من السهل صنع كعكة الجبن عنبية بدون خبز هي كل اللذة من كعكة الجبن العادية دون الحاجة إلى وقت للخبز! إنه وصفة حلوى بسيطة يمكن لأي شخص تحضيرها، مع حشوة كريمية وأطنان من نكهة التوت الطازج!
تشيز كيك بلدي نو بيك بلوبيري يحتوي على حشوة كريمية ، مليئة بالعنب البري الطازج الناضج ويتم تقديمه في قشرة تكسير جراهام المذهلة!
تشيز كيك هو واحدة من المفضل لدي الحلويات، لكنني لست دائمًا من محبي الخبز الصعب! ليس لدي دائمًا الوقت للاستحمام المائي المعتاد ووقت الخبز الطويل.
من السهل جدًا صنع كعكة الجبن بالتوت الأزرق في وقت أقل طعمها لذيذ بشكل مثير للدهشة!
اقفز إلى:
هذا الجبن لديه حشوة غنية كريمية ورقيقة مصنوع من الجبن الكريمي و Cool Whip ولا يستغرق وقتًا في الجمع! أقوم بطي حشوة التوت الأزرق المحلاة البسيطة التي تحتوي على القليل من القرفة لنكهة لا تصدق.
بعد ذلك ، يتم سكب كل شيء في قشرة تكسير جراهام محلية الصنع بالزبدة ويتم تبريدها حتى يتم ضبطها تمامًا. إنها الحلوى المثالية سهلة التحضير للعشاء العائلي أو أعياد الميلاد أو الطعام أو في أي وقت حقًا!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سوبر دسم! يتحد الجبن الكريمي و Cool Whip ليصنعوا حشوة كريمية بدون خبز أبدا!
سهل التحضير! إنها فقط تأخذ 30 دقيقة للتحضير لجعل هذا التشيز كيك جديرًا بالمطعم!
يمكن لأي شخص أن يفعل ذلك! حتى لو كنت خباز لأول مرة، يمكنك صنع كعكة الجبن بسهولة!
🥘 المكونات
يستخدم هذا الجبن عنبية مذهلة سهل ملء فطيرة التوت. يمكنك عمل حشوة الفطيرة مسبقًا وحفظها لوصفات حلوى سهلة مثل هذه!
غراهام التكسير قشرة
- 1 كوب فتات غراهام كراكر - هذا يساوي حوالي 10 بسكويت غراهام إذا كنت تقوم بسحقها باليد أو باستخدام محضر طعام لطحنها.
- 3 ملاعق كبيرة سكر - يمكنك أيضا استخدام السكر البني لصنع القشرة!
- 7 ملاعق كبيرة زبدة - تذوب الزبدة حتى تمتزج مع فتات جراهام كراكر. أنا أحب استخدام الزبدة المملحة لهذه الوصفة.
* انظر كل ما تحتاج لمعرفته حول صنع بنفسك قشرة تكسير غراهام من الصفر هنا!
حشوة فطيرة التوت
- 1 كوب توت - يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد لهذه الوصفة.
- كوب سكر - حبيبات السكر الأبيض هو كل ما نحتاجه هنا!
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة - نشا الذرة يساعد على رشاقته وربطه حشوة الفطيرة.
- رشة قرفة مطحونة - فقط قليلا تسليط الضوء على جميع النكهات الرائعة عنبية.
- رشة ملح - فقط قليل من الملح يساعد على موازنة النكهات!
- ملعقة كبيرة عصير ليمون - أوصي باستخدام عصير الليمون الطازج، ولكن يمكنك أيضًا استخدام عصير الليمون المعبأ في زجاجات هنا.
حشوة كعكة الجبن
- 16 أونصات جبنة كريمية - هذا يعادل 2 قطعة 8 أونصات من الجبن الكريمي. يجب تليينها لدرجة حرارة الغرفة (انظر الملاحظة).
- 8 أونصات كول ويب - أنا أوصي أيضا ضبط Cool Whip للخارج لمدة 30 دقيقة ليذوب قبل الخلط.
- كوب سكر - فقط القليل من السكر يساعد على ذلك تحلى تماما حشوة كعكة الجبن!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
سوف تحتاج إلى مقلاة قياس 9 إنش لجعل كعكة الجبن عنبية غير المخبوزة سهلة التقديم! لا يمكن العثور على عموم الربيع؟ لا تتردد في استخدام قشرة تكسير غراهام المشتراة من المتجر (*انظر إلى الملاحظات).
غراهام التكسير قشرة
- امزج المكونات. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي 1½3 كوب من فتات غراهام و 7 ملاعق كبيرة من السكر. ثم أضيفي XNUMX ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة واستخدمي شوكة للخلط ، مع التأكد من توزيع الزبدة المذابة بالتساوي في جميع أنحاء خليط الفتات. عندما يتم ذلك ، فإن ملف يجب أن يكون الملمس مثل الرمل الرطب ويتكتل بسهولة بين يديك.
- اضغط في المقلاة.بمجرد مزج مكونات القشرة ، أضف الخليط إلى مقلاة حجم 9 بوصة. اتريد اضغط عليه بقوة في المقلاة وحوالي 2 بوصة على الجانبين. جمده لمدة 15 دقيقة أو ضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل ملئه. * انظر وصفة جراهام كراكر كرست للحصول على التفاصيل والمساعدة!
حشوة فطيرة التوت
- امزج مكونات الحشوة. في قدر كبيرة ، اخلطي كوبًا من التوت الأزرق الطازج أو المجمد ، ونصف كوب من السكر المحبب ، وملعقة كبيرة من نشا الذرة ، ورشة واحدة من القرفة المطحونة ، ورشة ملح ، ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ينضج حتى يثخن. يُسخن على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ، ويُترك جانباً. * انظر بلدي حشوة فطيرة التوت لمزيد من التحديد لجعل هذه الطبقة اللذيذة مع العنب البري الطازج أو المجمد أو البري!
تعبئة وتجميع كعكة الجبن
- اصنع حشوة كعكة الجبن. لعمل كعكة الجبن ، اخفقي أولاً 16 أونصة من الجبن الطري بدرجة حرارة الغرفة ونصف كوب من السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا. ثم، أضعاف بلطف حشوة التوت الأزرق ، تليها 8 أونصات من Cool Whip حتى تصبح رقيقًا وموزعة بالتساوي.
- نقل إلى القشرة. بمجرد مزج الحشوة جيدًا ، انقل خليط التشيز كيك إلى القشرة المحضرة والمبردة. ثم، ضعي كعكة الجبن في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل أن تخدمها.
- حرر وخدم. لتقديم كعكة الجبن عنبية بدون خبز ، قم بفك جوانب قالب الزنبرك برفق ثم ارفع الحلقة بعناية. قطع وتقديم!
تشيز كيك التوت الكريمي الخاص بي هو من أسهل الحلويات على الإطلاق! أحب تقديم كعكة الجبن الرائعة هذه للحلوى مع إضافات لذيذة حشوة التوت الحق في القمة.
يمكنك أيضًا أن تقدم مع القليل من اللذيذ ، كريمة مخفوقة! استمتعي!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- تأكد من وضع الجبن الكريمي و Cool Whip لمدة 30 دقيقة قبل البدء! من المهم إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة حتى يسهل دمجها في الحشوة.
- ضاعف حشوة التوت لتقديمها فوق كعكة الجبن! يمكنك ترك الحشوة طازجة أو طهيها وفقًا لوصفة حشوة فطيرة التوت.
- هل يتوفر لديك متسع من الوقت وتفضل استخدام قشرة تكسير جراهام المشتراة من المتجر؟ قللي الحشوة إلى النصف ثم ضعي فوقها الجزء المتبقي من Cool Whip والتوت على سطح التشيز كيك عند التقديم.
- استخدم كوبًا لجعل ضغط القشرة أسهل! أحب استخدام كوب للشرب أو ملعقة قياس للمساعدة في الضغط على القشرة. هذا يجعل قشرة أكثر صلابة وأكثر تماسكًا ويحفظ أصابعك أيضًا!
🥡 التخزين
بعد التقديم ، قم بتخزين تشيز كيك التوت الأزرق في ثلاجتك ، مغطى بغشاء بلاستيكي من أجله حتى أيام 5!
لا أوصي بترك كعكة الجبن لفترة أطول من أثناء تقديمه حيث قد تبدأ الحشوة في الذوبان وربما تفسد.
تجميد كعكة الجبن بالتوت الأزرق بدون خبز
لإطالة العمر الافتراضي لكعكة الجبن الرائعة هذه ، يمكنك تجميدها! اتركه في مقلاة الربيع ولفه بغشاء بلاستيكي ، الضغط على بعض من فيلم التشبث على السطح لمنع بلورات الجليد.
بعد ذلك ، لفي كعكة الجبن الكاملة بورقة من ورق الألمنيوم وضعيها في الفريزر من أجلها تصل إلى 1 شهر! عندما تكون جاهزًا لتقديم كعكة الجبن ، اتركها تذوب في الثلاجة طوال الليل.
🫐 وصفات مذهلة أخرى عنبية
❓ التعليمات
لا آسف! تجميد كعكة الجبن غير المخبوزة هو لا ينصح لتحضير كعكة الجبن جاهزة للخدمة. ومع ذلك ، يمكنك تجميد الأجزاء المتبقية بمجرد ضبط كعكة الجبن بالكامل.
أحب استخدام Cool Whip لعمل الحشوة لمجرد ذلك يجعل عملية الحشو سهلة للغاية! ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بسهولة استبدال كمية متساوية من قشدة.
📋 وصفة
تشيز كيك No Bake Blueberry
المكونات
غراهام التكسير قشرة
- 1 ½ الكؤوس فتات جراهام كراكر (حوالي 10 قطع من بسكويت غراهام إذا تم سحقها يدويًا أو باستخدام محضر طعام)
- 3 ملعقة كبيرة السكر (أو سكر بني)
- 7 ملعقة كبيرة زبدة (مملح ، ذائب)
حشوة فطيرة التوت
- 1 كوب توت
- ¼ كوب السكر
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 قرصة القرفة المطحونة
- 1 قرصة ملح
- ½ ملعقة كبيرة عصير الليمون
حشوة كعكة الجبن
- 16 oz جبنة الكريمة (2 طوب 8 أونصات ، في درجة حرارة الغرفة- * انظر الملاحظة)
- 8 oz سوط بارد (* انظر الملاحظة)
- ½ كوب السكر
تعليمات
غراهام التكسير قشرة
- في وعاء خلط متوسط ، امزج فتات غراهام مع السكر. ثم أضيفي الزبدة المذابة واستخدمي شوكة للخلط مع التأكد من توزيع الزبدة في جميع أنحاء خليط الفتات.1 XNUMX/XNUMX كوب من فتات غراهام ، 3 ملعقة كبيرة سكر ملعقة طعام زبدة 7
- بمجرد المزج ، أضيفي خليط القشرة إليه مقلاة مقاس 9 بوصات. * يجمد لمدة 15 دقيقة أو يوضع في الثلاجة لمدة ساعة قبل التعبئة.
حشوة فطيرة التوت
- في قدر كبير ، يُمزج التوت الأزرق والسكر ونشا الذرة والقرفة والملح وعصير الليمون.1 كوب من العنب البري ، نصف كوب سكر 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة رشة قرفة مطحونة ، 1 رشة ملح ، نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
- يُسخن على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُرفع عن النار ، ويُترك جانباً.
فطيرة الجبن
- لتحضير التشيز كيك ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم ، أضيفي حشوة التوت متبوعة بالسوط البارد حتى تتوزع بالتساوي.16 أوقية جبن كريمي 8 أوقية كول ويب ½ كوب سكر
- بمجرد مزجها جيدًا ، انقل خليط التشيز كيك إلى القشرة المحضرة والمبردة. ضعي كعكة الجبن في الثلاجة لمدة 4 ساعات قبل التقديم.
- لتقديم كعكة الجبن بالتوت الأزرق التي لا تُخبز ، قم بفك جوانب قالب الزنبرك برفق وارفع الحلقة بعيدًا. قطعيها إلى شرائح وقدميها.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- ضع الجبن الكريمي واخفقه على البارد قبل 30 دقيقة من البدء حتى يصل كلاهما إلى درجة حرارة الغرفة. هذا يجعلهم أسهل للعمل معهم.
- ضاعف حشوة التوت لتقديم المزيد من التوت فوق شرائح كعكة الجبن بالتوت الأزرق بدون خبز ، إذا رغبت في ذلك.
- بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام حشوة فطيرة عنبية محلية الصنع أو علامتك التجارية المفضلة التي تشتريها من المتجر.
- اشترِ متجرًا غراهام التكسير قشرة؟ قللي الحشوة إلى النصف ثم ضعي فوقها الجزء المتبقي من Cool Whip والتوت على سطح التشيز كيك عند التقديم.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
خباز يقول
اشترى المتجر قشرة؟
1 قلل أو أمسك نصف حشوة عنبية؟
2 مجموعة 4 ساعات
3 أضف ما تبقى من السوط البارد والتوت؟
هل أقوم بتقليل نصف كمية الحشو واستخدامه مع نصف الخفق البارد الذي لا يتماشى مع الجبن الكريمي؟
آسف ، ما تبقى من السوط الرائع والتوت يرميني.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يبدو أنك تقرأ الملاحظات للحصول على بدائل ، راجع بطاقة الوصفة لأنها تتضمن كميات محددة لكل خطوة لصنع كعكة الجبن التي لا تُخبز بالتوت الأزرق.
يمكنك استخدام قشرة تم شراؤها من المتجر (وفي هذه الحالة تحتاج فقط إلى نصف الحشوة).
استخدم كل حشوة التوت لجعل هذه الوصفة كما هي.
نعم ، قم بتبريد كعكة الجبن المجمعة لمدة 4 ساعات في الثلاجة قبل التقديم.
لا يوجد توت متبقي أو Cool Whip إذا جعلت الوصفة كما هي (بدون قشرة تم شراؤها من المتجر).
امل ان يساعد! اسمحوا لي أن أعرف إذا كان لديك أسئلة أخرى ، شكرا! 🙂