سهل ليبتون شوربة البصل رغيف اللحم هي أسرع طريقة لخلط رغيف اللحم الخاص بك ، ومطهوه بشكل مثالي ، وعلى المائدة! هذا الرغيف اللذيذ مُتبّل بمزيج شوربة البصل الكلاسيكي اللذيذ من ليبتون بيفي مما يجعله ليس سهلاً فحسب ، بل أيضًا لذيذًا بشكل لا يصدق!
وصفة ليبتون شوربة ميكس رغيف لحم
أنا أحب رغيف اللحم الرائع! في الواقع، ستجد العديد من الوصفات الرائعة على مدونتي! ما يميز رغيف لحم ليبتون شوربة البصل اللذيذ هو سهولة وسرعة رميها معًا.
انها ودية للغاية للوقت عند استخدام خليط شوربة البصل - سيكون لديك كل التوابل والنكهة التي تحتاجها!
شوربة البصل ليبتون رغيف اللحم المفضل لدى الأسرة شهي ورطب عشاء!
اقفز إلى:
تحتوي هذه الوصفة أيضًا على طلاء كاتشب اختياري يمكنك إضافته بعد حوالي 45 دقيقة من وقت الطهي. أنا أحب الصقيل الكاتشب - لكن ليس الجميع يفعلون! يمكنك صنعه وفقًا لتفضيلاتك أنت وعائلتك.
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
- سهل جدا! فقط اخلطي المكونات ، وضعيها في صينية خبز ، واخبزيها! يوجد فقط 4 خطوات لهذه الوصفة - إنها الأسهل على الإطلاق!
- لذيذ جدا! هذا رغيف اللحم مليء بذلك مزيج شوربة البصل الكلاسيكية النكهة! يجعلها غنية ولذيذة ومليئة بالنكهة التي ستعشقها.
- مثالي لقضاء ليالي نهاية الأسبوع! قد يعتقد البعض أن رغيف اللحم متاح فقط لعطلة نهاية الأسبوع عندما يكون لديك المزيد من الوقت - وليس هذه الوصفة! إنه سهل للغاية ولا يتطلب أي تدخل منك إلى درجة أنك سترغب في ذلك أضفه إلى تناوب العشاء الأسبوعي!
🥘 مكونات ليبتون شوربة رغيف اللحم
هذا هو مثل وصفة سهلة وسريعة رغيف اللحم! مزيج حساء البصل يحزم رغيف اللحم بالنكهة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن إضافة توابل أخرى!
- اللحم البقري المفروم - أحب مزيج 80/20 من اللحم المفروم أو تشاك المفروم لهذه الوصفة. يمكنك استخدام المزيد من الدهون ولكن حاول ألا تزيد عن 85/15 حتى يظل كثير العصير.
- خليط شوربة البصل ليبتون - هذا ما يعطي اللحم المفروم كل تلك النكهة اللذيذة! يمكنك أيضًا استخدام مزيج حساء البصل من Recipe Secrets Beefy أو مزيج حساء البصل العام. يمكنك استخدام خليط شوربة البصل DIY جدا!
- فتات الخبز - هذا سوف يساعد على ربط رغيف اللحم لدينا! يمكنك استخدام فتات الخبز العادية أو البانكو - لكن يجب أن تكون كذلك عادي وغير معتاد!
- لبن - يمكنك أيضًا استخدام مرق اللحم أو الماء - فهذا سوف يرطب فتات الخبز لدينا اجعل رغيف اللحم رطبًا وطريًا للغاية.
- بيض - بيض تساعد أيضًا في ربط رغيف اللحم! استخدم أي بيض لديك هنا.
- كاتشب - عليك ضاعف الكمية إذا كنت ترغب في الحصول على صلصة كاتشب. يضيف الكاتشب في رغيف اللحم رطوبة إضافية ونكهة لذيذة!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
📖 الاختلافات
تريد أن تضيف المزيد من النكهة إلى رغيف اللحم الخاص بك؟ جرب إضافة القليل من صلصة ورشيسترشاير ، أو 4 أونصات من شرائح الفطر الأبيض أو الكريميني ، أو نصف كوب من الفلفل الأخضر المقطّع إلى المزيج.
يمكنك أيضًا إضافة ملعقتين كبيرتين من السكر البني إلى الكاتشب للحصول على طبقة زجاجية حلوة أكثر لزوجة!
ليبتون شوربة البصل رغيف اللحم (مع دقيق الشوفان) - استبدل فتات الخبز بكوبين من دقيق الشوفان ، وزد البيض إلى 2 بيضات كبيرة ، وتجاهل الحليب والكاتشب. يُمزج ويُطهى وفقًا للإرشادات الواردة في بطاقة الوصفة أدناه.
أحب وصفة رغيف اللحم الخاصة بي وأريد أن تجربها وصفات مختلفة رغيف اللحم؟ محاولة مذهل رغيف لحم مدخن, لذيذ براميل التكسير رغيف اللحم، أو شعبي رغيف لحم ملفوف باللحم المقدد!
🔪 كيفية تحضير شوربة ليبتون من مزيج رغيف اللحم
هل يمكن أن يكون رغيف اللحم أسهل؟ لا أعتقد ذلك! يمكنك رمي رغيف اللحم اللذيذ هذا معًا فقط حوالي 5 دقائق!
هذه الوصفة ستنتج حوالي 8 حصص.
تحضير المكونات والجمع بينها
- قم بتسخين الفرن. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن الخاص بك إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ثم ضع صينية رغيف بحجم 9 × 5 بوصة. يمكنك صنع رغيف لحم بدون شكل في طبق خبز بحجم 9 × 13 إذا لم يكن لديك صينية رغيف!
- مكونات مشكلة. في وعاء كبير ، امزج 2 رطل من اللحم المفروم مع 1 علبة من مزيج شوربة البصل ليبتون ، 2 كوب من فتات الخبز ، نصف كوب من الحليب ، XNUMX بيضة كبيرة ، ونصف كوب من الكاتشب. امزج حتى يتجانس، ثم انقليها إلى صينية الرغيف ، ثم قومي بتنعيم الجزء العلوي من الخليط قليلاً.
اخبزي رغيف اللحم وقدميه
- خبز رغيف اللحم. ضعي رغيف اللحم في منتصف الرف الأوسط للفرن واخبزيه على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 55 دقيقة إلى ساعة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للرغيف إلى 160 درجة فهرنهايت على الأقل (71 درجة مئوية).
- تخدم! أخرجي رغيف اللحم من الفرن عندما ينضج واتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح وتقديمه للاحتفاظ بكل تلك العصائر في الفرن.. استمتع!
أفضل عشاء ليبتون شوربة البصل سهل للغاية! يمكنك أن تخدمها مع لذيذ، البطاطا المهروسة الجلد الأحمر ولون أخضر هش سلطة بروكوليني! جرب البطاطا المهروسة ذات بشرتي الحمراء الغنية بالثوم وبراعم بروكسل!
تأكد من رؤية منشوري على ماذا تقدم مع رغيف اللحم لأفكار رائعة ومذهلة أطباق جانبية!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- اخفق البيض مسبقًا لمنع الإفراط في الخلط! الإفراط في خلط رغيف اللحم يمكن أن يجعل الأمر صعبًا - لا نريد ذلك! إذا قمت بضرب البيض في وعاء منفصل قبل إضافته إلى اللحم المفروم ، فسوف يستغرق ذلك الكثير من وقت الخلط.
- تريد الصقيل كاتشب لذيذ؟ أوصي به لهذه الوصفة! اطلع على أضف نصف كوب من الكاتشب إلى سطح رغيف اللحم بعد 45 دقيقة من وقت الطهي. أخرجي رغيف اللحم من الفرن ووزعي الكاتشب بالتساوي على الوجه. أعد رغيف اللحم إلى الفرن واتركه ينضج لمدة 10 دقائق أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت (71 ° C).
- تأكد من ترك رغيف اللحم يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل قبل تقطيعه! لا أحد يريد رغيف لحم جاف! ترك رغيف اللحم يرتاح لفترة من الوقت إعادة توزيع جميع العصائر ولا تنفد فور قطعها.
- إذا كنت تضيف الخضار إلى الرغيف، حاول تقليبهم أولاً! إذا كنت ترغب في اتباع الاختلافات وإضافة الفلفل الأخضر المفروم أو الفطر ، فحاول تقليبها لبضع دقائق في القليل من الزيت حتى تنضج. من هنا، سيتم طهيها بالكامل عندما ينضج رغيف اللحم!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
مذاق رغيف اللحم أفضل في اليوم التالي! إذا تم تخزين رغيف اللحم في وعاء محكم الإغلاق أو ملفوف بورق معدني قبل تبريده ، فسوف يستمر لمدة 3 إلى 5 أيام.
إذا كنت ستصنع رغيف لحم ليوم آخر - فإنه يتجمد جيدًا جدًا! يمكنك تجميد إما رغيف لحم كامل أو شرائح فردية من رغيف اللحم ، فقط تأكد من تبريده تمامًا!
لف رغيف اللحم في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في حاوية تخزين مجمدة محكمة الإغلاق أو كيس تخزين الفريزر. رغيف اللحم يتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر! هذا مثالي لإعداد الوجبات!
إعادة تسخين بقايا ليبتون شوربة بصل رغيف لحم
أحب إعادة تسخين بقايا رغيف اللحم في الفرن لإبقائها طرية! سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية). ثم ضعي شرائح من رغيف اللحم أو رغيف كامل في الطبق ، رش القليل من مرق اللحم البقري في الطبق لإبقائه رطبًا.
غطيها بالألمنيوم واخبزيها حتى يصل المركز إلى 165 درجة فهرنهايت على الأقل (74 ° C)، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.
😋 وصفات أخرى مذهلة رغيف اللحم
- برميل التكسير المقلد رغيف اللحم
- رغيف لحم ملفوف بيكون
- رغيف لحم مدخن
- فوق الموقد رغيف اللحم
- مقلاة الهواء رغيف اللحم
- سوق بوسطن رغيف اللحم
❓ التعليمات
هناك بعض الوصفات التي تتطلب نقع فتات الخبز في الحليب تساعد على ترطيبهم بالكامل. إذا كان لديك الوقت ، يمكنك بالتأكيد القيام بذلك! أحب أن أخلط جميع المكونات معًا لتوفير الوقت - لكن لا تتردد في نقع فتات الخبز!
إذا أصبح رغيف اللحم جافًا ، حتى مع كل المكونات التي تجعله رطبًا ، فمن الممكن أن يكون قد تم طهيه أكثر من اللازم! أوصي باستخدام مقياس حرارة اللحوم لتسخين رغيف اللحم. بمجرد أن تصل إلى 160 درجة فهرنهايت (72 ° C) يجب اسحبه من الفرن على الفور!
يمكن أيضًا أن يجف رغيف اللحم لعدم تركه يرتاح بدرجة كافية قبل تقطيعه - تأكد من ترك رغيف اللحم يرتاح لتحفظ في جميع العصائر!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ليبتون شوربة البصل رغيف اللحم
المكونات
- 2 رطل لحم مفروم
- 1 حزمة ليبتون شوربة بصل مشكل (وصفة اسرار خلطة شوربة البصل بيفي او خلطة شوربة البصل)
- ¾ كوب فتات الخبز
- ¾ كوب حليب (أو مرق اللحم أو الماء)
- 2 كبير بيض
- ⅓ كوب عصير البندورة (ضاعف إذا رغبت في إضافة صلصة الكاتشب)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وقم بإعداد صينية رغيف مقاس 9 × 5 بوصات.
- في وعاء خلط كبير ، يُمزج اللحم المفروم مع محتويات عبوة خليط شوربة ليبتون ، فتات الخبز ، الحليب ، البيض ، والكاتشب. امزجي حتى يتجانس ، ثم انقلي إلى صينية الرغيف.2 رطل لحم مفروم ، 1 باكيت ليبتون شوربة البصل ، ¾ كوب فتات الخبز ، نصف كوب حليب 2 بيض كبير ، نصف كوب كاتشب
- طهي عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 55 دقيقة إلى ساعة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للرغيف إلى 160 درجة فهرنهايت (71 ° C).
- أخرجيها من الفرن عندما تنضج واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكن إضافة طبقة الكاتشب الاختيارية بعد 45 دقيقة من وقت الطهي. يُرفع رغيف اللحم من الفرن ، ويُوزّع نصف كوب من الكاتشب ، ويُنهي الطهي.
- تتضمن التحريكات الاختيارية رشة من صلصة ورشيسترشاير ، و 4 أونصات من شرائح الفطر (أبيض أو كريميني)نصف كوب من الفلفل الأخضر المقطّع أو ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من السكر البني.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شيريل يقول
مرحبا أنجيلا ،
إذا كنت تستخدم البانكو بدلاً من فتات الخبز ، فهل ستستدعي هذه الوصفة 3/4 كوب؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، أستخدم هذه المبالغ بالتبادل. يتمتع!
ديان شامبين يقول
wowwwww tres tres bon merci
أندريا إس راسل يقول
أنا أخبز وصفة رغيف اللحم الخاصة بك ،
لا أعتقد أن 55 دقيقة كافية لرغيف 6 أرطال على الرغم من رائحته
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لا ، الوصفة الثلاثية بالتأكيد ستستغرق وقتًا أطول. سأسمح بـ 25-30 دقيقة لكل رطل للطهي عند 350 درجة فهرنهايت ، لذا تحقق من درجة الحرارة الداخلية في حوالي ساعتين ونصف. شكرا على السؤال!
بريندا يقول
لقد قرأت جميع التعليقات والتغييرات المقترحة من الآخرين ، لكنني صنعت الوصفة كما هي ، وياو! أنا وزوجي نتفق على أنه سهل ولذيذ للغاية ومثالي تمامًا كما هو مكتوب. نحن نحبها. هذه وصفة رغيف عائلتي من الآن فصاعدًا.
Jacquie يقول
لقد كنت أصنع رغيف اللحم هذا منذ 30 عامًا حتى الآن ، وعائلتي تحبه! أتبع الوصفة الأساسية لكني أضيف صلصة ورسيستيرشاير والجزر المبشور. أجد أنه من المفيد استخدام يدي للخلط ، وبهذه الطريقة يمكنني معرفة ما إذا كانت رطبة جدًا أو جافة جدًا. إذا شعرت أنها رطبة جدًا ، أضف فتات الخبز. إذا شعرت بالجفاف ، أضيفي المزيد من الكاتشب. أنا أتصدره باللون الأزرق المنهار
الجبن أو البارميزان ، مباشرة بعد إخراجه ليبرد. ممتاز!
إليس يقول
مرحبًا .... لقد صنعت هذا مع اللحم البقري الليلة الماضية ... لذيذ للغاية ... أتساءل ... هل سينجح هذا أيضًا مع الدجاج المفروم؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أعتقد أنه سيعمل بشكل جيد للغاية لإضافة نكهة إلى اللحوم المفرومة مثل الدجاج والديك الرومي. لم أجربها بعد ، لكنني أعتقد أنها تبدو مثالية!
كزيغي يقول
هذه وصفة استخدمتها عائلتي لرغيف اللحم لفترة طويلة ... بشكل عام ، رغيف اللحم لذيذ لأنه أكثر دهونًا. يمكنك محاولة استخدامه مع أي لحم. خليط حساء البصل معبأ بالصوديوم وسيعطي الكثير من النكهة لأي شيء ، لكنه قد لا يمنحك القوام / المذاق المرغوب مع بروتين قليل الدسم .... قد يكون جافًا بعض الشيء ، لكنني متأكد من أنه سيكون كذلك العمل من الناحية النظرية.
ساندي. سنايدر يقول
لقد اتبعت الوصفة إلى الشاي ، وأضفت الفلفل الحار الأخضر (علبة صغيرة) مع السائل ، ونصف علبة من لحم بقري الذرة إلى الخليط. آخر 10 دقائق تضاف شرائح جبنة الموزاريلا على الوجه. لذيذ!
بيف يقول
يا له من رغيف لحم مدهش طري ورطب مع نكهة رائعة ، لذيذ :)
ستيف يقول
نكهة ممتازة والجميع أحبها. يستخدم نصف ونصف للسائل وسيجرب مرق اللحم في المرة القادمة. شكرا لك على صفة عظيمة!
بام هـ. يقول
هذا رغيف اللحم كان رطبًا جدًا ولذيذًا. أطفالي طلبوا الثواني والأثلاث!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
هذا رائع للاستماع! سعيد جدا الجميع استمتع بها!
تريفا يقول
هذه وصفة رائعة. بعض التغييرات التي أجريتها على عشاءنا هي أنني استخدمت 6 أوقية. علبة حشو بدلًا من فتات الخبز ، كاتشب مهمل ، مضافة 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير ، 3 ملاعق كبيرة نصف ن نصف ، واستخدم 3/4 كوب ماء للسائل ، ثم تعلوها 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد المدخن. تم خبزه لمدة ساعة عند 1 درجة وكان رائعًا. شكرا لك!
بوب يقول
قوام جميل ورطب ، لكن ليس لذيذًا كما هو متوقع أو مأمول.
استخدمنا 80/20 ظرف مطحون ، بانكو ، مرق معلب وصلصة باربيكيو بدلاً من الكاتشب - وكان لا يزال نوعاً ما بلا مرق بني.
غذاء للفكر: استخدم مرق اللحم البقري المكثف من كامبل والصلصة المفضلة بدلاً من صلصة الباربيكيو. بدون كاتشب أو حليب.
يمكنك أيضًا تجربة ظرف نصف ونصف مطحون ولحم الخنزير المطحون.
توافق على أن صنع رغيف على شكل يدوي أفضل من استخدام مقلاة. لقد صنعنا رغيفين أصغر. في المرة القادمة ، سنخبزهم في صينية دائرية مثقبة مقاس 12 بوصة فوق طبق خبز سيراميك دائري مقاس 12 بوصة للسماح للدهون ، وما إلى ذلك ، بالتسرب في طبق الخبز.
شكرا لإتاحة الفرصة لي لتقديم ردود الفعل!
D يقول
الوصفة سهلة للغاية ولذيذة. الملاحظات تستحق القراءة. تقدم الكاتبة أنجيلا وصفاتها بطريقة منطقية للغاية. أحاول استخدام وصفاتها كلما أمكن ذلك.
D
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرا لك د! أنا سعيد جدًا لأنك استمتعت بالوصفات !!
جوان رايت يقول
هذا شهي! عائلتنا تحب هذه الوصفة .... إنها رغيف اللحم المفضل لدي ... شكرًا جزيلاً على المشاركة!
ستيف و. يقول
أحب أن أصنع واغيو أستراليًا بوزن 1 رطل ، ولحم عجل مفروم 1 رطل و 1 رطل من لحم الخنزير المطحون. استخدم كيسًا ونصف من مزيج الحساء والباقي كما هو ، يا رجل يا رجل ، هل هو رطب جدًا ولذيذ للغاية. منذ أن بدأت في الطهي باستخدام الواغيو المطحون ، لن أتناول أو أصنع رغيف اللحم مع اللحم المفروم العادي. حتى عندما أصنع رغيف لحم إيطالي كلاسيكي.
ستيف و. يقول
نسيت أن أضيف أنني أخبزها أيضًا لفترة أطول قليلاً حتى تصل درجة الحرارة إلى 160 درجة فهرنهايت. حصلت على 1 في الفرن ونحن نتحدث.
ايريكا يقول
لقد صنعت هذا للتو لتناول العشاء الليلة ، وأنا محبط بعض الشيء من الملمس. كان جافًا على الرغم من أنني تركته يستريح ، ولم أفرط في طهيه واتبعت جميع خطواتك. اعتقدت أيضًا أنه يمكن أن يستخدم نكهة أكثر قليلاً ، لكنني عادةً ما أستخدم نكهات أكثر مما تتطلبه الوصفات ، لذلك ربما يكون هذا مجرد شيء بالنسبة لي.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يؤسفني أن نتائجك كانت سيئة ، إنها وصفة كلاسيكية شاركها ليبتون. أنا شخصيا أحب بلدي توابل رغيف اللحم لصنع أي وصفة رغيف اللحم لذيذة للغاية.
ملاحظة. هناك عدد غير قليل من وصفات رغيف اللحم هنا على الموقع ، وآمل أن تجرب واحدة مختلفة! يتمتع!
ديان يقول
هذه الوصفة رائعة! لقد استخدمت نصف كوب من الكاتشب في رغيف اللحم ... وأضيف أيضًا الكاتشب في الأعلى أيضًا ... أستخدم فتات الخبز الإيطالي نكهة أكثر من العادي ... أضيف في البصل المتوسط المفروم ... جرب هذه الإضافات القليلة. سوف أحبه.
لاسي ليفلر يقول
لقد استمتعت أنا وعائلتي بهذه الوصفة !!! شكرا لك! أنا من أشد المعجبين بمزيج حساء البصل الفرنسي ليبتون لأنه يضيف الكثير من النكهة لأي شيء !!! رغيف اللحم كان مذهلاً. لقد استخدمت فتات الخبز المنكهة بدلاً من العادي ويجب أن أقول إنها تجعلها أفضل من مجرد استخدام الفتات العادي ... المزيد من النكهة دائمًا شيء جيد حول مائدة العشاء !!!
جايسون يقول
لقد استخدمت كاتشب jalapeño واتضح أنه رائع!
ماريا باري يقول
هل أستخدم فتات الخبز المنكهة أو فتات الخبز العادي؟ شكرا
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
تستخدم هذه الوصفة فتات الخبز العادي وتعتمد على مزيج حساء البصل ليبتون للنكهة. شكرا على السؤال!
ماريان يقول
لقد استخدمت مزيج حساء البصل من ليبتون في رغيف اللحم لمدة 15-20 عامًا. الجميع يحب بلدي رغيف اللحم. ابني الذي يكره رغيف اللحم يأكل مني فقط! لقد حصلت على 3 إعجاب من عائلتي!
شيريل جراهام يقول
لقد كانت هذه هي وصفة رغيف اللحم التي أستخدمها لسنوات. حتى ابن عم زوجي الذي قال إنه لم يحب رغيف اللحم أبدًا يحب هذا! في بعض الأحيان استخدم مزيج حساء البصل والفطر بدلاً من ذلك وهو لذيذ بنفس القدر!
شوروز يقول
أسهل وصفة رغيف اللحم:. لحم بقري مفروم ، خليط شوربة البصل ليبتون ، بقسماط ومايونيز هيلمانز !! هذا كل شئ!! الأفضل والأسهل على الإطلاق !!!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لم أجرب هذا الإصدار بعد ولكني سأجربه! هل لديك فتات الخبز وكميات المايونيز؟ 🙂
ريك يقول
بخيبة أمل مروعة. الوصفة المتبعة بالضبط. لم تتماسك على الإطلاق. (نعم ، تركتها ترتاح)
كان يجب أن أكون متشككًا في كل الحديث عن الرطوبة وجميع الإضافات السائلة.
أردت رغيف اللحم ، لديّ مهلبية باللحم.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا ريك ، أنا آسف جدًا لسماع أن رغيف اللحم ليس به هيكل. هذه وصفة شائعة جدًا وضعها ليبتون منذ فترة طويلة ، لذا فهي حقًا وصفة مجربة وحقيقية حتى بعد المرات العديدة التي صنعتها فيها شخصيًا.
كما أنني أفضل تشكيل رغيف اللحم ثم أخبزه بدون صينية الخبز (هذا حقا يخبز رغيف اللحم بدلا من تبخيره). ومع ذلك ، هذا رغيف رطب لن يصمد لهذه العملية كما هي. ستحتاج إلى تقليل كمية الحليب وزيادة فتات الخبز.
بعد قولي هذا ، من الصعب استكشاف الأخطاء التي يمكن أن تحدث بشكل خاطئ ولكن إليك بعض الأفكار:
1 - عادةً ما أستخدم ظرف الأرض (80 / 20) بالنسبة لوصفات رغيف اللحم الخاصة بي ، قد لا يتماسك المحتوى العالي من الدهون معًا أيضًا. الأصغر سيكون على ما يرام.
2 - البيض الطازج هو الأفضل لربط رغيف اللحم.
3 - يتماسك البيض بدرجة حرارة الغرفة بشكل أفضل من البيض البارد مباشرة خارج الثلاجة.
4 - قللي السائل واحتفظي بالكاتشب لتزيين رغيف اللحم بالزجاج في آخر 15-20 دقيقة من وقت الطهي.
لست متأكدًا مما إذا كنت قد استمتعت بنكهة رغيف اللحم هذا ، لكنني آمل أن تجربها مرة أخرى! شكرا للمشاركة!