هذه من السهل جعل براعم بروكسل المحمصة مع لحم الخنزير المقدد والجوز المحمص إضافة رائعة لوجبات عطلتك! لا يبرز التحميص حلاوة براعم بروكسل فحسب ، بل يضيف أيضًا بعض الحواف المقرمشة بالكراميل التي تعتبر علاجًا حقيقيًا!
براعم بروكسل المحمصة مع لحم الخنزير المقدد والجوز المحمص هي طبق جانبي نباتي حلو ومالح لقضاء العطلات!
أنا أستمتع تمامًا بنكهة براعم بروكسل المحمصة هذه مع لحم مقدد وجوز محمص، لكنها واحدة من أطباقي المسبقة عند التحضير لوجبات العطلة. ما عليك سوى اتباع التعليمات الأولية ، ولكن بعد 3 دقائق من التحميص ، اترك كرنب بروكسل يبرد ويبرد حتى يصبح جاهزًا للانتهاء من التحميص (مع شراب القيقب ولحم الخنزير المقدد والجوز المحمص).
بينما أحب تمامًا تناول براعم بروكسل المشوية مع وجبات عشاء اللحم البقري مثل بلدي ضلع مشوي رئيسي، انهم عظماء طبق جانبي نباتي مع الكثير من الوجبات!
كيفية صنع براعم بروكسل المحمصة مع لحم الخنزير المقدد والجوز المحمص
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) واغسل أي براعم بروكسل كبيرة ، واقطعها إلى نصفين. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- في وعاء كبير ، اخلطي الكرنب مع زيت الزيتون والملح والفلفل حتى يغطى جيدًا. ينقل إلى صفيحة الخبز وينتشر بالتساوي.
- براعم بروكسل المشوية عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة ، قلبي واستمر في التحميص لمدة 15 دقيقة إضافية. بينما يتم تحميص براعم بروكسل ، نخب الجوز المسحوق في مقلاة صغيرة وجافة على نار متوسطة عالية. استمر في تحريك الجوز حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً ورائحة محمصة ، حوالي 4-5 دقائق. * شاهد عن كثب لأن الجوز يمكن أن يحترق بسهولة!
- لمدة 15 دقيقة الأخيرة من وقت التحميص ، قم برش شراب القيقب ورش الجوز وقطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ فوق براعم بروكسل واخلطها لتغطي بالتساوي. ثم عد إلى الفرن وانتهي من التحميص. * يمكن رمي الجوز مع براعم بروكسل بعد اكتمال التحميص ، لكنه سيأخذ قوامًا طريًا قليلًا إذا تم طهيه مع شراب القيقب ولحم الخنزير المقدد وبراعم بروكسل.
براعم بروكسل محمصة مع لحم الخنزير المقدد والجوز المحمص
المُكونات
- 2 رطل براعم بروكسل (مغسول ومقطع ومقطع إلى نصفين)
- ¼ كوب زيت الزيتون (البكر)
- ملح فلفل (ليتذوق)
- ¼ كوب شراب القيقب
- 4 شرائط لحم خنزير مقدد (مطبوخ ومقطع إلى قطع)
- ½ كوب الجوز المطحون
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) واغسل أي براعم بروكسل كبيرة وتشذيبها وقطعها إلى نصفين. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
- في وعاء كبير ، اخلطي الكرنب مع زيت الزيتون والملح والفلفل حتى يغطى جيدًا. ينقل إلى صفيحة الخبز وينتشر بالتساوي.
- براعم بروكسل المشوية عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 15 دقيقة ، ارمها واستمر في التحميص لمدة 15 دقيقة إضافية. أثناء تحميص براعم بروكسل ، نخب الجوز المسحوق في مقلاة صغيرة وجافة (بدون زيت) على نار متوسطة الحرارة. استمر في تحريك الجوز حتى يصبح لونه بنيًا قليلاً ورائحة محمصة ، حوالي 4-5 دقائق. * شاهد عن كثب لأن الجوز يمكن أن يحترق بسهولة!
- لمدة 15 دقيقة الأخيرة من وقت التحميص ، قم برش شراب القيقب ورش الجوز وقطع لحم الخنزير المقدد المطبوخ فوق براعم بروكسل واخلطها لتغطي بالتساوي. ثم عد إلى الفرن وانتهي من التحميص. * يمكن رمي الجوز مع براعم بروكسل بعد اكتمال التحميص ، لكنه سيأخذ قوامًا طريًا قليلًا إذا تم طهيه مع شراب القيقب ولحم الخنزير المقدد وبراعم بروكسل.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
اترك تعليق