تبدأ وصفة براعم بروكسل المحمصة بالفرن بتقطيع براعم بروكسل الطازجة في الزبدة والبصل ولحم الخنزير المقدد ، ثم تحميصها في الفرن في مرق الدجاج ... والنتيجة هي شهية للغاية ، طرية ، لذيذة ، ومدمنة! براعم بروكسل هي واحدة من الخضروات المفضلة لدي تمامًا ، وإذا كنت لا تحبها أيضًا ، فأنا أعتقد اعتقادًا راسخًا أن هذا فقط لأنك لم تطبخها بعد بشكل مثالي.
🥘 المكونات
- برسل سبراوت
- زبدة
- بصل
- لحم مقدد
- مرقة دجاج
- ملح فلفل
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
يعد تحميص براعم بروكسل في الفرن أمرًا سهلاً ، فابدأ ببساطة بتقطيع بعض البصل ولحم الخنزير المقدد وتقليص نصف كيلو من براعم بروكسل الطازجة.
- سخن الفرن إلى 350 ° F (175 ° C).
- دهن صحن الخبز ، إما طبق كسرولة 1 كيو تي أو 9 × 9 مقلاة.
- سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
- نضيف 1 ملعقة كبيرة زبدة ونذوب ، ثم نضيف ج مكعب من البصل ويطهى حتى يصبح شبه شفاف.
- يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى جزئياً (حوالي 2 دقائق).
- يُضاف براعم بروكسل ويُتبّل بالملح والفلفل ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا.
- انقل البصل ولحم الخنزير المقدد وكرنب بروكسل إلى طبق خبز مدهون بالزبدة. أضف 2 كوب مرق الدجاج، أو ما يكفي لتغطية طبقة براعم بروكسل.
- تُغطى بورق الألمنيوم وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 ° C) التي 45 دقيقة.
- براعم بروكسل تتم عندما تكون طرية بالشوكة.
- أخرجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المزيد من الخضار الرائعة
📋 وصفة
وصفة براعم بروكسل المحمصة بالفرن
طبق براعم بروكسل هذا هو الكمال الزبداني ، وكل شيء أفضل مع لحم الخنزير المقدد !! (لقد أضفت بعضًا من الثوم المحمص أيضًا!)
الحصص: 8
السعرات الحرارية: 90سعرة حرارية
الإعدادية 10 دقائق
طهي الطعام 55 دقائق
إجمالي الوقت لل 1 ساعة 15 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
تعليمات
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن صحن الخبز ، إما طبق كسرولة 1 كيو تي أو 9 × 9 صينية.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. نضيف 1 ملعقة كبيرة زبدة ونذوب ، ثم نضيف ج مكعب من البصل ويطهى حتى يصبح شبه شفاف. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى جزئيًا (حوالي دقيقتين). يُضاف براعم بروكسل المقطعة ويُتبّل بالملح والفلفل ويُطهى حتى يتحول لونه إلى البني.
- انقل البصل ولحم الخنزير المقدد وكرنب بروكسل إلى طبق خبز مدهون بالزبدة. أضف 2 كوب مرق الدجاج ، أو ما يكفي لتغطية طبقة براعم بروكسل.
- يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 175 دقيقة. أخرجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة 45 دقائق قبل التقديم.
فيديو
التغذية
السعرات الحرارية: 90سعرة حرارية (5٪) | الكربوهيدرات: 6g (2٪) | بروتين: 4g (8٪) | سمين: 6g (9٪) | الدهون المشبعة: 2g (13٪) | الكولسترول: 11mg (4٪) | الصوديوم: 316mg (14٪) | البوتاسيوم: 304mg (9٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 2g (2٪) | فيتامين A: 474IU (9٪) | فيتامين سي: 53mg (64٪) | الكالسيوم: 30mg (3٪) | حديد: 1mg (6٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
براعم بروكسل ، براعم بروكسل ، محمصة بالفرن
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: