هذه المكسيكي لازانيا عبارة عن طاجن لذيذ مع طبقات من اللحم المفروم اللذيذ والفاصوليا والجبن وتورتيلا الذرة والمزيد! من السهل والسريع تحضير خليط اللحم البقري قبل أن يطبخ الفرن اللازانيا للحصول على فقاعات لذيذة. مثالي لخدمة جمهور كبير وجائع - بالإضافة إلى أنه على الطاولة في غضون ساعة تقريبًا!
وصفة لازانيا مكسيكية سهلة
اللازانيا المكسيكية هي مزيج مثالي من عالمين! فهو يجمع بين النكهات الغنية والمالحة من اللازانيا الإيطالية التقليدية مع نكهات لذيذة المطبخ المكسيكي!
أفضل جزء هو أنه لا داعي للقلق بشأن سلق المعكرونة! بدلاً من ذلك ، يمكنك ذلك ببساطة طبقة تورتيلا ذرة ، لحم بقري مفروم متبل ، فاصوليا ، جبنة ، فلفل أخضر ، ومكعبات طماطم في طبق خبز 9 × 13!
اقفز إلى:
🥘 مكونات لازانيا مكسيكية
إذا كنت بانتظام طهي الطعام المكسيكي، قد يكون لديك بالفعل بعض هذه المكونات البسيطة! لا تتردد في الاستخدام 1½ كوب من الصلصة المفضلة لديك بدلاً من علبة الطماطم المقطعة ، إذا رغبت في ذلك.
- لحم البقر - 1 رطل من اللحم المفروم. يوفر اللحم المفروم الأقل دهونًا الوقت في قشط الدهون ، لكن اللحم البقري المفروم الدهني له نكهة أكثر. 😋
- بصل - 1 كوب بصل أصفر أو أبيض مقطع إلى مكعبات.
- ثوم - 2 ملاعق صغيرة ثوم مفروم.
- تاكو التوابل - نصف كوب توابل التاكو؛ شاهد وصفتي أو استخدم علامتك التجارية المفضلة.
- مياه - ستحتاج إلى نصف كوب من الماء إذا كنت تستخدم التوابل التي تشتريها من المتجر.
- طماطم - 14 أونصة من الطماطم المقطعة ، لكن لا تصفي العصير!
- شيلي الأخضر - علبة 4 أونصات من الفلفل الأخضر المقطّع ولكن لا تستنزفها أيضًا.
- فاصوليه سوداء - 15 أونصة من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة.
- الرقاق - 18 تورتيلا ذرة.
- فطائر الجبنة - 6 أكواب من جبنة الشيدر المبشورة ، أو استخدم مزيجًا من جبنة مونتيري جاك ، والشيدر ، وجبنة كويساديلا.
- إضافات اختيارية - من الأشياء المفضلة لدي في تقديم هذا الطبق 1-2 مكعبات الطماطم ، وحفنة من البصل الأخضر (مقطع إلى شرائح)، وإما القشدة الحامضة أو الكريما المكسيكية. المزيد من الجبن دائمًا شيء جيد أيضًا ؛ جرب بعض اللوحات الجدارية المنهارة!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع اللازانيا المكسيكية
اللازانيا المكسيكية لا تصدق سهل التحضير والتجميع قبل أن يخبز الفرن إلى حد الكمال! خذ طبق خبز 9 × 13 ، ومقلاة كبيرة ، ومجموعة ملعقة سيليكون ، وأكواب قياس ، ومجموعة مبشرة ، ورقائق ألمنيوم للبدء.
هذا الطاجن اللذيذ سوف يصنع خدمة 12! إنه لذيذ ومرضي من تلقاء نفسه ، ولكن يمكنك تقديم شريحة مع بعض الجوانب إذا كنت ترغب في ذلك!
مكونات تحضير الطاجن
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ، ثم رش طبق خبز 9x13 برذاذ طهي غير لاصق أو قم بتغطيته برفق بزيت الطهي. تعيين طبق جانبا لاستخدامها لاحقًا.
- بني اخرجي مقلاة كبيرة وسخنيها على نار متوسطة. نضيف 1 رطل من اللحم المفروم وكوب من البصل الأصفر أو الأبيض المقطّع ويطهى حتى يصبح اللحم بنياً ويصبح البصل خففت.
- مقلي. أضف ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم واقليه من أجل دقيقة 1-2. ثم يضاف نصف كوب من توابل التاكو ونصف كوب ماء ويقلب بملعقة خشبية حتى يغطى اللحم جيدًا.
- الجمع بين. أضف 14 أونصة من مكعبات الطماطم المعلبة مع العصائر ، و 4 أونصات من مكعبات الفلفل الأخضر مع العصائر ، و 15 أونصة من الفاصوليا السوداء إلى المقلاة مع اللحم. من خلال الحرارة. ارفعي المزيج عن النار وضعيه جانباً.
تجميع واخبز
- الطبقة السفلى. أحضر طبق الخبز المُجهز وصفه أسفل مع 6 تورتيلا ذرة. * يمكنك تراكب التورتيلا طالما أن قاع الطبق مغطى بالكامل.
- قم بتجميع طبق خزفي. بعد ذلك ، أضف من خليط اللحم إلى التورتيلا واستخدم الملعقة لنشرها في الفرن حتى طبقة. ثم نرش 2 كوب من الجبن المبروش بالتساوي فوق اللحم.
- كرر وغط. استمر في إضافة باقي التورتيلا ومزيج اللحم والجبن المبشور حتى ينضج ثلاث طبقات. ثم غطي اللازانيا بورق الألمنيوم.
- كوك. اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 30 دقائق ثم إزالة رقائق الألومنيوم. استمر في الطهي دون تغطيته لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الطاجن فقاعات ويذوب الجبن.
- ضعها وخدمها. نضيف مكعبات الطماطم والبصل الأخضر كزينة فوق الكسرولة ، ثم نتركها لتستريح. 10 دقيقة بحيث يسهل تقطيعها. قدميها مع الكريمة الحامضة أو الكريمة المكسيكية إذا رغبت في ذلك.
يمكنك تقديم اللازانيا المكسيكية مع أ مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية! أحب أن أضع بعض اللذيذ حبوبا و رقائق التورتيلا المقلاة الهوائية، ولكن يمكنك أيضًا إقرانها مع الأرز المكسيكي و الفول مقلي! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لا تتردد في استبدال اللحم المفروم مع اللحوم المفرومة المفضلة لديك مثل الدجاج المفروم أو الديك الرومي المفروم.
- كل ملعقة صغيرة ثوم مفروم تقريبا يساوي 1 فص.
- لقد استخدمت منزلي السهل توابل التاكو لتتبيل اللحم البقري. ومع ذلك ، يمكنك استخدام أي من العلامات التجارية المفضلة لديك إذا كنت ترغب في ذلك.
- يمكنك استبدال 1½ كوب من صلصة السالسا المفضلة لديك بدلاً من الطماطم المقطعة أو الطماطم المقطعة المشوية على النار إذا كنت ترغب في ذلك.
- من المهم عدم تصفية الطماطم، الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعبات ، أو الصلصة ، حيث يساعد السائل على جلب الرطوبة إلى الطاجن وترطيب تورتيلا الذرة.
- يمكنك إضافة الذرة المجمدة أو الطازجة إلى خليط اللحم البقري إذا أردت مع الفاصوليا السوداء.
- عند طهي هذا الطبق، سترغب في خبزه لمدة 30 دقيقة مغطى بورق الألمنيوم ، ثم أزل ورق القصدير واستمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يكون الطاجن جاهزًا عندما يكون شمبانيا ويذوب كل الجبن.
- يمكن تحضير هذا الطبق قبل يوم واحد وتخزينها في الثلاجة. إذا كنت ترغب في القيام بذلك لتوفير الوقت ، أخرجه من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة قبل خبزه. تحضيره مسبقًا سيجعل التورتيلا أكثر ليونة ، وقد يفضل البعض الكسرولة بهذه الطريقة.
🥡 التخزين
ضع أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق وخزنها في الثلاجة لما يصل إلى ذلك أيام 2-3.
إعادة تسخين اللازانيا المكسيكية
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ، ثم انقل بقايا الطعام إلى أ طبق الخبيز. أعد تسخينه في الفرن حتى يتم تسخين الكسرولة حسب رغبتك.
بدلاً من ذلك ، يمكنك إعادة تسخين القطع الفردية على طبق يمكن استخدامه في الميكروويف 30 الثانية الزيادات.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
اللازانيا المكسيكية اختلاف من اللازانيا الإيطالية التقليدية التي تحتوي على النكهات والمكونات المكسيكية! يُطلق عليه أيضًا تاكو لازانيا أو طاجن مكسيكي ، ويحتوي هذا الطبق على طبقات من تورتيلا الذرة مع اللحم البقري المفروم والفاصوليا والجبن والصلصة (أو طماطم مقطعة).
نعم ، يمكنك تجميد اللازانيا المكسيكية! اترك اللازانيا لتبرد تمامًا ، ثم لف الكسرولة بأكملها بغلاف بلاستيكي ورقائق معدنية أو قطع فردية. تجميد لمدة تصل إلى اشتراك شهرين، قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل ، ثم اتبع تعليمات إعادة التسخين أعلاه.
قطعاً! يمكنك تجميع الطبق مسبقًا وتبريده في الثلاجة لما يصل إلى ذلك 24 ساعه قبل خبزها. بدلاً من ذلك ، يمكنك المضي قدمًا وخبز اللازانيا ، وتركها تبرد ، ثم وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. أعد تسخين اللازانيا المكسيكية في الفرن أو سخني القطع الفردية في الميكروويف قبل التقديم.
🇲🇽🌵🌶️ أكثر لذيذ وصفات مكسيكية
- كروكبوت دجاج تاكو - سندويشات التاكو الدجاج هذه سهلة التحضير ولذيذة في أي ليلة أسبوع مزدحمة!
- انتشلادا الدجاج مع الصلصة الخضراء - كلما كان لديك بعض بقايا الدجاج لاستخدامها ، فإن هذه الانتشلادا الدجاج هي الشيء الوحيد الذي يجب صنعه!
- تاكيتوس لحم البقر المفروم - طبق تكس مكس سهل ولذيذ مصنوع من خبز التورتيلا والذرة وخليط اللحم البقري المتبل بشكل مثالي!
- رانتشيروس هويفوس - فطور شهي مستوحى من المطبخ المكسيكي يتكون من البيض والصلصة والتورتيلا!
- كاساديا الدجاج - وصفة كاساديا الدجاج سهلة للغاية ومثالية للغداء أو العشاء!
- فاهيتا الجمبرى - هذه الفاهيتا اللذيذة بشكل مذهل مصنوعة من الروبيان والبصل والفلفل الأخضر!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
المكسيكي لازانيا
المكونات
- 1 lb لحم مفروم
- 1 كوب بصل أصفر (مكعبات ، أو استخدام البصل الأبيض)
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ¼ كوب توابل التاكو (انظر الوصفة أو استخدم علامتك التجارية المفضلة)
- ½ كوب ماء
- 14 ½ oz طماطم مقطعة (1 علبة 14.5 أونصة ، لا تستنزف)
- 4 oz مكعبات الفلفل الأخضر (1 علبة 4 أونصة ، لا تستنزف)
- 15 oz فاصوليه سوداء (1 علبة 15 أونصة ، مصفاة ومغسولة)
- 18 رقائق الذره
- 6 الكؤوس جبنة الشيدر (تمزيقه ، أو استخدم مزيجًا من Monterey Jack و Cheddar و queso quesadilla)
- 1 متوسط طماطم (اختياري - مكعبات ، استخدم ما يصل إلى 2 طماطم للتزيين)
- 1 باقة البصل الأخضر (اختياري - شرائح للتزيين)
- القشدة الحامضة أو الكريما المكسيكية (اختياري - للتقديم)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ثم رش طبق خبز 9x13 برذاذ طهي غير لاصق. ضع الطبق جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
- اخرجي مقلاة كبيرة وسخنيها على نار متوسطة. أضف في 1 رطل لحم مفروم و 1 كوب بصل أصفر ويطهى حتى ينضج اللحم ويلين البصل.1 رطل لحم بقري مفروم ، 1 كوب بصل أصفر
- أضف 2 ملعقة صغيرة ثوم ويقلى لمدة 1-2 دقيقة. ثم أضف ملف نصف كوب توابل تاكو و ½ كوب ماء وقلبي بملعقة خشبية حتى يغطى اللحم جيدًا.2 ملعقة صغيرة ثوم ، كوب توابل تاكو ، ½ كوب ماء
- إضافة 14½ أوقية طماطم مقطعة إلى مكعبات مع العصائر 4 أوقية فلفل أخضر مقطع إلى مكعباتو 15 أوقية من الفاصوليا السوداء إلى المقلاة مع اللحم وتسخينه. نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً.14½ أوقية طماطم مقطعة ، 4 أوقية فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات ، 15 أوقية من الفاصوليا السوداء
- أحضر طبق الخَبز المُجهز وغطِ قاعه بـ 6 قطع تورتيلا ذرة. * يمكنك تراكب التورتيلا طالما أن قاع الطبق مغطى بالكامل.عجة الذرة 18
- بعد ذلك ، أضيفي من خليط اللحم فوق التورتيلا واستخدمي ملعقة لفردها في طبقة متساوية. ثم نرش 2 كوب من الجبن المبشور فوق اللحم بالتساوي.6 كوب جبن شيدر
- استمر في إضافة باقي التورتيلا وخليط اللحم والجبن المبشور حتى تصبح ثلاث طبقات. ثم غطي اللازانيا بورق الألمنيوم.
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 30 دقيقة ، ثم أزل ورق الألومنيوم. استمر في الطهي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الطاجن فقاعات ويذوب الجبن.
- أضف 1 طماطم متوسطة و 1 حزمة بصل أخضر كزينة فوق الكسرولة ثم اتركها لمدة 10 دقائق حتى يسهل تقطيعها. يقدم مع القشدة الحامضة أو الكريما المكسيكية اذا رغب.1 طماطم متوسطة ، 1 حزمة بصل أخضر ، القشدة الحامضة أو الكريما المكسيكية
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- لا تتردد في استبدال اللحم المفروم باللحوم المفرومة المفضلة لديك مثل الدجاج المفروم أو الديك الرومي المفروم.
- كل ملعقة صغيرة من الثوم المفروم تساوي فصًا واحدًا تقريبًا.
- لقد استخدمت منزلي السهل توابل التاكو لتتبيل اللحم البقري. ومع ذلك ، يمكنك استخدام أي من العلامات التجارية المفضلة لديك إذا كنت ترغب في ذلك.
- يمكنك استبدال 1½ أكواب مفضلة لديك الصلصة بدلاً من الطماطم المقطعة أو الطماطم المقطعة المشوية على النار إذا كنت ترغب في ذلك. من المهم عدم تجفيف الطماطم أو الفلفل الأخضر المقطّع إلى مكعبات ، لأن السائل يساعد على جلب الرطوبة إلى الطاجن وترطيب تورتيلا الذرة.
- يمكنك إضافة الذرة المجمدة أو الطازجة إلى خليط اللحم البقري إذا أردت مع الفاصوليا السوداء.
- عند طهي هذا الطبق ، ستحتاج أولاً إلى خبزه لمدة 30 دقيقة مغطى بورق الألمنيوم ، ثم إزالة ورق القصدير والاستمرار في الطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى. يكون الطاجن جاهزًا عندما يكون شمبانيا ويذوب كل الجبن.
- يمكن تحضير هذا الطبق قبل يوم واحد وتخزينه في الثلاجة. إذا كنت ترغب في القيام بذلك لتوفير الوقت ، أخرجه من الثلاجة واتركه في درجة حرارة الغرفة قبل خبزه. تحضيره مسبقًا سيجعل التورتيلا أكثر ليونة ، وقد يفضل البعض الكسرولة بهذه الطريقة.
- للتخزين: ضع أي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق وقم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام.
- لإعادة التسخين: سخن الفرن مسبقًا على 350 ° F (175 درجة مئوية) ، ثم انقل بقايا الطعام إلى طبق الخبز. أعد تسخينه في الفرن حتى يتم تسخين الكسرولة حسب رغبتك. بدلاً من ذلك ، يمكنك إعادة تسخين القطع الفردية على طبق يمكن استخدامه في الميكروويف بزيادات قدرها 30 ثانية.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: