * يمكنك أيضًا إضافة حوالي ربع كوب من الصلصة إلى اللحم البقري المتبل لإضفاء نكهة إضافية.
طهي لحم البقر بكين
سخني مقلاة ووك أو مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية بالفول السوداني أو زيت الطهي النباتي. أثناء تسخين المقلاة ، أضف 6 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة إلى وعاء متوسط الحجم وقم بتغطيته لحم بقري متبل مع نشا الذرة. تجاهل أي تتبيلة متبقية.
انقل اللحم البقري المتبل والمغطى إلى المقلاة الساخنة واطهيه حتى تنضج كل الجوانب بني ومقرمشحوالي 2-3 دقائق. استخدم الملقط لتقليب اللحم أثناء الطهي حسب الحاجة.
بمجرد طهيها ، قم بإزالة شرائح اللحم ذات اللون البني إلى أ مبطن بمنشفة ورقية طبق جانبا. قم بإزالة أي بقايا من زيت الطهي الخاص بك وقم بزيادة الحرارة لطهي الخضار على نار عالية.
نضيف شرائح الفلفل الأحمر والبصل ونقلب حتى يصلوا إلى المستوى الذي تريده حنان. بعد 2-3 دقائق ، عادة ما تكون طرية بالشوكة والكراميل على الحواف. يُضاف الثوم المفروم ويُطهى لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته.
بمجرد طهي الخضار والثوم ، انقليهم إلى الطبق الذي وضعت عليه شرائح اللحم البقري المطبوخ وضعيه جانبًا. ضع ال صلصة بكين في مقاليك ، لا يزال على نار عالية ، واتركه حتى يغلي حتى يتكاثف. يُطهى لمدة 3-5 دقائق للوصول إلى القوام السميك.
أعد اللحم البقري المقلي والخضروات المقلية إلى الووك مع الصلصة إرم إلى معطف بعناية. استمر في التقليب حتى يتم تسخين اللحم ، ثم قدمه على الفور.
تخدم مع السوبر بلدي أرز مقلي سهل, باندا إكسبريس تشاو مين، أو أرز الياسمين. استمتع!
هل تبحث عن المزيد من Panda Express الرائع وصفات مقلدة؟ لقد صنعت ما يكفي أنه حان الوقت لإضافة ملف فهرس وصفات باندا اكسبريس الصفحة بحيث يمكنك العثور على جميع المقبلات والجوانب والمقبلات المفضلة لديك بسرعة!
مقبلات الباندا السريعة
- باندا اكسبريس دجاج بالبرتقال
- باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك
- باندا اكسبريس صدر دجاج سويت فاير
- باندا اكسبريس بكين لحوم البقر (هذه الصفحة)
- صدر دجاج باندا اكسبرس بالفول
باندا اكسبريس بكين لحوم البقر
المُكونات
باندا اكسبريس بكين لحوم البقر
- 1 lb الجناح شريحة لحم (مقطعة إلى شرائح رقيقة ، مقابل الحبوب ، إلى قطع أو شرائط بحجم العضة)
- 1 كوب زيت الفول السوداني (أو زيت نباتي)
- 1/2 كوب الفلفل الأحمر (مقطعة إلى مربعات 1/2 بوصة)
- 1/2 كوب بصل أصفر (أو بصل أبيض - مقطع إلى قطع 1/2 بوصة)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 6 ملعقة كبيرة نشا الذرة
تتبيلة لحم البقر
- 1 كبير بيضة (ضرب)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة ماء (البرد)
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
صلصة باندا إكسبريس بكين
- 1/2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 2 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
- 1/4 كوب السكر
- 3 ملعقة كبيرة عصير البندورة
- 3 ملعقة كبيرة صلصة هويسين
- 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار الحلو
تعليمات
تتبيلة لحم البقر
- في وعاء خلط متوسط الحجم ، اخلطي مكونات التتبيلة (بيض مخفوق ، ملح ، ماء ، نشا الذرة). أضيفي شرائح اللحم واخلطيها حتى تصبح ناعمة. يغطى بغشاء بلاستيكي ويترك في الثلاجة لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل إلى ساعة.
صلصة لحم بكين
- في وعاء صغير ، اخلطي مكونات صلصة بكين (ماء ، صلصة الصويا ، خل التفاح ، رقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، السكر ، صلصة الهويسين ، الكاتشب ، صلصة المحار ، صلصة الفلفل الحلو). تُمزج صلصة بكين حتى تصبح ناعمة ، ثم توضع جانباً.
بكين لحم البقر
- سخني ووك أو مقلاة كبيرة أو مقلاة بالزيت على نار متوسطة عالية. ضعي 6 ملاعق كبيرة من نشا الذرة في وعاء متوسط الحجم وضعي اللحم البقري المتبل بنشا الذرة. تجاهل المتبقي من ماء مالح.
- انقل اللحم البقري المطلي إلى المقلاة الساخنة واقلي اللحم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً ، لمدة 2-3 دقائق. استخدم الملقط لتقليب اللحم حسب الحاجة ، لتحمير كل جوانب القطع المقطعة.
- أخرج اللحم البقري المطبوخ من المقلاة وانقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية. قم بإزالة أي بقايا في زيت الطهي وقم بزيادة درجة الحرارة للطهي على نار عالية.
- قلبي شرائح الفلفل والبصل حتى يصلوا إلى المستوى المطلوب من الطراوة ، حوالي 2-3 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحته.
- انقل الفلفل والبصل المطبوخ إلى الطبق الذي توضع عليه اللحم البقري.
- أضيفي صلصة بكين إلى المقلاة واطهيها على نار عالية حتى تغلي وتتكاثف. يجب أن يستغرق هذا ما بين 3-5 دقائق.
- بمجرد أن تصبح الصلصة سميكة ، أعد اللحم البقري والخضروات. يقلب حتى يغطى جيدًا بصلصة بكين ويتم تسخين اللحم. قدميها على الفور.
التغذية
أنجيلا هي طاهية منزلية طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة الخدمات الغذائية ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
English
Arabic
Bengali
Chinese (Simplified)
Danish
Dutch
English
Filipino
French
German
Hindi
Indonesian
Italian
Japanese
Malay
Marathi
Portuguese
Punjabi
Russian
Spanish
Swahili
Swedish
Tamil
Telugu
Turkish
Urdu
اترك تعليق