تشبه بسكويت دقيق الشوفان بزبدة الفول السوداني طرية ، كبيرة ، مطاطية ، ومليئة بأطنان من نكهة زبدة الفول السوداني اللذيذة! مزيج الشوفان الملفوف وزبدة الفول السوداني والقرفة يجعلها لا تقاوم بشكل لا يصدق. كل محبي زبدة الفول السوداني في حياتك سوف يجنونهم!
أفضل كوكيز الشوفان بزبدة الفول السوداني
ملفات تعريف الارتباط الشوفان هي بعض من بلدي أنواع ملفات تعريف الارتباط المفضلة. من كلاسيك دقيق الشوفان والزبيب (or كريزين) إلى ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان M&M أو حتى ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحرب العالمية الثانية، أنا أحبهم كلهم!
يخلق دقيق الشوفان قوامًا رائعًا للمضغ ، وعند دمجه مع نكهة زبدة الفول السوداني الحلوة ، ينتج عنه طعم ملف تعريف الارتباط الادمان تماما! يمكنك إضافة بعض رقائق الشوكولاتة إذا أردت ، لكنني أستمتع حقًا ببساطتها تمامًا كما هي.
اقفز إلى:
إذا كنت تحب زبدة الفول السوداني بقدر ما أحبها ، فتأكد من إلقاء نظرة على كل هذه الأشياء اللذيذة وصفات زبدة الفول السوداني!
🥘 مكونات بسكويت الشوفان وزبدة الفول السوداني
أنت حقا تحتاج فقط الخاص بك مكونات خبز البسكويت القياسيةمع إضافة بعض زبدة الفول السوداني والشوفان القديم. إذا كنت خبازًا شغوفًا ، فقد يكون لديك بالفعل كل شيء!
- زبدة - 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- زبدة الفول السوداني - 1 كوب من زبدة الفول السوداني الكريمية المفضلة لديك. تجنب استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية لملفات تعريف الارتباط هذه.
- السكر - كوب سكر.
- السكر البني - نصف كوب سكر بني فاتح معبأ.
- بيض - 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة (أو بديل البيض).
- الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- بيكنج بودر - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- قرفة - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- دقيق حمص - 1¾ كوب طحين لجميع الأغراض ، ملاعق ومسطحة.
- الشوفان - 2 أكواب من الشوفان القديم.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان بزبدة الفول السوداني
ملفات تعريف الارتباط السهلة هذه يخلط بالكامل في وعاء واحد بدلاً من الاضطرار إلى خلط المكونات الرطبة والجافة بشكل منفصل. ستحتاج إلى خلاط القاعدة الخاص بك ، وصفيحة الخبز ، وملعقة سيليكون ، وأدوات القياس ، ورف تبريد سلكي.
عند الانتهاء ، سيكون لديك حوالي 30 ملف تعريف ارتباط. شاركها مع بعض الأصدقاء ، أو احتفظ بها جميعًا لنفسك!
امزج العجينة
- كريمة الزبدة. باستخدام خلاط كهربائي ، قشدي كوبًا واحدًا من الزبدة بسرعة متوسطة إلى عالية لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح ناعمة. أضف كوبًا واحدًا من زبدة الفول السوداني ، وكوب من السكر ، ونصف كوب من السكر البني الفاتح يخفق حتى يصبح دسم (حوالي دقيقتين بسرعة متوسطة).
- Mix. أضف 2 بيضة كبيرة ، 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة من كل من البيكنج بودر ، صودا الخبز ، والقرفة المطحونة ، و ملعقة صغيرة ملح و اخفق حتى يمتزج كل شيء جيدًا ، كشط الوعاء حسب الحاجة.
- أضف الشوفان والدقيق. اضبط الخلاط على سرعة منخفضة وأضف تدريجياً 1¾ كوب دقيق لجميع الأغراض. امزج 2 كوب من الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة (لا يزال على سرعة منخفضة) و أوقف الخلاط بمجرد دمج كل شيء.
- استرخاء. نقل الوعاء إلى الثلاجة و تبرد العجين لمدة 30 دقائق.
بورشن اند بيك
- سخن. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز.
- جزء. اغرفي العجينة إلى كرات بحجم ملعقتين كبيرتين وضعيها على صينية الخبز المحضرة ، مع ترك مسافة 2 بوصات بين كل قطعة بسكويت.
- خبز. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 9-12 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف بني فاتح ولا يزال المركز ناعمًا.
- رائع. أخرجي ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
هذه ملفات تعريف الارتباط تجعل الكمال وجبة خفيفة بعد العشاء! ألق نظرة على هذه المجموعة من أفضل 100 كعك عيد الميلاد لمزيد من وصفات ملفات تعريف الارتباط الممتعة لتجربتها! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- سترغب في تجنب استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية في ملفات تعريف الارتباط هذه ، حيث سيتخلص الزيت من نسبة الرطوبة إلى الجفاف. أفضل استخدام زبدة الفول السوداني الكريمية ، لكن يمكنك استخدام الزبدة المقرمشة إذا أردت!
- لهذه الوصفة ، استخدم رقائق الشوفان القديمة وليس الشوفان السريع.
- إذا كنت تتوق شيء أكثر حلاوة ، يمكنك دائمًا إضافة بعض رقائق الشوكولاتة إذا أردت!
- لا تفرط بهم! لقد انتهيت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك من الخبز عندما تكون الحواف ذهبية قليلاً ولا يزال الوسط يبدو ناعمًا. سوف ينتهون من الخبز أثناء التبريد على ورقة الخبز.
- اجعلهم مقدما! يمكن تبريد عجينة ملفات تعريف الارتباط هذه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. عندما تكون جاهزًا للخبز ، اترك العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو سيكون من الصعب للغاية سكبها في الكرات.
🥡 التخزين
قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخزين كعكات زبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان المخبوزة في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
تجميد عجينة الشوفان
بعد تقسيم العجين إلى كرات ، يمكنك وضع صينية الخبز في الفريزر لبضع ساعات. بمجرد أن تتجمد الكرات ، ضعيها في كيس تخزين أو وعاء ومجمد من أجلها تصل إلى أشهر شنومك. يمكن خبزها مباشرة من المجمدة. فقط أضف دقيقة إلى وقت الخبز.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم! زبدة الفول السوداني المضافة تجعل هذه العجينة ناعمة للغاية ودسمة. يساعد تبريدها في الثلاجة على ترسيخ الزبدة ، مما يمنعها من الانتشار في الفرن.
الشوفان الملفوف على الطريقة القديمة هو ما يعطي كعك دقيق الشوفان قوام مطاطي محبوب! إذا استبدلتهم بشوفان سريع ، فستفقد القوام الصحيح. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تمتص السوائل بمعدل أسرع وقد تتسبب في جفاف ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك. بشكل عام ، أوصي بالالتزام بالشوفان القديم.
كما هو مكتوب ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه ليست خالية من الغلوتين. ومع ذلك ، يمكنك ذلك بسهولة جعلها خالية من الغلوتين عن طريق استبدال الدقيق متعدد الأغراض بالدقيق الخالي من الغلوتين في مبادلة 1: 1. سترغب أيضًا في شراء الشوفان الملفوف الخالي من الغلوتين. الشوفان خالي من الغلوتين بشكل طبيعي ، ولكن يمكن للغلوتين أحيانًا أن يشق طريقه إلى العبوة من خلال طرق المعالجة والحصاد. يتم حصاد الشوفان الخالي من الغلوتين ومعالجته بطريقة تحافظ عليه بعيدًا عن الحبوب الأخرى.
🥜 المزيد من الوصفات باستخدام زبدة الفول السوداني
- كوكيز شوكولاتة زبدة الفول السوداني - بسكويت كلاسيكي بزبدة الفول السوداني مضاف إليه مسحوق الكاكاو لجعلها أكثر متعة.
- كوكيز نوتيلا بزبدة الفول السوداني - تُحشو عجينة زبدة الفول السوداني مع النوتيلا قبل خبزها.
- فادج زبدة الفول السوداني بالميكروويف - يتم خلط 4 مكونات بسيطة معًا ، وتسخينها في الميكروويف ، ثم يتم تبريدها حتى تتماسك.
- كعكة القد زبدة الفول السوداني - كعكة واحدة محشوة بزبدة الفول السوداني!
- أزهار زبدة الفول السوداني - بسكويت طري بزبدة الفول السوداني مغطى بحلوى الشوكولاتة.
- دونات مخبوزة بزبدة الفول السوداني - دونات زبدة الفول السوداني تُخبز في الفرن ثم تُغطى بزبدة الفول السوداني.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
بسكويت الشوفان بزبدة الفول السوداني
المكونات
- 1 كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب زبدة الفول السوداني (دسم)
- 1 كوب السكر
- ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 2 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1¾ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (بالملعقة والتسوية)
- 2 الكؤوس الشوفان المدرفلة على الطراز القديم
تعليمات
- باستخدام خلاط كهربائي كريمة 1 كوب زبدة بسرعة متوسطة عالية لمدة دقيقة واحدة أو حتى تصبح ناعمة. اضف الى 1 كوب زبدة الفول السوداني, 1 كوب سكرو نصف كوب سكر بني فاتح ويضرب حتى يصبح دسم (حوالي دقيقتين بسرعة متوسطة).1 كوب زبدة ، 1 كوب زبدة الفول السوداني ، 1 كوب سكر نصف كوب سكر بني فاتح
- أضف عدد 2 بيضة كبيرة, 2 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا, شنومكس ملعقة صغيرة مسحوق الخبز, ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم, 1 teaspoon ground cinnamonو ½ ملعقة صغيرة من الملح واضرب حتى يمتزج كل شيء جيدًا ، وكشط الوعاء حسب الحاجة.2 بيض كبير ، 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، 1 teaspoon ground cinnamon
- اضبط الخلاط على سرعة منخفضة وأضفه تدريجيًا 1¾ كوب دقيق لجميع الأغراض. امزج في 2 أكواب شوفان ملفوف على الطريقة القديمة (لا يزال على سرعة منخفضة) وأوقف الخلاط بمجرد دمج كل شيء.1¾ كوب دقيق لجميع الأغراض ، 2 أكواب شوفان ملفوف على الطريقة القديمة
- انقلي الوعاء إلى الثلاجة وضعي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق زبدة أو بساط سيليكون للخبز.
- اغرفي العجينة إلى كرات بحجم ملعقتين كبيرتين وضعيها على صينية الخبز المحضرة ، مع ترك مسافة 2 بوصات بين كل قطعة بسكويت.
- تُخبز في الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 9-12 دقيقة ، أو حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح ويصبح الوسط ناعمًا.
- أخرجي ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركيها تبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- سترغب في تجنب استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية في ملفات تعريف الارتباط هذه ، لأن الزيت سيتخلص من نسبة الرطوبة إلى الجفاف. أفضل استخدام زبدة الفول السوداني الكريمية ، لكن يمكنك استخدام الزبدة المقرمشة إذا أردت!
- في هذه الوصفة ، استخدم رقائق الشوفان القديمة وليس الشوفان السريع.
- إذا كنت تشتهي شيئًا أكثر حلاوة ، يمكنك دائمًا إضافة بعض رقائق الشوكولاتة إذا أردت!
- لا تفرط بهم! لقد انتهيت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك من الخبز عندما تكون الحواف ذهبية قليلاً ولا يزال الوسط يبدو ناعمًا. سوف ينتهون من الخبز أثناء التبريد على ورقة الخبز.
- تقدم للأمام: يمكن تبريد عجينة ملفات تعريف الارتباط هذه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. عندما تكون جاهزًا للخبز ، اترك العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أو سيكون من الصعب جدًا سكبها في الكرات.
- للتجميد: يمكنك تخزين كعكات زبدة الفول السوداني ودقيق الشوفان المخبوزة في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- لتجميد العجين: بعد تقسيم العجين إلى كرات ، يمكنك وضع صينية الخبز في الفريزر لبضع ساعات. بمجرد تجميد الكرات ، ضعيها في كيس تخزين أو وعاء ومجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. يمكن خبزها مباشرة من المجمدة ، فقط أضف دقيقة إلى وقت الخبز.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: