• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
  • العشاء
  • الحلويات
  • نبذة عنا
    • تواصل معنا
  • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
    • نبذة عنا
      • تواصل معنا
    • اشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » أطباق جانبية

    24 سبتمبر 2020 آخر تعديل: 16 يوليو 2021 By أنجيلا @ BakeItWithLove.com 16 تعليقات

    البطاطا المقلية والبصل

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة233
    • شارك على تويتر1
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت
    اذهب الى الوصفة مباشرة
    دبوس مع صورة علوية للبطاطس المقلية والبصل في مقلاة مع تراكب النص.
    ضع مع الصورة العلوية صورة علوية للبطاطس المقلية والبصل والصورة السفلية صورة مقربة في المقلاة.

    البطاطس المقلية المقرمشة واللذيذة هي جانب رائع من البطاطس المقلية بالشوكة لتكمل عمليا أي فطور أو عشاء! البطاطس طبق جانبي متعدد الاستخدامات يكون مذاقه جيدًا مع البيض ولحم الخنزير المقدد كما هو الحال مع الدجاج المشوي بالكامل!

    صورة مربعة كبيرة فوق البطاطس المقلية والبصل في المقلاة.
    هذه المقلاة السهلة والمقرمشة أو البطاطس المقلية والبصل هي جانب البطاطس المثالي لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء!

    البطاطس المقلية والبصل يقدمان إفطارًا رائعًا!

    هذه البطاطس المقلية اللذيذة مقرمشة من الخارج وتذوب في فمك من الداخل! تخطي الخطوة الإضافية المتمثلة في سلق البطاطس أولاً ، وطهي البطاطس مع بلدي طريقة بسيطة لتحضير البطاطس المقلية والبصل بشكل مثالي!

    البطاطس المقلية المقرمشة جانب سهل للغاية مع الخاص بيض مخفوق، عجة ، فطائر ، بسكويتات الوفل ، أو توست فرنسي للإفطار أو وجبة فطور وغداء شهية. كما أنها رائعة عند إقرانها مع الخبز المحمص أو دجاج المشواة, رغيف اللحم, مشوي لحم الخنزير، أو سالزبوري شريحة لحم للعشاء.

    اقفز إلى:
    • 🥘 المكونات
    • 📖 الاختلافات
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • ❓ التعليمات
    • 📋 وصفة
    • 💬 تعليقات

    ما هي البطاطس المقلية بالبصل

    تعد البطاطس المقلية والبصل من تقاليد الإفطار وطبق جانبي أساسي متعدد الاستخدامات للغاية. قد تراهم أيضًا يُطلق عليهم اسم "البطاطس المقلية" أو "البطاطس المقلية الريفية" أو "البطاطس المقلاة" وهم أساس "وجبات الإفطار المقلاة" خدم في العديد من المطاعم والمقاهي الأمريكية.

    ببساطة هم كذلك مكعبات البطاطس المقلية مع البصل المبشور أو المقطّع والتوابل.

    🥘 المكونات

    الاسم يقول كل شيء ، لكن هؤلاء المكونات التي ستحتاجها:

    • البطاطا - البطاطس المقلية هي المفضلة لدي. أنا أصلاً من الشمال الغربي لذا أقدر حقًا بطاطس أيداهو الخميرية الجيدة. إنهم أفضل حقًا! أيداهو لديها الظروف المثالية (مناخ ، تربة غنية بالبراكين ، تصريف جيد) التي تجعل البطاطس الخميرية الحقيقية المزروعة في أيداهو بطاطس متفوقة. ومع ذلك ، استخدم أي نوع من البطاطس المتوفر لديك لأن هذا ليس طبقًا معقدًا يتطلب رحلة خاصة إلى المتجر!
    • بصل - البصل الأصفر الحلو أو البصل الأبيض هي أفضل ما اخترته لهذا الطبق الجانبي السهل. ارتداد آخر للعيش في الشمال الغربي هو أنني أحب حقًا البصل الحلو والا والا ، بالإضافة إلى أنه من الممتع أن أقول! أبشر البصل حتى يتكرمل على البطاطس المقرمشة ويضيف الكثير من النكهة. إذا كان لديك أطفال أو أفراد من العائلة ليسوا من عشاق البصل في أطعمتهم ، يمكنك استخدام الكراث ، وهو ابن عم البصل اللطيف. أو نحذف البصل تمامًا.
    • توابل - ابدأ بكمية أساسية من الملح والفلفل والبابريكا المدخنة (أو بابريكا)وبعض مسحوق الثوم. تذوق البطاطس المقلية والبصل في الدقائق القليلة الأخيرة من وقت الطهي ، واضبط التوابل حسب الحاجة. تشمل خيارات التوابل الرائعة الأخرى الكركم أو مسحوق الفلفل الحار أو ملح الثوم أو ملح التوابل.
    • الزيت - أستخدم زيت الزيتون البكر الممتاز منذ أن أطبخ على نار متوسطة. إذا قمت بقلي هذه البطاطس في مكان أعلى ، فقد ترغب في استخدام زيت زيتون مكرر أو بكر أو زيت آخر به درجة دخان أعلى مثل الزيت النباتي.

    أفضل بطاطس للقلي

    سأقوم بالدعوة إلى البطاطس الخمسية باسم أفضل البطاطس للقلي. من المنطقي ، أنهم يقدمون أفضل البطاطس المقلية أيضًا! ومع ذلك ، تحتوي البطاطس الخمرية على نسبة عالية من النشا ، وإذا لم يتم طهيها بشكل صحيح ، فقد ينتهي بها الأمر لتصبح فطيرة.

    📖 الاختلافات

    إثارة الأفكار قد ترغب في تضمينها: الثوم المفروم ، مكعبات الفلفل الأحمر أو الأخضر ، الكراث ، البصل الأخضر ، الفطر ، الطماطم الكرزية ، أو مكعبات الطماطم الموروثة. يمكنك أيضًا استخدام الأعشاب الطازجة بما في ذلك البقدونس المفروم أو أغصان إكليل الجبل أو حفنة من الزعتر.

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    كيفية تجنب البطاطس المقلية المنعشة - تأكد من تسخين الزيت قبل إضافة البطاطس إلى المقلاة أو المقلاة. تعمل هذه الطريقة المغطاة جزئيًا على طهي البطاطس بالكامل ، لكنك تحتاج إلى النصف الأخير المكشوف من وقت الطهي لحرق أي رطوبة زائدة.

    قلي البطاطس بالزيت مقابل الزبدة - سوف تحترق الزبدة إذا تم استخدامها على درجة حرارة عالية بما يكفي بالفعل الحصول على "زريعة" جيدة على مياهك. يمنع استخدام الزيت طبق البطاطس من الاحتراق قبل أن يصل إلى طبقك. إذا تحب طعم الزبدة، احتفظي بها للإضافة في النهاية عندما يمكن تقليل الحرارة قليلاً قبل التقديم.

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    بمجرد جمع مكوناتك ، اتبع هذه الخطوات لطهي البطاطس والبصل:

    1. ابشري البصل ، ثم اغسلي البطاطس وقطعيها إلى قطع بحجم - بوصة تقريبًا. كلما كانت قطع البطاطس أكثر اتساقًا ، كلما طهوا بشكل متساوٍ. تسخين مقلاة وزيت على نار متوسطة.البصل المبشور والبطاطس المغسولة جاهزة للتقطيع وإلقاءها في المقلاة
    2. أضف البطاطس إلى المقلاة الساخنة بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض. انشر البطاطس في الداخل طبقة مسطحة، يتبل بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة ومسحوق الثوم ثم ضع غطاء محكم على المقلاة أو المقلاة. طهي لمدة 10 دقائق.
    3. انزع الغطاء وحرك البطاطس والبصل حتى تصبح جميع الجوانب مقرمشة وبها لون بني فاتح ، حوالي 5-10 دقائق. يجب أن تكون البطاطس الخاصة بك عطاء شوكة عند الانتهاء. يرفع عن النار ويقدم فورا.البطاطس المقلية بعد الطهي بغطاء وتحويلها للانتهاء من القلي.

    المزيد من أطباق البطاطس الرائعة

    • بطاطس او جراتان
    • بطاطس فندان
    • بطاطس مهروسة بجلد الثوم الأحمر
    • بطاطا مهروسة مشوية بجبن البارميزان
    • بطاطا مطبوخه مرتين
    صورة طويلة من البطاطس المقلية والبصل في المقلاة.

    ❓ التعليمات

    هل تحتاج إلى سلق البطاطس للقلي؟

    مطلقا! انها تماما خطوة إضافية غير ضرورية. استخدم الطريقة هنا للحصول على بطاطس وبصل مقلية طرية تمامًا في كل مرة!

    📋 وصفة

    صورة مربعة كبيرة فوق البطاطس المقلية والبصل في المقلاة.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    4.96 تبدأ من 211 ارآء العملاء

    البطاطا المقلية والبصل

    البطاطس المقلية المقرمشة واللذيذة هي جانب رائع من البطاطس المقلية بالشوكة لتكمل عمليا أي فطور أو عشاء! البطاطس طبق جانبي متعدد الاستخدامات يكون مذاقه جيدًا مع البيض ولحم الخنزير المقدد كما هو الحال مع الدجاج المشوي بالكامل!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 6 حصص
    السعرات الحرارية: 218سعرة حرارية
    الإعدادية 10 دقائق
    طهي الطعام 20 دقائق
    إجمالي الوقت لل 30 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات:
     

    • 2 رطل البطاطس اللون الخمري (مغسول ومقطّع إلى قطع ½ إنش ومكعبات)
    • 1 متوسط بصل أصفر (مبشور أو مفروم ناعم)
    • ¼ كوب زيت الزيتون (أكثر حسب الحاجة ، يكفي لتغطية قاع المقلاة)
    • ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
    • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم (ليتذوق)
    • ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن (أو بابريكا)

    تعليمات

    • ابشري بصلة متوسطة الحجم صفراء أو بيضاء واغسلي مكعبات البطاطس. * تقشير البطاطس اختياري.
      البصل المبشور والبطاطس المغسولة جاهزة للتقطيع وإلقاءها في المقلاة
    • سخني زيت الطهي في مقلاة كبيرة أو مقلاة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة.
    • نضيف البصل المبشور والبطاطا والبهارات (الملح والفلفل والبابريكا المدخنة ومسحوق الثوم - ما لم ترغب في استخدام الثوم المفروم ، احتفظ بالثوم المفروم لوقت الطهي غير المغطى).
    • قلبي المكونات معًا ثم وزعيها في طبقة متساوية فوق قاع المقلاة. يُغطّى بغطاء مُحكم ويُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
    • بعد 10 دقائق من الطهي وهي مغطاة ، اكشف عن البطاطس والبصل وحركهما (يضاف الثوم المفروم إذا كنت تستخدم). اتركه مكشوفًا حتى ينتهي لمدة 5 إلى 10 دقائق ، أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة وتصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة.
      البطاطس المقلية بعد الطهي بغطاء وتحويلها للانتهاء من القلي.
    • تُرفع عن النار عندما تنضج البطاطس وتقدم على الفور.

    المعدات التي قد تحتاجها

    قدر القلي
    ملاقط مطبخ سيليكون
    قطع المجلس

    التغذية

    السعرات الحرارية: 218سعرة حرارية (11٪) | الكربوهيدرات: 32g (11٪) | بروتين: 4g (8٪) | سمين: 9g (14٪) | الدهون المشبعة: 1g (6٪) | الصوديوم: 206mg (9٪) | البوتاسيوم: 696mg (20٪) | الألياف: 3g (13٪) | السكر: 4g (4٪) | فيتامين A: 82IU (2٪) | فيتامين سي: 11mg (13٪) | الكالسيوم: 31mg (3٪) | حديد: 2mg (11٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    الدورة وصفات الإفطار ، أطباق البطاطس ، طبق جانبي
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/
    « توابل فطيرة اليقطين
    كرات نقانق جبنة كريمة بيسكويك »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة233
    • شارك على تويتر1
    • Yummly
    • لينكدين:
    • رديت

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

    1. ميغان روز يقول

      مايو 05، 2022 في 6: 27 مساء

      أنا جاهز للطبخ والمفاجأة !!! انا نفط زيت الزيتون. لدي زيت نباتي ومارجرين .. أيهما تنصحني؟
      ويرجع الفضل في ذلك مسبقا!

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        مايو 05، 2022 في 7: 15 مساء

        سأختار الزيت النباتي ، أي شيء به درجة دخان عالية ونكهة محايدة. يتمتع!!

        رد
    2. كريس يقول

      مسيرة 18، 2022 في 5: 19 مساء

      النجوم 5
      صنعت هذه البطاطس الليلة. كانت رائعة !! تمت إضافة بعض شرائح اللحم المقلية إلى مكعبات إلى البطاطس. عشاء مقلاة مع مرق وبيض في الأعلى. يم !!

      رد
    3. ليندسي يقول

      مسيرة 01، 2022 في 5: 30 صباحا

      هل يمكنك استخدام شحم الخنزير المقدد بدلاً من الزيت؟ أم أن ذلك سيكون مقززًا؟

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        مسيرة 01، 2022 في 7: 28 صباحا

        بالتأكيد نعم لذلك! احتفظ بدهن لحم الخنزير المقدد مخزّنًا وجاهزًا لهذا النوع من الاستخدام. استمتع!

        رد
    4. كاثي يقول

      يناير 16، 2022 في 5: 47 مساء

      وجه الفتاة! لقد ضربت بطريق الخطأ 3 نجوم في البداية ، مما يعني قراءة التعليقات! صنع هذه الليلة وأنا متأكد من أنها ستكون "5"!
      لحظة شقراء!

      رد
    5. مجهول يقول

      يناير 08، 2022 في 11: 45 صباحا

      النجوم 5
      أضفت جبنة البارميجيانا وجمعت البيض المخفوق مع بعض صلصة البافلو المعتدلة وكانت رائعة! الفائز الفائز!

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        يناير 09، 2022 في 9: 13 مساء

        مدهش! سعيد للغاية لأنك استمتعت بالبطاطس المقلية!

        رد
    6. تانيا ب يقول

      نوفمبر 30، 2021 في 8: 21 مساء

      النجوم 5
      صنعت هذه الليلة كوجبة إفطار ، لمرافقة فطائر اليقطين الشهيرة لابنتي المراهقة والبيض المخفوق الشهير لابني قبل سن المراهقة - لم يكن أصغر من أن يبدأ هؤلاء الطهاة! كانت هذه البطاطس لذيذة للغاية ومقرمشة تمامًا دون أن تحترق أو تصبح طرية. أستطيع أن أرى تمامًا كيف يمكن أن تكون متعددة الاستخدامات كطبق جانبي للدجاج أو ممزوجة بمكونات أخرى. مرجعية للوجبات المستقبلية ، شكرا لك!

      رد
    7. رودني يقول

      نوفمبر 28، 2021 في 2: 39 مساء

      تبدو جيدة أنا أحب المقلية. على وشك تجربة هذا في فريق التمثيل الخاص بي. تناول الفطور للعشاء.

      رد
    8. يناير يقول

      أكتوبر 14، 2021 في 10: 39 صباحا

      أحب هذه الطرق العديدة لاستخدام البطاطس ، سيحب أبنائي هذا !!!

      رد
    9. ديبي يقول

      أكتوبر 08، 2021 في 12: 09 صباحا

      أحتاج إلى القيام بذلك قبل بضع ساعات. الفرن الخاص بي سيكون قيد الاستخدام فهل يمكنني الاحتفاظ بهما في المدفأة حتى التقديم؟

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        أكتوبر 08، 2021 في 6: 49 صباحا

        مرحبا ديبي! هل سيكون لديك وقت لطهيها جيدًا أولاً والانتهاء بحرق حرارة عالية قبل التقديم؟ ستكون هذه توصيتي للحصول على أفضل نسيج للبطاطس. إذا تم وضع البطاطس في جهاز دافئ ، فستستمر في الطهي (قليلاً) وستفقد بعضًا من هشاشتها. ستظل ، بالطبع ، لذيذة 🙂 آمل أن يساعد ذلك ، يرجى إعلامي إذا كان لديك أي أسئلة أخرى!

        رد
      • براد يقول

        فبراير 02، 2022 في 1: 41 مساء

        النجوم 5
        اتضح أن البطاطس ممتازة. أفضل بطاطس مقلية صنعتها على الإطلاق وكان من السهل جدًا صنعها. سأستخدم هذه الوصفة من الآن فصاعدًا.

        رد
    10. رون يقول

      أغسطس 02، 2021 في 4: 47 صباحا

      النجوم 5
      كان هذا جيدا جدا! أعدت الوصفة بالضبط ، لكن أضيفي نصف رطل من النقانق المدخنة. جنبا إلى جنب مع سلطة صغيرة لطيفة ، فإنه يقدم عشاء لذيذ. شكرا للمشاركة!

      رد
    11. مريم العذراء يقول

      مايو 21، 2021 في 10: 22 صباحا

      أضفت بعض الدجاج المشوي المقطّع والفلفل الأخضر المفروم إلى البطاطس في نهاية وقت الطهي واستخدمت الخليط في صنع تاكيتوس ..
      أو بدلًا من الدجاج نضيف البيض المخفوق المتبل واصنع البطاطس والبيض المخفوق لاستخدامه في وجبة الإفطار.

      رد

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيس بوك
    • انستقرام
    • Pinterest
    • تويتر
    • يوتيوب
    en English
    ar Arabichr Croatiancs Czechda Danishnl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianja Japaneseko Koreanpt Portugueseru Russiantr Turkish
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    العشاء المشوي

    • لحم الخنزير المشوي ريب آي
    • خبز لحم الخنزير المتن
    • كيفية تحميص الخروف
    • فخذ خروف مشوي
    • موزات لحم مشوي
    • صراع البط

    المفضلة للقارئ

    • افوكادو بيض بيك (فطور خبز)
    • أفضل شوربة تورتيلا الدجاج
    • باندا اكسبريس شنغهاي انجوس ستيك
    • ستيك ريب آي محمر
    • رغيف لحم ملفوف بيكون
    • الفراوله shortcake
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    نبذة عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • الأسئلة الشائعة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    اشتراك

    ابق على تواصل!

    * يشير المطلوبة

    عرض

    • أقسام المنتجات
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب