هذه صلصة مينيونيت للمحار هي البهارات المثالية للاقتران مع المحار الطازج المقشر على نصف صدفة! إنها صلصة بسيطة لكنها لذيذة مصنوعة من الخل ، والكراث ، والملح ، والفلفل الأسود. النكهة المنعشة الحادة تكمل المذاق اللامع والحساس للمحار الخام بشكل رائع!
أفضل وصفة صلصة مينيونيت
صلصة مينيونيت هي بهار كلاسيكي وبسيط ومثالي تمامًا للاقتران مع المحار الخام! إنه مصنوع من مزيج من خل النبيذ الأحمر ، والكراث المفروم ناعماً ، والفلفل الأسود الطازج.
تعزز النكهة الحمضية النكهة الطبيعية للمحار وتوفر دفعة خل منعشة مع كل قضمة! سواء كنت متذوقًا محارًا متمرسًا أو وافدًا جديدًا إلى عالم المأكولات البحرية ، فإن صلصة مينيونيت أمر لا بد منه!
اقفز إلى:
🥘 مكونات صلصة مينيونيت
• بساطة صوص مينيونيت هو أحد الأسباب العديدة التي تجعلك تحبه! إنه مليء بالنكهة على الرغم من أنه يتطلب 4 مكونات فقط.
- القفلوط الكراث الأندلسي - 1 كراث كبير أو مفروم ناعم أو بديل الكراث.
- خل النبيذ الاحمر - نصف كوب من خل النبيذ الأحمر أو أ بديل خل النبيذ الأحمر.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع صلصة مينيونيت
لست مضطرًا لطهي شيء لصنع هذا من السهل مينيونيت صلصة! ما عليك سوى الحصول على سكين ولوح تقطيع وأدوات القياس ووعاء خلط صغير ومضرب.
هذه الوصفة تصنع نصف كوب من صلصة مينيونيت أي حوالي 6 حصص.
- امزج المكونات. أضف 1 كراث كبير مفروم ناعماً ، نصف كوب الخمر الأحمر، فينيغارونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء خلط صغير.
- خفقت. خفقت حتى يصبح كل شيء بعناية الجمع بين.
- تخدم. رشي فوق المحار واستمتع.
صلصة مينيونيت لذيذة على المحار والبطلينوس و أي مأكولات بحرية أخرى يمكن أن يستخدم لكمة من الخل! بمجرد تجربته ، لن ترغب أبدًا في المحار بأي طريقة أخرى. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكنك استخدام صلصة مينيونيت الخاصة بك على الفور، ولكن لأفضل مذاق ، أوصي بشدة بتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم. هذا يعطي النكهات الوقت لتختلط.
- يمكنك أيضًا استخدام خل الشمبانيا أو خل النبيذ الأبيض إذا لم يكن لديك خل نبيذ أحمر في متناول اليد.
- تتطلب العديد من وصفات مينيونيت الفلفل الأبيض. يمكنك بالتأكيد استخدام ذلك بدلاً من الفلفل الأسود إذا كان في متناول اليد ، على الرغم من أن الفلفل الأسود يضيف نكهة أكثر قليلاً.
🥡 التخزين
ستحتفظ صلصة مينيونيت هذه لمدة تصل إلى اشتراك شهرين في وعاء محكم في الثلاجة.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
في حين أن خل النبيذ الأحمر هو النوع الأكثر استخدامًا لصنع صلصة مينيونيت ، يمكن أيضًا استخدام خل النبيذ الأبيض وخل الشمبانيا وخل التفاح. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من الخل للعثور على النكهة المفضلة لديك!
كلمة "مينيونيت" مشتقة من الكلمة الفرنسية "مينيون" والتي تعني صغيرة أو لذيذة. يشير الاسم إلى الكراث المفروم ناعماً وهو مكون رئيسي في هذه الصلصة.
نعم ، يمكنك تجميد صلصة مينيونيت للمحار. قم بتجميده في صينية مكعبات الثلج واستخدم شوكة لتفتيت مكعبات الثلج كل ساعة أو نحو ذلك حتى يتجمد تمامًا. يمكنك كشط صلصة مينيونيت المجمدة مباشرة على المحار الخام للحصول على جرانيتا بارد ومنعش!
😋 أكثر لذيذ توابل لكي يحاول
- صلصة ستير فراي - هذه الصلصة المصنوعة منزليًا هي طريقة رائعة لإضافة نكهة إلى المعكرونة أو الخضار أو البروتين.
- زبدة كاوبوي - انفجار شهي من الثوم والأعشاب والزبدة والفجل لتتناسب مع اللحوم المفضلة لديك!
- الصقيل البلسمي - ارفع أي طبق إلى حالة الذواقة برذاذ من الصقيل البلسمي!
- صلصة الجبن للخضروات - حوّل أي طبق نباتي عادي إلى تحفة جبنة مع صلصة الجبن الكريمية اللذيذة!
- عضوي سمبلأوليك - معجون الفلفل الأحمر الحار هو الطريقة المثلى لإضافة القليل من الحرارة إلى أطباقك المفضلة.
- صلصة زبدة الثوم للستيك - صلصة زبدة الثوم تأخذ أي شريحة لحم من اللذيذة إلى المذهلة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
صلصة مينيونيت للمحار
المكونات
- 1 كبير القفلوط الكراث الأندلسي (مفروم ناعم)
- ½ كوب الخمر الأحمر، فينيغار
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
- أضف 1 كراث كبير مفروم، ½ كوب خل نبيذ أحمر, ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحونو ¼ ملعقة صغيرة من الملح إلى وعاء خلط صغير.1 كراث كبير ، كوب من خل النبيذ الأحمر ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- خفقت حتى يتم دمج كل شيء جيدًا.
- رشي فوق المحار واستمتع.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك استخدام صلصة مينيونيت الخاصة بك على الفور ، ولكن للحصول على أفضل مذاق ، أوصي بشدة بتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم. هذا يعطي النكهات الوقت لتختلط.
- يمكنك أيضًا استخدام خل الشمبانيا أو خل النبيذ الأبيض إذا لم يكن لديك خل النبيذ الأحمر في متناول اليد.
- تتطلب العديد من وصفات مينيونيت الفلفل الأبيض. يمكنك بالتأكيد استخدام ذلك بدلاً من الفلفل الأسود إذا كان في متناول اليد ، على الرغم من أن الفلفل الأسود يضيف نكهة أكثر قليلاً.
- للتخزين: ستحتفظ صلصة مينيونيت هذه لمدة تصل إلى 3 أشهر في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: