اخبزها مع الحب

وصفات كلاسيكية وأطعمة مريحة وحلويات رائعة!

  • الصفحة الرئيسية
  • الطبق الرئيسي
  • أطباق جانبية
  • الحلويات
  • عن أنجيلا
    • أسئلة متكررة
    • اتصل بي
    • عمل معي
    • سياسة الخصوصية
  • الوصفات
  • وصفات مقلاة الهواء
  • وصفات فورية
  • وصفات وعاء الفخار
  • تسوق الكل
  • معلومات الغذاء
  • قصص الويب
أنت هنا: الصفحة الرئيسية / الوصفات / الطبق الرئيسي / قطع لحم الخنزير المتبلة والمشوية

يوليو 13، 2020 آخر تعديل: 14 يوليو 2020 By أنجيلا @ BakeItWithLove.com اترك تعليق

قطع لحم الخنزير المتبلة والمشوية

  • مشاركة على فيسبوك
  • مشاركة على تويتر
  • Yummly
  • Mix
  • البريد الإلكتروني
اذهب الى وصفة - طباعة الوصفة
صورة دبوس تُظهر الصورة العلوية لفرم لحم خنزير متبل مشوي على طبق أبيض مع بطاطس مهروسة وجزر مقطع ، وصورة سفلية لقطعتين من لحم الخنزير تستريح على ورق برشمان

من السهل صنع شرائح لحم الخنزير المتبلة المشوية ، وهي مالحة تمامًا مع لمسة من الحلاوة! سواء كانت مشوية أو مشوية أو مخبوزة أو محمصة في المقلاة ، ستصبح شرائح لحم الخنزير طرية ورائعة بنكهة قوية وشهية!

قطعة لحم خنزير متبل مشوية على طبق أبيض مع بطاطا مهروسة وشرائح جزر

قطع لحم الخنزير المشوية سهلة النقع هي جزء رائع من عشاء عائلي رائع!

وصفة شرائح لحم الخنزير المتبلة المشوية

انها موسم الشواء وأنا أحب جميع أطباق اللحوم الرائعة واللذيذة التي كنت أعمل عليها حتى الآن هذا الصيف! منذ أن شعرت دائمًا أن فصل الصيف قصير جدًا هنا في ولاية مينيسوتا المنزلية الباردة ، كنت أحسب أنني أستمتع بها بشكل أفضل بينما يمكنني ذلك!

شرائح لحم الخنزير من اللحوم التي أحب استخدام ماء مالح معها عند الشوي ، حيث تساعد اللحوم الخالية من الدهون تحتفظ بعصائرها عند طهيها. هذا هو أحد المخللات المفضلة لدي لاستخدامها على شرائح لحم الخنزير!

مزيج النكهات في ماء مالح بلدي هو فقط حق! بعض الخردل ، الذي يعمل دائمًا بشكل جيد مع لحم الخنزير ، ولمسة من صلصة ورشيسترشاير مع السكر البني وصلصة الصويا لجعل نكهة بلدي شرائح لحم الخنزير المشوية حقا "البوب"!

كيفية عمل شرائح لحم الخنزير المتبلة والمشوية

ابدأ بتقليص أي دهون تزيد عن 1/4 بوصة من شرائح لحم الخنزير. اجمع مكونات ماء مالح وحقيبة تخزين بلاستيكية كبيرة بسحاب.

تتبيلة فرم لحم الخنزير

تُمزج مكونات التتبيلة في كيس زيبلوك ، بما في ذلك: صلصة الصويا ، والسكر البني ، وزيت الزيتون ، وخردل ديجون ، وصلصة ورشيسترشاير ، والثوم المفروم جيدًا أو المسحوق ، ومسحوق البصل والفلفل. اضغط على الكيس لخلط المكونات.

أضف شرائح لحم الخنزير إلى كيس التتبيلة الخاص بك ، ثم أغلقه ، وادفع أكبر قدر ممكن من الهواء من الكيس. قم بتدليك محتويات الكيس أكثر لتغليف شرائح لحم الخنزير جيدًا ، ثم ضعها في الثلاجة من أجلها ساعة واحدة على الأقل. * يمكن أن يكون وقت التتبيل السريع لمدة 15 دقيقة مفيدًا في قرصة ، لكنه لا يتيح لشرائح لحم الخنزير وقتًا كافيًا لأخذ نكهة التتبيلة.

عندما تكون جاهزًا لشوي شرائح لحم الخنزير ، أخرج شرائح لحم الخنزير المتبل من الثلاجة واتركها تصل درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. سخني الشواية وغطيها بزيت الزيتون قبل طهي شرائح لحم الخنزير.

ضع شرائح لحم الخنزير المتبل على الشواية المدهونة بالزيت والتدفئة وتخلص من المتبقي. قم بطهي شرائح لحم الخنزير حرارة متوسطة لمدة 4-5 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصل لحم الخنزير إلى المستوى المطلوب من النضج.

قطع لحم الخنزير العظام سوف عادة ما تطبخ أسرع قليلاً من شرائح لحم الخنزير منزوع العظم ، وبالطبع ، يتم طهي شرائح لحم الخنزير الرقيقة بشكل أسرع أيضًا. شرائح لحم الخنزير الموضحة هنا عبارة عن شرائح لحم خنزير منزوع العظم يبلغ سمكها حوالي 1 - 1 1/4 بوصة.

يتم طهي شرائح لحم الخنزير على متوسط ​​نادر عندما تقرأ درجة الحرارة الداخلية 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) على مقياس حرارة اللحم الرقمي ، وهذه هي أدنى درجة حرارة لـ تستهلك لحم الخنزير بأمان.

ينضج لحم الخنزير إلى درجة متوسطة عندما تبلغ درجة حرارته الداخلية 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) كما تقرأ بواسطة ميزان حرارة رقمي للحوم. أخرج لحم الخنزير من الشواية عندما تنضج ، واترك شرائح اللحم المشوية راحة لمدة 3-4 دقائق قبل التقديم.

قطعتان من لحم الخنزير المشوي المتبل على ورق البرشمان أثناء الراحة

قدمي شرائح لحم الخنزير المشوية بشكل مثالي البطاطا المهروسة كريمي الثوم الجلد الأحمر, مقلاة الجزر البني المزجج بالسكر، أو سلطة جانبية لوجبة عائلية رائعة!

قطعة لحم خنزير متبل مشوية على طبق أبيض مع بطاطا مهروسة وشرائح جزر
طباعة الوصفة
5 تبدأ من 3 الأصوات

قطع لحم الخنزير المتبلة والمشوية

من السهل صنع شرائح لحم الخنزير المتبلة المشوية ، وهي مالحة تمامًا مع لمسة من الحلاوة! سواء كانت مشوية أو مشوية أو مخبوزة أو محمصة في المقلاة ، ستصبح شرائح لحم الخنزير طرية ورائعة بنكهة قوية وشهية!
الإعدادية الوقت5 دقائق
وقت الطبخ10 دقائق
توقيت ماريناد1 hr
إجمالي الوقت لل1 hr 15 دقائق
بالطبع: وصفات عشاء ، مقبلات ، طبق رئيسي
الطعام: أمريكي
عدد القطع ماء مالح لحم الخنزير ، شرائح لحم الخنزير المشوي المتبل
الوجبات: 4 حصص
السعرات الحرارية: 452سعرة حرارية
مؤلف: أنجيلا @ BakeItWithLove.com

المُكونات
 

  • 4 8 أوقية شرائح لحم الجنزير (1 إلى 1.25 بوصة شرائح لحم الخنزير المقطعة السميكة)
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (البكر)

تتبيلة فرم لحم الخنزير

  • 1/4 كوب صلصة الصويا (عادي ، غير قليل الصوديوم أو صلصة الصويا الداكنة)
  • 2 ملعقة كبيرة السكر البني
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (البكر)
  • 2 ملعقة صغيرة مستردة الديجون
  • 2 ملعقة صغيرة رسيستيرشاير صلصة
  • 1/2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم ناعما أو مطحون)
  • 1/4 ملعقة صغيرة بودرة البصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل

تعليمات

  • في كيس تخزين طعام كبير بسحاب أو بلاستيك ، اخلطي مكونات التتبيلة (صلصة الصويا والسكر البني وزيت الزيتون وخردل ديجون وصلصة ورشيسترشاير والثوم ومسحوق البصل والفلفل) عن طريق الضغط على محتويات الكيس.
  • ضع كل شرائح لحم الخنزير في كيس ماء مالح واضغط على الهواء الزائد من الكيس. قم بتدليك كيس ماء مالح لتغليف شرائح لحم الخنزير جيدًا. الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل. * يمكن أن ينجح وقت التتبيل السريع لمدة 15 دقيقة ، لكن لا ينضج لحم الخنزير بالكامل في هذا الوقت القصير.
  • أخرجي شرائح لحم الخنزير المتبل من الثلاجة واتركيها لتدفئ إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. استخدم زيت الزيتون للدهن على الشواية بمجرد تسخينها.
  • انقل شرائح لحم الخنزير المتبل إلى شوايتك المدهونة بالزيت والمدفأة ، وتخلص من المتبقي من التتبيلة. قم بطهي شرائح لحم الخنزير على نار متوسطة لمدة 4-5 دقائق لكل جانب ، أو حتى يصل اللحم إلى مستوى النضج المطلوب. * 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية) للندرة المتوسطة ، و 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) للمتوسط ​​، كما تقرأ بواسطة ميزان حرارة رقمي للحوم.
  • أخرجها من الشواية عندما تصل شرائح لحم الخنزير إلى مستوى نضجها ، ثم اتركها لترتاح لمدة 3-4 دقائق قبل التقديم.

التغذية

السعرات الحرارية: 452سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 8g | بروتين: 51g | سمين: 23g | الدهون المشبعة: 7g | الكولسترول: 152mg | الصوديوم: 979mg | البوتاسيوم: 901mg | الألياف: 1g | السكر: 6g | فيتامين سي: 1mg | الكالسيوم: 27mg | حديد: 2mg
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
صورة الملف الشخصي للمؤلف
أنجيلا @ BakeItWithLove.com

أنجيلا هي طاهية منزلية طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة الخدمات الغذائية ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

bakeitwithlove.com

قدم تحت: الطبق الرئيسي, الوصفات الموسومة ب: قطع لحم الخنزير العظام, موسم الشواء, قطع لحم الخنزير العصير, قطع لحم الخنزير المتبلة والمشوية, شرائح لحم الجنزير, شرائح لحم الخنزير, لحم الخنزير نقع

«ماك و جبنة مدخن
هوت دوج مقلاة الهواء »

اترك تعليق إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

وصفة التقييم




يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

اشتراك

الحصول على النشرة الإخبارية وصفتي

مقلاة هوائية أجنحة دجاج مجمدة مغطاة بصلصة البافلو وجانب من الرانش والخضار.

أجنحة دجاج مجمده

صورة مربعة كبيرة لنصفين مكدسين من شطائر لحم الخنزير المشوي والجبن المقرمشة والجبنة.

المقلاة الهوائية لحم الخنزير والجبن المشوي

صورة مربعة كبيرة لمقلاة هوائية مقرمشة حلقات بصل مجمدة مكدسة 8 عالية مع تراجع على الجانب.

حلقات البصل المجمدة المقلاة الهوائية

صورة علوية كبيرة مربعة لأرجل الدجاج المقلاة الهوائية.

أرجل الدجاج المقلاة الهوائية

المزيد من المقبلات الرائعة!

  • الطعام الذي يبدأ به
  • تحويلات درجة حرارة الفرن
  • بدائل

جميع الحقوق محفوظة © 2016-2021 · اخبزها مع الحب

كل الحقوق محفوظة. يُرجى استخدام صورة واحدة فقط وتضمين رابط صفحة الوصفات الأصلية عند مشاركة الوصفات في تقارير وصفات ومقالات. عند مشاركة الوصفات ، يرجى عدم مشاركة وصفتنا الأصلية بالكامل.

en English
ar Arabicbn Bengalizh-CN Chinese (Simplified)da Danishnl Dutchen Englishtl Filipinofr Frenchde Germanhi Hindiid Indonesianit Italianja Japanesems Malaymr Marathipt Portuguesepa Punjabiru Russianes Spanishsw Swahilisv Swedishta Tamilte Telugutr Turkishur Urdu