بدون ملفات تعريف الارتباط بالسكر المبردة

لا توجد تعليمات حول ملفات تعريف الارتباط بالسكر المبردة

• سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطني صفيحة (صواني) الخبز بورق الزبدة.
  
• في وعاء كبير أو وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر معًا. * يجب أن تكون الزبدة (يفضل) في درجة حرارة الغرفة ، ولكن لا تزال متماسكة. إذا كنت تعمل مع الزبدة الباردة ، فسوف يستغرق الأمر وقتًا أطول حتى تقشر معًا ولكن يمكن تقطيعها إلى السكر باستخدام قطاعة المعجنات لمساعدة العجين على البقاء باردًا أثناء عملية الخلط.
  
• بمجرد مزج الزبدة والسكر ، أضيفي المقتطفات والبيض والبيكنج باودر ورشة ملح. يُمزج جيدًا.
  
• نضيف الدقيق بدءا من 2 كوب. اعمل الدقيق في العجينة ، حتى مع خلط ثلثي الدقيق فقط في العجين قد يبدو متفتتًا ، لكنه سيجمع جميعًا عند قلبه وعجنه (مثل الخبز) قبل لفه لقطع الأشكال.
  
• بمجرد دمج الكوبين الأولين من الدقيق ، اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق جيدًا أو بساط عجين وادخل الطحين المتبقي في العجين حتى تحصل على عجينة بسكويت صلبة للفرد. * عادةً ما أستخدم 2 3/4 كوب من الدقيق في هذه المرحلة وأحتفظ بربع الكوب المتبقي من الدقيق للعمل مع العجين أثناء اللف.
  
• افردي عجينة السكر حسب السماكة المرغوبة (عادة 1/4 - 1/2 بوصة حسب تفضيلاتك) وقطعيها إلى أشكال. انقلها إلى صفيحة (صواني) الخبز واخبزيها لمدة 6-9 دقائق عند 350 درجة مئوية. أخرجها من الفرن قبل أن يبدأ أي تحمير على الحواف السفلية لملفات تعريف الارتباط المقطوعة بالسكر.
  
• اسمح لملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بالبقاء على ورقة الخبز لمدة 5-6 دقائق حيث ستستمر في الخبز على ورقة الخبز. انقله إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا قبل التخزين أو التزيين. * أوصي بالسماح لملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بالجلوس لعدة ساعات (ويفضل بين عشية وضحاها) قبل التزيين بالجليد ، حيث يمكن أن تمتص طبقة الجليد وتصبح ناعمة جدًا.