A ماي تاي هو كوكتيل روم كلاسيكي وهو مشروب مفضل لدى السقاة في المنزل ، والبارات والصالات ، ووجهات العطلات! يتكون مشروب تيكي الشهير من نوعين من الروم ، وكوراساو البرتقال ، وشراب الأورجيت ، وعصير الليمون. إنه مزيج نكهة معقد يحافظ على هذا الكوكتيل اللذيذ في القوائم!
أفضل كوكتيل ماي تاي رم
يتكون كوكتيل Mai Tai من مزيج لذيذ من الروم الفاتح والداكن وعصير الليمون وكوراساو البرتقالية وشراب orgeat. انه شراب منعش ومرضٍ ، مثالي للاحتساء في يوم حار أو كإضافة ممتعة لأي حفلة اجتماعية (خاصة إذا كانت ذات طابع تيكي)!
يتمتع ماي تاي بمظهر جانبي معقد للنكهة يوازن بين حلاوة من orgeat و curaçao مع حامضة عصير الليمون والمكونات الترابية الغنية من الروم. إذا كان الروم هو الخمور المفضل لديك ، فمن المؤكد أن كوكتيل Mai Tai سيصبح المفضل الجديد!
اقفز إلى:
🌎 الأصل
ماي تاي هو كوكتيل استوائي يُعتقد أنه نشأ في ولاية كاليفورنيا بالولايات المتحدة الأمريكية في 1940 ث أو 1950 ث. غالبًا ما يرتبط المشروب ببولينيزيا ، ولكن تم إنشاؤه بالفعل من قبل رجل يدعى فيكتور جي بيرجيرون ، الذي كان يمتلك مطعمًا وبارًا يسمى Trader Vic's في أوكلاند ، كاليفورنيا.
وفقًا للأسطورة ، تم إنشاء Mai Tai بواسطة Bergeron عند الترفيه عن بعض الأصدقاء من تاهيتي. أراد أن يصنع مشروبًا من شأنه أن يعرض نكهات جنوب المحيط الهادئ ، فجمع نوعان من الروم ، عصير الليمون ، وكوراساو البرتقال ، وشراب الأورغيت لعمل كوكتيل حلو وفاكهي.
سرعان ما أصبح ماي تاي شائعًا في التاجر فيكس ثم انتشر إلى الحانات والمطاعم الأخرى في كاليفورنيا وخارجها. اليوم ، يعتبر ماي تاي أحد مشروبات تيكي الكلاسيكية ويتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم.
🍹 مكونات ماي تاي
هذا ليس شرابًا لتقليل المكونات لأن الأمر كله يتعلق بالحصول على نكهة مجرد حق. استخدام 3 أجزاء من الروم الأبيض وجزء واحد من الروم الداكن هو التوازن المثالي.
- الروم الأبيض - 1 أونصة من الروم الأبيض أو الروم أجريكول ،
- شراب مركز بنكهة اللوز - نصف أونصة من شراب الأورغيت. تعلم كيف تصنع شراب orgeat محلي الصنع هنا!
- عصير الليمون - نصف أونصة من عصير الليمون. استخدم عصير الليمون الطازج للحصول على أفضل نكهة.
- أورانج كوراكاو - ½ أونصة برتقال كوراكاو. ابحث عن كوراساو برتقالي عالي الجودة ، مثل Cointreau أو Grand Marnier. لمعرفة كل شيء عن هذين الخمور البرتقالي ، تحقق من رسالتي على كوانترو مقابل جراند مارنييه.
- نبيذ داكن - ½ أوقية من الروم الغامق ، الجامايكي المسن الروم نموذجي.
- عجلة الجير (اختياري) - 1 عجلة من الجير للتزيين.
- اخضر فاتح (اختياري) - 1 غصن نعناع طازج للتزيين.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🍸 كيفية صنع كوكتيل ماي تاي
عند صنع ماي تاي ، عليك أن تطفو بلطف الروم الداكن فوق المشروب المختلط ، لكن لا تقلق ، فالأمر أسهل مما يبدو! للبدء ، احصل على أدوات القياس المعتادة (الوالج ، أو النظارات ، أو عدة بار المنزل) و شاكر.
- املأ شاكر. ملء شاكر كوكتيل سحقت الجليد متبوعًا بـ 1 أونصة من الروم الأبيض ، ونصف أوقية من شراب الأورغيت ، ونصف أوقية من عصير الليمون ، ونصف أوقية من كوراكاو البرتقال.
- خضها. يهز برفق ل بضع ثوان فقط، ثم صب محتويات شاكر الخاص بك في زجاج مزدوج من الصخور.
- تعويم رم الظلام. صب بعناية XNUMX أوقية من الروم الداكن تعويمها على القمة. ثم زينيها بعجلة ليمونة واحدة و / أو غصن نعناع طازج واستمتع.
بدلاً من عجلة الجير ، عجلة برتقالية ، أو إسفين أناناس ، أو كرز ماراشينو ، أو شريحة برتقال مسكرة يمكن ان تستعمل. حتى مع عدم وجود مقبلات ، فإن كوكتيل الروم الكلاسيكي هذا لذيذ للغاية! يتمتع!
🥂 نصائح كوكتيل والاختلافات
- سحقت الجليد طريقة شائعة لتحضير وتقديم هذا المشروب. كبديل ، يمكنك رجها وتصفية مكعبات الثلج.
- هناك العديد من أنواع كوكتيلات ماي تاي وأحد أفضل الأجزاء يحاول إيجاد توازن النكهة المثالي بين الرمان. يفضل بعض الناس الروم الداكن المتبل والرم الخفيف بنكهة جوز الهند للحصول على لمسة استوائية أكثر. لا تتردد في اللعب بأنواع مختلفة من الروم ثم اجعله خاصًا بك!
- شراب Orgeat جزء أساسي من كوكتيل ماي تاي التقليدي. يمكنك اللعب مع شراب الفاكهة الأخرى ، وسيكون لذيذًا فنيا أ ماي تاي. تحقق من بلدي بديل أماريتو صفحة للحصول على عدد قليل من البدائل غير الكحولية بنكهة اللوز لشراب orgeat.
🍲 الأطعمة التي يجب تقديمها
سواء كنت تقيم حفلة تيكي أو تستمتع فقط بكوكتيل للاسترخاء ، قم بإقران مشروبك الغذاء المناسب سيجعل طعمها أفضل! تعد المأكولات البحرية دائمًا خيارًا رائعًا عند الاستمتاع بـ "مشروب الجزيرة".
- ريد سنبر جامايكي مشوي
- المحار على البخار
- اسقلوب محشي بالبقسماط
- ذيول الكركند المشوي
- سمك السلمون المحشو بالسرطان
- كعكة جوز الهند الرغيف
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
تقليديا ، يتكون ماي تاي من نوعين من الروم: جامايكا رم غامق ومارتينيك روم أجريكول. يشتهر الروم الجامايكي الداكن بنكهته الغنية والمعقدة ، في حين أن مارتينيك روم أجريكول مصنوع من عصير قصب السكر الطازج وله نكهة عشبية. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام أنواع أخرى من الروم ، مثل الروم القديم أو الروم المتبل ، اعتمادًا على تفضيلات ذوقك الشخصية.
يمكن العثور على شراب Orgeat في معظم متاجر الخمور ، أو يمكنك طلبه عبر الإنترنت! بامكانك ايضا اصنع شراب الأورجيت الخاص بك مع اللوز المقشر والسكر والماء والبراندي وماء الزهر.
هذا ماي تاي هو بالتأكيد شراب روم ، لذلك يمكنك تذوق الكحول. إنه مصنوع من الروم الداكن والرم الأبيض وكوراساو البرتقالي وشراب الأورجيت - وكلها تحتوي على الكحول.
🍷 المزيد من الكوكتيلات اللذيذة
- كوكتيل وايت ليدي - يجتمع الجن وعصير الليمون في هذا الكوكتيل الأنيق والكلاسيكي.
- كوكتيل Sidecar - يجمع هذا المشروب السلس والمتطور بين عصير الكونياك وثربل سيك وعصير الليمون.
- كوكتيل ويسكي حامض - كوكتيل رائع لمحبي الويسكي في كل مكان!
- كوكتيل بلو لاجون - هذا الكوكتيل الأزرق النابض بالحياة يتميز بكوراكاو الأزرق والفودكا وعصير الليمون للحصول على مشروب صيفي مثالي.
- الخمر الساخن - مشروب دافئ ومريح مصنوع من الويسكي والعسل وعصير الليمون والماء الساخن.
- باهاما ماما - إذا كنت تبحث عن كوكتيل بطعم الفواكه على غرار العطلة ، فإن باهاما ماما هي الشيء الوحيد!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ماي تاي
المكونات
- 1 ½ oz الروم الأبيض (أو روم أجريكول)
- ¾ oz شراب مركز بنكهة اللوز
- ¾ oz عصير الليمون
- ½ oz كوراكاو البرتقال
- ½ oz الظلام رم
- 1 عجلة الجير (اختياري ، مقبلات)
- 1 غصن نعناع (اختياري ، مقبلات)
تعليمات
- املأ شاكر الكوكتيل بالثلج المجروش متبوعًا بالرم الأبيض ، وشراب الأورجيت ، وعصير الليمون ، وكوراكاو البرتقال.1 ½ أوقية من الروم الأبيض ، ¾ أوقية شراب الأورغيت ، ½ أوقية برتقالية كوراكاو ، نصف أوقية من عصير الليمون
- رج العبوة برفق لبضع ثوانٍ ، ثم اسكب محتويات شاكرك في زجاج مزدوج من الصخور.
- صب بعناية في رم الظلام لتطفو على القمة. زين بعجلة الليمون و / أو غصن النعناع الطازج واستمتع به.1 عجلة الجير ، 1 غصن نعناع ، ½ أوقية رم غامق
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يعد الثلج المجروش طريقة شائعة لتحضير وتقديم هذا المشروب. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك رجها وتصفية مكعبات الثلج.
- هناك العديد من أنواع كوكتيلات ماي تاي وأحد أفضل الأجزاء يحاول إيجاد توازن النكهة المثالي بين الرمان. يفضل بعض الناس الروم الداكن المتبل والرم الخفيف بنكهة جوز الهند للحصول على لمسة استوائية أكثر. لا تتردد في اللعب مع أنواع مختلفة من الروم وجعله خاصًا بك!
- يعد شراب Orgeat جزءًا أساسيًا من كوكتيل Mai Tai التقليدي. يمكنك اللعب مع شراب الفاكهة الأخرى ، وسيكون لذيذًا فنيا أ ماي تاي. تحقق من بلدي بديل أماريتو صفحة للحصول على عدد قليل من البدائل غير الكحولية بنكهة اللوز لشراب orgeat.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: