هذه نعناع الشوكولاته رقاقة الزبدة صقيع غنية ودسمة ومذاقها مثل نسخة الآيس كريم! يعد وضع الكعك والكب كيك والبسكويت الخاص بك بهذه الطريقة طريقة سهلة لنقل النكهة إلى المستوى التالي وإبهار جميع أصدقائك وعائلتك! أحب أن أضيف مغرفة كبيرة إلى أعلى كب كيك الشوكولاتة محلي الصنع ، لكن مذاقه رائع مع أي من حلوياتك المفضلة!
من السهل وصفة النعناع الشوكولاته رقاقة فروستينج
هناك عدد قليل من مجموعات النكهات التي من الواضح أنها تطابق مصنوع في الجنة. الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والتفاح والقرفة والبسكويت والقشدة وبالطبع نعناع وشوكولاتة.
هذه وصفة بسيطة للغاية مذاقها يشبه ملعقة كبيرة من آيس كريم رقائق الشوكولاتة بالنعناع ، لكن لا داعي للقلق بشأن ذوبانها! الآن ، يمكنك إحضار هذا المزيج اللذيذ من النكهات إلى أي من الحلويات المفضلة لديك!
اقفز إلى:
تأكد من التحقق من كل ما لدي وصفات كعكة للاقتران مع صقيع زبدة النعناع!
🥘 مكونات فروستينج كريمة الزبدة برقائق الشوكولاتة بالنعناع
ما عليك سوى حفنة من المكونات البسيطة للحصول على كريمة الزبدة التي لا تقاوم! يستخدم مكونات عالية الجودة لأفضل النتائج!
- زبدة - 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة. تأكد من أنها في درجة حرارة الغرفة حتى يمكن جلدها بشكل صحيح! إذا كنت لا تعرف كيفية تليين الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة ، فقم بإلقاء نظرة على رسالتي هنا.
- كريمة ثقيله - 2 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة. يستخدم هذا لتقليل الزينة حتى تصل إلى القوام المثالي. يمكنك أيضًا استخدام حليب نصف ونصف أو كامل الدسم إذا لزم الأمر.
- مستخلص النعناع - نصف ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع. ما عليك سوى كمية صغيرة!
- ملون غذائي - 2-3 قطرات من ألوان الطعام الخضراء لإطلالة كلاسيكية! بالطبع ، يمكنك ترك هذا خارجًا (لأنه لا يؤثر على النكهة) لكني أحب كيف تبدو مثل الآيس كريم!
- حلواني سكريات - 4 أكواب سكر حلواني (أو سكر بودرة). لا يضيف هذا الحلاوة فحسب ، بل يساعد أيضًا على تكثيف الزينة!
- ملح (اختياري) - رشة ملح للتأكيد على النكهات وموازنة الحلاوة إذا لزم الأمر.
- ميني شوكولاته شيبس - نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة. استخدام الحجم الصغير يجعل هذا الصقيع أسهل في الانتشار والأنابيب. اختر مجموعتك المفضلة من رقائق الشوكولاتة!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع كريمة الزبدة برقائق الشوكولاتة بالنعناع
إذا كنت قد صنعت كريمة الزبدة من قبل ، فهذه الوصفة ليست كذلك مختلف! انطلق واحصل على خلاط الحامل الخاص بك (أو خلاط يدوي)وأدوات القياس والملعقة المطاطية.
مع هذه الوصفة ، سيكون لديك ما يكفي من صقيع رقائق الشوكولاتة بالنعناع لتغليف 18 كب كيك أو معطف بسخاء دزينة منهم! يمكنك أيضًا استخدامه لكعكة بحجم 9 × 13 أو طبقتين من الكعك مقاس 8 أو 9 بوصات!
- اخفقي الزبدة. باستخدام ملحق المضرب في خلاط الحامل الخاص بك (أو في وعاء باستخدام خلاط يدوي) ، فاز 1 كوب من زبدة بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5 أو 6 دقائق ، أو حتى يصبح اللون فاتحًا وشاحبًا ويصبح قوامه كريميًا.
- أضف المكونات. أضف نصف ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع وكوب من السكر البودرة (حلواني سكريات). اقلب الخلاط إلى سرعة متوسطة واضرب حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضف 2-3 قطرات من تلوين الطعام الأخضر وقم بالتناوب بين 2 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة وإضافة باقي سكر الحلويات. (3 كوب) مع الاستمرار في الاختلاط.
- ضبط. بعد إضافة السكر البودرة بالكامل ، استمر في خفق كريمة الزبدة بسرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق إضافية. سيصبح الخليط فاتح اللون ورقيقًا ودسمًا. تذوقه واضبطه مع قليل من الملح حسب الحاجة.
- أضف رقائق الشوكولاتة. قم بطي نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة ثم انثر كريمة الزبدة برقائق الشوكولاتة بالنعناع على الكب كيك أو الكيك أو الحلويات. يمكنك أيضا اغرف الزينة بملعقة آيس كريم لتبدو وكأنها حلوى مجمدة.
أضف ملعقة من صقيع رقائق الشوكولاتة بالنعناع إلى الجزء العلوي من بعضها الكعك الشوكولاته! بالطبع ، سيكون لذيذًا أي من الحلويات المفضلة لديك! استمتعي!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكنك أيضًا ترك رقائق الشوكولاتة من الصقيع لسهولة التزيين ، ثم أضف رقائق الشوكولاتة في الأعلى بعد الانتهاء!
- زبدة بدرجة حرارة الغرفة يساعد على ضمان جلده بشكل صحيح! لا تريد استخدام الزبدة المذابة أو الزبدة الباردة جدًا.
- استخدم مغرفة الآيس كريم لجعل هذه الزبدة تبدو وكأنها علاج مجمد!
🥡 التخزين
بمجرد تجميد كعكتك ، يمكن صنع كريمة الزبدة البقاء في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. لا يلزم تخزينها في الثلاجة إلا إذا كانت حشوة الكيك قابلة للتلف (مثل الكريمة المخفوقة أو الفاكهة أو الكاسترد).
إذا كان لديك أي صقيع متبقي ، فاحفظه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة من أجله تصل إلى أسبوعين. عندما تصبح جاهزًا للاستخدام ، ضعه على المنضدة واتركه يعود لدرجة حرارة الغرفة.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
إذا كانت كريمة التزيين سميكة جدًا ، سترغب في إضافة القليل من الكريمة الثقيلة إليها وخلطها معًا مرة أخرى. هذا حل سهل للغاية. تأكد من إضافة فقط قليلا في كل مرة!
إذا كان لديك صقيع رقيق جدًا ، فقد يكون ذلك بسبب عدم وجود مسحوق سكر كافٍ أو لأنه أصبح دافئًا جدًا (جعل الزبدة طرية جدا). ما عليك سوى وضع الوعاء بالكامل في الثلاجة لتبريده مرة أخرى.
نعم! صقيع الزبدة هو في الواقع من السهل جدًا تجميده لاستخدامه لاحقًا. ما عليك سوى وضع الزينة في كيس أو حاوية Ziploc محكمة الإغلاق وتخزينها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
عندما تكون جاهزًا لاستخدامها ، انقل الحاوية إلى الثلاجة واتركها تذوب طوال الليل. بمجرد إذابة الثلج ، ضعه على المنضدة ودع الصقيع يعود إلى درجة حرارة الغرفة. أخيرًا ، اخفقيها مرة أخرى حتى تحصل على قوام كريمي.
يمكنك بسهولة ترك كريمة الزبدة خارج الثلاجة لبضعة أيام. لن يؤدي التواجد في درجة حرارة الغرفة إلى تدهورها. ومع ذلك ، إذا كان مطبخك دافئًا ، فقد تصبح كريمة الزبدة طرية جدًا وتذوب من كعكتك.
🧁 المزيد من وصفات كريمة الزينة الحلوة
- أوريو زبدة فروستينج - هذا الزينة الحلوة مليء بنكهات البسكويت والقشدة!
- ماراشينو الكرز الزبدة فروستينج - مذاق كريمة الكرز الحلو رائع مع بعض كب كيك الفانيليا!
- كعكة الشوكولاتة رقاقة العجين الزبدة فروستينج - اجمع بين عجينة الكوكيز الصالحة للأكل مع كريمة الزبدة للحصول على علاج لا يقاوم!
- زبدة زبدة الفول السوداني فروستينج - استخدمي صقيع زبدة الفول السوداني لتزيين بعض كعكة الشوكولاتة!
- الشوكولاته الزبد صقيع - كريمة الشوكولاتة هذه خيار كلاسيكي لأي محبي شوكولاتة!
- زبدة الفانيليا كريمة الزبدة فروستينج - أزواج زبدة حبوب الفانيليا بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الكعك والحلويات!
📋 وصفة
النعناع الشوكولاته رقاقة الزبدة فروستينج
المكونات
- 1 كوب زبدة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة كبيرة كريم الثقيلة (أو نصف ونصف ، أو حليب)
- ¼ ملعقة صغيرة مستخلص النعناع
- 2-3 قطرات تلوين الطعام الأخضر
- 4 الكؤوس حلواني سكريات
- 1 قرصة ملح (اختياري ، حسب الرغبة)
- ⅔ كوب رقائق الشوكولاته الصغيرة (شوكولاتة بالحليب ، شوكولاتة شبه حلوة ، أو رقائق شوكولاتة داكنة)
تعليمات
- باستخدام ملحق المضرب في خلاط الحامل الخاص بك (أو في وعاء باستخدام خلاط يدوي) ، اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 أو 6 دقائق ، أو حتى يصبح اللون فاتحًا وشاحبًا ويصبح قوامها كريميًا.1 كوب زبدة
- أضف مستخلص النعناع وكوب من السكر البودرة (حلواني سكريات). اقلب الخلاط على سرعة متوسطة واضرب حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضف تلوين الطعام الأخضر الخاص بك وقم بالتناوب بين رش الكريمة الثقيلة وإضافة باقي سكر الحلويات مع الاستمرار في الخلط.2 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة ، ¼ ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع ، 4 أكواب حلويات سكر ، 2-3 قطرات ملون طعام أخضر
- بعد إضافة السكر البودرة بالكامل ، استمر في خفق كريمة الزبدة بسرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق إضافية. سيصبح الخليط فاتح اللون ورقيقًا ودسمًا. تذوقه واضبطه مع قليل من الملح حسب الحاجة.1 قرصة ملح
- قم بطي رقائق الشوكولاتة الصغيرة ثم انثر كريمة الزبدة برقائق الشوكولاتة بالنعناع على الكب كيك أو الكيك أو الحلويات. يمكنك أيضًا تناول الزينة بملعقة الآيس كريم لتبدو وكأنها حلوى مجمدة.كوب رقائق شوكولاتة صغيرة
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك أيضًا ترك رقائق الشوكولاتة خارج الزينة لسهولة التزيين ، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة في الأعلى بعد الانتهاء!
- تساعد الزبدة في درجة حرارة الغرفة على ضمان خفقها بشكل صحيح! لا تريد استخدام الزبدة المذابة أو الزبدة الباردة جدًا.
- استخدم مغرفة الآيس كريم لجعل كريمة الزبدة هذه تبدو وكأنها علاج مجمد!
- بمجرد تجميد الكيك ، يمكن أن تبقى كريمة الزبدة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. لا يلزم تخزينها في الثلاجة إلا إذا كانت حشوة الكيك قابلة للتلف (مثل الكريمة المخفوقة أو الفاكهة أو الكاسترد).
- للتخزين: إذا كان لديك أي بقايا كريمة ، احتفظي بها في وعاء مغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أسابيع. عندما تصبح جاهزًا للاستخدام ، ضعه على المنضدة واتركه يعود لدرجة حرارة الغرفة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: