هذه سريع وسهل جبن الناتشو طبق دوريتوس هو العشاء المفضل للعائلة الذي يجمع بين اللحم المفروم اللذيذ ودوريتوس المقرمش وأكثر! إنه سهل التحضير بشكل لا يصدق ، مع طبقات من اللذيذة اللذيذة ، ولا يفشل أبدًا في إرضاء!
هذا بسيط طاجن لحم بقري مفروم يمكن تعديلها بسهولة حسب تفضيلات عائلتك! مثل الطريقة التي استبعدت بها الفاصوليا السوداء من هذا الإصدار ، لأن ابنتي ببساطة لن تأكلها (إذا رأتهم ... من المعروف أني أهرس الفاصولياء السوداء وأضيفها إلى لحم التاكو).
هذا الطاجن متعدد الطبقات عبارة عن وجبة طعام مريحة وسريعة وهي وجبة عشاء لذيذة ومقرمشة طوال أيام الأسبوع. إضافة الخاصة بك المفضل طبقة تاكو ، تقدم على طبقة من الخس ، أو تقدم مع الأرز المكسيكي و الفاصوليا السوداء المجففة.
لا تحبه عندما تصنع وجبة كل شخص يتمتع ؟! أنا افعل!
لحسن الحظ ، تجاوز أصغر مني أسوأ مرحلة (مراحل) أكلي لحوم البشر. في سنوات شبابها ، موافق عليه من قبل الأطفال وصفات طاجن مثل طاجن دوريتوس بنكهة جبن الناتشو كانت منقذة !!
الآن وقد أصبح أطفالي أكبر سنًا ، فإنهم يحبون مجموعة متنوعة من النكهات. لذلك ، قمت بتضمين بعض العناصر المفضلة لعائلتي الاختلافات والتحريكات لخبز دوريتوس الخاص بي أدناه وفي ملاحظات بطاقة الوصفة!
🥘 المكونات
- 1 رطل لحم مفروم - يفضل استخدام اللحم البقري المفروم قليل الدهن بنسبة 85٪ ، ولكن 80/20 ظرف أرضي يعمل بشكل جيد.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من خلطة توابل تاكو - استخدم وصفتي اللذيذة أو العلامة التجارية المفضلة التي اشتريتها من المتجر.
- كيس 15.5 أونصة جبن ناتشو دوريتوس - القاعدة التقليدية لهذا الكسرولة السهلة ، يمكنك تبديلها رقائق التورتيلا العادية أو نكهات ماركة دوريتوس الأخرى اذا رغب.
- 2 علب 14.5 أونصة ذرة حلوة بالكريمة - أو استخدم الذرة العادية.
- 14.5 أونصة يمكن أن تطلق الطماطم المشوية - أو مكعبات الطماطم.
- 15 أونصة علبة فاصوليا سوداء
- 1 كوب جبن شيدر مبشور - أو مزيج من الجبن المكسيكي.
- طماطم, الزيتون و / أو البصل الأخضر - (اختياري)
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
هذا طبق خزفي رائع للسماح للطهاة الصغار بتحضيرها بمفردهم أو بإشراف من الوالدين! احصل على طبق خزفي و دع الأطفال يبنون طاجن دوريتوس المثالي!
- تجهيز. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ثم غلف طبق كسرولة 1.5-2 كوارت أو صينية خبز 9x13 لا يلتصق رذاذ الطبخ.
- اطبخ اللحم المفروم المتبل. قم بتحمير نصف رطل من اللحم المفروم قليل الدهن وتخلص من أي دهون زائدة. بعد ذلك ، أضف 1 ملاعق كبيرة مزيج توابل تاكو ونصف كوب ماء. دع اللحم المفروم يطهى في ينضج منخفضة لمدة 5-10 دقائق ، حتى يثخن.
- ابدأ بوضع المكونات في طبقات. أضف كيس دوريتوس المهروس 15.5 أونصة كطبقة أساسية في الطاجن (عادةً ما أسحقهم قليلاً في الكيس). ثم قم بتغطية رقائق مطحونة مع خليط اللحم البقري المطبوخ قليل الدهن.
- أضف مكونات الحشوة المفضلة لديك. أضف كل من علب 14.5 أونصة من الحلوى الذرة نمط الذرة و 15 أونصة اختيارية من الفاصوليا السوداء و / أو 14.5 أونصة يمكن أن تحرق الطماطم المشوية ، ثم تضاف 1 كوب من جبن الشيدر المبشور أو مزيج الجبن المكسيكي. أضف مكعبات الطماطم الاختيارية أو شرائح الزيتون أو شرائح البصل الأخضر فوق الجبنة (اذا رغب).
- اخبز حتى شمبانيا. غطيه بغطاء الكسرولة أو ورق الألمنيوم واخبزيه في 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لحوالي 30-35 دقيقة ، أو حتى الفقاعات. يمكنك إزالة الغطاء أو ورق الألمنيوم لمدة 10-15 دقيقة الأخيرة من وقت الطهي لجعل طبقة الجبن أكثر هشاشة ، إذا رغبت في ذلك.
- تخدم. نخرجه من الفرن و خدمة على الفور.
زينة طاجن تاكو الخاص بك مع بلدي نوع من السلطة, بيكو دي غالو، الكريمة الحامضة، حبوبا... المزيد من رقائق التورتيلا ، وجميع إضافات التاكو المفضلة لديك! يتمتع!
📖 الاختلافات
- استبدل خليط اللحم البقري المفروم المتبل بالدجاج المبشور (متبل بمزيج توابل التاكو) لجعل طبق دوريتوس ذو الطبقات هذا طبق دجاج دوريتوس !!
- استخدم نصف ملعقة كبيرة من زيت الطهي وقلي بعض البصل الطازج والثوم والطماطم والفلفل الحار و / أو الهالبينو قبل تحمير اللحم المفروم. أو قم بتحمير اللحم المفروم مع توابل التاكو وأضف بعضًا من المفضلة صلصة فيردي!
- قلب نصف كوب من القشدة الحامضة لجعل خليط اللحم البقري المفروم (أو الدجاج) قاعدة كريمية لطاجن دوريتوس!
- لقد رأيت نسخًا أخرى حيث يتم خلط اللحم البقري المفروم البني والمتبل ليس فقط مع القشدة الحامضة ، ولكن علبة من حساء الفطر المكثف بالكريمة.
هذه الوصفة ، كما شاركتها هنا ، هي بلدي الشخصية تفضيل. هذه هي الطريقة التي صنعتها عائلتي عندما كنت أكبر.
ومع ذلك ، كما هو الحال مع جميع الوصفات ، قم بإجراء التعديلات التي تشعر أنها ستذوق أفضل واجعل الوصفة الخاصة بك!
📋 وصفة
دوريتوس طاجن
المكونات
- 1 ½ رطل اللحم البقري المطحون
- 3 ملعقة كبيرة مزيج توابل تاكو (انظر الوصفة)
- ¼ كوب ماء
- 15.5 oz دوريتوس جبنة ناتشو
- 29 oz ذرة حلوة بالكريمة (2 علب 14.5 أونصة)
- 14.5 oz طماطم محمصة على النار (اختياري)
- 15 oz فاصوليه سوداء (مجففة ومغسولة ، اختياري)
- 1 كوب جبنة الشيدر (مبشور أو مبشور)
- الطماطم والزيتون و / أو البصل الأخضر (اختياري)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) وقم بتغليف طبق كسرولة 1.5 - 2 كوارت أو صينية خبز 9 × 13 برذاذ طهي غير لاصق.
- قم بتحمير اللحم المفروم قليل الدهن وتخلص من أي دهون زائدة ، ثم أضف مزيج توابل تاكو ونصف كوب ماء. اترك اللحم المفروم ينضج على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح سميكًا.1 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن ، 3 ملاعق كبيرة من مزيج توابل التاكو ، نصف كوب ماء
- أضف جبنة الناتشو دوريتوس كطبقة أساسية في الطاجن (عادةً ما أسحقهم قليلاً في الكيس). ثم غطي البطاطس المهروسة بخليط اللحم البقري المطبوخ الخالي من الدهن.15.5 أوقية من جبن الناتشو دوريتوس
- أضف علبتي الذرة الحلوة بالكريمة والفاصوليا السوداء الاختيارية و / أو الطماطم المشوية على النار ، ثم أضف جبن الشيدر المبشور. أضف مكعبات الطماطم الاختيارية ، أو شرائح الزيتون ، أو شرائح البصل الأخضر فوق الجبن (إذا رغبت في ذلك).29 أوقية ذرة حلوة بالكريمة ، 14.5 أوقية طماطم محمصة بالنار ، 15 أوقية من الفاصوليا السوداء ، 1 كوب جبن شيدر ، الطماطم والزيتون و / أو البصل الأخضر
- قم بتغطيتها بغطاء الكسرولة الخاص بك ، أو بورق الألمنيوم ، واخبزيها في درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى الفقاعات. يمكنك إزالة الغطاء أو ورق الألمنيوم لمدة 10-15 دقيقة الماضية لجعل طبقة الجبن مقرمشة إذا رغبت في ذلك.
- إزالة من الفرن ويقدم فورا.
ملاحظة
- استبدل خليط اللحم البقري المفروم المتبل بالدجاج المبشور (متبل بخلطة توابل التاكو) لعمل طاجن دوريتوس بالدجاج !!
- استخدم نصف ملعقة كبيرة من زيت الطهي وقلي بعض البصل الطازج والثوم والطماطم والفلفل الحار و / أو الهالبينو قبل تحمير اللحم المفروم. أو قم بتحمير اللحم المفروم مع توابل التاكو وأضف بعضًا من المفضلة صلصة فيردي!
- قلب نصف كوب من القشدة الحامضة لعمل خليط اللحم المفروم (أو الدجاج) كقاعدة كريمية لطاجن دوريتو!
- لخليط لحم بقري كريمي إضافي ، أضيفي نصف كوب كريمة حامضة بالإضافة إلى علبة واحدة من حساء الفطر المكثف.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
براندون يقول
كم يخدم هذا؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
حسب بطاقة الوصفة "الحصص: 8 حصص" لكنني سأقول 6 حصص إذا كنت تطعم مجموعة جائعة!
ايريكا يقول
هل يجب تصريف علب الذرة أو الطماطم المشوية على النار أولاً؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم للنار الطماطم المشوية أو المقطعة ، لكن لا داعي للذرة بالزبدة. شكرا على السؤال!!
مريم العذراء يقول
كيف تتجمد هذه الوصفة؟ هل حاولت ابدا؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لن أختار تجميد هذا الكسرولة بسبب قاعدة رقائق التورتيلا. ستكون الرقائق الناتجة رطبة للغاية. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تجميد غالبية الكسرولة ، فقم بإضافة رقائق البطاطس كغطاء علوي سيكون هذا خيارًا. شكرا على السؤال!