نستله تول هاوس كوكيز رقائق الشوكولاتة

الأصلي نستله® تول هاوس® بسكويت رقائق الشوكولاتة الوصفة هي طريقة رائعة لخبز ملفات تعريف الارتباط اللذيذة تمامًا! تمتلئ ملفات تعريف الارتباط سهلة التحضير بفتات رقائق الشوكولاتة تمامًا كما ينبغي! مهما كان عمرك ، فهذا هو الوقت المناسب دائمًا لتحضير ملف دفعة سريعة من بسكويت رقائق الشوكولاتة واستمتع بها مع كوب كبير من الحليب!

انها يوم الكوكيز الوطني برقائق الشوكولاتة، وما هو ملف تعريف الارتباط الأفضل للمشاركة من ملف تعريف الارتباط الأصلي من نستله تول هاوس؟! أنا أخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي برقائق الشوكولاتة للحصول على حافة مقرمشة ومركز مطاطي ، وبهذه الطريقة يكون كل فرد في المنزل سعيدًا!

كانت ملفات تعريف الارتباط السريعة والسهلة هذه تُخبز دائمًا في منزلي. الآن ، حتى عندما يكون لدي علامة تجارية مختلفة من رقائق الشوكولاتة ، أريد وصفة تول هاوس هذه في متناول اليد!

المبالغ الواردة في بطاقة الوصفة مماثلة تمامًا للوصفة الأصلية في الثلاثينيات. ومع ذلك ، فقد قمت بتغيير التعليمات لتتناسب مع طريقة وعاء واحد التي أفضلها عند عمل أي ملف تعريف ارتباط.

اقفز إلى:

• 🥘 المكونات
• 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
• 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
• 🥡 التخزين
• 🍪 ملفات تعريف الارتباط المذهلة الأخرى
• 📋 وصفة

🥘 المكونات

• 1 cup زبدة (مملح ، 2 عود - طري بدرجة حرارة الغرفة)
• ¾ كوب السكر
• ¾ كوب خفيف السكر البني (معباه)
• 1 teaspoon خلاصة الفانيليا
• 1 teaspoon صودا الخبز
• 1 teaspoon ملح
• 2 واسعة البيض (درجة حرارة الغرفة)
• 2 XNUMX/XNUMX كوب طحين لجميع الاستخدامات
• 2 كوب حليب رقائق الشوكولاته (12 أونصة أو رقائق شوكولاتة شبه حلوة)

* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *

🔪 تعليمات خطوة بخطوة

يرجى قراءة نصائحي قبل البدء في ملفات تعريف الارتباط هذه.

1. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وضع ورقة الخبز أو صفائح مع ورق زبدة، اذا رغب. خلاف ذلك ، استخدم أوراق الخبز غير المدهونة لملفات تعريف الارتباط هذه.
2. يُمزج كوبًا واحدًا (أو 2 عصي) زبدة بدرجة حرارة الغرفة مع نصف كوب من السكر المحبب و معبأة السكر البني الفاتح مع 1 ملعقة صغيرة من كل من خلاصة الفانيليا وصودا الخبز والملح في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك. تُخفق هذه المكونات معًا حتى تصبح ناعمة ودسمة.
3. أضف بيضتين في درجة حرارة الغرفة واحدة تلو الأخرىونضرب عجينة البسكويت حتى تصبح ناعمة بعد إضافة كل بيضة. أضيفي 2 ونصف كوب دقيق لجميع الأغراض تدريجياً إلى العجينة ، واخلطيها حتى يتم إضافة الدقيق بالكامل ودمجها بالكامل في عجينة البسكويت.
4. يقلب في كوبين (أو حزمة 12 أونصة) من شوكولاتة الحليب أو رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ، أيهما تفضل. 1 كوب يمكن أيضًا إضافة المكسرات المفرومة لعجين البسكويت. عادةً ما أختار الجوز إذا أضفت أي نوع من الجوز إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة برقائق الشوكولاتة.
5. قسم ملفات تعريف الارتباط اخرجيها على أوراق الخبز المحضرة بكميات ملعقة كبيرة مستديرة ، أو استخدم مغرفة البسكويت. أسقط عجينة البسكويت على ورق الزبدة أو أوراق الخبز المتبقية 2 بوصة بين كل ملف تعريف ارتباط.
6. تخبز في 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 9 - 11 دقيقة، أو حتى تبدأ ملفات تعريف الارتباط في الظهور أ لون بني ذهبي على طول حوافها. أخرجها من الفرن واترك ملفات تعريف الارتباط على صينية الخبز لمدة 2-3 دقائق قبل نقلها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا.

💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

على الرغم من أن الوصفة هنا هي الوصفة الأصلية ، فإليك بعض الطرق للحصول على أفضل ملفات تعريف الارتباط.

• برّد العجين لمدة ساعة على الأقل ، ويفضل ساعتين. أسرع طريقة لتبريد العجين هي تشكيل كرات العجين الخاصة بك ، ووضعها على صينية الخبز ، ثم تبريدها.
• الوصفة الأصلية من روث ويكفيلد شملت 1 ملعقة صغيرة من الماء المغلي مع صودا الخبز. ثم يضاف إلى البيض والفانيليا.
• ملاحظة مثيرة للاهتمام: تم الإبلاغ عن أن الوصفة الأصلية تتطلب أيضًا رقائق شوكولاتة 14 أونصة وليس 12 أونصة.

🥡 التخزين

الورك - يجب أولاً الوقوف مع ضم الكعبين معًا، ثم قياس محيط المنطقة الأكثر امتلاءً من الورك، مع المحافظة على شريط القياس موازيًا للأرض. نستله تول هاوس بسكويت الشوكولاتة يمكن تخزينها في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. إذا كنت ترغب في تجميد ملفات تعريف الارتباط المخبوزة ، فمن الأفضل تجميدها في طبقة واحدة أولاً ، ثم نقلها إلى وعاء محكم الغلق. قم بتعبئة ملفات تعريف الارتباط المخبوزة في طبقات مع أوراق من ورق البرشمان بين الطبقات.

لتجميد العجين لوقت لاحق. استخرج أجزاء ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك وقم بتجميدها في طبقة واحدة على صينية الخبز. بمجرد التجميد ، انقل ملف عجينة البسكويت المجمدة في كيس تخزين الفريزر قابل للغلق. من الأفضل تسمية عجينة البسكويت بالتاريخ الذي صنعته ودرجة الحرارة اللازمة للخبز.

🍪 ملفات تعريف الارتباط المذهلة الأخرى

---

• بسكويت شوكة
• فدج مغطى بأوريوس
• بسكويت زبدة الفول السوداني
• بسكويت رقائق الشوكولاتة بدون سكر بني
• كوكيز زبدة الفول السوداني والجوز
• بسكويت امباير

📋 وصفة