• قطرة الليمون مارتيني هو كوكتيل شهير معروف بمظهره المتوازن تمامًا من النكهة الحلوة والحامضة! يأتي مذاقه المميز من مزيج من الفودكا وثلاثي ثوان وشراب بسيط وعصير ليمون يُهتز ويُبرد بحافة سكر لإكمال المشروب. سوف يجعلك تتجعد ، ولكن بطريقة جيدة ، مثل حلوى الليمون المفضلة لديك!
أفضل كوكتيل ليمون دروب
يتم الاستمتاع بهذا الكوكتيل المشرق والحمضيات في جميع أنحاء العالم ، مع التوازن المثالي بين النكهات الحلوة واللاذعة. فودكا، وثلاثية ثانية ، وعصير الليمون الطازج ، والشراب البسيط هي المكونات الرئيسية في هذا المشروب الصيفي الكلاسيكي.
الزجاج المغطى بالسكر يعزز تجربة تشبه الحلوى! إذا كنت تبحث عن كوكتيل فودكا فاكهي جديد ، فلن يخيب مارتيني قطرة الليمون.
اقفز إلى:
🌎 الأصل
عصير الليمون المارتيني هو كوكتيل كلاسيكي حديث يُعتقد أنه نشأ في السبعينيات في سان فرانسيسكو ، كاليفورنيا. غالبًا ما يُنسب إلى نورمان جاي هوبداي ، مؤسس الحانة المغلقة الآن "Henry Africa's" ، حلو ومنعش حلوى قطرة الليمون مستوحاة من الكوكتيل.
اشتهرت شركة Henry Africa's بكوكتيلاتها المبتكرة وأجوائها المفعمة بالحيوية ، حيث قدمت Lemon Drop Martini على شكل فودكا ، مشروب حلو وحامض التي اكتسبت شعبية بسرعة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.
🍹 مكونات مارتيني ليمون
تحتاج حقًا إلى 4 مكونات فقط لصنع مارتيني قطرة الليمون: الفودكا ، تربل سيك ، شراب بسيط ، وعصير الليمون. ال حافة السكر اختياري ، لكنه يعطي عصير الليمون المارتيني لمسة توقيعه!
- سكر - السكر (لحواف الزجاج).
- فودكا - 2 أونصات من الفودكا. استخدم الفودكا عالية الجودة للحصول على مارتيني ليمون أكثر سلاسة ومتعة.
- ثلاث ثواني - ½ أونصة من ثلاث ثوان أو Cointreau.
- شراب بسيط - 1 أونصة من الشراب البسيط. (* انظر الملاحظة أدناه حول كيفية صنع الشراب البسيط الخاص بك!)
- عصير ليمون - 1 أونصة من عصير الليمون (العصير الطازج هو الأفضل).
- الليمون تويست (اختياري) - 1 تويست ليمون للتزيين.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🍸 كيفية عمل مارتيني ليمون
أنت مجرد هزة بعيدا من كوكتيل الفودكا المنعش! احصل على مجموعة أدوات البار في منزلك وشاكر الكوكتيل وزجاج المارتيني للبدء.
- حافة السكر. افركي قطعة من الليمون حول حافة كأس مارتيني ولفها في حبيبات السكر لإعطاء الزجاج نكهة حافة السكر.
- امزج المكونات. ملء شاكر كوكتيل جليد واسكب 2 أونصة من الفودكا ، 1 أونصة من الشراب البسيط ، 1 أونصة من عصير الليمون ، ونصف أونصة من الثلاثي.
- يهز. قم بتغطيته ورجه لمدة 15-20 ثانية ، أو حتى مبرد تمامًا ، وتصفى في زجاج المارتيني المحضر.
- استمتع. مقبلات مع خلطة ليمون إذا رغبت في ذلك ، واستمتع!
مارتيني الليمون هو المشروب المثالي وجبة بين الإفطارأو حفلات العشاء أو الاسترخاء بجانب المسبح! تأكد من تقديمها باردًا في أغلب الأحيان منعش ذوق. يتمتع!
🥂 نصائح كوكتيل والاختلافات
- عصير ليمون طازج هو المفتاح لتحقيق التوازن المثالي بين النكهات اللاذعة والحلوة. تجنب عصير الليمون المعبأ لأنه مذاق اصطناعي وحمضي بشكل مفرط.
- أوصي بإضافة حافة السكر على الكوب الخاص بك بضع دقائق قبل صنع الكوكتيل الخاص بك حتى يجف السكر ويتصلب. سيساعد ذلك على منعه من الوقوع في المشروب وفي أي مكان آخر!
- إذا كنت تفضل مارتيني أحلى ليمون ، يمكنك ضبط كمية الشراب البسيط أو السكر حسب ذوقك.
- لكمة إضافية من الحمضيات ، ضعي القليل من قشر الليمون في السكر الذي تستخدمينه في إزالة الكوب!
- يمكنك أيضًا محاولة إضافة بياض البيض إلى شاكر الكوكتيل قبل رجها للحصول على قوام كريمي رغوي. هذا يخلق ملمسًا حريريًا ورغوة جميلة فوق المشروب. تأكد من رج الخليط بدون ثلج ("اهتزاز جاف") لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا ، ثم أضيفي الثلج ورجّيه مرة أخرى حتى يبرد. تضمن هذه التقنية دمج بياض البيض بالكامل ورغوة. (* ليس من الآمن أبدًا تناول البيض النيئ بنسبة 100٪ ، لكن خطر الإصابة بالسالمونيلا يقل بشكل كبير إذا قمت بغسل قشر البيض قبل التكسير).
🍲 الأطعمة التي يجب تقديمها
- كراب رانجونز
- صدر دجاج سوس فيد
- باستا ليمون و ثوم و روبيان
- ذيول الكركند المشوي
- المحار على البخار
- بارميزان أورزو
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
أفضل فودكا لاستخدامها في عصير الليمون الماريني هي فودكا ذات نكهة محايدة وعالية الجودة. تشمل بعض الخيارات الشائعة Gray Goose و Ketel One و Belvedere.
نظرًا لأن قطرة الليمون هي مشروب مبرد ، فلن يذوب السكر الحبيبي جيدًا. بدلا من ذلك ، حاول صنع شراب بسيط خاص بك! أضف نصف كوب من الماء ونصف كوب من السكر المحبب إلى قدر. ضعه على الموقد على نار متوسطة وحركه حتى يذوب السكر. يمكنك استخدام هذا الشراب البسيط في أي وصفة كوكتيل بمجرد أن يبرد. احتفظ بها مخزنة في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد.
الفرق الرئيسي بين قطرات الليمون المارتيني ومارتيني العادي هو إضافة عصير الليمون وشراب بسيط. يُصنع المارتيني العادي من الجن أو الفودكا والفيرموث الجاف ، في حين أن مارتيني قطرة الليمون تصنع من الفودكا وثلاثية ثانية وعصير الليمون وشراب بسيط.
😋 المزيد من الكوكتيلات اللذيذة
- كوكتيل وايت ليدي - انغمس في رقي كوكتيل الجن الكلاسيكي هذا ، المتوازن مع النكهات الحلوة والحامضة لعصير الليمون وعصير الليمون.
- كوكتيل Sidecar - مزيج من الكونياك ومسكرات البرتقال وعصير الليمون ، Sidecar هو مثال للأناقة والنكهة الجريئة.
- كوكتيل قديم الطراز - تذوق المذاق الغني والسلس لكوكتيل الويسكي الشهير.
- كوكتيل ويسكي حامض - مزيج مثالي من النكهات الحامضة والحلوة ، مصنوع من الويسكي وعصير الليمون ولمسة من الشراب البسيط.
- كوكتيل باي بريز - انقل نفسك إلى الجنة الاستوائية مع مزيج منعش من عصير التوت البري وعصير الأناناس والفودكا.
- سرة ضبابية - استمتع بالنكهات الحلوة والفاكهة لهذا الكوكتيل البسيط واللذيذ ، والذي يحتوي على مسكرات الخوخ وعصير البرتقال!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
قطرة الليمون مارتيني
المكونات
- السكر (لحواف الزجاج)
- جليد
- 2 oz فودكا
- 1 oz بسيطة شراب
- 1 oz عصير الليمون (العصير الطازج هو الأفضل)
- ½ oz ثلاثية ثانية (أو كوانترو)
- 1 خلطة ليمون (اختياري للتزيين)
تعليمات
- افركي قطعة من الليمون حول حافة كأس مارتيني ولفها في حبيبات السكر لإعطاء الزجاج حافة سكر.السكر
- املأ شاكر الكوكتيل بالثلج واسكب الفودكا ، وشراب بسيط ، وعصير الليمون ، وثلاثية ثانية.2 أوقية الفودكا 1 أوقية شراب بسيط ، 1 أوقية عصير ليمون ، ½ أوقية ثلاثية ثانية ، 1 تويست ليمون ، جليد
- رجها لمدة 15-20 ثانية ، أو حتى تبرد تمامًا ، ثم صفيها في كأس المارتيني المُجهز.
- زيّنيها بلمسة الليمون إذا رغبت في ذلك ، واستمتع بها!
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- عصير الليمون الطازج هو المفتاح لتحقيق التوازن المثالي بين النكهات الحامضة والحلوة. تجنب عصير الليمون المعبأ لأنه مذاق اصطناعي وحمضي بشكل مفرط.
- أوصي بإضافة حافة السكر إلى الكوب بضع دقائق قبل تحضير الكوكتيل حتى يجف السكر ويتماسك. سيساعد ذلك على منعه من الوقوع في المشروب وفي أي مكان آخر!
- إذا كنت تفضل مارتيني محلاة بالليمون ، يمكنك ضبط كمية الشراب البسيط أو السكر حسب ذوقك.
- للحصول على كمية إضافية من الحمضيات ، ضعي القليل من قشر الليمون في السكر الذي تستخدمه لحافة الزجاج!
- يمكنك أيضًا محاولة إضافة بياض بيضة إلى شاكر الكوكتيل قبل رجها للحصول على قوام كريمي كريمي. هذا يخلق ملمسًا حريريًا ورغوة جميلة فوق المشروب. تأكد من رج الخليط بدون ثلج ("اهتزاز جاف") لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا ، ثم أضيفي الثلج ورجّيه مرة أخرى حتى يبرد. تضمن هذه التقنية دمج بياض البيض بالكامل ورغوة. (* ليس من الآمن أبدًا تناول البيض النيئ بنسبة 100٪ ، لكن خطر الإصابة بالسالمونيلا يقل بشكل كبير إذا قمت بغسل قشر البيض قبل التكسير).
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: