كافة أفضل وصفات لحم الخروف المتبقي في مكان واحد حتى تتمكن من الاستمتاع بكل جزء أخير من لحم الضأن المشوي اللذيذ أو السيقان أو القطع أو شرائح اللحم! هناك وصفات إفطار لذيذة ، وأطباق حارة قوية ، وأطعمة مريحة ، وبعض الأطعمة الخفيفة التي تتميز جميعها بقايا لحم الضأن المشوي اللذيذ!
أفضل وصفات لحم الخروف المتبقي!
في الأسابيع التالية لعيد الفصح وعيد الميلاد ، كنت أجد نفسي أتدافع لإيجاد طرق جديدة للاستهلاك بقايا لحم الضأن. على مر السنين جمعت بعض الوصفات المفضلة التي تمت تجربتها وصحيحة (ووافقت الأسرة) ، ولقد ميزتهم أدناه.
في الواقع ، نتطلع إلى ذلك كثيرًا التمتع بقايا الطعام بقدر ما فعلنا الوجبة الأصلية!
اقفز إلى:
- أفضل وصفات لحم الخروف المتبقي!
- 1. لامب جيروس
- 2. كاري لحم الضأن
- 3. لامب لانكشاير هوتبوت
- 4. فطيرة الراعي
- 5. لامب راجو
- 6. خروف الحب المحترق
- 7. فاهيتا لحم الضأن
- 8. لحم شكشوكة
- 9. بقايا لامب ستروجانوف
- 10. مسقعة الخروف اليوناني
- 11. مرق لحم الضأن الأيرلندي
- 12. طاجين لحم الغنم
- 13. سلايدر لحم الضأن
- 14. بقايا بيتزا لحم الضأن
- 15. بقايا لحم تاكو
- 📖 بطاقة الوصفة
- أفضل وصفات لحم الخروف المتبقي: وعاء ساخن بقايا لحم الضأن لانكشاير (+ المزيد من الأفكار الرائعة!)
- المكونات US CustomaryMetric
- تعليمات
- ملاحظة
- 💬 التعليقات
1. لامب جيروس
الجيروسكوبات المتبقية من لحم الضأن هي واحدة من المفضلة لدي وصفات بسيطة عندما يكون لدي ساق متبقية من لحم الضأن المشوي. إنها مثالية للغداء أو العشاء ، ويمكن تحضيرها في بضع دقائق فقط!
تكون لذيذة عندما تظل بسيطة مع خبز البيتا ولحم الضأن ، ولكن مع إضافة بعضها سلطة يونانية و تزاتزيكي صلصة يأخذها حقًا إلى المستوى التالي.
2. كاري لحم الضأن
إذا كنت تبحث عنه نكهة، لا يوجد نقص فيها مع بقايا الكاري من لحم الضأن. إنه غني ، إنه مريح، وهي طريقة رائعة لاستخدام أي لحم خروف مشوي يشغل مساحة في ثلاجتك.
3. لامب لانكشاير هوتبوت
بطاطس جديدة تنضج حتى تصبح طرية مع بعض الخضار الشهية وبقايا لحم الضأن اللذيذة ، ما الذي لا يعجبك؟ هذه الوصفة سهلة ، ففرم الخضار هو الجزء الأصعب!
4. فطيرة الراعي
دعونا نواجه الأمر ، أي شيء تعلوه البطاطس المهروسة راحة الغذاء. هذه الفطيرة المتبقية من لحم الضأن الراعي ليست استثناء!
تحت ال البطاطس اللذيذةوالخضار الطرية وبقايا لحم الضأن المبشور والمرق اللذيذ يربطها معًا!
5. لامب راجو
إذا كانت المعكرونة أكبر من سرعتك ، فحاول صنع بعض بقايا راجو من لحم الضأن! هذه الوصفة سريعة وسهلة، بالإضافة إلى أن الأطفال عادة ما يستمتعون بها مثل البالغين.
6. خروف الحب المحترق
إذا كنت من محبي البطاطس فستفعل حب هذا الحب المحترق المصنوع من بقايا الحمل! يُصنع هذا الطبق الدنماركي بشكل عام من لحم الخنزير المقدد ، لكن ثق بي عندما أخبرك أن لحم الضأن موجود فقط لذيذ!
هذا هو سريعة وسهلة خيار إذا كنت في وقت قصير ولكنك ترغب في إطعام جميع أفراد الأسرة!
7. فاهيتا لحم الضأن
الفاهيتا رائعة لأنها كذلك سهل التخصيص! فاهيتا لحم الضأن المتبقية بسيطة ولذيذة.
لحم الضأن لذيذ تمامًا كما هو مغمس في كل طعامك مرق الفاهيتا المفضلة مثل لحم البقر أو الدجاج!
8. لحم شكشوكة
شكشوكة الخروف السهلة هذه تجعلها مثالية إفطار كسول لاثنين. يتميز بصلصة الطماطم الحارة مع البيض المسلوق ، وفي هذه الحالة ، بعض لحم الضأن المبشور اللذيذ!
9. بقايا لامب ستروجانوف
ستروجانوف جيد هو دائما ضربة! يمكنك تقديمه فوق البطاطس المهروسة أو المعكرونة أو الخبز أو الأرز أو أي شيء يناسب حالتك المزاجية.
لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أنه لذيذ مع بقايا لحم الضأن كما هو الحال مع لحم البقر لأنه طبق يصعب إفساده!
10. مسقعة الخروف اليوناني
إذا لم تكن معتادًا على الطعام اليوناني المريح ، فهذا هو المكان المناسب للبدء! في هذه الوصفة ، يتم استخدام بقايا لحم الضأن لعمل طبق صلصة اللحم اللذيذة طبقة من الباذنجان والجبن ثم تعلوها صلصة البشاميل الكريمية.
إنه أسهل مما تعتقد ، وهو بالتأكيد ملف يجب أن تجرب وجبة!
11. مرق لحم الضأن الأيرلندي
لحم الضأن المطبوخ مسبقًا يعنيك لا يجب أن ينضج هذا الحساء لساعات مثل يخنة اللحم البقري التقليدية. يتميز بجميع أنواع الخضار التقليدية بما في ذلك الجزر والبطاطس ، ولكن يمكنك ذلك أيضًا استهلك بعض الخضار في الجزء السفلي من درج الخضروات الخاص بك إذا رغبت في ذلك!
12. طاجين لحم الغنم
هذا بقايا طاجين لحم الضأن (أو طاجين) هو بسيط وجبة من وعاء واحد يمكن تحضيرها حتى يومين مقدمًا! إنه قليل من الفواكه ، حار قليلاً ، ومليء بالكثير من النكهة!
13. سلايدر لحم الضأن
تعلوها مخلل البصل الأحمر، هذه السلايدر من لحم الضأن المذهلة تشعرك بالذواقة بأقل جهد من جانبك. أ صوص يوناني دسم ما يميزها عن البرغر المعتاد!
14. بقايا بيتزا لحم الضأن
بيتزا لحم الضأن هذه عبارة عن خبز مسطح محمل بقايا لحم الضأن المليء نكهة شرق أوسطية. لا يوجد جبن في هذه البيتزا (فقط اسمعني)، لكنها لذيذة تمامًا مع القليل من زيت الزيتون واللبن!
15. بقايا لحم تاكو
الجميع يحب سندويشات التاكو ، والحمل يصنع طبق حشوة تاكو ملحمية! بدلاً من توابل التاكو ، يتم نكهة سندويشات التاكو هذه بالتوابل اليونانية.
A سلو بارد ومقرمش يمنحهم الكثير من الملمس ويمنعك من تناول واحدة فقط!
ستجعلك أي من الوصفات المذكورة أعلاه تستمتع تمامًا باللحم في المرة الثانية! أخبرنا عن الوصفات التي جربتها من خلال ترك رسالة لنا في قسم التعليقات!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
أفضل وصفات لحم الخروف المتبقي: وعاء ساخن بقايا لحم الضأن لانكشاير (+ المزيد من الأفكار الرائعة!)
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1 كوب بصل أصفر (مكعبات)
- 1 كوب جزر (مقطع إلى شرائح)
- 1 lb خروف مشوي (بقايا لحم غنم ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم)
- 1 ½ ملعقة كبيرة طحين لجميع الاستخدامات
- 1 ملعقة كبيرة رسيستيرشاير صلصة
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 2 الكؤوس مخزون الضأن (أو مرق الدجاج)
- 2 أوراق الغار
- 1 lb البطاطس اللون الخمري (أو بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى شرائح رقيقة)
- 1 ملعقة كبيرة زبدة (ذاب ، للدهن على الجزء العلوي)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 325 درجة فهرنهايت (170 ° C) سخني زيت الزيتون في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
- بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض نضيف البصل والجزر ثم نقليهما لمدة 3-4 دقائق ، حتى يذوب البصل ويبدأ الجزر في النضج. أضيفي مكعبات لحم الضأن المتبقي والدقيق متعدد الاستعمالات.
- استمر في تقليب المكونات لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم أضف صلصة ورشيسترشاير والملح والفلفل والمرق أو كليهما وأوراق الغار. يُترك على نار خفيفة ، ثم يُرفع عن النار.
- ضعي شرائح البطاطس على المرق ، ورتّبيها من الحافة الخارجية إلى منتصف الفرن الهولندي. ضع طبقة من البطاطس حسب الحاجة ، ثم ادهن البطاطس بالزبدة المذابة.
- غطي الطبق بالغطاء واخبزيه على 325 درجة فهرنهايت (170 ° C) لمدة 1 ساعة. أخرجيها من الفرن عندما تنضج واتركي الإناء الساخن يبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
ملاحظة
- كل 1 كوب من الجزر المقطع يتكون من 3 حبات جزر متوسطة الحجم تقريبًا. اغسل و / أو قشر حسب تفضيلاتك.
- لكل 1 رطل من البطاطس الخمرية ، سيكون لديك ما يقرب من 3-3 أكواب من البطاطس المقطعة أو المقطعة إلى شرائح. سواء كنت تقشرهم أم لا هو تفضيل شخصي ، لم أكن لهذه الوصفة.
- التخزين: يمكن حفظ هذا القدر الساخن من Lambover lamb Lancashire في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة 1-2 أيام كحد أقصى. إذا تم بالفعل تبريد لحم الخروف المتبقي لبضعة أيام ، فمن الأفضل تناوله على الفور.
- التجميد: لتجميد هذا القدر الساخن ، قم بإعداده حتى النقطة التي يجب عليك خبزها (الخطوة 5). ثم قم بتغطيته بإحكام ، وقم بتجميده لمدة تصل إلى شهرين. قم بإزالتها في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة تسخينها.
- إعادة التسخين: إذا تم تجميدها قبل الخبز ، ابدأ من الخطوة 5 وأضف 10-15 دقيقة إلى إجمالي وقت الطهي (نظرًا لأن الطبق بارد). عند إعادة تسخين بقايا الطعام المطبوخة بالكامل ، ضعيها في الفرن مغطى واخبزيها في درجة حرارة 325 فهرنهايت (170 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة. ثم قم بزيادة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) ، وأزل الغطاء أو الغطاء ، واخبز لمدة 30 دقيقة أخرى حتى تصبح البطاطس هشّة ويصبح الطبق ساخنًا في جميع الأنحاء.
- لا ينبغي إعادة تسخين بقايا الطعام أكثر من مرة للوقاية من الأمراض التي تنقلها الأغذية.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات