Tetrazzini تركيا القلبية القلبية الكريمية هي عشاء معكرونة مخبوزة مع الديك الرومي والفطر ولحم الخنزير المقدد وفتات الخبز التي سترضي جميع أفراد الأسرة! عائلتنا تحب هذا الطبق السريع كلما صنع. استخدم بقايا طعامك ديك رومي مشوي بالفرن، أو الدجاج ، لعشاء عائلي سهل طوال الأسبوع.
طبق المعكرونة المخبوز Tetrazzini الرائع من Leftover Turkey هو عشاء عائلي سهل بعد كل طهي العطلة!
وصفة بقايا تركيا تترازيني
بعد كل طهي العطلة ، نحب حقًا وجبات الديك الرومي الخالية من الضجة. من السهل تجميع معكرونة تيترازيني المتبقية من الديك الرومي ، وتخبز بشكل مثالي. مزيج ذهبي من المعكرونة الكريمية والطبقة المقرمشة!
ميزة أخرى كبيرة ، مثل أي طبق خزفي ، هو أنه يمكنك إعداده كما هو ، أو إضافة أي حشوات أخرى تحبها عائلتك ، أو متوفرة لديك.
إذا كنت تريد البازلاء والجزر ، أضفهم بالتأكيد. لا تحب الفطر؟ ببساطة حذفهم. نحن نستخدم لحم الخنزير المقدد ... لأن كل شيء أفضل مع لحم الخنزير المقدد ، أليس كذلك؟!
ما المعكرونة التي أستخدمها لتيترازيني؟
تقليديا ، أطباق تترازيني مصنوعة من معكرونة السباغيتي ولكن تقريبا أي معكرونة ستعمل في عشاء خزفي. المعكرونة القصيرة ، مثل الشعرية الفارفالية (ربطة العنق) المستخدمة هنا ، تعمل بشكل رائع لأنها أسهل في الأكل خاصة للأطفال الصغار.
مهما كانت المعكرونة التي تختارها ، اتبع إرشادات الطهي على العبوة باستثناء تقليل وقت الطهي بحوالي دقيقتين.
نصيحة: يجب أن تكون المعكرونة غير ناضجة قليلاً لأنها ستستمر في الطهي عند الخبز.
هل يمكنني جعل Tetrazzini الخاص بي مقدمًا؟
نعم! إذا كنت تقوم بالفعل بطهي المعكرونة أو تقطيع بقايا الديك الرومي وترغب في تحضير التيترازيني لعشاء لاحق ، فما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:
- صهر الزبدة والفطر مقلي في مقلاة أو مقلاة.
- تُمزج مكوّنات الصلصة في وعاء كبير ، ثمّ تضيف مشروم سوتيه و ديك رومي مفروم.
- قم بطهي المعكرونة وقطعها وقت الطبخ قصير بحوالي دقيقتين (من تعليمات الحزمة). اشطفه بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي ، وقم بتغطيته برفق بزيت الزيتون.
- قم بتخزين الصلصة لتيترازيني في وعاء محكم الغلق ، والمعكرونة المطبوخة في وعاء منفصل.
- قم بتجميع وإضافة جبن الموزاريلا ولحم الخنزير المقدد والفتات عندما تكون جاهزًا للخبز.
ماذا أخدم مع عشاء المعكرونة؟
نود أن نضيف بعض الخضروات الإضافية ، مع سلطة جانبية ، أو بعض الخضروات الإضافية مثل الفاصوليا الخضراء التي قد نقدم عشاء المعكرونة فوقها (هذا مفيد بشكل خاص عندما يكون لديك أشخاص يصعب إرضاؤهم قد لا يريدون شيئًا مدمجًا في طبق المعكرونة الرئيسي).
أحب أيضًا تقديم تيترازيني الديك الرومي المتبقي مع بعض أصابع الخبز أو الثوم أو خبز الثوم.
إذا كنت تبحث عن المزيد من أفكار الوصفات المتبقية لاستخدامها ديك رومي مشوي بالفرن، تحقق من وجبات بقايا الديك الرومي اللذيذة الأخرى - الكلاسيكية حساء نودلز الديك الرومي المتبقي، لذيذ بقايا الكاري الديك الرومي ودسم بقايا تركيا a la king!
وجبات بقايا تركيا
بقايا تركيا تترازيني
المكونات:
بقايا تركيا تترازيني باستا
- 12 oz فارفالي باستا (باستا ربطة - مطبوخة لمدة دقيقتين بموجب تعليمات الطهي العبوة)
- 2 شرائط لحم خنزير مقدد (مطبوخ ومقطع)
- 3 ملعقة كبيرة زبدة (مقسمة - 1 ملعقة كبيرة للصلصة ، واحتفظي بملعقتين كبيرتين لتزيين فتات الخبز)
- 8 oz الفطر الأبيض (مغسول ومقطع)
- 1 مكعب الذهب (أستخدم مكعبات ماركة كنور ، أو استخدم ملعقة كبيرة أفضل من السبائك)
- 1 10.5 oz يمكن شوربة كريمة الدجاج المكثف
- 2 c مرقة دجاج
- 2 c كريم الثقيلة
- 4 c ديك رومي (مقطع)
- 1 c موزاريلا (تمزيقه)
- ¼ c البقدونس (طازج ، مقطع)
- ملح فلفل (ليتذوق)
فتات الخبز
- ½ c فتات الخبز الإيطالي
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشور أو مبشور)
- ½ ملعقة كبيرة بهارات ايطالية
تعليمات
بقايا تركيا تترازيني باستا
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). زبدة خفيفة أو رش صحن كسرولة أو صينية خبز 9 × 13 برذاذ طبخ غير لاصق.
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة الحرارة. نضيف شرائح الفطر ومكعبات السبائك ، ثم نقليها لمدة 2-3 دقائق.
- يُضاف مرق الدجاج وكريمة شوربة الدجاج والكريمة الثقيلة. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
- يُضاف الديك الرومي المفروم والبقدونس ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل (حسب الرغبة). يُضاف جبن الموزاريلا ولحم الخنزير المقدد المفروم ، ثم يُنقل إلى طبق الخبز المُجهز.
فتات الخبز
- في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ، قم بإذابة ملعقتين كبيرتين من الزبدة في الميكروويف على نار عالية لمدة 2 ثانية حتى تذوب.
- يُضاف فتات الخبز الإيطالي والتوابل الإيطالية وجبن البارميزان. يقلب المزيج ثم يرش طبق المعكرونة المحضر مع طبقة من فتات الخبز.
- تُخبز في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح سطح طبق المعكرونة بنيًا ذهبيًا وتغلي الصلصة حول الجوانب.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: