حلويات مكسيكية مليئة بالنكهات الجريئة والقوام الذي يعتبر فريدًا حقًا مقارنة بحلويات الثقافات الأخرى! في كثير من الأحيان تلعب هذه الحلويات مع التوازن بين الحلو والفواكه والقشدية وحتى الحارة! تحتوي هذه القائمة على بعض من أفضل الحلويات المكسيكية حتى تتمكن من إحضار هذه النكهات الرائعة إلى منزلك!
وصفات الحلوى المكسيكية
كل ثقافة تضع لمسة فريدة على الحلويات والحلويات ولا تختلف الثقافة المكسيكية! لديهم العديد من وصفات الحلوى جريئة بنكهة وحلوة تمامًا لتجعلك ترغب في المزيد!
فيما يلي بعض من أفضل الحلويات المكسيكية التي ربما سمعت عنها أو لم تسمع بها. إذا رأيت واحدة تلفت انتباهك ، فجربها وسترى سبب وجود الحلويات المكسيكية محبوب دوليا!
اقفز إلى:
- وصفات الحلوى المكسيكية
- 1. كروس
- 2. Arroz يخدع Leche
- 3. آيس كريم مقلي
- 4. فطيرة
- 5. كعكة تريس ليشيس
- 6. الكرز امباناداس
- 7. شوكولاتة ساخنة مكسيكية
- 8. دولسي دي ليتشي
- 9. Conchas (خبز حلو مكسيكي)
- 10. سوبابيلاس
- 11. Pastel de Elote (كعكة الذرة الحلوة المكسيكية)
- 12. بونويلوس
- 13. هورتشاتا
- 14. كعكات الزفاف المكسيكية
- 15. الباليتاس
- 16. كعكة شوكوفلان المستحيلة
- 17. مانغونادا
- 18. حلوى اللوز المكسيكي
- 📋 وصفة
1. كروس
الكروس عبارة عن أعواد مقرمشة من العجين مقلية ورش عليها القرفة والسكر. وصفة الشورو الخاصة بنا تستخدم عجينة مصنوعة من القرفة والبيض الطازج الفانيليا اللذيذة والسكر الحلو.
قدمها في حفلة الشواء الصيفية في الفناء الخلفي للحصول على حلوى سهلة!
2. Arroz يخدع Leche
Arroz con leche هو أرز بالحليب. انها حلوة وسميكة مثل بودنغ مليء بالنكهات الجريئة.
القرفة الدافئة توازن السكر و حليب كريمي يثخن البودينغ مما يجعله لذيذًا. قدميها على الفطور أو بعد العشاء!
3. آيس كريم مقلي
الآيس كريم المقلية هو أحد الحلويات المفضلة لدي على الإطلاق! في كل مرة أذهب إلى مكسيكي مطعم، أنا متأكد من طلب هذه التحفة متعددة الطبقات.
آيس كريم مقلي ملفوف على رقائق الذرة ومغطى بصوص الشوكولاتة ، قشدةوالقرفة.
4. فطيرة
الفلان عبارة عن كاسترد سميك يعتمد على البيض ويتم تغطيته في أ صوص الكراميل الحلو. إنها حلوى شائعة جدًا بين العديد من الثقافات ذات الأصول الأسبانية وقد اكتسبت مؤخرًا زخمًا في الولايات المتحدة.
فطيرة مكسيكية مصنوعة من البيض ، السكر، وحليب.
5. كعكة تريس ليشيس
كعكة تريس ليتش رطبة ومليئة بالنكهات الغنية. انها كعكة مثالية ل أعياد ميلاد أو الأعراس لأنه رقيق وسهل الصنع!
تستخدم كعكة تريس ليتش الحليب المبخر ، لبن مكثف، وكريمة الخفق الثقيلة لجعل القوام والقوام مثاليين.
6. الكرز امباناداس
امباناداس الكرز مليئة سميكة حشوة الكرز ويقلى حتى يصبح لونه من الخارج بنياً ذهبياً ومقرمشاً. هؤلاء حلويات محمولة تعتبر رائعة للأنشطة أثناء التنقل!
قدمي إمباناداس الكرز في حفلة الشواء أو الحفلة في الفناء الخلفي القادم!
7. شوكولاتة ساخنة مكسيكية
الشوكولاتة المكسيكية الساخنة حلوة وحارة بعض الشيء! يقترن الكاكاو المر مع القرفة الدافئة ومسحوق الفلفل الحار ، ثم يتم تحليته بقليل من السكر!
هذا المشروب الحلو رائع ل ليالي باردة أو فترة ما بعد الظهيرة الباردة!
8. دولسي دي ليتشي
دولسي دي ليتشي سميك حلوى الحليب يستخدم في العديد من الحلويات كإضافات أو حشوات ويؤكل بمفرده أيضًا. حلوى الحليب هذه مصنوعة من المحلاة الحليب المكثف يتم تسخينه حتى يتكرمل.
9. Conchas (خبز حلو مكسيكي)
Conchas عبارة عن خبز حلو يتذوق طعمه تقريبًا معجنات سكر. غالبًا ما يتم تغطيتها بالقرفة أو مسحوق السكر أو مسحوق الكاكاو.
اصنع هذا لأصدقائك وعائلتك وسوف يشكرونك!
10. سوبابيلاس
Sopapillas هي الفطائر المكسيكية ناعم ودافئ من الداخل وبني ذهبي من الخارج. هم تصدرت مع العسل اللزج والسكر البودرة يمنحهم القدر المثالي من الحلاوة.
Sopapillas شهية للغاية وسيحبها أصدقاؤك وعائلتك!
11. Pastel de Elote (كعكة الذرة الحلوة المكسيكية)
باستيل دي إيلوت هي كعكة لذيذة مصنوعة من الذرة! إنه رطبة وحلوة ومصنوع من الفانيليا والبيض والذرة والسكر.
حتى أن بعض الأشخاص يأخذونها خطوة إلى الأمام ويتفوقون عليها مسحوق السكر او العسل! قدمي كعكة الذرة الحلوة هذه في حظك القادم واستمتع بإعجاب الجميع!
12. بونويلوس
بونويلس عبارة عن عجينة رقيقة مقلية حتى تصبح مقرمشة وتغطيها الطبقة الحلوة. ثم يتم تنكيه مع برتقال أو فانيليا ومغطى بشراب القرفة منزلي الصنع.
إنها شهية وذات نكهة مثالية. اصنع كمية كبيرة بسهولة وقم بتخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة وجبة خفيفة سهلة أثناء التنقل!
13. هورتشاتا
هورتشاتا مصنوعة من الأرز الأبيض والقرفة الدافئة و الفانيليا اللذيذة ممزوج بالحليب والسكر لابتكار مشروب متوازن ومثالي الصيف أيام!
قدمي هذا المشروب المنعش في لقاء الصيف القادم!
14. كعكات الزفاف المكسيكية
ملفات تعريف الارتباط الزفاف المكسيكية هي أفضل ملفات تعريف الارتباط التي يمكنك صنعها مع أطفالك أو أحفادك. إنها لذيذة تمامًا وبسيطة جدًا في التحضير.
تستخدم ملفات تعريف الارتباط المكسيكية للزفاف فقط هذه المكونات الستة: جوز أمريكي، دقيق لجميع الأغراض ، ملح ، زبدة ، سكر حلويات ، و الفانيليا! من السهل جدًا إعداد ملفات تعريف الارتباط هذه بحيث يمكنك إشراك أي شخص في المرح والطهي كعائلة!
15. الباليتاس
الباليتاس هي حلوى الصيف المثالية! هؤلاء مصاصات الفاكهة الطازجة مليئة بالحلاوة ومتوازنة مع الكمية المناسبة من النكهات اللاذعة.
لصنع Paletas كل ما تحتاجه هو فاكهتك المفضلة أو مزيج من القليل منها ، أنا أحب الفراولة والأناناس! امزج الفاكهة مع القليل من السكروالحمضيات والماء والتجميد!
16. كعكة شوكوفلان المستحيلة
كعكة شوكوفلان المستحيلة هي مزيج من الفطيرة المكسيكية واللذيذة كعكة الشوكولاتة، مثل 2 من الحلويات في 1!
هذه الكعكة مصنوعة من الحليب المكثف والسكر والقرفة ، جبنة الكريمةو الفانيليا! مما يجعلها مليئة بالنكهات ومثالية لحفل عشاءك القادم!
17. مانغونادا
Mangonada مشروب مستوحى من المانجو ولن تنساه أبدًا! انها مصنوعة من مانجووالسكر والجير والشاموي والتمر الهندي.
إذا كنت تريد أن تجعل هذا مشروبًا للبالغين فقط ، أضف جرعة شراب الروم أو تكيلا في حفل عشاءك القادم!
18. حلوى اللوز المكسيكي
حلوى اللوز المكسيكية هي ملفات تعريف الارتباط اللذيذة المصنوعة من البقان والسكر والزبدة والحليب و الفانيليا. من السهل صنعها وأكلها أسهل!
تخدم هذه مع أ كوب من الحليب لتناول وجبة خفيفة لذيذة بعد العشاء أو قم بإعداد مجموعة كبيرة واحصل عليها في حفل الإجازة القادمة!
إذا كنت تحب تجربة الحلويات والحلويات الجديدة ، فنحن ندعوك لتجربة إحدى الحلويات المكسيكية المذكورة أعلاه! أخبرنا بالوصفة التي اخترتها وكيف ظهرت في التعليقات أدناه!
📋 وصفة
أفضل الحلويات المكسيكية: تشوروز (+ المزيد من الوصفات الرائعة!)
المكونات
- 1 كوب ماء
- ⅛ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب طحين لجميع الاستخدامات
- زيت نباتي (للقلي)
- حلواني سكريات (للطلاء أو الغبار)
تعليمات
- سخني الماء بالملح حتى يغلي ، ثم انخلي الدقيق متعدد الأغراض في وعاء خلط كبير آمن للحرارة.1 كوب ماء ملعقة صغيرة ملح ، 1 كوب طحين لجميع الأغراض
- اصنعي فجوة في الدقيق واسكبي الماء المغلي مع التقليب الكافي لترطيب الدقيق كله وتقليب العجين معًا. حوالي 30 ثانية ويجب أن يكون لديك عجينة غير سائلة أو طرية جدًا بينما تكون صلبة بدرجة كافية لتحافظ على شكلها.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة أو فرن هولندي أو مقلاة عميقة أخرى حتى تصل إلى 350-375 درجة فهرنهايت (175-190 درجة مئوية).زيت نباتي
- انقلي عجينة الكورو إلى كيس معجنات أو كيس تخزين بلاستيكي كبير بسحاب مع قطع الرأس لتلائم طرف أنبوب كبير على شكل نجمة. اعصري بعناية 6 إنش من عجينة الكورو وقطعي العجين باستخدام مقص المطبخ.
- اقلي العجينة حتى تصبح ناعمة وذهبية ، ثم اقلبها حسب الحاجة للحصول على لون بني ذهبي فاتح من جميع الجوانب (حوالي 5 دقائق إجمالاً). استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة الكروس المقلي ونقلها إلى رف تبريد سلكي. اعمل على دفعات حتى تنضج العجين كله.
- لف الكروس المقلي المقرمش في طبق من سكر الحلويات أو رشهم بالسكر أثناء وضعه على رف التبريد. قدميها على الفور.حلواني سكريات
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا لم يكن لديك مسحوق سكر ، أو كنت لا تحب سكر الحلويات ، يمكنك استخدام مزيج بسيط من كوب واحد من السكر وملعقة صغيرة من القرفة ولف الكروس بدلاً من ذلك!
- حنين صلصة غمس؟ شراب الشوكولاتة أو الفدج الساخن أو تغميس الكراميل أو حتى صلصة الفاكهة أو الشراب بشكل مثالي مع الكروس!
- ليس لديك رف تبريد سلكي؟ يمكنك استخدام لوح تقطيع بأكياس ورقية بنية اللون أو مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: