My الشوفان مع الزبادي الوصفة هي طريقة مغذية ولذيذة لبدء صباحك بشكل صحيح! إنه خيار فطور رائع لأيام الأسبوع المزدحمة لأنك فقط تضعه في الثلاجة في الليلة السابقة ويكون جاهزًا لتناول الطعام بحلول الصباح. قسّمها إلى برطمانات ماسون لتحضير وجبة فطور سريعة جاهزة للعمل أو المدرسة!
وصفة سهلة من الشوفان الليلي
الشوفان بين عشية وضحاها هو كل الغضب ومن السهل معرفة السبب. يمكنك فقط وضعها في الثلاجة ليلاً ولديك ملف فطور جاهز للأكل في انتظاركم في الصباح!
مع الزبادي اليوناني المضاف ، إنه عالية في البروتين لإبقائك ممتلئًا لفترة أطول ويمكنك استخدام أي من طبقات دقيق الشوفان المفضلة لديك! قد لا تعود إلى تناول دقيق الشوفان الساخن مرة أخرى!
اقفز إلى:
مكونات الزبادي والشوفان الليلي
الطبقة بسهولة للتخصيص. حتى تتمكن من استخدام أي فاكهة طازجة أو مجمدة في متناول يدك أو تركها تمامًا ، فالأمر متروك لك!
- زبادي يوناني بالفانيليا - 1 كوب زبادي. يعمل بدون نكهة أيضًا ، لكن من الأسهل البدء بنكهة أساسية.
- الحليب - 1 كوب حليب. اختر الحليب المفضل لديك بما في ذلك خيارات غير الألبان مثل حليب اللوز أو الصويا أو الشوفان.
- عسل - 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من العسل لتحلية الشوفان. ابدأ بملعقتين كبيرتين وأضف المزيد حسب الرغبة.
- خلاصة الفانيليا - يفضل 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- ملح - ملعقة صغيرة ملح لموازنة الحلاوة وتعزيز النكهة.
- قرفة - ½ ملعقة صغيرة قرفة ، أو استخدم إحدى خلطات البهارات اللذيذة مثل بهار فطيرة التفاح, فطيرة اليقطين التوابل، وحتى جارام ماسالا.
- الشوفان الملفوف عتيق الطراز - 1 XNUMX/XNUMX كوب شوفان.
- التوت أو الفاكهة الطازجة أو المذابة - خيار لذيذ لإضافة الشوفان بين عشية وضحاها ، مع القليل من العسل وبعض المكسرات أو البذور المطحونة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
❗ أفضل أنواع الشوفان لاستخدامها مع الشوفان طوال الليل
• تقنية "عدم الطهي" هو ما يجعل الشوفان الليلي جذابًا للغاية. يمتص الشوفان السائل ببطء بمرور الوقت بدلاً من امتصاصه بسرعة كما يفعل عند تسخينه.
لأن الشوفان يترك ليجلس في سائل بارد لفترة طويلة من الزمن ، فإن بعض الأنواع تبقى كذلك أكثر ملاءمة للشوفان بين عشية وضحاها من غيرهم. الأنواع الثلاثة الأكثر شيوعًا للشوفان هي:
رقائق الشوفان القديمة
• الاختيار المفضل لتحضير الشوفان طوال الليل. يُصنع الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة من جريش الشوفان ، ويُطهى على البخار ، ويُضغط في رقائق مسطحة باستخدام بكرات فولاذية.
هذه هي أفضل خيار لشوفان الليل على وجه التحديد لأنها لا تحاول معظم السلطات تيسير الماء لأنها تمتص الحليب دون أن يتحلل أو يصبح طريًا جدًا. قد يختلف الحجم الدقيق وسمك الشوفان الملفوف.
شوفان مقطع صلب
مثل الشوفان القديم ، يتم صنع الشوفان المقطع أيضًا من جريش الشوفان. بدلاً من أن يتم تسطيحها إلى رقائق رقيقة ، يتم تقطيعها إلى شرائح 2-3 قطع أكبر.
القطع الكبيرة السميكة لن تمتص الحليب بسهولة. ستبقى كثيفة ومضغوطة على الرغم من النقع لفترة طويلة من الزمن.
شوفان سريع التحضير أو سريع
الشوفان الفوري أو السريع هو شكل من أشكال الشوفان الملفوف المطبوخ بالبخار والملفوف بشكل رفيع للغاية مقارنة بالشوفان القديم. وبسبب ذلك يمتص السائل بسرعة لكن الشوفان لا تملك القدرة لاستيعاب كل ذلك.
يميل الشوفان الفوري إلى الانهيار بعد الجلوس لفترة. هذا سوف يسفر شوفان طري رطب طوال الليل يجب تناولها في غضون 24 ساعة.
🔪 طريقة عمل الشوفان مع الزبادي طوال الليل
يمكن لأي شخص أن يصنع الشوفان طوال الليل ، ولا حاجة للطهي! احصل على وعاء وأكواب قياس لتبدأ في صنع هذا خيار الإفطار السهل هذا بسيط بشكل رائع لأيام الأسبوع المزدحمة!
هذه الوصفة تكفي ل 4 حصص 4 أونصات أو 2 حصص 8 أونصات.
- الجمع بين. في وعاء خلط متوسط إلى كبير ، اخلطي كوبًا من زبادي الفانيليا مع كوب من الحليب المفضل لديك و 1 ملاعق كبيرة من العسل (يمكنك إضافة ما يصل إلى 4 ، لكن تذوقها أولاً واضبطها حسب الحاجة)، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة والعسل مذاب بالكامل.
- إضافة. اخفقي نصف ملعقة صغيرة من القرفة ونصف ملعقة صغيرة من الملح حتى تتوزع بالتساوي ، ثم أضيفي 1 كوب من الشوفان وقلبي حتى تمتزج.
- جزء والبرد. انقلي المزيج إلى 4 برطمانات صغيرة سعة 4 أونصات أو عبوتين سعة 8 أونصات. يحكم الغلق ويبرد بين عشية وضحاها ، أو 4-6 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- تخدم. أضيفي إلى الأجزاء التوت أو الفاكهة والعسل وزبدة الجوز و / أو المكسرات والبذور المهروسة.
يصنع هذا الشوفان بين عشية وضحاها إعداد وجبة فطور رائعة للاسبوع! جرب استخدام إضافات مختلفة لتبديل الأشياء مثل التوت المحمص أو محلية الصنع زبدة اليقطين. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- تكفي هذه الوصفة 4 حصص بحجم 4 أونصات مع ربما القليل من المتبقي.
- أي مجموعة متنوعة من الحليب ستعمل مع هذه الوصفة. الحليب منزوع الدسم كامل الدسم أو الحليب المفضل لديك غير الألبان مثل حليب اللوز أو جوز الهند.
- لقد استخدمت العنب البري لتتخلص من شوفان الليل على الرغم من أن أنواع التوت الأخرى مثل شرائح الفراولة أو التوت ستكون لذيذة أيضًا!
- يطلق عليهم "الشوفان بين عشية وضحاها" لأنك تنقع الشوفان بين عشية وضحاها. إذا كان الوقت لا يسمح بذلك ، فإن الحد الأدنى الذي يجب أن تتركه ينقع هو 4 ساعات.
🥡 التخزين
احتفظي بالشوفان طوال الليل مع الزبادي المبرد في وعاء أو وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام (طالما استخدمت الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة وليس الشوفان السريع). انتبه لتاريخ انتهاء صلاحية اللبن والحليب ، لأنه إذا سقط خلال تلك الأيام الخمسة قد تفسد عاجلا.
❓ التعليمات
الفرق الأكثر وضوحا بين دقيق الشوفان (أو "عصيدة" في بعض أنحاء العالم) هي درجة الحرارة. يتم الاستمتاع بالشوفان طوال الليل باردًا ، على الرغم من أنه يمكنك تسخينه تقنيًا إذا أردت ، ويتم الاستمتاع بدقيق الشوفان دافئًا. الاختلاف الرئيسي الآخر هو أسلوب الطهي. لا يتم طهي الشوفان طوال الليل بل يمتص السائل حتى يصبح طريًا وجاهزًا للأكل بينما يتم تسخين دقيق الشوفان على الموقد أو في الميكروويف أو بالماء المغلي.
الإجماع العام هو 8 أو 16 أوقية برطمانات ماسون لأنها تترك مساحة لإضافة الطبقة. يبرد الكأس بسرعة ويسهل حملها لتناول الإفطار في العمل أو في أي مكان آخر. أي حاوية محكمة الإغلاق ، مثل Tupperware ، ستعمل بشكل جيد.
سبب آخر لشعبية الشوفان بين عشية وضحاها هو سهولة تخصيصها! كل ما تحبه في دقيق الشوفان سيكون لذيذًا بنفس القدر على الشوفان طوال الليل. بعض الأشياء المفضلة لدي تشمل زبدة الجوز (لوز ، فول سوداني ، عباد الشمس ، إلخ.)، مهروس الفاكهة ، المربى ، الفاكهة الطازجة أو التوت ، الجرانولا ، والمكسرات.
🍳 المزيد من وصفات الإفطار
- خبز التوست الفرنسي بانيتوني - خبز توست فرنسي برقائق شوكولاتة الكرز الحلو الذي سيطعم جميع أفراد الأسرة!
- زبدة الفول السوداني دونات مخبوزة برقائق الشوكولاتة - يصعب مقاومة دونات الكيك السهلة هذه مع النكهة الكلاسيكية التي تجمع بين الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني.
- أومليت الميكروويف - اخفق عجة سريعة وسهلة في نصف الوقت!
- الفطائر محلية الصنع - لا يمكنك أن تخطئ أبدًا مع كومة من الفطائر المصنوعة من الصفر على الإفطار!
- الروبيان والحصى الجنوبي - هذا النمط الجنوبي الكلاسيكي هو طعام الراحة المطلق ، خاصة في وقت الإفطار!
- خبز الموز بالتفاح - خبز الموز التفاح الطري والرطب مثالي للإفطار أو الغداء!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 وصفة
شوفان مع اللبن
المكونات
- 1 كوب زبادي يوناني (فانيلا)
- 1 كوب حليب
- 2-4 ملعقة كبيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا (مستخلص الفانيليا النقي هو الأفضل)
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ½ الكؤوس الشوفان المدرفلة على الطراز القديم
- التوت (لتتصدر)
تعليمات
- في وعاء خلط متوسط إلى كبير ، يُمزج زبادي الفانيليا والحليب والعسل والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا ويذوب العسل تمامًا.1 كوب زبادي يوناني ، 1 كوب حليب 2-4 ملاعق كبيرة عسل ، 1 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا
- اخفقي القرفة والملح حتى يتوزعوا بالتساوي ، ثم أضيفي الشوفان وقلبي حتى تمتزج المكونات.¼ ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة قرفة ، 1 XNUMX/XNUMX كوب شوفان ملفوف على الطريقة القديمة
- انقلي المزيج إلى 4 برطمانات صغيرة سعة 4 أونصات أو عبوتين سعة 8 أونصات. يحكم الغلق ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، أو قبل 4-6 ساعات على الأقل من التقديم. ضعي على الأجزاء التوت أو الفاكهة والعسل وزبدة المكسرات و / أو المكسرات والبذور المهروسة.التوت
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- ستقدم هذه الوصفة حوالي 4 حصص بحجم 4 أونصات مع القليل من المتبقي.
- أي مجموعة متنوعة من الحليب ستعمل مع هذه الوصفة. الحليب منزوع الدسم كامل الدسم أو الحليب المفضل لديك غير الألبان مثل حليب اللوز أو جوز الهند.
- لقد استخدمت العنب البري للتخلص من الشوفان طوال الليل على الرغم من أن أنواع التوت الأخرى مثل شرائح الفراولة أو التوت ستكون لذيذة أيضًا!
- يطلق عليهم اسم "الشوفان الليلي" لأنك تنقع الشوفان طوال الليل. إذا كان الوقت لا يسمح بذلك ، فإن الحد الأدنى الذي يجب أن تتركه ينقع هو 4 ساعات.
- للتخزين: احتفظي بالشوفان طوال الليل مع الزبادي المبرد في وعاء أو وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام (طالما استخدمت الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة وليس الشوفان السريع). انتبه إلى تاريخ انتهاء صلاحية اللبن الزبادي والحليب ، لأنه إذا وقع خلال تلك الأيام الخمسة ، فقد يفسد في وقت أقرب.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات