لذيذ وبسيط ولذيذ بشكل مذهل ، هذه الجيروسكوبات هي الطريقة المثالية تمامًا لاستخدام أي جزء من بقايا لحم الضأن! قم بتكديس خبز البيتا الطري مع كومبو سريع من لحم الضأن المتبل، سلطتنا اليونانية السهلة ، ورذاذ صلصة التزاتزيكي لوجبة مثالية!
سهل الجيروسكوب مع بقايا لحم الضأن
لدينا بعض بقايا لحم الضأن من الليلة السابقة وتتطلع لاستخدامها في وصفة أخرى لذيذة؟ هذه الجيروسكوبات هي حل مثالي ولذيذ لاستخدام كل هذا الضأن اللذيذ! مع مزيج لطيف من الأعشاب وبضع خطوات فقط ، ستحصل على وجبة مجنونة هذا سيجعلك تقول "ما بقايا الطعام؟"
اقفز إلى:
🥘 المكونات
في حين أن هذا يبدو وكأنه عدد غير قليل من المكونات ، باستثناء لحم الضأن ، فهي كلها المواد الغذائية المخزنة! الأعشاب والتوابل التي تستخدمها على أساس شبه يومي مجمعة معًا تعزيز النكهة من بقايا لحم الضأن الجيروسكوب!
- 1 باوند بقايا لحم الضأن - أوصي باستخدام بقايا الطعام فخذ الخروف المشوي، ولكن يمكنك أيضًا استخدام بقايا كتف الضأن أو ساق الضأن.
- الأعشاب والتوابل - نصف ملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الثوم والأوريغانو المجفف وإكليل الجبل المجفف بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من كل من الفلفل والكمون والبردقوش والزعتر المجفف.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون - يمكنك استخدام العصير الطازج أو الشراء من المتجر ، ولكن إذا كان لديك عصير الليمون في متناول اليد ، يمكنك استخدام ذلك بدلاً منه.
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون - زيت الزيتون يعطي أفضل نكهة ولكن الخضار أو الكانولا أو بذور العنب سوف يعمل الزيت.
- 4 شرائح خبز بيتا - بيتا هو خبز تقليدي تستخدم في الجيروسكوب ، إذا لم يكن لديك أي خبز نان أو حتى خبز التورتيلا الدقيق سوف يعمل بشكل جيد.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والتعليمات!*
🔪 تعليمات
هذه الوصفة مثالية لمن ليس لديه الكثير من الوقت لطهي وجبة. مع فقط بضع خطوات، وعاء خلط وملقط ومقلاة ، سيكون لديك وجبة لذيذة من شأنها اجعل فمك يسيل!
- معطف الخروف. ضع اللحم من بقايا لحم الضأن في وعاء الخلط وأضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل ونصف ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ونصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة مردقوش ونصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل ونصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف وملعقة كبيرة من عصير ليمون. اخلطيهم معًا حتى ينضج اللحم مغلفة تماما في التوابل.
- احرق الخروف. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة-عالية وأضيفي لحم الضأن المتبل. احرق حتى تسخن وتوجد قشرة بنية ذهبية ، حول دقائق شنومكس-شنومكس لكل جانب.
- تدفئة البيتا. أثناء احتراق اللحم ، قم بتسخين خبز البيتا في الميكروويف من أجله 10-20 ثواني.
- اجمع الجيروسكوبات. يقسم ما تبقى من لحم الضأن بالتساوي بين شرائح الخبز العربي. قمة مع صلصة تزاتزيكي و سلطة يونانية، إذا رغبت في ذلك ، وخدم.
يمكن أن تكون هذه الجيروسكوبات المتبقية على الطاولة في أقل من دقائق 10! قدمها مع لذيذ سلطة الخيار والخل أو أكثر من برنامجنا السهل سلطة يونانية لمواكبة موضوع البحر الأبيض المتوسط. يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- تأكد من أنك تستخدم لحم الضأن المتبقي في غضون 3-4 أيام ، كما تفعل لا تريد استخدام طعام منتهي الصلاحية ، خاصة عندما يتعلق الأمر باللحوم. للتأكد من أنه لا يزال طازجًا ، يجب ألا يكون اللحم لزجًا ويجب أن تنبعث منه رائحة محايدة.
- لست من محبي الضأن؟ هذه الجيروسكوبات لذيذة أيضًا عند صنعها من الدجاج أو اللحم البقري أو الحمص إذا كنت تريد أن تجعلها نباتية!
- إذا كان لديك بقايا الطعام، يمكنك تخزينها لآخر أيام 3-5 في الثلاجة في وعاء محكم الغلق!
🥡 المزيد من وصفات بقايا الطعام التي ستحبها
- سندويتش برايم ريب
- رئيس بيض الضلع بنديكت
- انتشلادا تركيا
- تركيا ستروغانوف
- باستا لحم بقايا الجبنة
- بقايا كرات لحم الديك الرومي
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
بقايا لامب جيروس
المكونات
- 1 lb خروف (لحم خروف مطبوخ)
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ½ ملعقة صغيرة توابل المجففة
- ¼ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة مردقوش
- ½ ملعقة صغيرة روزماري مجفف
- ¼ ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة olive oil
- 4 شرائح خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
اختياري
- تزاتزيكي صلصة
- سلطة يونانية
تعليمات
- ضعي بقايا لحم الضأن في وعاء الخلط وأضيفي جميع التوابل وعصير الليمون. اخلطي حتى يغطى اللحم جيدًا في مزيج التوابل.1 رطل من لحم الضأن ، ½ ملعقة صغيرة ملح ، ¼ ملعقة صغيرة فلفل ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف ، ¼ ملعقة صغيرة كمون ، ¼ ملعقة صغيرة من البردقوش ، ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف ، ¼ ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، عصير ليمون ملعقة 1
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة - عالية وأضيفي اللحم المتبل. يحرق حتى يسخن ، 5 دقائق كحد أقصى بحوالي 2 دقيقة لكل جانب.2 زيت الزيتون ملعقة
- أثناء احتراق اللحم ، قم بتسخين خبز البيتا في الميكروويف لمدة 10-20 ثانية.4 شرائح خبز بيتا
- يقسم لحم الضأن الدافئ المتبقي بالتساوي بين شرائح الخبز العربي. ضعي فوقها صلصة التزاتزيكي والسلطة اليونانية ، إذا رغبت في ذلك ، وقدميها.تزاتزيكي صلصة، سلطة يونانية
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- تأكد من أنك تستخدم لحم الضأن المتبقي في غضون 3-4 أيام ، حيث لا ترغب في استخدام الأطعمة منتهية الصلاحية ، خاصة عندما يتعلق الأمر باللحوم. للتأكد من أنه لا يزال طازجًا ، يجب ألا يكون اللحم لزجًا ويجب أن تنبعث منه رائحة محايدة. تجاهل أي لحم خروف غير مرغوب فيه.
- لست من محبي الضأن؟ هذه الجيروسكوبات لذيذة أيضًا عند صنعها من الدجاج أو اللحم البقري أو الحمص إذا كنت تريد أن تجعلها نباتية!
- إذا كان لديك بقايا طعام ، يمكنك تخزينها لمدة 3-5 أيام أخرى في الثلاجة في وعاء محكم الغلق!
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات