تشبه وصفات ميرليتون مصنوعة من خضروات متعددة الاستخدامات ، تُعرف أيضًا باسم شايوت الاسكواش ، ويتم الاستمتاع بها في المطابخ في جميع أنحاء العالم! مع نكهة خفيفة وقوام متين ، يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، من السلطات والشوربات إلى الأوعية المقاومة للحرارة واليخنات. إذا كنت تبحث عن بعض الطرق الجديدة واللذيذة لدمج الميرليتون في وجباتك ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح!
أفضل وصفات ميرليتون (شايوت الاسكواش)
ميرليتون ، والمعروفة أيضًا باسم الاسكواش chayote، عبارة عن خضروات متعددة الاستخدامات يمكن تحضيرها بعدة طرق. مع نكهته المعتدلة والحلوة قليلاً وملمسه المقرمش ، يعد الميرليتون مكونًا شائعًا في العديد من الأطباق حول العالم!
من الحساء واليخنات إلى الأوعية المقاومة للحرارة والسلطات ، إليك بعض أفضل وصفات الميرليتون التي من المؤكد أنها سترضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً. سواء كنت طاهيًا متمرسًا أو طباخًا مبتدئًا ، ستساعدك هذه الوصفات على تحقيق أقصى استفادة من ذلك مغذية ولذيذة الخضروات!
اقفز إلى:
- أفضل وصفات ميرليتون (شايوت الاسكواش)
- ما هو ميرليتون
- وصفات ميرليتون للتجربة
- 1. صلصة ميرليتون
- 2. أسافين شايوت مقرمشة
- 3. سلطعون و روبيان محشي ميرليتون
- 4. شايوت مع الطماطم والفلفل الأخضر
- 5. الاسكواش المحمص بالأعشاب
- 6. شايوت على البخار
- 7. شوربة ميرليتون والروبيان
- 8. نيو أورلينز محشوة ميرليتون
- 9. غراتان الشايوت الكريمي
- 10. سلطة مخلل شايوتي
- 11. شوربة تشايوتي تشيلي
- 12. Chayote Hash
- 13. طبق عميق فطيرة شايوت التفاح
- 😋 المزيد من وصفات الكاجون
- 📋 وصفة
- أفضل وصفات ميرليتون: صلصة ميرليتون (+ المزيد من أطباق شايوت الاسكواش اللذيذة!)
- المكونات US CustomaryMetric
- تعليمات
- المعدات التي قد تحتاجها
- ملاحظة
- 💬 تعليقات
إذا كنت تبحث عن بعض الوصفات بنكهة لويزيانا الكلاسيكية ، ألق نظرة على مجموعتي الكاملة من أطباق الكاجون!
ما هو ميرليتون
من الخضروات التي تحمل العديد من الأسماء ، "ميرليتون" لا تحصل على كل التقدير الذي تستحقه. يستخدم مصطلح "ميرليتون" بشكل حصري تقريبًا في لويزيانا. يمكنك أيضًا العثور عليه تحت أسماء الاسكواش ونخاع الكسترد والكمثرى النباتية.
ميرليتون عضو في عائلة القرع ويستخدم على نطاق واسع في مطبخ أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي وآسيا. لها مذاق معتدل وقوام مشابه لمذاق الكوسة ، مما يجعلها إضافة رائعة للشوربات واليخنات والسلطات والطواجن!
وصفات ميرليتون للتجربة
1. صلصة ميرليتون
وصفة صلصة الميرليتون هذه المصنوعة من الاسكواش والروبيان الخليجي ولحم الخنزير المكعب وفتات الخبز هي وصفة لذيذة في طبق لويزيانا الكلاسيكي. يضيف القرع الصيني نكهة فريدة وملمسًا فريدًا للطبق ، بينما يضيف روبيان خليجي و مكعبات لحم تجلب العمق اللذيذ إلى الصلصة.
• فتات الخبز إضافة أزمة لطيفة وتساعد على ربط كل شيء معًا. هذه الوصفة مثالية كطبق جانبي لأي وجبة عطلة أو كطبق رئيسي لعشاء ليلي. من السهل التأكد من إرضاء أي حشد!
2. أسافين شايوت مقرمشة
شرائح سميكة من الكاوتشوك ومغطاة بالدقيق والبيض ، ثم تُغطى بفتات الخبز البانكو وتُخبز حتى مقرمش! هذه وصفة رائعة للأطفال لأنها مثالية للغطس والتغميس في جميع الصلصات المفضلة لديك.
جرب أسافين Chayote المقرمشة مع بعضها صلصة رانش الأفوكادو الكريمية (مفضلتي الشخصية) or صلصة الكاجن!
3. سلطعون و روبيان محشي ميرليتون
تُفرغ الميرليتون في هذه الوصفة وتُحشى بالجمبري ، وسرطان البحر ، وفتات الخبز ، والخضروات ، وجبن البارميزان ، ثم تُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. حشوة الجمبري هي مزيج غني ولذيذ من النكهات التي تكمل بشكل مثالي نكهة ميرليتون خفيفة وحلوة قليلاً.
تعد mirlitons المحشوة خيارًا رائعًا لمناسبة خاصة أو عشاء عائلي وستثير إعجاب ضيوفك فريد ولذيذ المذاق!
4. شايوت مع الطماطم والفلفل الأخضر
القرع المحمص مع الطماطم والفلفل الأخضر والكزبرة هو طبق لذيذ ومغذي مثالي لوجبة غداء خفيفة أو عشاء أو طبق جانبي! الاسكواش Chayote هو خضروات خفيفة ومتعددة الاستخدامات يأخذ نكهات المكونات الأخرى ، مما يجعله القماش المثالي للنكهات الجريئة والحارة للطماطم والفلفل الأخضر.
تحميص الاسكواش يبرز حلاوة طبيعية ويمنحها ملمسًا كراميلًا قليلاً. في الوقت نفسه ، تضيف الطماطم والفلفل الأخضر نكهة منعشة وحمضية قليلاً توازن حلاوة القرع.
:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__simply_recipes__uploads__2008__12__chayote-tomato-green-chile-horiz-a-1800-55c5e6ddc44a4aabab9d4796256057a2.jpg)
5. الاسكواش المحمص بالأعشاب
الاسكواش المحمص مع الأعشاب هو طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ سوف يرضي بالتأكيد براعم التذوق لديك. تبرز عملية التحميص المذاق الحلو الطبيعي للاسكواش مع نقعه في رائحة ترابية من الزعتر وإكليل الجبل والثوم.
هذا الاسكواش المحمص سهل التحضير ويقترن جيدًا مع الأطباق الرئيسية المختلفة ، مما يجعله إضافة لذيذة لأي وجبة!
6. شايوت على البخار
هذا الكرسي المبخر بسيط للغاية وصفة لمدة 25 دقائق لا يتطلب سوى 5 مكونات. يُضاف فلفل سيرانو والكزبرة لمنح القرع شايوت ركلة صغيرة ولكن يمكن حذفها إذا كنت تفضل طبقًا أكثر اعتدالًا.
يمكن تقديم chayote على البخار كملف طبق جانبي أو قاعدة للسلطات أو الشوربات أو البطاطس المقلية. إنه مكون متعدد الاستخدامات ولذيذ يمكن أن يضيف ملمسًا ونكهة إلى أي وجبة!
7. شوربة ميرليتون والروبيان
حساء الميرليتون والروبيان مليء بنكهة لويزيانا! إنها وصفة مريحة مليئة بالمرليتون الطري ، روبيان جوسي، الكثير من الخضار ، وقاعدة مرق الدجاج الغنية بالكريمة.
قدمي هذا الحساء كمقبلات لعشاء من المأكولات البحرية اللذيذة ، أو استمتع به كوجبة كاملة بمفرده. شرائح قليلة من يابس خبز فرنسي دائما موضع تقدير للغمس في الحساء.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
8. نيو أورلينز محشوة ميرليتون
ميرليتون محشي جراد البحر هو طبق لذيذ وشهي يحظى بشعبية كاجون وكريول مطبخ. في هذه الوصفة ، يتم تقطيع الميرليتون إلى نصفين ، ثم يتم تقطيع اللحم إلى الخارج لجعله وعاءًا لذيذًا للحشو.
الحشوة مصنوعة من خليط من فتات الخبز ، جراد البحر والجمبري ولحم السلطعون، جنبًا إلى جنب مع العطريات مثل البصل والكرفس والفلفل الحلو والكثير من الكاجون توابل. اخبزها في الفرن حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ولذيذا!
9. غراتان الشايوت الكريمي
يتم تحضير جراتان شايوت الكريمي عن طريق غلي وهرس الاسكواش ، ثم إضافته إلى طبق الخبز مع الصلصة الكريمية والجبنة وفتات الخبز. يُخبز الطبق حتى يصبح لونه ذهبيًا وفقاقيعًا ، مما ينتج عنه طبق جانبي لذيذ ومرضي!
أزواج غراتان Chayote بشكل رائع مع ملف تشكيلة واسعة من الوجبات. من اللحوم المشوية إلى السلطات والمأكولات البحرية ، لا يمكنك أن تخطئ في تناول هذا الجراتان اللذيذ.
10. سلطة مخلل شايوتي
سلطة شايوت المخلل مع التفاح والفجل هي أ منعش ومنعش طبق مثالي لوجبة غداء خفيفة أو كطبق جانبي! واحدة من أفضل الأشياء في مخلل سلطة شايوت هو طلاقة الحركة. يمكن تقديمه بمفرده أو كغطاء للتاكو أو السندويشات.
كما يتناغم الطبق جيدًا مع اللحوم والأسماك المشوية ، مما يجعله إضافة رائعة لأي وجبة صيفية. إنه سهل الصنع ويمكن أن يكون كذلك على استعداد مقدمامما يجعله خيارًا رائعًا لإعداد الوجبات أو الترفيه عن الضيوف.
11. شوربة تشايوتي تشيلي
واحدة من أفضل الأشياء عن حساء تشيلي تشيلي هو أنه من السهل القيام به. يمكنك إعداده في أقل من ساعة ، مما يجعله خيارًا رائعًا لقضاء ليالي الأسبوع المزدحمة!
هذا لذيذ حساء نباتي يمكن تخصيصها حسب رغبتك. إذا كنت تفضل حساءًا حارًا ، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الحار ، وإذا كنت تحب حساءًا كريميًا ، يمكنك إضافة القليل من الكريمة أو حليب جوز الهند!
12. Chayote Hash
يُعد هذا الحشيش اللذيذ إضافة رائعة لأي وجبة فطور أو وجبة فطور وغداء. تم صنعه بسرعة تحمير طاسة كوسة شايوت مكعبات ، ثوم مفروم ، شرائح فطر كريميني.
مزيج بسيط من الأعشاب والتوابل يعطي هذا الهاش a لذيذ ومرضي نكهة. لن تفوتك حتى البطاطس!
13. طبق عميق فطيرة شايوت التفاح
طبق فطيرة التفاح بالطبق العميق هو لمسة فريدة ولذيذة على الحلوى الأمريكية الكلاسيكية. لا يوجد أي تفاح في هذه الفطيرة (يوجد عصير تفاح) لأن الشايوت يأخذ قوامًا مشابهًا عند خبزه ، بالإضافة إلى أنه مذاق رائع تمامًا مع الآيس كريم!
A فطيرة chayote محلية الصنع طريقة رائعة لإبراز تنوع هذه الخضار اللذيذة. جربها في المرة القادمة التي تبحث فيها عن خيار حلوى إبداعي من المؤكد أنه سيثير إعجابك!
أتمنى أن تكون قد اكتشفت بعض وصفات ميرليتون الجديدة واللذيذة! إذا جربت أيًا منهم ، فارجع وأخبرني كيف ظهروا في قسم التعليقات أدناه!
😋 المزيد من وصفات الكاجون
- قطع تمساح الكاجون المشوية - قطع لحم الخاصرة من التمساح المغطاة بتوابل الكاجون الحارة!
- باستا سجق كاجون معكرونة غنية بالكريمة مع نقانق مدخنة أندويل في كل قضمة!
- تغلي المأكولات البحرية كاجون - سجق مدخن ، جراد ، جمبري مع البطاطس والذرة مسلوقة حتى تنضج!
- بطاطس كاجون - بطاطس مقلية مقرمشة بشكل مثالي مغموسة في توابل الكاجون للحصول على نكهة إضافية!
- يخنة الكرنب الكاجون - يخنة شهية ومريحة مصنوعة من الملفوف ونقانق أندويل والخضروات والكثير من نكهة لويزيانا.
- جمبري كاجون - وصفة سريعة مدتها 10 دقائق لجمبري الكاجون اللذيذ لإضافته إلى المعكرونة أو السلطات أو تناوله كوجبة خفيفة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
أفضل وصفات ميرليتون: صلصة ميرليتون (+ المزيد من أطباق شايوت الاسكواش اللذيذة!)
المكونات
- 3 جنيه ميرليتون (كامل الاسكواش chayote)
- 1 lb جمبري طازج (مذاب ، مقشر ، منزوع الماء)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (مقسمة إلى جزأين من نصف ملعقة كبيرة لكل منهما ، واحدة للتزيين الاختياري)
- 1 كوب بصل أصفر (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 lb لحم الخنزير المطبوخ (مكعبة)
- 1 كبير بيضة
- 1 ½ الكؤوس فتات الخبز الجاف (مقسمة إلى جزأين ، كوب واحد للميرليتون ، ونصف كوب للطبقة العلوية الاختيارية)
تعليمات
- اغلي قدر كبير من الماء. ضعي الميرليتون في الماء واغليه حتى يصبح طريًا (حول دقائق شنومك). يُصفّى القرع ويُقشر ويُبرد ثم يُقطع إلى نصفين. انزع البذور وقطعيها إلى مكعبات.3 أرطال ميرليتون
- يُغلى قدر كبير آخر من الماء ويُضاف الروبيان. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي. صفي الجمبري من الماء واتركيه جانبًا واحتفظي بالماء لوقت لاحق. يسخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (120 ° C).1 روبيان روبيان طازج
- أخرجي مقلاة كبيرة وسخني الزبدة على نار متوسطة عالية. يُقلى البصل لمدة 2-3 دقائق ، يُضاف الثوم المفروم والزعتر المجفف والملح والفلفل. يُقلى لمدة 30 ثانية إضافية ثم يُرفع عن النار. استمر في التقليب بينما تبرد المقلاة قليلاً. اجلس جانبا.1 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب بصل أصفر ، 1 ملعقة صغيرة ثوم ، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- اخفقي البيض في وعاء صغير وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء من الجمبري. يُسكب المزيج في طبق الخبز. اخلطي فتات الخبز وبقية الزبدة حتى تمتزج جيدًا. *إذا بدت الصلصة جافة ، يمكنك إضافة القليل من الماء من الجمبري.شنومك بيضة كبيرة
- اخبز في 250 درجة فهرنهايت (120 ° C) لمدة ساعة و 1 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- 3 أرطال من الاسكواش تعادل حوالي 6 8 أونصات من القرع الميرليتون.
- يمكنك استبدال القرع الأصفر أو الكوسة إذا لم تتمكن من الحصول على الميرليتون (تشايوت).
- إذا لم يكن لديك جمبري طازج ، يمكنك استخدام الجمبري المجمد إذا رغبت في ذلك.
- للتخزين: ضع أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق وقم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام.
- التوابل! أنا لا أتخطى أبداً فتات الخبز وأحب إضافة اندفاعة من بلدي الكاجون توابل لذلك أيضا!
- للتجميد: ضعي ضمادة الميرليتون في وعاء آمن للتجميد وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 4 أشهر.
- لإعادة التسخين: ضع التتبيلة في طبق خزفي وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم. اخبزيها في الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تسخينها بالكامل. يمكنك أيضًا إعادة تسخين الشرائح الفردية في الميكروويف على فترات مدتها 30 ثانية حتى يتم تسخينها حسب رغبتك.
- ماذا يشبه طعم ميرليتون؟
- هل قشرة ميرليتون صالحة للأكل؟
- هل يمكنني استخدام المأكولات البحرية الأخرى في صلصة ميرليتون؟
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: