الهليون المقلي هو طبق جانبي نباتي سريع وسهل ولذيذ يتم طهيه بشكل مثالي وبأقل قدر ممكن من المكونات! تُقلى أعواد الهليون اللذيذة في زيت الزيتون والزبدة والملح والفلفل ، ثم تُطهى مع الثوم المفروم حتى تنضج الشوكة. قدميها لذيذة وساخنة مع الطبق الرئيسي المفضل لديك لوجبة سهلة طوال الأسبوع سيستمتع بها الجميع!
وصفة الهليون المقلي على الموقد
الهليون نبات متعدد الاستخدامات يمكن تحضيره بعدة طرق. ومع ذلك ، قم بقليها في القليل من الزيت والزبدة والثوم يرفع نكهاته الطبيعية ويخرج أزمة مرضية!
ستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات البسيطة ومقلاة كبيرة لصنع الهليون المقلي. إنها وصفة سريعة وسهلة وجاهزة للتقديم في 20 دقيقة ، مما يجعلها طبقًا جانبيًا مثاليًا لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة!
اقفز إلى:
🥘 مكونات الهليون المقلية
لا يوجد سوى مكونات بسيطة مطلوب لصنع هذا الطبق النباتي الممتاز! تأكد من اختيار الهليون الأخضر المتماسك للحصول على أفضل نتائج النكهة والملمس.
- Olive Oil - 1 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO).
- زبدة - 1-2 ملاعق كبيرة من الزبدة (أو استخدام بديل الزبدة).
- نبات الهليون - 1½2 رطل من الهليون (يغسل وينتهي مشذبة ، * انظر الملاحظات).
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (ليتذوق).
- ثوم - 2 ملاعق صغيرة من الثوم المفروم. الثوم المفروم الطازج رائع ولذيذ ، لكن الثوم المفروم المبشور يعمل أيضًا.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيف تقلى الهليون
إذا سبق لك أن قمت بقلي الخضار في المقلاة من قبل ، فستظهر هذه الوصفة سهل للغاية لك! للبدء ، ستحتاج إلى مقلاة كبيرة ولوح تقطيع وأدوات قياس وسكين حاد.
1 إلى 2 رطل من الهليون سيعمل خدمة 4! يمكنك بسهولة التوسع إذا كنت بحاجة إلى ذلك إذا كنت تعمل على دفعات.
- يسخن الزيت ويطهى. تسخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. بمجرد أن تغلي الزبدة بالفقاعات ، أضف 1½1 رطل من الهليون وتبلها بنصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- أضف الثوم. قلّب الهليون أثناء طهيه ، حتى يبدأ في النضج بالشوكة ويقترب من مستوى الطراوة الذي تريده ، حوالي 8-10 دقائق. أضيفي ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم واقليه مع الهليون لآخر دقيقة قبل التقديم.
- تخدم. يُرفع عن النار عندما ينضج ، ويقدم على الفور.
هذه الحراب الهليون اللذيذة هي مرافقة مثالية إلى أي طبق من الطبق الرئيسي! أحب أن أخدمهم مع بلدي النهاش الأحمر المحمر وبعض لذيذ بطاطا حلوة مقلية لعشاء عائلي متوازن! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- حزمة واحدة من الهليون يبلغ وزنه عادةً 1½2 رطل ، لذلك بمجرد قطع الأطراف أو قصها ، سيكون الوزن أقل قليلاً.
- إذا كنت تحب الهليون الخاص بك سوبر العطاء، قم بتغطية المقلاة بغطاء أثناء الطهي بين التحريك.
- أضف القليل من جبن البارميزان المبشور عند إضافة الثوم إلى مقلاة الهليون لمزيد من النكهة.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ضع بقايا الطعام المبردة في وعاء محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4-5 أيام.
تجميد الهليون المطبوخ
استعمل الهليون المقرمش لتجميد مع أفضل النتائج. انقل الهليون المقلي إلى حاوية تخزين مجمدة محكمة الإغلاق أو كيس تخزين الفريزر وقم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء.
تجميد لـ تصل إلى أشهر شنومك. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل.
إعادة تسخين الهليون المقلي
إعادة الهليون إلى مقلاة على نار متوسطة وقليل من زيت الزيتون ثم سخنيها حتى تدفئ بالشكل الذي يرضيك.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
ستعمل أي مقلاة كبيرة في قلي الهليون في المقلاة طالما أنها تحتوي على مساحة كافية لعقد الهليون في وعاء. طبقة واحدة. سيضمن ذلك طهي الهليون بالتساوي في نفس الوقت. يمكنك العمل على دفعات إذا كان الهليون مكتظًا في المقلاة.
سؤال رائع! بحث صلبة ، خضراء زاهية رماح الهليون التي تكون مستقيمة وليست سميكة جدًا أو رفيعة جدًا. تجنب الهليون ذابلة أو ذات رائحة قوية.
الهليون المقلي عبارة عن أ طبق جانبي متعدد الاستخدامات يتناسب بشكل جيد مع العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة. يمكن تقديمه مع الدجاج أو لحم الخنزير أو السمك أو اللحم البقري أو لحم الضأن أو كجزء من وجبة نباتية أو نباتية مع طبق حبوب أو سلطة!
المزيد من أطباق الخضار اللذيذة
- وعاء قرنبيط سريع التحضير - طريقة سريعة وسهلة للحصول على قرنبيط مطهو على البخار في كل مرة!
- الهليون المخبوز بالجبن - طبق جانبي من الخضار اللذيذ سيستمتع به الأطفال والكبار على حدٍ سواء!
- وعاء الخرشوف الفوري - طبق خرشوف لذيذ للغاية وسهل التحضير عمليًا!
- بروكلي و جبنة - البروكلي لذيذ للغاية عندما يعلوه صلصة جبن سهلة ولذيذة!
- جزر ملبس - تحتوي هذه الوصفة على جزر طري مغطى بالسكر البني وزبدة مذابة!
- قرنبيط مخبوز بالجبن - بمجرد تجربة القرنبيط المخبوز بالجبن ، سرعان ما سيصبح طريقتك المفضلة الجديدة للاستمتاع بهذه الخضار اللذيذة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
الهليون المقلي
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1-2 ملعقة كبيرة زبدة
- من 1 إلى 2 رطل نبات الهليون (مغسول ونهايات مشذبة ، * انظر الملاحظات)
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
تعليمات
- يُسخن الزيت ويُذوّب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. بمجرد أن تغلي الزبدة ، أضيفي الهليون وتبليها بالملح والفلفل.1½-2 رطل من الهليون ، 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1-2 ملعقة كبيرة زبدة نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- قلّب الهليون أثناء طهيه ، حتى يبدأ في النضج بالشوكة ويقترب من مستوى الطراوة الذي تريده ، حوالي 8-10 دقائق. يُضاف الثوم المفروم ويُقلى مع الهليون في الدقيقة الأخيرة قبل التقديم.2 ملعقة صغيرة ثوم
- يُرفع عن النار عندما ينضج ويقدم على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- حزمة واحدة من الهليون عادة من 1 إلى 2 رطل في الوزن ، لذلك بمجرد قطع الأطراف أو قصها ، سيكون الوزن أقل قليلاً.
- إذا كنت تحب الهليون شديد النعومة ، فقم بتغطية المقلاة بغطاء أثناء الطهي بين التقليب.
- أضيفي بعض جبن البارميزان المبشور عند إضافة الثوم لمزيد من النكهة الرائعة.
- للتخزين: ضع بقايا الطعام المبردة في وعاء محكم الغلق وضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4-5 أيام.
- للتجميد: استخدم الهليون المقرمش للتجميد مع الحصول على أفضل النتائج. انقل الهليون المقلي إلى حاوية تخزين مجمدة محكمة الإغلاق أو كيس تخزين الفريزر وقم بإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء. جمد لمدة تصل إلى شهرين. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل.
- لإعادة التسخين: أعد الهليون إلى مقلاة على نار متوسطة وقليل من زيت الزيتون ثم سخنه حتى يسخن بما يرضيك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: