تمتلئ Leftover Prime Rib Tostadas اللذيذة للغاية بطبقات من النكهات اللذيذة من الضلع الرئيسي الطري والمحمص تمامًا إلى الفاصوليا المقلية والخس الطازج وبيكو دي جالو والكيسو والكريما! يتم تقديم tostadas الخاص بي في أطباق توستادا محلية الصنع يمكن أن تتنوع في الأحجام لتقديم الضلع الرئيسي الخاص بك إما كمقبلات أو كجزء من وجبة عائلية!
يتم تقطيع الضلع الرئيسي الطري والعصير إلى شرائح وتثبيته في أصداف توستادا محلية الصنع لصنع هذه الضلوع الرائعة المتبقية من الضلع!
وصفة بقايا رئيس الضلع توستاداس
واحدة من تركيباتي مع أجزاء الضلع الرئيسية المتبقية لدي هي القليل من نكهة الطعام المكسيكي ، وهذه التوستادا ليست استثناء! النكهة المذهلة للقطع الطرية من الضلع الرئيسي يُسمح حقًا بالوصول بشكل جميل عن طريق تسخين اللحم ببساطة ووضعه في أوعية توستادا محلية الصنع!
النكهة الحيوية والطازجة لبيكو دي جالو الرائع تجمع الضلع الرئيسي والفاصوليا المقلية والخس الطازج والجبن معًا من أجل مقبلات أو عشاء لذيذ. أضف لمسة من القشدة الحامضة عند الرغبة عند التقديم. أسافين الليمون اختيارية أيضًا ، وكذلك بعض شرائح الفلفل الحار!
من السهل جدًا صنع أوعية توستادا! بالإضافة إلى أنه يمكن صنعها باستخدام أي من خبز التورتيلا ، وهو أكثر تقليدية. أو يمكنك استخدام دقيق التورتيلا. كل ما لديك بالفعل في متناول اليد!
أحد مفاتيح الضلع الرئيسي المعاد تسخينه بشكل مثالي هو تسخينها في الفرن ، بدلاً من قليها على الموقد. من خلال لف بقايا الطعام المشوي المقطعة في ورق الألمنيوم والتسخين ببطء في فرن دافئ ، يمكنك الحفاظ على المظهر والنكهة المتوسطة النادرة!
تحقق من كل ما عندي من رائع وصفات بقايا الضلع الرئيسية في صفحة واحدة! كل شيء من معكرونة الضلع اللذيذة ، حساء الضلع الممتاز ، والفلفل الحار إلى لحم الضلع الفطور الممتاز!
بقايا رئيس الوزراء الضلع توستاداس
المكونات:
- 6 تورتيلا الذرة أو الدقيق (أو 12 قطعة من خبز التورتيلا الدقيق بحجم تاكو)
- 1 كوب الفول مقلي (انظر وصفة)
- 2 الكؤوس ضلع مشوي رئيسي (أو شريحة لحم متبقية - مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم)
- 3 الكؤوس خس روماين (تمزيقه)
- 1 كوب بيكو دي غالو (انظر وصفة)
- ½ كوب queso فريسكو (أو الجبن المبشور)
- ½ كوب كريمة مكسيكية (أو القشدة الحامضة)
تعليمات
صنع أطباق توستادا محلية الصنع
- باستخدام تورتيلا الذرة (أكثر شيوعًا لاستخدام tostadas) أو خبز التورتيلا الصغير ، اصنع قذائف التوستادا. يمكن خبزها في الفرن حتى تنضج. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) واستخدامها أحد الخيارات أدناه إذا كنت تصنع أطباق توستادا الخاصة بك:أ) الاستخدام المقالي الكعك وتناسب التورتيلا بحجم تاكو الشارع في تجاويف الكعك (لا تحتاج إلى استخدام رذاذ الطهي لهذه الطريقة). قم بطي التورتيلا لتتناسب بشكل جيد مع كل فجوة مافن.ب) الاستخدام الرامين التي تم دهنها أو رشها برذاذ طهي غير لاصق. ضعي التورتيلا في كل سلطانية وقابلة للطي حسب الحاجة لعمل وعاء.ج) الاستخدام أوعية آمنة للاستخدام في الفرن انقلب رأسا على عقب. دهن قاع كل وعاء أو رشه برفق (حيث ستجلس التورتيلا) مع رذاذ طهي غير لاصق. ضعي التورتيلا فوق الوعاء المستدير.د) الاستخدام قوالب قذيفة التورتيلا وتناسب التورتيلا على شكل القالب. لا تدهن أو تغطى برذاذ طهي غير لاصق.تُخبز التورتيلا لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. أخرجيها من الفرن واتركي أطباق التوستادا المخبوزة لتبرد لمدة 5 دقائق في أي طبق خبز تستخدمينه. * سيساعدهم هذا على الحفاظ على شكلهم.اتركي أوعية توستادا لتبرد تمامًا قبل ملئها.
قم بتجميع Prime Rib Tostadas
- قللي درجة حرارة الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية) واستخدم ورقة من رقائق الألومنيوم أو طبق خبز صغير لعقد شرائح بقايا الضلع الرئيسية. أضيفي القليل من مرق اللحم البقري للحفاظ على رطوبة البقايا أثناء التسخين ، ثم سخني اللحم حتى يسخن لمدة 10 دقائق تقريبًا.سخني الفاصوليا المقلية في قدر صغيرة على الموقد على نار متوسطة منخفضة مع ملعقة كبيرة من الماء. يقلب من حين لآخر حتى يسخن.
- ضع جزءًا من الفاصوليا الدافئة المقلية في وعاء توستادا وقم بتغطيتها بالخس المبشور ، وشرائح الضلع الرئيسية ، وبيكو دي جالو ، وكيسو فريسكو أو الجبن ، والقشدة الحامضة إذا رغبت في ذلك.
- تُزين بأسافين الليمون وتقدم على الفور.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: