تشبه حلوى اللوز المكسيكي هي نوع فائق الثراء ومنحط من الحلوى محلية الصنع التي لا تستغرق سوى 10 دقائق للتحضير! إنها حلوة ودسمة ومليئة بجوز البقان اللذيذ! ناهيك عن أن هذه الوصفة الصديقة للمبتدئين سهلة التحضير!
وصفة حلوى البرالين المكسيكية السهلة
إذا لم تكن قد جربت حلوى البرالين من قبل ، فهي حلوى شائعة للغاية في الجنوب. هناك في الواقع ملف حفنة من أصناف مختلفة من حلوى البرالين ، حسب مكان وجودك في العالم!
هذه حلوى البقان المحددة لها قوام مشابه جدًا للحلوى ، حلوة جدًا ، وجاهزة للأكل في حوالي 10 دقائق! لا تقلق بشأن الأساليب الصعبة أو الحاجة إلى مقياس حرارة الحلوى ، فهذه الوصفة مناسبة تمامًا للمبتدئين!
اقفز إلى:
🥘 مكونات حلوى البرالين المكسيكية
حلوى حلوى البقان هذه تحتوي على قائمة مكونات بسيطة للغاية! إذا لم يكن لديك بالفعل كل شيء في المنزل ، يمكنك ذلك من السهل العثور على هذه العناصر خلال رحلة بقالة سريعة!
- السكر البني - 2 كوب سكر بني فاتح معبأ.
- زبدة - 1 كوب زبدة مطرية في درجة حرارة الغرفة.
- نصف نصف - نصف كوب ونصف. أوصي حقًا باستخدام النصف والنصف بدلاً من استبداله بالحليب.
- حلواني سكريات - 2 ونصف كوب سكر حلويات (أو سكر بودرة).
- الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- جوز أمريكي - 1½ كوب جوز البقان المفروم. إذا كان لديك نصفين جوز البقان فقط ، فيمكنك بسهولة تقطيعه بسكين حاد!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية صنع حلوى البرالين المكسيكية
مفتاح صنع حلوى البرالين المكسيكي المثالي هو إحضار الحلوى حتى الغليان الكامل والطهي من أجلها دقيقة واحدة بالضبط قبل إبعاده عن الحرارة! للبدء ، امض قدمًا واحصل على ورقتين للخبز ، وبعض ورق البرشمان ، و قدر كبير ، وملعقة سيليكون أو خفاقة ، وملعقة كبيرة للغرف!
هذه الوصفة سوف اصنع ما يقرب من 30 حلوى برالين، اعتمادًا على مدى تكدس مكاييلك!
اخلطي واغلي الحلوى
- إعداد. تحضير 2 من صواني الخبز عن طريق تبطينها بورق الزبدة ثم رشها بخفة مع رذاذ طهي غير لاصق.
- دمج. في قدر كبير ، اخلطي 2 كوب من السكر البني ، 1 كوب من الزبدة ، و XNUMX/XNUMX كوب من نصف ونصف ، واتركي الخليط إلى درجة حرارة عالية. غليان كامل.
- طبخ. يُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة كاملة ، ثم يُرفع المزيج عن النار.
- أضف المكونات المتبقية. اخفقي 2½ كوب من سكر الحلويات و 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى تصبح ناعمة. ثم يقلب في 1½ كوب من جوز البقان المفروم.
جزء وتعيين حلوى البرالين المكسيكية
- مربعة . استخدم ملعقة كبيرة لإسقاط المغارف الدائرية على ورق الخبز المحضر (سيكون هناك حوالي 30 في المجموع).
- ضبط. اسمح للحلوى أن تتصلب وتثبت قبل التقديم.
قدمي هذه الحلوى المكسيكية كما هي أو مع كوب بارد من الحليب (حتى أنهم يقدمون هدايا رائعة!) جرب البعض الآخر حلويات مكسيكية لتشكيلة حلوى لذيذة حقًا! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- التوقيت هو كل شيء! بمجرد أن يصل المزيج إلى درجة الغليان ، اتركه يغلي (مع التحريك) لمدة دقيقة واحدة بالضبط (اضبط عداد الوقت)! إذا لم تقم بطهي الخليط لفترة كافية ، فلن تتمكن الحلوى الخاصة بك من التماسك. ومع ذلك ، إذا قمت بطهيها لفترة طويلة ، فإنها تصبح جافة.
- تم إعداد حلوى البرالين الخاصة بي وجاهزة للذهاب في غضون دقائق قليلة. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف هذا بناءً على الرطوبة. يجب ألا تستغرق الحلوى الخاصة بك أكثر من 30 دقيقة حتى تتماسك تمامًا.
- هذه الوصفة سريعة ، لذا تأكد من أن لديك كل ما تحتاجه جاهزًا للانطلاق قبل البدء.
- اذا كان ضروري، رشي ملعقة طعامك برذاذ الطهي لتسهيل استخلاص الحلوى دون أن تلتصق!
🥡 التخزين
تأكد من أن حلوى البرالين الخاصة بك رائع تمامًا ومثبت قبل تخزينها في وعاء مغلق بدرجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع (إذا استمروا كل هذا الوقت)!
للتجميد ، قم بلف حلوى البرالين الخاصة بك بورق الألمنيوم ثم ضعه في كيس آمن للاستخدام في المجمد Ziploc. يستطيعون مجمدة لمدة تصل إلى 2 أشهر، فقط اتركهم يذوبون في درجة حرارة الغرفة قبل تناول الطعام.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
هذا في الواقع يعتمد على من تسأل! عادةً ما تستخدم النسخة الفرنسية اللوز ، لكنك ستفعل ذلك رؤية البقان الأكثر شيوعًا المستخدمة في أمريكا. بالطبع ، لا تتردد في استخدام أي نوع من المكسرات هو المفضل لديك!
مفتاح هذه البسكويت اللذيذ هو إحضار الخليط إلى أ غليان كامل والسماح لها بالغليان (مع التحريك المستمر) لمدة دقيقة كاملة. إذا لم تغليها لفترة كافية (أو اغليها لفترة طويلة) ، ستواجه مشكلات في إعداد الحلوى.
ربما تكون قد شاهدت بعض وصفات حلوى البرالين التي تتضمن استخدام مقياس حرارة للحلوى للتأكد من تسخين خليطك إلى درجة حرارة محددة للغاية. هذا شائع في صنع الحلوى! ومع ذلك ، هذه الوصفة فائقة البساطة لا يحتاج إلى ميزان حرارة للحلوى! فقط اترك الخليط يغلي بالكامل واضبط المؤقت لمدة دقيقة واحدة قبل إبعاده عن النار!
🍬 المزيد من الحلوى محلية الصنع
- لاهوت - حلوى قديمة جيدة التهوية تحظى بشعبية في الجنوب!
- مليارديرات الشوكولاتة - جوز البقان و رايس كرسبيز مغطاة بالكراميل ثم تغمس في الشوكولاتة!
- نوجا عيد الميلاد - هذا النوجا المطاطي مليء بالعلكة لإضفاء لمسة احتفالية!
- تانغولو - الفراولة المغطاة بالحلوى هي متعة إضافية خاصة!
- عنب جيلو - العنب النابض بالحياة والملون مغطى بخليط جيلو الحلو!
- حلوى الشوكولاته فروستينج - حلوى فدج غنية وفاخرة مصنوعة في الميكروويف بمكونين فقط!
📋 وصفة
حلوى البرالين المكسيكية
المكونات
- 2 الكؤوس سكر بني فاتح (معباه)
- 1 كوب زبدة (خفف في درجة حرارة الغرفة)
- ¼ كوب نصف نصف
- 2 ½ الكؤوس حلواني سكريات
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 1 ½ الكؤوس جوز أمريكي (مقطع)
تعليمات
- قم بإعداد 2 من صواني الخبز عن طريق تبطينها بورق زبدة ثم رشها برفق برذاذ طهي غير لاصق.
- في قدر كبيرة ، اخلطي السكر البني والزبدة ونصف ونصف ، واتركي الخليط حتى الغليان الكامل.2 كوب سكر بني فاتح ، 1 كوب زبدة ، نصف كوب ونصف
- يُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة كاملة ، ثم يُرفع المزيج عن النار.
- اخفقي سكر الحلويات ومستخلص الفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم يقلب في البقان المفروم.2½ كوب حلويات سكر ، 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، 1½ كوب جوز البقان
- استخدم ملعقة كبيرة لإسقاط المغارف الدائرية على ورق الخبز المحضر (سيكون هناك حوالي 30 في المجموع).
- اسمح للحلوى أن تتصلب وتثبت قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- التوقيت هو كل شيء! بمجرد أن يصل المزيج إلى درجة الغليان ، اتركه يغلي (مع التحريك) لمدة دقيقة واحدة بالضبط (اضبط عداد الوقت)! إذا لم تقم بطهي الخليط لفترة كافية ، فلن تتمكن الحلوى الخاصة بك من التماسك. ومع ذلك ، إذا قمت بطهيها لفترة طويلة ، فإنها تصبح جافة.
- تم إعداد حلوى البرالين الخاصة بي وجاهزة للذهاب في بضع دقائق فقط. ومع ذلك ، يمكن أن يختلف هذا بناءً على الرطوبة. يجب ألا تستغرق الحلوى الخاصة بك أكثر من 30 دقيقة حتى تتماسك تمامًا.
- هذه الوصفة سريعة ، لذا تأكد من أن لديك كل ما تحتاجه جاهزًا قبل البدء.
- إذا لزم الأمر ، قم برش ملعقة طعامك برذاذ الطهي لتسهيل استخلاص الحلوى دون أن تلتصق!
- للتخزين: تأكد من أن حلوى البرالين الخاصة بك باردة تمامًا قبل تخزينها في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع (إذا استمروا كل هذا الوقت)!
- للتجميد: غلفي حلوى البرالين الخاصة بك بورق الألمنيوم ثم ضعيها في كيس آمن للفريزر Ziploc. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهرين ، فقط اتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة قبل تناولها.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: