هذا سريع وسهل صلصة زبدة الليمون للأسماك طريقة رائعة لإضافة نكهة إضافية إلى أي عشاء سمك! سر هذه الصلصة يكمن في الزبدة الغنية. مع القليل من الثوم وعصير الليمون والبقدونس ، يمكنك صنع صلصة زبدة الليمون المتوازنة للأسماك أو أي شيء آخر ترغب في إضافة بعض النكهة إليه!
صلصة زبدة الليمون السهلة
تعتبر صلصة زبدة الليمون البسيطة طريقة سريعة لتلبيس أي عشاء سمك. هو - هي يستغرق 5 دقيقة فقط لتسخينه على الموقد ولكنه يحدث فرقًا كبيرًا عند إضافته إلى أي طبق!
يوفر زبدة بنية غنية هو المفتاح لصنع صلصة لذيذة بجودة المطعم في المنزل. في المرة القادمة الأسماك في القائمة جرب صلصة زبدة الليمون هذه وسترى ما أعنيه!
🥘 المكونات
تحتاج فقط مكونات 4 لهذه الصلصة البسيطة. قد يكون لديك بالفعل في مطبخك!
- زبدة - 4 ملعقة طعام.
- البقدونس الطازج - 1 ملعقة كبيرة مفرومة.
- ثوم - 1 ملعقة صغيرة مفروم.
- عصير ليمون - نصف ملعقة كبيرة.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية صنع صلصة الليمون بالزبدة للأسماك
يوفر رائحة "الجوز" من أسهل طريقة لمعرفة متى تصبح جاهزة! كل ما تحتاجه هو قياس ملاعق ، قدر وخفاقة أو ملعقة.
- ذوب الزبدة. ضعي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة واتركيها تذوب.
- تحمير الزبدة. اخفقي أو قلبي أثناء طهي الزبدة. اتركه على النار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع رائحة "جوزة" قليلاً (حوالي 3 دقيقة).
- أضف المكونات المتبقية. أضف 1 ملعقة صغيرة من الثوم وقلّب لمدة 30 ثانية. يُرفع عن النار ويُمزج نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من البقدونس. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.
جرب الصلصة الخاصة بك على البعض هامور مشوي أو لعشاء سريع وسهل ، استخدم الصلصة الخاصة بك لتزيين بعضها سمك السلمون المقلاة الهوائية! صلصة الزبدة هذه لذيذة أيضًا يقطر فوق الخضار. استمتعي!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- صلصة زبدة الليمون يمكن تحمله لمدة 20-30 دقيقة بعد إزالته من الحرارة.
- الحصة 1 ملعقة كبيرة من صلصة الليمون بالزبدة.
- تخزين: قم بتبريد الصلصة غير المستخدمة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع أو مجمدة لمدة تصل إلى 1 أشهر. أعد التسخين في الميكروويف بزيادات قدرها 3 ثوان.
ما هي أفضل أنواع الأسماك التي تقدم مع صلصة زبدة الليمون والثوم؟
معظم الأسماك البيضاء سيكون مذاقها رائعًا صلصة زبدة الليمون والثوم. بعض من المفضلة تشمل سمك القد ، الهامور ، النهاش ، أو البلطي!
هل يمكنني غلي المأكولات البحرية في صلصة زبدة الليمون والثوم؟
نعم. يغلي في ينضج منخفضة في أي مكان بين بضع دقائق فقط وحتى 6-8 دقائق (حسب نوع المأكولات البحرية)، مع التحريك بشكل متكرر.
هل يمكنني إضافة الكريمة إلى هذه الصلصة؟
يمكنك إضافة الكريمة لعمل صلصة الكريمة بالزبدة بالليمون والثوم. يجب أن يكون الكريم خفقت ببطء بعد عصير الليمون حتى لا يتخثر. ابدأ بملعقة كبيرة وتذوق وأضف المزيد إذا رغبت في ذلك.
😋 المزيد من الصلصات اللذيذة!
- صوص توفي
- تزاتزيكي صلصة
- صلصة أجنحة الدجاج
- صلصة هاوايان باربيكيو
- صلصة الجبن للبروكلي
- صلصة التفاح والتوت البري
صلصة زبدة الليمون للأسماك
المكونات
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة البقدونس الطازج (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ½ ملعقة كبيرة عصير الليمون
تعليمات
- تذوب الزبدة في قدر صغيرة على نار متوسطة.ملعقة طعام زبدة 4
- اخفقي أو قلبي بشكل متكرر حتى تبدأ الزبدة في التحول إلى اللون البني الذهبي ولها رائحة "الجوز" قليلاً (حوالي 3 دقيقة).
- يضاف الثوم ويقلب لمدة 30 ثانية. ثم أخرجي القدر من على الموقد واخلطي عصير الليمون والبقدونس. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج ، 1 ملعقة صغيرة ثوم ، نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- ستكون صلصة زبدة الليمون قابلة للكسر لمدة 20-30 دقيقة بعد إزالتها من على النار.
- الحصة هي 1 ملعقة كبيرة من صلصة زبدة الليمون.
- التخزين: قم بتبريد الصلصة غير المستخدمة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوع أو تجميدها لمدة تصل إلى 1 أشهر. أعد التسخين في الميكروويف بزيادات قدرها 3 ثوان.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مارفن يقول
I used this amazing butter sauce for baked halibut, I would ge well with almost any fish. Simple and tasty thanks!