اخبزها مع الحب

وصفات كلاسيكية وأطعمة مريحة وحلويات رائعة!

  • الصفحة الرئيسية
  • الطبق الرئيسي
  • أطباق جانبية
  • الحلويات
  • عن أنجيلا
    • أسئلة متكررة
    • اتصل بي
    • عمل معي
    • سياسة الخصوصية
  • الوصفات
  • وصفات مقلاة الهواء
  • وصفات فورية
  • وصفات وعاء الفخار
  • تسوق الكل
  • معلومات الغذاء
  • قصص الويب
أنت هنا: الصفحة الرئيسية / الوصفات / توابل / تتبيلة دجاج ستيك هاوس ياباني

١٦ فبراير ٢٠٢١ آخر تعديل: 20 فبراير 2021 By أنجيلا @ BakeItWithLove.com اترك تعليق

تتبيلة دجاج ستيك هاوس ياباني

  • مشاركة على فيسبوك
  • مشاركة على تويتر
  • Yummly
  • Mix
  • البريد الإلكتروني
اذهب الى وصفة - طباعة الوصفة
تتبيلة دجاج ستيك هاوس ياباني

يجمع تتبيلة الدجاج اليابانية السهلة هذه بين النكهات المحببة لصلصة الصويا والميرين والزنجبيل والبصل في تتبيلة بنكهة صلصة الزنجبيل هيباتشي! يمتزج التتبيلة في دقائق فقط للحصول على دجاجك جيدًا في طريقه إلى نسخة لذيذة وطرية ورطبة مثالية للقلي السريع والشوي والكابوبس والمزيد!

تتبيلة دجاج ستيك هاوس ياباني

ستيك هاوس ياباني (أسلوب هيباتشي) تتبيلة الدجاج

هذا التتبيلة السهلة المستوحاة من الهيباتشي هي طريقة رائعة لبث بعض نكهات مطعم ستيك هاوس اليابانية المفضلة لديك في الدجاج! نظرًا لأنني أحب كل شيء هوباتشي وأسلوب مطعم ستيك هاوس الياباني ، فقد اعتقدت أنني سأبث فيهما نكهات رائعة في ماء مالح لذيذ!

لقد قمت حتى الآن بقلي صدور الدجاج هذه وشويها الهباتشي بعد تقطيعها إلى شرائح أو قطع. أنا أحب النتائج! إذا لم تكن من محبي نكهة البصل القوية ، تأكد من استخدام قطع بدلا من النسخة المهروسة.

انتهيت من بلدي تقلى مع صلصة الزنجبيل ترياكي لتباين رائع مع ماء مالح. أحببته الأسرة وتتطلع إلى المزيد!

مكونات ماء مالح ستحتاج

معظم هذه المكونات هي من المواد الغذائية الأساسية إذا كنت تحب أي طبخ آسيوي بالفعل! أي البدائل التي يمكن إجراؤها مذكور هنا ويجب أن أضيف أنه إذا لم يكن لديك ميرين في مخزنك فهو بالفعل عنصر تحتاج إلى تجربته

  • صلصة الصويا - أساس العديد من الصلصات والمخللات المستوحاة من آسيا! ويضيف صلصة الصويا أ نكهة حلوة قليلاً ولكن في الغالب مالحة ولذيذة.
  • بصل - مفرومة خشنة يمكن استخدام البصل الأبيض أو البصل الأصفر. يمكن ترك البصل في قطع أكبر لإضافة القليل من النكهة ، أو خلطه في التتبيلة للحصول على نكهة كثيرة. إذا اخترت مزجه في التتبيلة ، فابدأ بكمية أقل وأضف المزيد حتى تجد الكمية المفضلة لديك.
  • زنجبيل - يضيف نكهة رائعة بمكوناته الحلوة والحارة! استخدم الزنجبيل الطازج بالكمية العادية أنبوب أو معجون الزنجبيل له نكهة أكثر اعتدالًا لذلك قد تحتاج إلى استخدام ملعقة كبيرة بدلاً من ذلك. لاستخدام الزنجبيل المطحون في الطهي ، استبدل 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج بنصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون المجفف.
  • ميرين - هو بهار ياباني يستخدم في الطبخ يشبه الساكي. ال تساعد النكهة المحلاة على تعويض البصل والصويا المعتاد نكهة الزنجبيل المشهور هيباتشي صلصة التغميس. إذا لم يكن لديك ميرين ، فاستخدم النبيذ الأبيض أو خل الأرز + 1 ملعقة صغيرة من السكر كبديل.
  • زيت جوز الهند - سيساعد التتبيلة على تغطيتها بالدجاج ويحافظ على الدجاج طريًا ورطبًا أثناء الطهي!

هل تحب الطبخ الحباشي؟ تحقق من كل وصفاتي هنا. تأكد من وضع إشارة مرجعية على صفحة وصفات hibachi ومواكبة أحدث الإضافات!

صورة مجمعة مربعة تعرض أربع وصفات من وصفات الهيباتشي - شرائح اللحم والروبيان والمعكرونة وصلصة الغمس ودخول الدجاج مع طبقة خضراء للنص "فهرس وصفة هيباتشي"

كيفية صنع تتبيلة الدجاج اليابانية

بالإضافة إلى المكونات الخمسة البسيطة المذكورة أعلاه ، أوصي باستخدام أكياس تخزين بلاستيكية من نوع ziploc أو zip-top لتتبيل الدجاج! هذه يساعد التتبيلة على "التشبث" بالدجاج بشكل أفضل مما يعني أن عشاء الدجاج الخاص بك سيكون أكثر لذيذًا!

  1. إذا كنت تريد استخدام بصل مقطع: يُمزج صلصة الصويا والميرين وزيت جوز الهند والزنجبيل في وعاء صغير. خفقت للجمع ثم نضيف البصل. لاستخدام خلاط أو معالج الطعام: امزج جميع المكونات في الوعاء أو كوب معالج الطعام الخاص بك واخلطهم معًا.
  2. ضع الدجاج والتتبيلة في كيس التخزين البلاستيكي ziploc و اضغط على الهواء الزائد. ختم بإحكام لمنع الانسكاب!
  3. دلكي التتبيلة في الدجاج بسحقها في الكيس. يكمل حتى يغطى الدجاج جيدًا.
  4. يحفظ في الثلاجة وينقع لمدة 4 - 24 ساعة. جمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

* ميزان البصل دقيق لذا تأكد من التحلية حسب الرغبة أو استخدامها مع الصلصات الأكثر حلاوة عند الطهي!

تلميح الموالية:

إذا كنت ستشوي صدور دجاج كاملة ، من الأفضل تسطيح كل من صدور الدجاج للطبخ السريع والمتساوي. ضعي الدجاج بين طبقتين من ورق التغليف البلاستيكي واستخدمي مطرقة اللحم أو المطري (باستخدام الجانب المسطح).

ابدأ من منتصف صدر الدجاج وشق طريقك نحو الأطراف. استمري حتى الدجاج حتى في سمك.

تتبيلة دجاج ستيك هاوس ياباني

تتبيل الدجاج

يحتاج الدجاج إلى النقع لمدة 15 - 20 دقيقة على الأقل قبل الطهي. كلما طالت مدة ترك الدجاج يتبل ، كلما كان لذيذًا أكثر!

عادةً ما أوصي بـ 4 ساعات على الأقل ، أو بين عشية وضحاها (8 - 24 ساعة) للنقع الأمثل. نكهة ماء مالح هذا القائم على صلصة الصويا أفضل استخدام لمدة يوم واحد كحد أقصى من النقع.

بينما يمكن تخزين الدجاج المجمد في الفريزر لمدة 6 أشهر أو أكثر ، فإنني أوصي بحد أقصى ثلاثة أشهر. اتركي الدجاج المتبل المجمد تذوب في الثلاجة بين عشية وضحاها.

دجاج ستيك هاوس الياباني سيتسرب التتبيلة ببطء إلى الدجاج بينما تذوب ، مما يجعلها لذيذة بشكل رائع!

تحقق من جميع تتبيلات الدجاج اللذيذة والسهلة للغاية في مكان واحد! التتبيلات مثالية تمامًا لصدور الدجاج المشوية أو المقلية أو المخبوزة بالفرن والفخذين والأجنحة والأسياخ والمزيد!

18 أفضل تتبيلة دجاج مغلفة وجاهزة للتجميد.

تتبيلة دجاج ستيك هاوس ياباني
طباعة الوصفة
5 تبدأ من 1 تصويت

تتبيلة دجاج ستيك هاوس ياباني

يجمع تتبيلة الدجاج اليابانية السهلة هذه بين النكهات المحببة لصلصة الصويا والميرين والزنجبيل والبصل في تتبيلة بنكهة صلصة الزنجبيل هيباتشي! يمتزج التتبيلة في دقائق فقط للحصول على دجاجك جيدًا في طريقه إلى نسخة لذيذة وطرية ورطبة مثالية للقلي السريع والشوي والكابوبس والمزيد!
الإعدادية الوقت5 دقائق
وقت الطبخ0 دقائق
إجمالي الوقت لل5 دقائق
بالطبع: أطباق الدجاج ، ماء مالح
الطعام: أمريكي ، ياباني
عدد القطع تتبيلة دجاج سهلة ، تتبيلة دجاج ستيك هاوس ياباني
الوجبات: 1 خدمة
السعرات الحرارية: 323سعرة حرارية
مؤلف: أنجيلا @ BakeItWithLove.com

المُكونات
 

  • 1/4 كوب صلصة الصويا
  • 1/4 كوب بصل أبيض (مكعبات)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة mirin
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل

تعليمات

  • بالنسبة للبصل المقطّع (للحفاظ على نكهة البصل خفيفة): يُمزج صلصة أوزي والميرين وزيت جوز الهند والزنجبيل. اخفقي المزيج ثم أضيفي البصل.
    للبصل المهروس (ونكهة البصل الأقوى): يُمزج صلصة الصويا والمرين وزيت جوز الهند والزنجبيل والبصل في الخلاط أو معالج الطعام. اهرسها حتى تصبح ناعمة.
  • ضع الدجاج والتتبيلة في كيس تخزين بلاستيكي بسحاب ، ثم أغلقه بإحكام أثناء إخراج الهواء الزائد.
  • دلكي التتبيلة في الدجاج بسحق التتبيلة في جميع أنحاء الكيس. غطي الدجاج جيدًا.
  • برد لمدة 4 ساعات على الأقل. جمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.

الوصف:

تنتج هذه الوصفة 5/8 كوب أو 10 ملاعق كبيرة من تتبيلة دجاج ستيك هاوس اليابانية. أنا أستخدم رطلًا واحدًا من الدجاج ، لكن يمكن أن يتتبّع ما يصل إلى 1 رطل من الدجاج.

إذا كنت ستشوي صدور دجاج كاملة ، فمن الأفضل تسطيح صدور الدجاج من أجل الطهي السريع والمتساوي. ضع صدور الدجاج بين طبقتين من البلاستيك اللاصق واستخدم مطرقة اللحم أو المطري (الجانب المسطح). ابدأ من منتصف صدر الدجاج وشق طريقك نحو الأطراف.

التغذية

السعرات الحرارية: 323سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 15g | بروتين: 7g | سمين: 28g | الدهون المشبعة: 24g | الصوديوم: 3372mg | البوتاسيوم: 210mg | الألياف: 1g | السكر: 7g | فيتامين A: 1IU | فيتامين سي: 3mg | الكالسيوم: 22mg | حديد: 2mg
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!

 

صورة الملف الشخصي للمؤلف
أنجيلا @ BakeItWithLove.com

أنجيلا هي طاهية منزلية طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة الخدمات الغذائية ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

bakeitwithlove.com

قدم تحت: توابل, الوصفات الموسومة ب: تتبيلات الدجاج سهلة, الفريزر, مطعم ستيك هاوس ياباني

«تتبيلة الدجاج بالليمون والفلفل
تتبيلة الدجاج »

اترك تعليق إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

وصفة التقييم




يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

اشتراك

الحصول على النشرة الإخبارية وصفتي

صورة مربعة كبيرة لنصفين مكدسين من شطائر لحم الخنزير المشوي والجبن المقرمشة والجبنة.

المقلاة الهوائية لحم الخنزير والجبن المشوي

صورة مربعة كبيرة لمقلاة هوائية مقرمشة حلقات بصل مجمدة مكدسة 8 عالية مع تراجع على الجانب.

حلقات البصل المجمدة المقلاة الهوائية

صورة علوية كبيرة مربعة لأرجل الدجاج المقلاة الهوائية.

أرجل الدجاج المقلاة الهوائية

صورة مربعة كبيرة بزاوية علوية لسحب مقلاة الهواء على لوحة بيضاء.

مقلاة الهواء تاتر توتس

المزيد من المقبلات الرائعة!

  • الطعام الذي يبدأ به
  • تحويلات درجة حرارة الفرن
  • بدائل

جميع الحقوق محفوظة © 2016-2021 · اخبزها مع الحب

كل الحقوق محفوظة. يُرجى استخدام صورة واحدة فقط وتضمين رابط صفحة الوصفات الأصلية عند مشاركة الوصفات في تقارير وصفات ومقالات. عند مشاركة الوصفات ، يرجى عدم مشاركة وصفتنا الأصلية بالكامل.

en English
ar Arabicbn Bengalizh-CN Chinese (Simplified)da Danishnl Dutchen Englishtl Filipinofr Frenchde Germanhi Hindiid Indonesianit Italianja Japanesems Malaymr Marathipt Portuguesepa Punjabiru Russianes Spanishsw Swahilisv Swedishta Tamilte Telugutr Turkishur Urdu