تحتاج أ بديل لمربى التوت البري ليس من المستغرب أن التوت البري ليس المكون الأكثر شيوعًا ، اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه. ومع ذلك ، ليست هناك حاجة لتخطي وصفة لأنه لا يمكنك العثور على هذا المكون! هناك الكثير من الخيارات البديلة التي يمكنك تجربتها بدلاً من مربى التوت البري ، وقد جمعتها جميعًا هنا في هذه القائمة من أجلك!
أفضل بديل لمربى Lingonberry
إذا لم تسمع من قبل عن مربى التوت البري (أو lingonberries)، لست وحدك. إنه ليس أحد أكثر المكونات شيوعًا بسبب وجوده توافر متفاوتة اعتمادًا على موقعك ، ولكنه عنصر مهم في بعض الوصفات اللذيذة!
على سبيل المثال ، أستخدم مربى التوت البري في بلدي كرات اللحم السويدية وهو ما يجعلها أكثر أصالة! لذلك لا تفوت هذه الوصفات الرائعة ، فقط جرب بديل لمربى التوت البري من الأسفل في مكانه!
اقفز إلى:
- أفضل بديل لمربى Lingonberry
- ما هي Lingonberries
- 1. الكشمش
- 2. مربى الكشمش
- 3. مربى التوت البري
- 4. صلصة التوت البري
- 5. توت بري طازج أو مجمد
- 6. عصير التفاح
- 7. مربى الكرز الحامض
- 8. مربى الكرز الحلو مع عصير الليمون
- 9. كلودبيري
- 10. روانبيري
- 11. دبس الرمان
- 12.التوت البري الطازج والسكر (التوت البري المخفوق)
- 13. Lingonberry المركز
- 14. صلصة التفاح الاخضر
- 🍳 المزيد من موارد الطهي الرائعة
- 📖 بطاقة الوصفة
- 💬 التعليقات
برو تلميح: عند البحث عن مربى عنب الثور ، جرب ايكيا. IKEA هو متجر سويدي يحتفظ بمربى عنب الثعلب في المخازن في معظم مواقع الولايات المتحدة.
ما هي Lingonberries
يتكون مربى Lingonberry من أ فاكهة حمراء صغيرة معروفة مثل lingonberries. التوت البري حامض مع لمسة من الحلاوة وينمو في المناخات الباردة. لم يتم العثور عليها في كل مكان حول العالم ، لذلك الكثير من الناس ليسوا على دراية بها.
في المرة القادمة هناك وصفة تتطلب مربى عنب الثعلب ، لا تتجاهلها فقط وانتقل إلى التالي. إذا كان لديك طبق كنت حريصًا على صنعه ، يمكنك تجربة بعد الاستبدالات لوصفتك!
1. الكشمش
الكشمش أيضًا ثمار صغيرة مستديرة حامض وحامض. هم مثل العنب!
هناك متعددة أصناف من الكشمش ، هناك كشمش أحمر ، أسود ، وأبيض ، كل منها يختلف قليلاً عن المذاق!
الكشمش الأحمر
الكشمش الأحمر هو التوازن المثالي حلو وحموضة. يمكن أن تؤكل نيئة (على الرغم من أنها أفضل مع رش السكر) ، أو مطبوخ! جانب من الكشمش الأحمر سوف يقترن بشكل مثالي مع الديك الرومي أو لحم الضأن أو الأوز أو الحلويات مثل كعكة الجبن!
* اغسل الكشمش الأحمر فقط قبل استخدامه ، وإلا فقد يصبح رطبًا!
الكشمش الأسود
الكشمش الأسود هو أعظم الكشمش على الإطلاق. هذا التوت الصغير الداكن منعش للغاية وسوف يستفيد من بعض السكر المضاف إذا تم تقديمه مع أي شيء حلو. ومع ذلك ، فإنها تقدم إضافات رائعة إلى الكوكتيلات مثل أ عالمي or موخيتو كما هم!
الكشمش الأبيض
الكشمش الأبيض احلى واعتدال. يختار الكثيرون أكل هذه التوت نيئة!
من بين الألوان الثلاثة ، هذه هي أقل تورتة. يمكن استخدامها في الأطباق الحلوة أو المالحة مع أو بدون سكر!
2. مربى الكشمش
يعتبر مربى الكشمش بديلاً رائعًا لمربى عنب الثعلب لأنه يحتوي على نكهة وقوام متشابهين يمكن استخدامه في كليهما حلو ولذيذ أطباق! إنه لذيذ بنفس القدر في الحلويات حيث يتم خلطه مع كرات اللحم.
استخدم مربى الكشمش في استبدال 1: 1 لمربى عنب الثعلب.
3. مربى التوت البري
مربى التوت البري هو بديل رائع آخر لمربى عنب الثعلب لأنه كذلك لاذع وحلوة.
التوت البري متشابهة في الحجم والشكل إلى التوت البري ولها نكهة حامضة ومنعشة مماثلة. مربى التوت البري سميك وله نكهة عميقة تتناسب جيدًا مع الصلصات والحساء والمخللات.
استخدم مربى التوت البري كبديل 1: 1 لمربى عنب الثعلب.
4. صلصة التوت البري
صلصة التوت البري تشبه مربى التوت البري ، مما يجعلها أخرى بديل رائع لمربى lingonberry. يمكن العثور عليها في كل مكان تقريبًا في الولايات المتحدة ، خاصةً بالقرب من عيد الشكر.
صلصة التوت البري أكثر هلامي لكنها لا تزال تقدم إضافة رائعة للأطباق مثل كرات اللحم وحساء اللحم البقري وكيك الجبن.
استخدم صلصة التوت البري في استبدال 1: 1 لمربى عنب الثعلب.
5. توت بري طازج أو مجمد
يعتبر التوت البري بديلاً جيدًا لمربى عنب الثعلب حتى توت بري كامل طازج أو مجمد يمكن استخدامها كبديل. للحصول على أفضل النتائج ، ضعيها في الخلاط أو اهرسيها يدويًا وأضيفيها إلى طبقك.
إذا كنت تصنع طبقًا حلوًا ، يمكنك إضافة القليل منه السكر لمزيد من الحلاوة.
استخدم التوت البري الطازج أو المجمد كبديل 1: 1 لمربى عنب الثعلب.
6. عصير التفاح
صلصة التفاح ليست نكهة كاملة لمربى lingonberry بأي وسيلة ، لكنه بديل صحي. إنه أقل تورتة ، لكنه لا يزال يتناسب جيدًا مع اللحوم مثل لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الديك الرومي بينما يكون أيضًا متعدد الاستخدامات بدرجة كافية لاستخدامه في الحلويات!
من الأفضل أن تغير لون ونكهة وأحيانًا قوام أي وصفة يتم خلطها بها ابدأ بكمية صغيرة. إذا تم استخدامه كطبق علوي أو جانبي لأي طبق رئيسي ، يمكنك استخدامه بأي قدر تريده!
7. مربى الكرز الحامض
الكرز الحامض مماثل إلى lingonberries. كلاهما لاذع ، لكن الكرز الحامض يحتوي على كمية أكبر.
يعتبر مربى الكرز الحامض بديلاً رائعًا لمربى عنب الثعلب لأنه مصنوع من السكر الذي يساعد في مقاومة خميرة من الكرز. يمكن استخدام مربى الكرز الحامض كغطاء للفطائر أو في الأطباق المالحة مثل كرات اللحم أو الحساء.
استخدم مربى الكرز الحامض في استبدال 1: 1 لمربى عنب الثعلب.
8. مربى الكرز الحلو مع عصير الليمون
يمكن أن يكون مربى الكرز الحلو مع عصير الليمون طريقة رائعة لصنع مربى الكرز الحامض الخاص بك. مضيفا سبريتز من عصير الليمون يزيد من الحموضة ويضيف المزيد من الحموضة للمساعدة في مقاومة حلاوة الكرز.
استخدم مربى الكرز الحلو مع عصير الليمون في أي طبق حلو أو مالح الذي يستدعي مربى عنب الثور.
استخدم مربى الكرز الحلو مع عصير الليمون في بديل 1: 1 لمربى عنب الثعلب.
9. كلودبيري
لا تعد Cloudberries أكثر أنواع التوت شيوعًا ، ولكن إذا كنت قادرًا على وضع يديك عليها ، فإنها تقدم بديلاً رائعًا عن التوت البري! إنهم ينمون فقط في القطب الشمالي ، لذلك حتى خلال موسم الحصاد الرئيسي ، يمكن أن يكونوا كذلك صعبة للحصول على.
كلاودبيري هي أفضل نكهة إلى lingonberries. لذلك ، استمتع بها طازجة بدلاً من التوت البري الخام ، أو امزجها مع السكر للحصول على بديل أكثر حلاوة.
10. روانبيري
يعتبر روان التوت بديلاً رائعًا آخر عن التوت البري ، ولكن فقط إذا تم طهيه! الروانبيري الخام بشكل لا يصدق خطير لتناول الطعام. إذا كنت تبحث عن بديل التوت الطازج ، فهذا ليس الخيار الأفضل.
لهذا السبب ، من الأفضل استخدام توت العليق لصنع مربى العنب البري محلي الصنع الذي يمكن استبداله بنسبة 1: 1 لمربى عنب الثعلب. يمكنك أيضًا العثور على مربى الروانبيري في متجر البقالة أو السوق المحلي.
11. دبس الرمان
دبس الرمان حلو بلمسة من الحموضة، مما يجعلها بديلاً رائعًا لمربى عنب الثور. يمكن العثور عليها غالبًا في متاجر البقالة المتخصصة.
يغلي دبس الرمان حتى ينضج مخفض ويصبح أكثر تركيزًا ، لذلك غالبًا ما يتم مقارنته بتقليل الخل البلسمي.
يمكن استخدام دبس الرمان كبديل بنسبة 1: 1 ، على الرغم من أن قوامه أرق بكثير من المربى ، لذا قد يحتاج إلى التقليل اعتمادًا على الوصفة.
12.التوت البري الطازج والسكر (التوت البري المخفوق)
قد لا يكون التوت البري الطازج بنفس درجة حلاوة المربى ، لكن التحريك في بعض السكر يؤدي إلى زيادة حلاوة المربى قريب مقلد. التوت البري الطازج والسكر هو في الواقع وصفة سويدية تسمى "raroda lingon". كما يشار إليه أحيانًا باسم "التوت البري المنقوش".
ببساطة قلبي التوت البري والسكر معًا حتى يصبح السكر يختفي في التوت. دع الخليط يجلس في درجة حرارة الغرفة في وعاء محكم (بعيدًا عن الضوء) لمدة تصل إلى 1 ساعة.
كلما طالت مدة جلوس التوت ، كلما طالت مدة جلوس التوت أحلى سيكونون!
استخدم التوت البري المخفوق في استبدال 1: 1 لمربى عنب الثعلب.
13. Lingonberry المركز
في المملكة المتحدة، مركزات الفاكهة تحظى بشعبية كبيرة! تبدو مثل عصير الفاكهة تقريبًا ، لكنها أقوى بكثير في النكهة. إنه حلو ، لكنه لا يكفي للشرب بمفرده لأنه لاذع ولاذع أيضًا.
ومع ذلك ، عادة ما يتم خلطها مع المشروبات الباردة والساخنة في السويد! إنه يشكل بديلاً رائعًا في الوصفات التي تتطلب مربى عنب الثعلب.
لأن المركز سيكون أقل حلاوة بشكل ملحوظ ، ابدأ بـ كمية مربى عنب الثعلب المطلوب. أضف المزيد ، أو بعض السكر ، حسب الحاجة للعثور على المذاق الذي تريده.
14. صلصة التفاح الاخضر
لن تعطيك صلصة التفاح الأخضر نفس نكهة مربى التوت ، لكنها بديل جدير بالملاحظة. لأن التفاح الأخضر قليلا حامض وتتمتع بمستوى معتدل من الحلاوة ، فعند إضافة صلصة التفاح الأخضر إلى الأطباق المالحة ، فإنها تساعد في تحسين الطبق وإضافة طبقة أعمق من النكهة.
من ناحية النكهة ، من الأفضل ترك هذا كملف الخيار الأخير في حالة عدم توفر بدائل أخرى في هذه القائمة.
استخدم مربى التفاح الأخضر في استبدال 1: 1 لمربى عنب الثعلب.
🍳 المزيد من موارد الطهي الرائعة
- كيفية صنع خليط الكيك المغطى بشكل أفضل
- كيف تذوب بأمان تركيا
- ما هو Monkfish؟
- كيفية صنع الزبدة من الحليب المجفف
- دليل الشكر
- دليل درجة حرارة الشواية
أي بديل لمربى التوت البري تفضل؟ هل تحب بديل أحلى أم بديل حامض؟ أخبرنا بأي بديل لمربى lingonberry يعجبك أكثر من خلال ترك تعليق لنا أدناه!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
أفضل بديل لمربى Lingonberry: الكشمش والتوت البري (+ المزيد من البدائل اللذيذة!)
المكونات
أفضل بدائل مربى Lingonberry
- 1 كوب الكشمش (الكشمش الأحمر أو الأسود أو الأبيض)
- 1 كوب مربى الكشمش
- 1 كوب مربى التوت البري
- 1 كوب صلصة التوت البري
تعليمات
أفضل بدائل مربى Lingonberry
- سيكون الكشمش الأحمر أو الأسود أو الأبيض بديلاً لذيذًا لمربى عنب الثعلب في أي وصفة ويمكن استخدامه كمقايضة متساوية 1: 1.
- يمكن أيضًا استخدام مربى الكشمش أو الجيلي ، بالإضافة إلى مربى التوت البري أو الهلام أو الصلصة كبديل بنسبة 1: 1 لمربى عنب الثعلب في وصفات حلوة أو مالحة.
ملاحظة
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات