هذه معكرونة بالجبنة بدون طحين الوصفة سهلة التحضير وكريمية لدرجة أنه لن يلاحظ أحد نقص الدقيق! أضيفي معكرونة الكوع المطبوخة مع الكريمة الثقيلة والزبدة والتوابل وجبنة الشيدر فقط وعاء واحد! لذا تخطي الرو وقم بإعداد طبق المعكرونة البسيط هذا!
تخدم مع البعض دجاج مقلي, رغيف اللحمالطرق أو شرائح لحم الخنزير يهز ويخبز. أيضا، تحقق من مشاركتي على ماذا تقدم مع المعكرونة والجبن!
اقفز إلى:
المعكرونة والجبن بدون طحين طريقة سهلة وخالية من المتاعب لإعداد طبق جانبي مريح لأي وجبة في نهاية الأسبوع!
سواء كنت تتجنب الدقيق أو ينفد منه ببساطة، ستنتج هذه الوصفة قوامًا كريميًا بمساعدة الكريمة والزبدة وجبنة الشيدر!
صدقني أنت لن تفوت حتى الدقيق بمجرد تجربتها! يمكنك تقديمه مع أطباقك الرئيسية المفضلة، أو إضافة بعض الخلطات اللذيذة.
🥘 المكونات
هناك الحد الأدنى من المكونات مطلوب لجعل هذا الطبق الجانبي سهل ولذيذ! تأكد من بشر الجبن مقابل شراء عبوة من الجبن المبشور للحصول على أفضل النتائج.
- معكرونة - 1 رطل من معكرونة الكوع (مطبوخة ، مصفاة ، مغسولة).
- كريمة ثقيله - 2 كوب كريمة ثقيلة (أو بديل الكريمة الثقيلة).
- زبدة - نصف كوب زبدة (1 عصا أو 8 ملاعق كبيرة, أو استخدام بديل الزبدة).
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (ليتذوق).
- بودرة البصل - ½ ملعقة صغيرة من (أو استخدام بديل مسحوق البصل)
- جبنة الشيدر - 3 أكواب جبن شيدر (المبشور).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع المعكرونة بالجبن (بدون طحين أو رو)
معكرونة بالجبن بدون طحين سهل للغاية ومناسب للمبتدئين لأنك لا تحتاج إلى عمل رو! سوف تحتاج إلى مجموعة مبشرة، وأكواب قياس، ومقلاة.
هذه الوصفة ستصنع خدمة 8! هناك الكثير ليستمتع به الجميع ، ولكن يمكنك دائمًا التوسع إذا لزم الأمر!
- طهي المعكرونة. اتبع تعليمات العبوة لطهي 1 رطل من المعكرونة حتى ال دينت (حازم لدغة) في الملمس. ثم صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد. اجلس جانبا.
- تسخين الكريمة والزبدة. سخني 2 كوب كريمة ثقيلة مع نصف كوب زبدة على نار متوسطة الحرارة في قدر متوسطة الحجم.
- أضف التوابل. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضف التوابل - ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- أضف الجبن. بعد ذلك ، أضف المبشور جبنة شيدر مع التحريك حتى تذوب الجبن الخاص بك ، ثم ابعد الصلصة عن النار.
- تخدم. ضعي نودلز المعكرونة المطبوخة فوق صلصة الجبن وقلبي حتى يصبح المزيج المعكرونة مغطاة بالكامل. أضيفي المزيد من الجبن المبشور للتزيين إذا رغبت في ذلك ، ثم قدميه على الفور.
هذه لذيذ ومتعدد الاستخدامات أزواج الأطباق الجانبية جيدة مع الكثير الأطباق الرئيسية!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- تحضير الصلصة: سخني الكريمة أولاً واتركي الزبدة تذوب فيها للحصول على صلصة ناعمة. يساعد هذا الأسلوب على منع تكسر الصلصة، خاصة عندما لا يستخدم الدقيق كقاعدة.
- اختيار الجبن: قم بتجربة مزيج من الجبن المفضل لديك. تشير إلى دليلي لأفضل أنواع الجبن للمعكرونة والجبن.
- جبنة مبشورة طازجة: اختاري الجبن المبشور الطازج بدلًا من الأصناف المقطعة مسبقًا، والتي يمكن أن تؤدي إلى صلصة محببة.
- معززات القشدة: أضف القليل من الجبن الأمريكي للحصول على كريمة إضافية، أو بضعة أوقيات من الجبن الكريمي للحصول على كريمة ونكهة منعشة.
- التوابل: تعزيز النكهة مع قليل من الخردل المطحون أو البابريكا.
- أدوات تحريك قابلة للتخصيص: اصنع الطبق الخاص بك مع خيارات لا حصر لها مثل لحم الخنزير أو البازلاء أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الصدر أو جراد البحر أو الروبيان أو التونة أو الهالابينو. هذه الوصفة مثالية للتخصيص!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ضع بقايا الطعام المبردة في حاوية تخزين محكمة الإغلاق وقم بتبريدها لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
عندما يبرد تمامًا، انقله إلى حاوية تخزين محكمة الغلق بالفريزر أو حقيبة تخزين شديدة التحمل. تجميد لمدة تصل إلى اشتراك شهرين. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل.
إعادة تسخين
تمتص المعكرونة الصلصة ، لذلك ستحتاج إلى إضافة المزيد من الحليب أو الكريمة لإعادة تسخين المعكرونة والجبن بشكل أفضل. يُسخن في قدر حرارة متوسطة منخفضة حتى تسخن بشكل يرضيك.
وبدلاً من ذلك، يمكن خبز الماك على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) أو تسخينها في الميكروويف بزيادات قدرها 30 ثانية على حرارة عالية.
انظر دليلي على إعادة التسخين.
>>>>انظر كل وصفاتي هنا<<<<
❓ التعليمات
نعم! يمكنك إعداد هذا المعكرونة والجبن مسبقًا وإعادة تسخينه عندما تكون جاهزًا للتقديم! أوصي بإعادة تسخينه في الفرن أو على الموقد على نار متوسطة إلى منخفضة.
ستحتاج إلى إضافة القليل من الحليب أو الكريمة الثقيلة إليه فك الصلصة إذا كان سميكًا جدًا في الثلاجة.
يمكنك استخدام أي نوع تفضله من المعكرونة! من الأفضل استخدام المعكرونة مع الكثير من مساحة السطح حتى تتشبث الصلصة بها. لقد استخدمت معكرونة الكوع لهذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الكافاتابي أو الفوسيلي أو الروتيني أو المعكرونة بالصدفة!
لدي مشاركة كاملة على أفضل أنواع المعكرونة لذلك هنا.
قطعاً! هذه الوصفة متعددة الاستخدامات ويمكن أن تكون كذلك حسب رغبتك. أضف اللحوم إلى المعكرونة ، مثل لحم الصدر ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد وجراد البحر والروبيان والتونة. أو بعض الخضروات اللذيذة مثل البازلاء أو البروكلي المفروم أو البصل بالكراميل ستكون لذيذة أيضًا!
😋 المزيد من وصفات المعكرونة اللذيذة
- انستانت بوت ماك اند تشيز - طريقة سريعة وسهلة لتحضير بعض المعكرونة الدسمة واللذيذة في 10 دقائق فقط!
- فيلفيتا ماك اند تشيز - وصفة ماك والجبن غنية ومليئة بالجبن ستحبها جميع أفراد الأسرة!
- معكرونة كروكبوت - في المرة القادمة التي تكون فيها المعكرونة بالجبن في القائمة ، حاول إعدادها في الفخار حتى يكون هناك عدد أقل من الأطباق التي يجب تنظيفها!
- بايتس ماك اند تشيز بايتس - طبق بحجم قضمة مثالية مدهش أن يكون بمثابة مقبلات أو كوجبة خفيفة أثناء التنقل للأطفال!
- ماك و جبنة شيدر بيضاء - يستخدم شيدر أبيض حاد لصنع طبق المكرونة الكريمي اللذيذ!
- قرنبيط ماك اند تشيز - هذا المعكرونة والجبن القرنبيط لذيذ للغاية لدرجة أنك لن تلاحظ أنه مصنوع بدون المعكرونة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
ماك اند تشيز بدون طحين
المكونات
- 1 lb الكوع المعكرونة (مطبوخ ، مصفى ، مغسول)
- 2 الكؤوس كريم الثقيلة
- ½ كوب زبدة (1 عود أو 8 ملاعق كبيرة)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ½ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- 3 الكؤوس جبنة الشيدر (مبشور)
تعليمات
- اتبع تعليمات الحزمة لطهي الطعام الخاص بك 1 رطل معكرونة كوع حتى ال دينت (حازم لدغة) في الملمس. ثم صفي المعكرونة واشطفها بالماء البارد. اجلس جانبا
- تسخين كوب زبدة الثقيلة 2 مع ½ كوب زبدة على نار متوسطة في قدر متوسطة الحجم.
- - عندما تذوب الزبدة أضيفي البهارات. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم, نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفلو ½ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- بعد ذلك ، أضف المبشور 3 كوب جبن شيدر ويقلب الخليط حتى تذوب الجبنة، ثم ترفع الصلصة عن النار.
- ضعي نودلز المعكرونة المطبوخة فوق صلصة الجبن وقلبي حتى تغطى المعكرونة بالكامل. إذا رغبت في ذلك ، أضف المزيد من الجبن المبشور للتزيين ، ثم قدمه على الفور.
ملاحظة
- ستكون الصلصة أفضل إذا قمت بتسخين الكريمة وتركت الزبدة تذوب في الصلصة. هذا يمنع الصلصة من الانكسار (عندما لا يوجد دقيق كقاعدة).
- استخدم مزيجًا من الأجبان المفضلة لديك أو شاهد معلوماتي على أفضل جبن للمعكرونة والجبن.
- الجبن المبشور حديثًا هو الأفضل. إذا كنت تستخدم الجبن المبشور مسبقًا من المتجر ، فيمكنك الحصول على صلصة الجبن المحببة.
- القليل من الجبن الأمريكي يجعل وصفة المعكرونة بالجبن والموقد سهلة الدسم.
- بدلاً من ذلك ، ستضيف بضعة أونصات من الجبن الكريمي أيضًا قوامًا كريميًا إلى الصلصة بالإضافة إلى نكهة منعشة لطيفة.
- قليل من الخردل المطحون أو الفلفل الحلو من التوابل الرائعة لتكمل نكهة ماك إن تشيز.
- التحريكات الاختيارية لا حصر لها - لحم الخنزير ، والبازلاء ، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم الصدر ، والكركند ، والجمبري ، والتونة ، وهالبينو. هذه وصفة رائعة للتخصيص!
- للتخزين: ضع بقايا الطعام المبردة في حاوية تخزين محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
- للتجميد: قم بتبريد المعكرونة والجبن المطبوخة تمامًا ثم نقلها إلى حاوية تخزين مجمدة محكمة الإغلاق أو كيس تخزين شديد التحمل. جمد لمدة تصل إلى شهرين. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل.
- لإعادة التسخين: تمتص المعكرونة الصلصة ، لذلك ستحتاج إلى إضافة المزيد من الحليب أو الكريمة لإعادة تسخين المعكرونة والجبن بشكل أفضل. أعد تسخينها في قدر على نار متوسطة منخفضة حتى تدفأ بما يرضيك. بدلاً من ذلك ، يمكن خبز الماك عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) أو تسخينها في الميكروويف بزيادات قصيرة مدتها 30 ثانية على حرارة عالية.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مايكل ر. يقول
أخذت هذا وغيرت قليلا. انتهى بي الأمر بثلاثة أكواب من الكريمة وحوالي عصا ونصف من الزبدة. 3 أونصة من جبنة الشيدر المعتدلة، و1 أونصات من الفونتينا، و2 أونصات من جبنة الشيدر/الجودة البيضاء التي وجدتها، ثم حوالي 16 مرات من الجبن الكريمي. لقد استخدمت الفلفل الأبيض، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، والبابريكا، ومسحوق الخردل (لا يتم قياسه على الإطلاق). لقد كان لذيذًا جدًا. أنا متأكد من أنه كان أقل شيء صحي تناولته خلال الأسابيع الأربعة الماضية، لكنه كان يستحق ذلك.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يا إلهي، هذا يبدو وكأنه طبق ممتاز من المعكرونة والجبن!