بقايا تركيا لا الملك يقدم استراحة تشتد الحاجة إليها بعيدًا عن الوجبات المتبقية القياسية بعد عشاء الديك الرومي أثناء العطلة. تركيا على غرار الملك (تُعرف أيضًا باسم تركيا على طراز الملك) هو سوبر عشاء مقلاة سريعة مليئة بالديك الرومي والفطر والفلفل الأحمر والبازلاء. إنها وصفة عائلية مفضلة منذ فترة طويلة ونتطلع إليها كل عام!
تحقق من بلدي لذيذ آخر وجبات بقايا الديك الرومي - كلاسيكي حساء نودلز الديك الرومي المتبقي، لذيذ بقايا الكاري الديك الرومي، والقلبية بقايا الديك الرومي تترازيني!
اقفز إلى:
بالنسبة لي عندما أسمع "لا الملك" إنه يعيد ذكريات الطفولة الجميلة لهذا المتساهل راحة الغذاء. إنه ليس عشاءً قدمته والدتي، لذلك كنت أتطلع دائمًا إلى أن تعده لي زوجة أبي خلال فترة وجودي مع هذا الجزء من عائلتي.
تستخدم طريقة بقايا الديك الرومي السريعة هذه الكريمة الثقيلة مقابل صنع الرو أو الملاط باستخدام الدقيق. نظرًا لأن لحم الديك الرومي المتبقي قد تم طهيه بالفعل، فإنني أفضل هذه الطريقة لأنه لا تتوفر لدي عصائر لذيذة من طهي اللحم.
🥘 المكونات
- سمنة - إصبع واحد من الزبدة المملحة أو استخدمي الزبدة غير المملحة والملح حسب الرغبة.
- الفلفل الأحمر - الفلفل الأحمر المقطع هو ما أفضّله لأنه أحلى من الأخضر، ولكن أي فلفل حلو سيفي بالغرض.
- الفطر - أنا أحب فطر الكريميني أو فطر البيبي بيلا، لكن الفطر الأبيض سيفي بالغرض أيضًا. الفطر جزء لا يتجزأ من دجاج لا كينج. إذا كنت لا تحب الفطر، يمكنك تركه أو تجربة تناوله بديل الفطر.
- حساء الدجاج - أنا أستخدم مكعب سبائك الدجاج لمزيد من النكهة، وأستخدم مكعبات سبائك أكبر حجمًا من ماركة كنور. إذا كان لديك المكعبات المربعة الصغيرة القياسية، فكر في استخدام اثنين. وبطبيعة الحال، يمكن استخدام منتج Better Than Bullion أيضًا.
- مرقة دجاج - إذا قمت بعمل مخزون الديك الرومي الخاص بك ديك رومي مشوي الذبيحة، وهذا هو الوقت المناسب لاستخدامها. بخلاف ذلك، استخدم مرق الدجاج أو المرق.
- كريمة ثقيله - الكريمة الثقيلة تعطي الصلصة قوامها المخملي الغني. إذا كان لديك حساسية من منتجات الألبان، جرب واحدة من المنتجات الخالية من الألبان بدائل الكريمة الثقيلة هنا.
- بازيلاء مجمدة - شطف وتذويب البازلاء المجمدة تحت الماء الجاري واستنزافها.
- لحم تركي - بقايا لحم الديك الرومي المفروم.
- ملح فلفل - ليتذوق. ملح وفلفل أبيض (حسب الرغبة)
- بقدونس (اختياري) - البقدونس الطازج المفروم هو مقبلات اختيارية تضيف لمسة جميلة من اللون والنكهة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية جعل تركيا ملكًا
تركيا، الملك، هي وجبة 15 دقيقة والتي يمكن صنعها بالكامل في مقلاة واحدة. للبدء، ستحتاج إلى سكين ولوح تقطيع وأدوات القياس ومقلاة كبيرة.
هذه الوصفة تجعل خدمة 6 تركيا لا الملك. يمكنك أيضًا توسيع نطاق الوصفة باستخدام وعاء كبير!
مقلي الخضار
الخطوة 1: قلي الفلفل الحلو. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ذوبي نصف كوب (115 جرام) من الزبدة وأضيفي 1 فلفل أحمر مفروم. مقلي ل2 دقيقة.
الخطوة 2: تفتيت الحساء. أضف 8 أونصات من شرائح الفطر و1-2 مكعبات من مرق الدجاج. قم بتكسير مكعب المرق وحركه مع المكونات أثناء قلي الفطر لمدة دقيقتين تقريبًا.
أضف السائل، واتركه على نار خفيفة، ثم قدمه
الخطوة 3: أضف السائل. أضف 2 أكواب (473.18 ملليلتر) مرق دجاج و2 كوب (473.18 ملليلتر) من الكريمة الثقيلة، يُغلى المزيج على نار خفيفة، ثم يُخفض إلى درجة الحرارة المنخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 4: أضف البازلاء والديك الرومي. أضف 1 كوب (160 جرام) من البازلاء (المذابة إذا كانت مجمدة) و 4 أكواب (924 جرام) يُقلب ما تبقى من لحم الديك الرومي المفروم ويُقلب ويُتبل بالملح والفلفل الأبيض. ينضج ان 2-3 دقائق إضافية أو حتى ينضج لحم الديك الرومي.
الخطوة 5: تزيين وتقديم. يُرفع عن النار ويُزين بـ البقدونس اختياريويقدم مع اختيارك من الأرز أو المعكرونة أو الخبز المحمص أو البسكويت.
💭 نصائح وملاحظات
- استبدل الفلفل الحلو بالفلفل. تركيا ألا كينغ تدعو إلى الفلفل الأحمر بدلاً من الفلفل الحلو المستخدم بشكل متكرر في وصفات الدجاج ألا كينغ. إذا كنت تحب الفلفل الحلو، فلا تتردد في إجراء هذا التبادل!
- المرق والكريمة الثقيلة أمر لا بد منه. الأصلي دجاج الملوك من المفترض أن يكون طبقًا غنيًا، لذا لا تتجاهل مكعب المرقة والكريمة الثقيلة، لأنها تقدم عشاءً لذيذًا بشكل مثير "مناسب للملك".
- خففي الصلصة إذا لزم الأمر. إذا كانت صلصة لا كينج سميكة جدًا، أضيفي القليل من مرق الدجاج لتخفيفها حسب الحاجة.
- المعكرونة أو الأرز أو البسكويت أو الخبز المحمص أو البطاطس. يتم تقديم النسخة الكلاسيكية من دجاج لا كينج فوق الأرز أو المعكرونة (أيضا الخبز المحمص أو البسكويت). ومع ذلك، إذا كان لديك بقايا بطاطس مهروسة باللبن و الزبدة من عشاء عطلتك، يمكنك تقديم طبق الديك الرومي الكريمي اللذيذ فوق البطاطس بدلاً من ذلك!
>>>رؤية الكل بلدي وصفات هنا!<<<
🥡 التخزين وإعادة التسخين
اتركي ما تبقى من الديك الرومي يبرد، ثم ضعيه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 يوما.
تجميد
انقل بقايا الطعام المبردة إلى كيس تخزين بسحاب أو حاوية محكمة الإغلاق وقم بتجميدها لمدة تصل إلى 1 الشهر. قم بإذابة الديك الرومي المجمد في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين.
إعادة تسخين
أوصي بإعادة تسخين الدفعة بأكملها في مقلاة على نار متوسطةمع التحريك بشكل متكرر حتى يسخن ثم ارفعيه عن النار على الفور. يمكنك استخدام الميكروويف لأجزاء فردية، لكن صلصة الكريمة قد تنفصل قليلاً.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
بقايا تركيا ملك
المكونات
- ½ كوب زبدة (1 عصا)
- 1 الفلفل الأحمر (مقطع)
- 8 oz الفطر (مغسول ، مقطع شرائح)
- 1 مكعب حساء الدجاج (ماركة كنور)
- 2 الكؤوس مرقة دجاج
- 2 الكؤوس كريم الثقيلة
- 1 الكؤوس بازيلاء مجمدة (مغسول)
- 4 الكؤوس بقايا تركيا (مقطع)
- ملح وفلفل ابيض (ليتذوق)
- 1 ملعقة كبيرة البقدونس الطازج (مقطعة ، مقبلات اختيارية)
تعليمات
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ذوبي ½ كوب زبدة ويضاف المفروم 1 الفليفلة الحلوة الحمراء. يقلى لمدة دقيقتين ثم يضاف شرائح 8 أوقية فطر و 1 مكعب مرق دجاج. قم بتكسير مكعب السبائك وتقليبه مع المكونات أثناء قلي الفطر لمدة دقيقتين تقريبًا.
- أضف 2 مرق الدجاج الكؤوس و كوب زبدة الثقيلة 2يُغلى المزيج على نار خفيفة ثم يُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- أضف إذابة 1 كوب بازلاء مجمدة ومفرومة 4 أكواب من الديك الرومي المتبقييقلب ويتبل ملح وفلفل ابيض. يُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق إضافية أو حتى يسخن لحم الديك الرومي.
- يُرفع عن النار ويُزين بـ 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازجويقدم مع اختيارك من الأرز أو المعكرونة أو الخبز المحمص أو البسكويت.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات