• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • بقايا الطعام
  • عيد الميلاد
  • عن المبجلة
  • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
  • الاشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • بقايا الطعام
  • عيد الميلاد
  • عن المبجلة
  • وصفات
    • العشاء
    • الحلويات
  • الاشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • بقايا الطعام
    • عيد الميلاد
    • عن المبجلة
    • وصفات
      • العشاء
      • الحلويات
    • الاشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×
    الصفحة الرئيسية » وصفات » الطبق الرئيسي

    آخر تحديث: أكتوبر 29، 2020 by أنجيلا @ BakeItWithLove.com · 6 تعليقات

    بقايا تركيا ستروجانوف

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • البريد الإلكتروني
    اذهب الى الوصفة مباشرة
    صورة الدبوس تظهر ستروجانوف الديك الرومي المتبقي مع الفطر المقشور ويقدم في وعاء ذهبي فاتح

    يُعد هذا الكريم الدسم من Leftover Turkey Stroganoff مثاليًا لاستخدام بقايا الديك الرومي في العطلة ، بالإضافة إلى بقايا لحم الدجاج! يتم الجمع بين قطع الديك الرومي ذات الحجم الصغير مع الفطر ذي الألوان الترابية للحصول على مظهر أخف من اللحم البقري ستروجانوف الكلاسيكي!

    صورة مربعة صغيرة من ستروجانوف الديك الرومي المتبقي مع الفطر في وعاء ذهبي فاتح

    بقايا الديك الرومي اللذيذة اللذيذة هي وجبة مكرونة لذيذة لاستخدام الديك الرومي المطبوخ!

    وصفة بقايا تركيا ستروغانوف

    انا دائما ابحث عن طرق رائعة لاستخدام بقايا وجبة عائلتي، وهذه الوصفة ستروجانوف هي فائز حقيقي مع إبهام متحمس من الجميع! إنها وجبة رائعة مع دجاج مسحب من أي دجاج مشوي كامل قد تكون قد طهوه ، أو بقايا طعام من دجاج المشواة جدا!

    يستخدم ستروجانوف الديك الرومي السهل مزيجًا من اللحوم البيضاء والداكنة من ديك رومي مشوي في الصيف (يعتبر الديك الرومي بروتينًا ميسور التكلفة لدرجة أنني أطبخه كثيرًا على مدار العام). الفطر اختياري ، لكنني حصلت على تصويت أعلى هنا في المنزل! كل من زوجي وابنتي يعشقان إضافة الفطر ، وعائلتك نوع الفطر المفضل ستعمل (فطر أبيض أو كريميني (بيبي بيلا)).

    كيفية جعل بقايا تركيا ستروجانوف

    ابدأ بتسخين مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة ، بزيت الزيتون والزبدة ، على نار متوسطة عالية. يجب أن تكون المقلاة كبيرة بما يكفي لاحتواء كمية لا بأس بها من السائل.

    بمجرد أن تذوب الزبدة ، أضف بصل مفروم ناعما و سوتيه لمدة 2 - 3 دقائق أو حتى تصبح شفافة أو صافية قليلاً في المظهر. أضف الثوم والفطر واستمر في الطهي لمدة 2-3 دقائق. يجب أن يكون الثوم عطريًا ويجب أن يتحول لون الفطر إلى اللون البني قليلاً.

    استخدم النبيذ الأبيض لتحطيم المقلاة، كشط الأجزاء ذات اللون البني في المقلاة أو المقلاة. تسمى هذه "القطع" بـ "مغرم" وهي قاعدة مرق اللحم المذهل! * إذا لم يكن لديك نبيذ أبيض ، يمكنك أيضًا استخدام شيري للطبخ الجاف. أيضًا ، إذا كنت لا تطبخ مع النبيذ ، يمكنك استبدال كمية إضافية من مرق الديك الرومي أو الدجاج بالنبيذ.

    يُطهى البصل والنبيذ والثوم والفطر لمدة دقيقتين تقريبًا ثم يُضاف خردل ديجون والفلفل الحلو المدخن (بابريكا أو فلفل حلو إسباني). اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويقلب في الدقيق متعدد الاستخدامات. عادةً ما أقوم بتقليب الدقيق بقوة ، حتى يتم دمجه في سوائل المقلاة بسرعة. * لتجنب الكتل ، يمكنك إضافة القليل من مرق الديك الرومي أو الدجاج بدرجة حرارة الغرفة إلى الدقيق. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم قلبي في قاعدة المرق في المقلاة.

    بعد ذلك ، أضيفي مرق الديك الرومي أو مرق الدجاج. تخلط حتى الصلصة مخلوطة جيدًا ثم استمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة لمدة 3-5 دقائق. يجب أن تتكاثف الصلصة قليلاً خلال وقت الطهي هذا.

    من الأشياء الأخيرة التي تضيفها هي صلصة ورشيسترشاير ولحم الديك الرومي المفروم أو المقطّع. امزجها مع الصلصة واطبخها لمدة 5 دقائق. يجب أن يكون الديك الرومي دافئة تماما من خلال ويجب أن تحتوي الصلصة على قوام سميك "يلتصق بملعقتك".

    الانتهاء من بقايا الديك الرومي ستروجانوف عن طريق رفع المقلاة عن النار وتقليب الكريمة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل وطعمه وتعديله حسب الحاجة. * بدائل القشدة الحامضة هي الزبادي اليوناني (عادي ، بدون نكهة) وكريمة الخفق الثقيلة.

    قدميها فوق سرير من الأرز الأبيض أو البني أو نودلز البيض المطبوخ. تُزين بالبقدونس المفروم ، إذا رغبت في ذلك. استمتع بـ stroganoff مع سلطة جانبية بسيطة أو بعض الخضار على البخار لعشاء عائلي كامل!

    صورة عمودية لبقايا ستروجانوف الديك الرومي مع الفطر في وعاء ذهبي فاتح

    لحم ديك رومي مطحون يمكن أيضًا استخدامها في هذه الوصفة ، ما عليك سوى تحمير اللحم ونقله إلى وعاء أثناء متابعة التعليمات أدناه.

    هل تبحث عن المزيد من أفكار بقايا الديك الرومي اللذيذة في عيد الشكر؟ جرب البعض الآخر وصفات الديك الرومي للاستفادة بشكل كبير من بقايا طعام عطلتك!

    وصفات تركى تركى صور مجمعة مع تراكب نص.

    • بقايا تركيا ملك
    • بقايا تركيا كاري
    • بقايا تركيا كارنيتاس

    📖 بطاقة الوصفة

    صورة مربعة كبيرة من ستروجانوف الديك الرومي المتبقي مع الفطر في وعاء ذهبي فاتح
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    4.97 تبدأ من 30 ارآء العملاء

    بقايا تركيا ستروجانوف

    يُعد هذا الكريم الدسم من Leftover Turkey Stroganoff مثاليًا لاستخدام بقايا الديك الرومي في العطلة ، بالإضافة إلى بقايا لحم الدجاج! يتم الجمع بين قطع الديك الرومي ذات الحجم الصغير مع الفطر ذي الألوان الترابية للحصول على مظهر أخف من اللحم البقري ستروجانوف الكلاسيكي!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 4 حصص
    السعرات الحرارية: 381سعرة حرارية
    الإعدادية 5 دقائق دقائق
    طهي الطعام 20 دقائق دقائق
    إجمالي الوقت لل 25 دقائق دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • 2 الكؤوس بقايا لحم ديك رومي (لحم مقطع ، أبيض و / أو داكن)
    • 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة (مملح)
    • 1 متوسط بصل (مكعبات صغيرة)
    • 2 قرنفل ثوم (مفروم ناعما أو مطحون)
    • 8 أوقية الفطر الأبيض (مغسول ومقطع)
    • ½ كوب النبيذ الأبيض الجاف (أستخدم بينوت جريجيو)
    • 1 ملعقة كبيرة مستردة الديجون (أرض خشن)
    • 2 ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن (أو بابريكا)
    • 1 ملعقة كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
    • 2 الكؤوس الأسهم تركيا (أو مرق الدجاج)
    • 2 ملعقة كبيرة رسيستيرشاير صلصة
    • ½ كوب الكريمة الطازجة
    • 1 ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
    ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا

    تعليمات

    • احضر مقلاة كبيرة بزيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة الحرارة. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضيفي البصل واطهي البصل لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح شفافًا (أو يصبح واضحًا).
    • يُضاف الثوم والفطر ويُطهى لمدة 3-5 دقائق حتى يتحول لونه إلى البني قليلاً.
    • صب الخمر لإذابة المقلاة. اكشط قاع المقلاة للحصول على القطع ذات اللون البني. اطهي النبيذ والفطر والبصل والثوم لمدة دقيقتين.
    • أضيفي خردل ديجون والبابريكا المدخنة ، ثم خففي النار إلى درجة حرارة متوسطة وأضيفي الدقيق. قلبي الدقيق حتى يصبح كريميًا وموزعًا جيدًا في جميع أنحاء الصلصة.
    • أضيفي مرق الديك الرومي (أو مرق الدجاج) واخلطي المرقة حتى تمتزج جيدًا. استمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة لمدة 3-5 دقائق. يجب أن تتكاثف الصلصة قليلاً.
    • أضيفي صلصة ورشيسترشاير والديك الرومي المقطّع / المفروم ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. بمجرد تسخين الديك الرومي وتثخين الصلصة ، يصبح جاهزًا للنهاية.
    • أطفئي النار وقلبي الكريما الحامضة واخلطيها في الستروجانوف حتى تمتزج جيدًا وناعمة. تذوق واضبط التوابل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
    • يُقدّم على الفور فوق نودلز البيض المطبوخ أو الأرز. استمتع!

    التغذية

    السعرات الحرارية: 381سعرة حرارية (19٪) | الكربوهيدرات: 15g (5٪) | بروتين: 26g (52٪) | سمين: 22g (34٪) | الدهون المشبعة: 9g (56٪) | الكولسترول: 110mg (37٪) | الصوديوم: 447mg (19٪) | البوتاسيوم: 665mg (19٪) | الألياف: 2g (8٪) | السكر: 6g (7٪) | فيتامين A: 876IU (18٪) | فيتامين سي: 5mg (6٪) | الكالسيوم: 66mg (7٪) | حديد: 2mg (11٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    عشاء سهل ، بقايا تركيا ، بقايا تركيا ستروجانوف ، بقايا الطعام ، عشاء المعكرونة ، ستروجانوف
    الدورة وصفات العشاء ، أفكار متبقية ، الطبق الرئيسي
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    Bakeitwithlove.com/about/

    المزيد من الأطباق الرئيسية

    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا مختلفة لقائمة عشاء ضلع عيد الميلاد.
      قائمة عشاء عيد الميلاد برايم ريب
    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا مختلفة لوصفات عشاء عيد الميلاد بتكلفة معقولة.
      أفكار قائمة عشاء عيد الميلاد الميزانية
    • صورة مربعة مقسمة توضح وصفات مختلفة لتحضيرها باستخدام بقايا اللحم البقري المشوي.
      بقايا وصفات لحم البقر المشوي
    • صورة مربعة لبقايا لحم الخنزير ستروجانوف.
      هام ستروجانوف

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • البريد الإلكتروني

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

      شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

      لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

      وصفة التقييم




      يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    1. دونا يقول

      مسيرة 20، 2023 في 5: 31 مساء

      النجوم 5
      هذه الوصفة لذيذة للغاية! لقد استخدمت ديك رومي مطحون بدلاً من قطع الديك الرومي لأن هذا هو ما كنت أملكه. زوجي يحبها وطلبها مرة أخرى!

      رد
    2. هانز يقول

      ديسمبر 11، 2021 في 7: 31 صباحا

      النجوم 5
      أحببت عائلتي هذا تمامًا ، لقد صنعنا الضلع الرئيسي العام الماضي أيضًا. ممتاز من عائلتنا ، شكرا!

      رد
    3. بيث س. يقول

      ديسمبر 10، 2021 في 9: 08 مساء

      النجوم 4
      كنت أسعى بشغف للحصول على وصفة من بقايا الديك الرومي التي لا تحتوي على طبق خزفي ، وكنت آمل أن تكون هذه هي الوصفة. الصلصة كانت لذيذة وكنت سعيدًا جدًا لأنها لم تكن مجرد وصفة ستروجانوف "كريمة الفطر" المعلبة! لسوء الحظ ، بمجرد أن أضفت الديك الرومي ، لم تكن النكهة بأكملها "صحيحة". على الرغم من أنني متأكد من أنه ليس خطأ الكاتب وفقط ذوقي الخاص ... يجب أن أعترف أن الديك الرومي ، خاصة عندما يتبقى ، هو مجرد نكهة خاصة جدًا بالنسبة لي ولم "أتذوق" بمثل هذه اللذيذة وجبة على غرار ستروجانوف! بالتأكيد سأستخدم هذه الوصفة مرة أخرى للحصول على طبق ستروجانوف رائع من البداية يعتمد على لحوم البقر ، لكنني سأعيد النظر في إعداد يركز على الديك الرومي ، خاصةً مع مقدار العمل الذي ينطوي عليه الأمر.

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        ديسمبر 10، 2021 في 9: 25 مساء

        شكرا لزيارتكم لمشاركة نتائجك وأفكارك! سعيد لأنك استمتعت بالصلصة (يحب زوجي سحق القليل من مكعبات المرق في المزيج ويقسم أن ذلك يجعله أفضل - إنه قوي بعض الشيء بالنسبة لي لول). لدي أيضا بلدي رئيس الضلع ستروجانوف هذا مصمم لحوم البقر.

        رد
    4. جوانا يقول

      نوفمبر 14، 2020 في 1: 27 مساء

      النجوم 5
      لا أستطيع الانتظار لتجربة هذا بعد عيد الشكر 🙂

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        نوفمبر 15، 2020 في 3: 19 مساء

        شكرا جوانا! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما تستمتع به عائلتي!

        رد

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا من هواة جمع كتب الطبخ القديمة، وأطبخ، وخبازًا، وعشاق الطعام تمامًا. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية والوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما كانت جدتي تصنعه! يتم اختبار كل وصفة على BIWL لضمان نجاح الطهاة من أي مستوى خبرة.

    مرحبًا بكم في خبزها بالحب. يتمتع!

    المزيد عني →

    أفضل الأفكار المتبقية!

    • صورة مربعة توضح وصفات مختلفة لشرائح اللحم المتبقية.
      وصفات بقايا شريحة لحم
    • صورة مقسمة مربعة توضح أفكارًا مختلفة لوصفات بقايا عيد الشكر.
      وصفات بقايا عيد الشكر
    • صورة مربعة لطاجن لحم الخنزير للعطلات.
      عطلة هام طاجن
    • صورة مربعة للبيض الاسكتلندي المخبوز.
      البيض الاسكتلندي المخبوز
    • صورة مربعة من رغيف اللحم على طبق تقديم أبيض.
      كيفية إعادة تسخين رغيف اللحم
    • صورة مربعة من سندويشات التاكو لحم الخنزير.
      تاكو لحم الخنزير
    • صورة مربعة مقسمة توضح وصفات مختلفة باستخدام الدجاج المعلب.
      وصفات الدجاج المعلب
    • صورة مربعة لدجاج تاتر إلى طبق خزفي.
      طاجن تاتر توت دجاج

    الكريسماس قادم!

    • صورة مربعة مقسمة توضح مقبلات عيد الميلاد المختلفة التي يمكنك إعدادها.
      اصنع مقبلات عيد الميلاد المقبلة
    • صورة مقسمة مربعة توضح وصفات مختلفة تتناسب مع لحم الخنزير الخاص بعيد الميلاد.
      قائمة عشاء عيد الميلاد لحم الخنزير
    • صورة مربعة تظهر بسكويت سكر رجل الثلج الذائب مع بعض الكاكاو الساخن.
      ذوبان بسكويت السكر على شكل رجل الثلج
    • صورة مربعة لبطاطا صدفية على طبق.
      بطاطس كروكبوت سكالوب
    • صورة مربعة لشرائح لحم الخنزير المخبوز.
      خبز عطلة لحم الخنزير
    • كيف تصنع لحم خنزير مثل لحم الخنزير المخبوز في العطلة، مقطعًا إلى شرائح ويقدم على لوح تقطيع خشبي مع فصوص بنمط ماسي على لحم الخنزير.
      كيفية تسجيل لحم الخنزير
    • أفضل وصفة لملفات تعريف الارتباط ساندي البقان التي تُخبز بشكل مثالي مع جوز البقان المحمص المحمص في كعكة الغريبة.
      بيكان سانديز
    • صورة مقسمة مربعة تظهر الأطباق الجانبية لعيد الميلاد.
      وصفات طبق عيد الميلاد الجانبية
    نظرًا لأن Seen On block مع شعارات من الشركات التي عملت Angela معها بما في ذلك Mashed و Vice Munchies و Lake Country Journal و Delish و Yummly والمزيد.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    عن المبجلة

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • اتصل بنا
    • أسئلة وأجوبة
    • الصفحة الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول
    • الاشتراك

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت
    • الأوعية المقاومة للحرارة
    • ملفات تعريف الارتباط والحانات
    • عطلات

    عرض

    • المجموعات
    • ماذا تقدم
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • تحويلات الفرن
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • تجميد
    • إعادة تسخين
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2023© اخبزها مع الحب