لفة أومليت لحم الخنزير والجبن سهلة التحضير هي مزيج مثالي من البيض الطري المخبوز الملفوف بلحم الخنزير والجبن اللذيذ! إنه مثالي لوجبة فطور عائلية أو مناسبة خاصة أو فطور متأخر في عيد الأم أو في أي وقت من اليوم!
جبنة ، مالحة ، وناعمة - أومليت رول لحم الخنزير والجبن هو الكمال المطلق!
أنا أحب البيض على الإفطار أو الغداء! هم سهل ، ومتعدد الاستخدامات ، وممتع للجمهور! يُعرف أيضًا باسم roulade ، وهو لحم الخنزير والجبن اللذيذ والجبن اللذيذ ولفائف الأومليت بالجبن.
أقوم بخلط البيض مع الحليب وخردل ديجون والجبن الكريمي المنحل حتى يصبح ناعمًا تمامًا. ثم انا اخبز البيض حتى ينضج تمامًا، واملأها بكميات كبيرة من لحم الخنزير الغني وجبن الشيدر.
اقفز إلى:
اسحبها للأعلى، نذوب الجبن حتى يصبح طريًا ولزجًا، وهو الإفطار المثالي!
الطريقة المفضلة لدي للاستمتاع بلفائف الأومليت السهلة والمبهجة مزينة بقليل من الثوم المعمر المفروم وصلصة هولنديز لجعلها أكثر ثراءً ومنحطة. يقدم مع الجوانب المفضلة لديك على الإفطار وستحصل على وجبة فطور أو فطور متأخر مدهشة!
هذه الوصفة سهلة للغاية أيضًا! خبز البيض يجعل الأمر كذلك ليس عليك مجالسة البيض على الموقد، واللفة هي الحجم والشكل المثالي للدرفلة! هذه الوصفة سهلة للغاية ، وستريدها أنت وعائلتك في نهاية كل أسبوع!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سهل للغاية! أحب خبز البيض في الفرن ، فهو يجعل هذا الطبق سهلاً للغاية! أنهم تم إعداده بشكل مثالي وسهل التدحرج!
مليئة بالمكونات اللذيذة! أحمل هذا العجة مع لحم الخنزير اللذيذ وجبن الشيدر الحادة! النكهات الكلاسيكية اصنع لفة عجة مثالية!
متعدد الاستخدامات للغاية! يمكن حشو لفائف الأومليت بأي مكون تقريبًا! من اللحوم إلى الخضار ، إلى الجبن - قطف كومبو النكهة المفضلة لديك ومن المؤكد أن مذاقها لذيذ في لفة الأومليت!
🥘 المكونات
يستخدم لفة عجة بلدي رقيق مكونات بسيطة ولذيذة لتحضير وجبة فطور وغداء مذهلة! لفائف الأومليت مرضية للغاية!
- 4 أونصات جبنة كريمية - يجب أن تكون جبنة الكريمة خففت لدرجة حرارة الغرفة لتختلط جيدًا مع البيض! 4 أوقية هو كتلة 8 أونصات.
- كوب حليب - يمكنك استخدام مهما كان الحليب الذي تفضله لهذه الوصفة! عادةً ما أستخدم الحليب كامل الدسم أو الحليب بنسبة 2٪.
- 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون - أنا فقط أحب النكهة الحارة التي يعطيها ديجون العجة. أوصي باستخدام خردل ديجون بدلاً من الخردل الأصفر لأن النكهة أفضل بكثير.
- 12 بيض كبير - يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة حتى يتمكنوا من المزج مع الحليب والجبن. سيساعدهم ذلك أيضًا على الخفق بسهولة أكبر ، مما يمنحنا عجةً منفوشة!
- ملعقة صغيرة ملح - هناك حاجة إلى القليل من الملح لتتبيل خليط البيض. يمكنك ضبط ذوقك ولكن لا تضيف الكثير!
- 2 كوب جبن شيدر مبشور - قم بتمزيقها بنفسك أو استخدم تمزيقها مسبقًا! هذا ينبغي أن يكون مقسمة إلى 3 أجزاء: 1 كوب ، 1 كوب ، XNUMX / كوب.
- 2 كوب لحم خنزير - يجب أن يكون لحم الخنزير تكون مطبوخة بالكامل ومقطعة إلى مكعبات صغيرة! نقاط المكافأة إذا كنت تستخدم لحم الخنزير المزجج اللذيذ المتبقي!
- 1 ملعقة كبيرة ثوم ثوم طازج مقطع - الثوم المعمر هي مقبلات مثالية للبيض! هذا اختياري ، لكنني أوصي به!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
استخدام الفرن لعمل لفافة الأومليت يجعل الطبق سهلاً للغاية! تأكد فرنك مسخن بالكامل لذلك لا يستغرق البيض وقتًا طويلاً في الطهي!
مشكل بيض و خبز
1 2 3 4
- تجهيز. ابدأ لفة الأومليت تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 ° C). بعد ذلك ، ضع طبقة من ورق البرشمان في طبق خبز مقاس 10x15 أو 11x14 ، مع ترك ما يكفي لتعليقه على الجوانب كمقابض. بعد ذلك ، دهن طبق الخبز والرق بالزبدة أو الزيت أو بخاخ غير لاصق.
- مكس اومليت خلطة. في وعاء كبير ، قلب 4 أونصات من الجبن الكريمي حتى تصبح ناعمة ، ثم أضف 2 كوب من الحليب وملعقتين كبيرتين من خردل ديجون. خفقت حتى تمتزج جيدًا! بعد ذلك ، أضيفي 12 بيضة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح واخفقيها حتى تصبح ناعمة وخفيفة ورغوة!
- اومليت خبز. انقلي خليط البيض إلى طبق الخبز المُجهز واخبزيه على درجة 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 30 إلى 35 دقيقة. عند الانتهاء، يجب أن يكون البيض منتفخًا وثابتًا. بعد ذلك ، أخرجه من الفرن وباستخدام الرق ، ارفع البيض على سطح العمل.
املأ العجة وافردها
5 6 7 8
- إضافة حشوة. أضف على الفور الجزء الأول من الكوب من جبن الشيدر المبشور فوق البيض المخبوز. أضف 1 كوب من اللحم المفروم ، ثم أعلى مع الجزء الثاني 1 كوب من الجبن المبشور.
- رول أومليت. نبدأ بنهاية واحدة ، قم بلف البيض والحشوات ، مع العمل باتجاه الطرف المقابل وتقشير ورق الزبدة كما تذهب. ضعي الأومليت الملفوف على منتصف ورق الزبدة المقشر ووزعيه بالجزء المتبقي من نصف كوب من الجبن المبشور.
- إنهاء رول أومليت. أعد لفائف الأومليت إلى الفرن الخاص بك و قم بإذابة الجبن لمدة 4 إلى 5 دقائق. بمجرد أن تنضج ، رشي ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم وقدميها على الفور.
لفة أومليت لحم الخنزير والجبن هي وجبة فطور أو غداء مثالية! أحب تقديم هذه الشرائح اللذيذة مع صلصة هولنديز كريمية طازجة.
يمكنك أيضًا تقديمه مع الخبز المحمص ، a بسكويت or كعكة مسطحة, البني التجزئة، أو أي جانب فطور مفضل آخر! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- أومليت رولز تعمل مع أي حشوة تقريبًا! للحصول على خيار نباتي ، جرب ملء الفطر المقلي والسبانخ والجبن السويسري أو جبن Gruyere المبشور!
- المفتاح إلى لفة عجة منسوجة بشكل مثالي هو اجعل خليط البيض ناعمًا وممزوجًا جيدًا قدر الإمكان. تأكد من أن البيض في درجة حرارة الغرفة وممزوج / مستحلب تمامًا!
- اخبز لفة العجة فقط حتى يتم تعيينها! لا تريد أن يكون من الصعب دحرجة العجة ، كما أن الإفراط في خبزها يمكن أن يجففها ويجعلها أكثر صعوبة في لفها.
- لا تخطي الجبن الكريمي! يجعل الأومليت أكثر طعمًا وطريًا وقشديًا. إنه يستحق الإضافة!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
هل لديك بقايا من لفة أومليت سهلة؟ أنت تستطيع تخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين. ستحتفظ به في ثلاجتك لمدة 3 إلى 4 أيام. بعد ذلك ، ستبدأ في فقدان جودتها.
يمكنك أيضا تجميد لفائف العجة! لف شرائح العجة المبردة بغشاء بلاستيكي، ثم ضعه في كيس تخزين الفريزر. تأكد من تسمية الشرائح ، ثم قم بتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر!
إعادة تسخين رول أومليت
يمكنك بسهولة إعادة تسخين لفة الأومليت في الميكروويف للحفاظ على رطوبتها! أعد تسخين بقايا الطعام أو الشرائح المجمدة عن طريق وضعها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، ثم غطها بمنشفة ورقية مبللة.
ميكروويف كل 30 ثانية حتى يتم تسخين لفة الأومليت بالكامل.
🍳 وصفات أخرى رائعة للإفطار
❓ التعليمات
رول أومليت بالجبن سهل للغاية يجعل 12 حصص! هذا حوالي بيضة واحدة لكل شخص وشريحة أكبر بقليل من بوصة واحدة لكل شخص. يمكنك أيضًا عمل شرائح العجة بالقدر الذي تريده!
أحب مدى بساطة خبز لفة الأومليت في الفرن ، ولكن إذا كان لديك مقلاة كبيرة ، يمكنك تجربتها على الموقد! أسهل بكثير خبز البيض في الفرن ، لذلك أوصي بتجربة إصدار الفرن لخبز عجة خالٍ من الإجهاد!
📋 وصفة
أومليت رول (فطور أو برانش لحم وجبنة)
المكونات
- 4 oz جبنة الكريمة (مخفف ، في درجة حرارة الغرفة - ½ كتلة 8 أونصات)
- ¾ كوب حليب (حليب كامل الدسم أو 2٪ حليب)
- 2 ملعقة كبيرة مستردة الديجون
- 12 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ¼ الكؤوس جبنة الشيدر (مقطعة - مقسمة إلى 3 أجزاء: 1 كوب ، 1 كوب ، XNUMX كوب)
- 2 الكؤوس لحم خنزير (مطبوخ بالكامل ، مقطع ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة الثوم المعمر (اختياري ، مقطع)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) قم بتبطين طبق خبز 10x15 أو 11x14 بورق زبدة ، وترك ما يكفي للتعليق على الجوانب كمقابض. دهن ورق وجوانب طبق الخبز.
- اخلطي الجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الحليب وخردل ديجون واخفقي حتى تمتزج جيدًا. أضيفي البيض والملح واخفقيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا جيدًا وخفيفًا.4 أوقية جبن كريمي نصف كوب حليب 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون ، 12 بيض كبير ، ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- انقلي خليط البيض إلى طبق الخبز المُجهز واخبزيه على درجة 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 30-35 دقيقة. يجب أن يكون البيض منتفخًا وثابتًا. أخرجيها من الفرن وارفعيها من الصينية إلى سطح عمل.
- أضف على الفور الجزء الأول من الكوب من جبن الشيدر المبشور فوق البيض المخبوز. نضيف مكعبات اللحم ثم نضع الكوب الثاني من الجبن المبشور فوقها.2 XNUMX/XNUMX كوب جبن شيدر ، 2 كوب لحم خنزير
- لفي البيضة والحشوات بدءًا من أحد طرفيها واتجهي نحو الطرف المقابل مع تقشير ورق الزبدة مرة أخرى. ضعي الأومليت الملفوف على منتصف ورق البرشمان المقشر ووزعيه بالجزء المتبقي من نصف كوب من الجبن المبشور.
- أعد لفائف الأومليت إلى الفرن وقم بإذابة الجبن لمدة 4-5 دقائق. بمجرد الانتهاء ، رشي الثوم المعمر الطازج المفروم وقدميه على الفور.1 ملعقة طعام من الثوم المعمر
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: