كوكيز ليمون كرينكل

تعد ملفات تعريف الارتباط بالليمون كرينكل علاجًا رائعًا ، فلن تتمكن من تناول واحدة فقط! قوام البسكويت يشبه الكعكة إلى حد ما ، وناعم ومضغ ، ومليء تمامًا بنكهة الليمون المنعشة!

ملفات تعريف الارتباط Gooey Lemon Crinkle - ملفات تعريف الارتباط المنعشة والزبدة الناعمة ، مثل الكعك!

وصفة ليمون كرينكل كوكيز

من المسلم به ، أنا مدمن الليمون في منزلنا ، لكن الكثير من الحلويات والأطعمة المخبوزة تلقى نجاحًا في جميع أنحاء المنزل وخارجها. ملفات تعريف الارتباط بزبدة الليمون هذه هي واحدة من الأشياء الجيدة التي تجعلها تخرج من المنزل بشكل متكرر (لذلك أنا لا آكلهم جميعًا !!) أن أشارك في عمل زوجي ومع زملاء ابنتنا حيث يطلب منهم ذلك بأسرع ما يمكن.

سيبدو حقًا غير مطبوخ جيدًا عند الانتهاء من الخبز. لا تريد أن يتحول لون الجزء السفلي إلى اللون البني جدًا ويجب أن يكون لونه فاتحًا باستمرار. عادةً ما أختبر وقت الخبز مع هذه ، وأطرح القليل منها وأخبزها أولاً للتأكد من أنها قد اكتملت في المنتصف قبل خبز بقية الدُفعة. أنا بالتأكيد أريد لزجًا وكعكة مثل ، لكنني لا أريد ملفات تعريف الارتباط النيئة ... إذا أردت ذلك ، فسأكل العجين فقط (أوه انتظر!

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالليمون

لتحضير روائح الليمون هذه ، باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي ، قشدي الجبن الكريمي والزبدة غير المملحة أولاً حتى تصبح كريمية.

يضاف السكر ويضرب حتى يصبح خفيفا ودسم مرة أخرى.

بعد ذلك ، ضعي ليمونتين كبيرتين وأضيفي عصير الليمون المحفوظ ثم أضيفي مستخلص الفانيليا ، والبيكنج باودر ، والملح واخفقي خليط الزبدة حتى تمتزج جيدًا ويصبح الخليط خفيفًا ودسمًا مرة أخرى

بينما يكون الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف البيض (1 بيضة كاملة + 1 بياض بيضة ، مخفوقة بالفعل) ثم يستمر في الضرب بسرعة متوسطة. إذا كنت ترغب في الحصول على لون أصفر فائق في ملفات تعريف الارتباط ، أضف بعض ألوان الطعام الصفراء إلى البيض المخفوق قبل إضافته إلى خليط الزبدة.

أضيفي الدقيق وابدئي على درجة حرارة منخفضة ، امزجي ما يكفي لترطيب الدقيق كله.

اكشطي العجينة من الجوانب وخطاف العجين ، غطي وعاء الخلاط أو وعاء الخلط بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. خلاف ذلك ، ستكون العجينة لزجة جدًا عندما تحاول دحرجتها إلى كرات ، ولن تحافظ ملفات تعريف الارتباط على شكلها أيضًا عند الخبز.

قبل إخراج العجين من الثلاجة ، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (162 درجة مئوية) وصفي ورقتي خبز بورق زبدة.

بمجرد أن تبرد ، أخرج العجين بملعقة أو بالير البطيخ (للحصول على حجم أكثر اتساقًا لملفات تعريف الارتباط) ولف راحتي يديك لتقريبهما.

دحرج كرات العجين في وعاء من السكر لتغليفها قبل وضعها على بعد حوالي 2 بوصة على ورقة خبز.

خبز عند 325 درجة فهرنهايت (162 درجة مئوية) التي 12-14 دقيقة ، لكن لا تفرط في خبزها. يجب أن تكون قيعان ملفات تعريف الارتباط ذات لون بني فاتح فقط ، ويجب أن تكون القمم منتفخة وتظهر خطوط مجعدة في سكر الحلويات.

عندما تنتهي ملفات تعريف الارتباط من الخبز ، أخرجها من الفرن واتركها تبرد على ورق الخبز.

استمتعي!

📖 وصفة

طباعة الوصفة اترك تعليق

أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!

5 تبدأ من 2 ارآء العملاء

كوكيز ليمون كرينكل

تعد ملفات تعريف الارتباط بالليمون كرينكل علاجًا رائعًا ومنعشًا ، ولن تتمكن من تناول واحدة فقط! قوام البسكويت يشبه الكعكة قليلاً ، وناعم ومضغ ، ومليء تمامًا بنكهة الليمون المنعشة!

المؤلف | أنجيلا

الحصص: 30 ملفات تعريف الارتباط ( الكوكيز )

السعرات الحرارية: 145سعرة حرارية

الإعدادية 20 دقائق دقائق

طهي الطعام 30 دقائق دقائق

إجمالي الوقت لل 1 ساعة ساعة 50 دقائق دقائق

شارك على الفيسبوك

المكونات

 

1x2x3x

• ▢ 1 عبوة 8 أونصة جبنة الكريمة
• ▢ ½ كوب زبدة (عصا واحدة ، خففت بدرجة حرارة الغرفة)
• ▢ 1 ½ الكؤوس السكر
• ▢ 2 ليمون نكهة الليمون. (قشر ليمونتين كبيرتين - احتفظي بملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج)
• ▢ 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون (معصور طازج ، محجوز من الأعلى)
• ▢ 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
• ▢ 1 كبير بيضة (بالإضافة إلى صفار بيضة كبيرة أخرى ، مخفوق معًا)
• ▢ تلوين طعام أصفر (اختياري)
• ▢ 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
• ▢ 1 ملعقة صغيرة ملح
• ▢ 2 ¼ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
• ▢ 1 كوب حلواني سكريات (لتدحرج كرات العجين الدائرية في)

ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا

تعليمات

• تُخفق الزبدة والجبن الكريمي حتى تصبح كريمية وناعمة ، ويُضاف السكر وتُخفق حتى تصبح كريمية وخفيفة. يُضاف قشر الليمون وعصير الليمون المحفوظ وخلاصة الفانيليا ومسحوق الخبز والملح ويُخفق المزيج جيدًا.
• أضيفي بيضة مخفوقة (بيضة كاملة بالإضافة إلى صفار) واخفقي حتى تصبح خفيفة ودسمة مرة أخرى. أضيفي الدقيق واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يصبح الطحين مبللًا بالكامل. ستكون عجينة البسكويت مفتتة إلى حد ما ، لكنها لزجة جدًا. ضعه في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة على الأقل.
• يُسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (162 درجة مئوية) ويوضع ورق زبدة على صفيحتين للخبز. قم بإزالة العجين المبرد واستخدم ملعقة أو مغرفة لاستخراج كميات متساوية نسبيًا من العجين ، ولفها في راحة يدك لتدوير كل مغرفة في شكل كرة.
• تدحرج كل كرة عجين في سكر الحلويات وتوضع على ورق الخبز على بعد حوالي 2 بوصة. اخبزيها لمدة 12-14 دقيقة ، أو حتى يتحول لون قعر البسكويت إلى اللون البني الفاتح ، لا تفرطي في الخبز.
• دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على أوراق الخبز. قم بتخزين أي ملفات تعريف ارتباط زائدة في حاوية محكمة الإغلاق.

فيديو

ملاحظة

* يمكن تخزين أي ملفات تعريف ارتباط متبقية في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام ، ويمكن تخزينها في الثلاجة لتستمر حتى 4-5 أيام.

التغذية

السعرات الحرارية: 145سعرة حرارية (7٪) | الكربوهيدرات: 22g (7٪) | بروتين: 2g (4٪) | سمين: 6g (9٪) | الدهون المشبعة: 3g (19٪) | الكولسترول: 22mg (7٪) | الصوديوم: 67mg (3٪) | البوتاسيوم: 56mg (2٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 14g (16٪) | فيتامين A: 204IU (4٪) | فيتامين سي: 1mg (1٪) | الكالسيوم: 26mg (3٪) | حديد: 1mg (6٪)

هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!

بسكويت الليمون المجعد

الدورة وصفات ملفات تعريف الارتباط والحانات ، وصفات الحلوى

مطبخ أمريكي

حفظ

حفظ

أنجيلا @ BakeItWithLove.com

أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

Bakeitwithlove.com/about/