تعتبر Pan Seared Sirloin Steak Tips طريقة سهلة للغاية لعمل لقيمات ستيك لتكون بمثابة مقبلات أو رئيسية للعشاء العائلي! يتم طهيها مع الأعشاب الطازجة حتى يتم تحميصها بشكل جميل وتحميصها في الزبدة لنكهة مذهلة! والأفضل من ذلك كله ، أن هذه النصائح اللذيذة لشريحة لحم الخاصرة جاهزة للتقديم في غضون دقائق قليلة فقط!
هل تبحث عن المزيد من وجبات عشاء لحم البقر الرائعة؟ جربني هونان بيف يقلى أو سهل ستروجانوف اللحم المفروم! أو جرب بلدي لذيذ كرات اللحم الصينيةوصفة أخرى يمكن أن تكون إما مقبلات أو مقبلات لحم بقري!
من السهل تحضير أطراف شرائح لحم الخاصرة المشوية في المقلاة وهي مقبلات رائعة أو شريحة لحم شريحة لحم سريعة حقًا لتستمتع بها على العشاء!
وصفه نصائح بان لحم الخاصرة المشوي
لقيمات ستيك المقلاة طريقة رائعة لتناول العشاء على الطاولة بسرعة! لا حاجة لعمل خاص زبدة عشب لشرائح اللحم ، حيث يتم طهي شريحة لحم الخاصرة بمكعبات مع أعشاب طازجة ومغطاة بالزبدة التي تلتقط نكهات الأعشاب الطازجة!
استخدم عيدان الأسنان لتكون بمثابة مقبلات ، أو قدِّم لدغات شريحة لحم الخاصرة مع أحد جانبيها البطاطا أو المعكرونة مع الخضار لوجبة عائلية سريعة وكاملة! طريقة المعكرونة المفضلة لدي هي رمي المعكرونة المطبوخة في العصائر مع القليل من الكريمة للحصول على عشاء معكرونة اللحم البقري خارج هذا العالم!
كيفية عمل نصائح ستيك لحم الخاصرة
لبدء لدغات الستيك ، قم بتقطيع شريحة لحم الخاصرة إلى شرائح قطع حجم لدغة وموسم مع بلدي توابل ستيك. ستنجح قطع شرائح اللحم الأخرى. أقترح شرائح لحم خفيفة مماثلة مع الحد الأدنى من gristle ، وأنا أحب التخفيضات ذات الأسعار المعقولة لهذه أيضًا.
* شرائح اللحم Ribeye و Tenderloin تقدم شرائح اللحم اللذيذة بشكل إلهي ، لكنها أكثر تكلفة. ل خيار رخيص للغاية استخدم شواء تشاك ومقطع إلى شرائح أو قضمات (وقم بإنهائها بالسمن للحصول على أروع الوجبات الخفيفة من قطع لحم بقري أقل جودة)!
أحضر مقلاة كبيرة أو مقلاة أو مقلاة أو صينية من الحديد الزهر على درجة حرارة عالية بزيت الزيتون البكر الممتاز. مرة واحدة في الزيت يبدأ في الوميض، وقد بدأ للتو في التدخين ، أضف اللحم وإكليل الجبل الطازج أو الزعتر.
* المقالي المصنوعة من الحديد الزهر مثالية لتوزيع الحرارة بالتساوي وتنتج عنها أ الكراميل الجميل على قطع اللحم البني. أيًا كان نوع المقلاة الذي تستخدمه ، اترك مساحة كافية حتى لا تزدحم بقيمات الستيك. اطبخي على دفعات ، إذا لزم الأمر.
تحميص أطراف شرائح لحم الخاصرة لمدة 4 دقائق أو حتى تحمر من جميع الجوانب. أضف جزء حجم ملعقة كبيرة من الزبدة ونذوب في المقلاة ، ثم نقع على أطراف شرائح اللحم المقطعة لمدة 30 ثانية. * هذا هو الوقت المناسب لإضافة الثوم المفروم ، إذا رغبت في ذلك ، وطهيه مع الزبدة لإنهاء قطع الستيك.
تُزين بالطازجة البقدونس المفروم ويقدم على الفور. استمتع!
المزيد من شرائح اللحم المحمرة المثالية
أطراف ستيك لحم الخاصرة المشوية
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1 ½ lb نصائح شريحة لحم الخاصرة (مقطعة إلى مكعبات بحجم لدغة)
- ½ ملعقة كبيرة توابل ستيك
- 1 غصن ندى الجبل (و / أو الزعتر الطازج)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
تعليمات
- سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة أو صينية بزيت الزيتون على نار عالية. يجب أن يبدأ الزيت في الوميض ، ويجب أن يبدأ في التدخين للتو.
- قم بتتبيل أطراف شرائح اللحم توابل ستيك، ثم أضيفي مكعبات شرائح لحم الخاصرة مع الأعشاب للعطريات. يُطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يتحول لون كل الجوانب إلى اللون البني. إذا كنت تستخدم مقلاة صغيرة ، اطبخ اللحم على دفعات لمنع ازدحام اللحم.
- قبل التقديم مباشرة ، أضيفي مقدار ملعقة كبيرة من الزبدة وضعي الزبدة المذابة فوق شرائح اللحم المطبوخة لمدة 30 ثانية تقريبًا. قدميها على الفور. تُزين بالبقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك.
ملحوظات
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: