البيض المخفوق في الميكروويف طريقة سهلة وسريعة لتحضير طبق بيض رقيق ولذيذ على الفطور! انطلق وأضف جميع الخلطات المفضلة لديك للحصول على نكهة إضافية. سيكون هذا البيض جاهزًا للاستمتاع به في أقل من 5 دقائق!
أفضل وصفة للبيض المخفوق بالميكروويف
استخدام الميكروويف الخاص بك في صنع البيض المخفوق هو أحد الأشياء المفضلة لدي المتسللين الإفطار! إنه سهل للغاية ولا يتعين عليك التضحية بأي من النكهة!
تأكد من تسخين البيض فقط زيادات صغيرة أثناء خفقهم بين كل جلسة. هذا هو مفتاح الحصول على بيض مخفوق خفيف ورقيق!
اقفز إلى:
إذا كنت تحب الاستمتاع ببعض البيض اللذيذ على الإفطار ، تحقق من كل ما لدي وصفات الإفطار بالبيض!
🥘 مكونات البيض المخفوق في الميكروويف
هذه مكون بسيط القائمة هي كل ما تحتاجه! بالطبع ، يمكنك أيضًا إضافة أي مزيج تريده!
- بيض - 4 بيضات.
- نصف نصف - ملعقتان كبيرتان نصف ونصف. أفضل استخدام منتجات الألبان عالية الدسم لأنها أفضل طريقة للطهي ، ولكن يمكنك استبدالها ببدائل غير الألبان (* انظر الملاحظة).
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح معدلة حسب الذوق.
- زبدة (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة زبدة لثراء إضافي.
- جبنة الشيدر (اختياري) - ربع كوب جبن شيدر مبشور حسب الرغبة.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، معدل حسب الذوق.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل البيض المخفوق في الميكروويف
مفتاح البيض الرقيق هو تأكد من تحريكهم كل 30 ثانية! الأشياء الوحيدة التي ستحتاجها هنا هي مجرد وعاء وخفاقة!
هذا سيجعل ما يكفي من البيض المخفوق اللذيذ 2 حصة. يمكنك دائما تحقيق المزيد!
- اكسر البيض. في وعاء خلط آمن في الميكروويف ، اكسر 4 بيضات. أضف ملعقتان كبيرتان من نصف ونصف ونصف ملعقة صغيرة من الملح (* انظر الملاحظة). خفقت حتى مجتمعة تماما.
- الميكروويف. ضع الوعاء في الميكروويف واطبخ البيض على طاقة عالية لمدة 30 ثانية. أخرجي الوعاء واستخدمي خفاقة لخفق البيض مع التأكد من ذلك كشط الجوانب من الوعاء. أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إذا كنت تستخدم (* انظر الملاحظة).
- كرر الدورة. أعد البيض إلى الميكروويف واستمر في تكرار دورة التسخين لمدة 30 ثانية وتقليب البيض بينهما. يمكنك القيام بذلك لمدة تصل إلى دقيقتين ونصف ، أو حتى يصل البيض إلى البيض الاتساق المطلوب. أضيفي نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة إلى آخر 30 ثانية إذا كنت تستخدمينها.
- تخدم. بمجرد أن تنضج ، أخرج البيض من الميكروويف وأضف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل. يقلب لدمج و تقدم على الفور.
هذا البيض سريع وسهل ضرورة الإفطار! أضف على بعض توست فرنسي مخمر و مقلاة الهواء وصلات النقانق المجمدة لوجبة فطور كاملة! يمكنك أيضا التحقق من رسالتي على ماذا تقدم مع البيض المخفوق لمزيد من الأفكار! يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- أحب استخدام منتجات الألبان عالية الدسم كما تطبخ أفضل (خاصة في الميكروويف). يمكنك أيضًا استخدام الحليب كامل الدسم.
- إذا كنت ترغب في استخدام بديل غير الألبان، أوصي باستخدام حليب الصويا أو حليب اللوز غير المحلى للحصول على أفضل نكهة.
- لا تضيف أي فلفل حتى ينضج البيض ، حيث سيحول البيض إلى لون رمادي فاتح للشهية.
- إذا كنت تريد نكهة غنية جدًا ، أضيفي القليل من الزبدة بعد أول دورة مدتها 30 ثانية!
- لبعض الأصناف اللذيذة ، جرب إضافة بعض الجبن المبشور ، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير ، والفلفل الحلو ، والسبانخ ، والريحان ، أو الهالبينو!
هل وضع البيض المخفوق في الميكروويف آمن؟
استخدام الميكروويف لطهي البيض آمنة 100٪. هذا البيض المخفوق آمن للاستهلاك مثل أي بيض مخفوق يمكنك صنعه على موقد الطهي.
❓ لماذا ينفجر البيض المخفوق في الميكروويف؟
يمكن أن ينفجر البيض في الميكروويف لعدة أسباب. أولاً ، إذا حاولت تسخين بيضة سليمة تمامًا في الميكروويف (غير متصدع) ، سوف تنفجر. لهذا السبب ، عند سلق البيض في الميكروويف ، يجب عليك استخدام دبوس أمان وخز ثقب صغير في القشرة حتى يتمكن البخار من الهروب.
ومع ذلك ، بالنسبة للبيض الذي تم تكسيره بالفعل ، يمكن أن يحدث نفس الشيء بسبب صفار البيض. إذا قمت بتسخين البيضة في الميكروويف حيث لم يتم كسر الغشاء المحيط بالصفار ، فقد تنفجر. فقط تأكد من اخفق البيض جيدًا قبل تسخينها في الميكروويف!
❓ كيف يمكن طهي البيض في الميكروويف؟
من المثير للدهشة أن البيض يمكن طهيه بعدة طرق مختلفة في الميكروويف! طالما قمت بطهيها بشكل صحيح ، فهي كذلك تمامًا آمن ولذيذ!
يمكنك استخدام الميكروويف في الخلط والسلق والسلق وحتى البيض! ما عليك سوى اتخاذ الاحتياطات اللازمة لذلك تمنع البيض من الانفجار (مثل وخز ثقب في القشرة).
🍳 المزيد من وصفات البيض اللذيذة
- كوريزو والبيض - هذه الوصفة اللذيذة تجمع بين البيض والكوريزو لوجبة متكاملة!
- بيض مشوي - طبق البيض هذا بسيط وكلاسيكي ولذيذ بشكل رائع!
- رئيس بيض الضلع بنديكت - إذا كنت تريد بعض البيض ليقضوا ، جرب هذا البنديكت اللذيذ باستخدام الضلع الرئيسي!
- سندويتش بولونيا المقلية والبيض - ستأخذك شطيرة الإفطار هذه إلى طفولتك!
- بيض مسلوق سريع التحضير - استخدام وعاء سريع لتحضير البيض المسلوق أسهل بكثير من غلي الماء على الموقد!
- بيض شيطان - هذه المقبلات الشعبية مثالية للحفلات وأيام الألعاب والاجتماعات والعطلات!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
بيض مخفوق في الميكروويف
المكونات
تعليمات
- في وعاء خلط آمن في الميكروويف ، اكسر البيض. يضاف النصف والنصف والملح (* انظر الملاحظة). خفقت حتى تمتزج جيدًا.4 بيضات، ملعقتان كبيرتان نصف ونصف ، نصف ملعقة صغيرة ملح
- ضع الوعاء في الميكروويف واطبخ البيض على طاقة عالية لمدة 30 ثانية. أخرجي الوعاء واستخدمي مخفقة لخفق البيض ، مع التأكد من كشط جوانب الوعاء. يضاف في وعاء الزبدة ، إذا كنت تستخدم (* انظر الملاحظة).ملعقة طعام زبدة 1
- أعد البيض إلى الميكروويف واستمر في تكرار دورة التسخين لمدة 30 ثانية وتقليب البيض بينهما. يمكنك فعل ذلك لمدة تصل إلى دقيقتين ونصف ، أو حتى يصل البيض إلى القوام المطلوب. أضيفي جبنة الشيدر المبشورة إلى آخر 2 ثانية إذا كنت تستخدمينها.نصف كوب جبن شيدر
- بمجرد الانتهاء ، أخرج البيض من الميكروويف وأضف الفلفل. يقلب حتى يمتزج ويقدم على الفور.نصف ملعقة صغيرة فلفل
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- أحب استخدام منتجات الألبان عالية الدسم لأنها تُطهى بشكل أفضل (خاصة في الميكروويف). يمكنك أيضًا استخدام الحليب كامل الدسم.
- إذا كنت ترغب في استخدام بديل غير الألبان ، فإنني أوصي باستخدام حليب الصويا أو حليب اللوز غير المحلى للحصول على أفضل نكهة.
- لا تضف أي فلفل حتى ينضج البيض ، لأنه سيحول البيض إلى لون رمادي غير فاتح للشهية.
- إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة غنية جدًا ، أضف القليل من الزبدة بعد الدورة الأولى التي تبلغ مدتها 30 ثانية!
- بالنسبة لبعض التنوعات اللذيذة ، جرب إضافة بعض الجبن المبشور ، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير ، والفلفل الحلو ، والسبانخ ، والريحان ، أو الهالبينو!
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
بيكي وود يقول
البيض المخفوق في الميكروويف. أحبهم بهذه الطريقة أفضل من المقلاة. يخرجون بشكل لطيف ورقيق وسأصلحهم بهذه الطريقة من الآن فصاعدًا. شكرًا لك.