تشبه أفكار قائمة عشاء عيد الشكر الأيرلندية هي فقط ما تحتاجه للاحتفال بالعطلة مع بعض الذوق الأيرلندي! لا توجد فطيرة يقطين مملة أو ديك رومي جاف في هذه القائمة. فقط بعض المقبلات الرائعة المستوحاة من الأيرلندية والأطباق الجانبية والمقبلات والحلويات التي ستجعل عيد الشكر خاصًا بك!
وصفات عيد الشكر المستوحاة من الأيرلندية
أنت لست الوحيد الذي سئم من أكل الديك الرومي 3 أيام متتالية. نعم وصفات عيد الشكر الكلاسيكية لذيذة ، ولكن لماذا لا تضيف ملف تطور ايرلندي لمنح الجميع شيئًا يسعدهم؟
هذه الوصفات المستوحاة من الأيرلندية هي صنع للمشاركة وستكون إضافة جميلة إلى انتشار عطلتك. سيكون لديك لقاء عيد الشكر لا مثيل له مع هذه الأطباق الرائعة في القائمة!
اقفز إلى:
- وصفات عيد الشكر المستوحاة من الأيرلندية
- مقبلات
- 1. خبز الصودا الأيرلندي
- 2. شوربة البطاطس والكراث
- 3. الناتشوز الأيرلندية
- 4. الأيرلندية بوكستي
- وجبة الإفطار والطبق الرئيسي
- 5. فطيرة الراعي
- 6. مرق لحم الضأن الأيرلندي
- 7. لحم بقرى وملفوف
- 8. تركيا محمصة بالفرن
- أطباق جانبية
- 9. كولكانون
- 10. كولكانون البطاطا الحلوة
- 11. موسوعة جينيس و الأيرلندية شيدر ماك و جبن
- 12. الملفوف الأيرلندي
- 13. حشوة السجق والمريمية والبصل
- الحلويات
- 14. قهوة ايرلندية
- 15. كعكة التفاح الايرلندية
- 16. بودنغ خبز الصودا الأيرلندي
- 17. بارمبراك الأيرلندية
- 18. Baileys شوكولا تشيب كوكيز
- 19. كعكة الشوفان الأيرلندية مع فروستينج كراميل البقان
- 🦃 المزيد من قوائم الشكر
- 📖 بطاقة الوصفة
- أفكار قائمة عشاء عيد الشكر الأيرلندية: مرق لحم الضأن الأيرلندي (+ المزيد من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تجربتها!)
- 💬 التعليقات
سواء كنت محترفًا في استضافة عشاء عيد الشكر وحفلات العطلات أو تجربته لأول مرة هذا العام ، فمن المؤكد أنك ستجد الدليل النهائي للتخطيط لعيد الشكر مساعدة! لا تنسى تذوب بأمان تركيا عطلتك في وقت مبكر أيضا!
بالنسبة للأمريكيين الأيرلنديين ، فإن عيد الشكر هو العذر المثالي للالتقاء مع العائلة والأصدقاء للاستمتاع ببعض طعام جيد (وبيرة جيدة)! كل شيء عن الشركة ، لكن الوجبة الرائعة لا تؤذي أبدًا. أفكار قائمة عشاء عيد الشكر الأيرلندية هنا لمساعدتك على تنفيذها!
مقبلات
1. خبز الصودا الأيرلندي
يمكنك الزبدة ، يمكنك غمسها ، يمكنك استخدامها لامتصاص المرق ، هذا الخبز المكون من 4 مكونات يمكنه فعل كل شيء! حتى لو لم تكن قد صنعت الخبز من قبل ، فهذا هو الخبز من الصعب العبث.
2. شوربة البطاطس والكراث
كوب جذاب من حساء الكراث البطاطس الدافئ هي طريقة رائعة لبدء عشائك. قم بتغطيتها بلحم الخنزير المقدد المقرمش وبعض الثوم المعمر وستريد لعق الوعاء.
3. الناتشوز الأيرلندية
الناتشوز الأيرلندية هي أجرة بار كلاسيكية تحل محل رقائق التورتيلا بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقة! يمكنك إضافة جميع طبقات الناتشو المفضلة لديك وتخصيصها حسب رغبتك.
4. الأيرلندية بوكستي
هذه الفطائر البطاطس المقرمشة هي أ أساسي من الطبخ الايرلندي. الداخل طري ورقيق بينما الخارج ذهبي ومقرمش!
هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام أي بقايا بطاطس مهروسة باللبن و الزبدة.
/321513-dcbe9b8e21074597961c14c9ae4ab803.jpg)
وجبة الإفطار والطبق الرئيسي
5. فطيرة الراعي
هذا اللحم اللذيذ وفطيرة البطاطس راحة الغذاء في أفضل حالاتها. إذا لم يكن لديك لحم خروف ، فيمكنك استبداله بسهولة لحم مفروم في هذه الوصفة. عندها ستكون "فطيرة الكوخ" ، لكنها مع ذلك لذيذة!
6. مرق لحم الضأن الأيرلندي
هذا لحم الضأن القلبية سوف يملأ بطنك و دفئ روحك. إنه مليء بالخضروات المكتنزة ولحم الضأن الطري الذي يذوب في فمك والذي تم طهيه على نار خفيفة لأكثر من ساعة.
7. لحم بقرى وملفوف
هذا اللحم البقري الكلاسيكي والملفوف جيد الطبخ المنزلي الأيرلندي القديم. حتى أنه يحتوي على Guiness فيه ، فهو لا يحصل على المزيد من الأيرلندية أكثر من ذلك!
يمكنك جعله على الموقد ، في وعاء من الفخار، أو في وعاء Instant Pot الخاص بك. بغض النظر عن طريقة طهيه ، فإن النتائج لذيذة!
8. تركيا محمصة بالفرن
بغض النظر عن تراثك ، فإن الديك الرومي دائمًا ما يكون طبقًا رئيسيًا مناسبًا في عيد الشكر. وصفة الديك الرومي المشوي بالفرن هذه هي وصفة كلاسيكية مجربة وحقيقية تنتج نتائج لذيذة كل مره.
حاول صنع البعض مرق الرومي من الصفر لإبهار ضيوفك حقًا!
أطباق جانبية
9. كولكانون
كولكانون ، أو البطاطا المهروسة الأيرلندية ، ممزوجة بالزبدة والقشدة بالإضافة إلى البصل الأخضر نباتات المورقة (مثل الكرنب ، السلق السويسري ، أو الملفوف). إذا كنت من محبي البطاطس المهروسة ، فبالتأكيد ستحب هذه الوصفة الأيرلندية الكريمية. في الواقع ، قد تفضل ذلك!
10. كولكانون البطاطا الحلوة
تدور جزيرة الزمرد هذه على البطاطا الحلوة المهروسة مليئة بالخضار والكثير من الكريمة والزبدة. ناهيك عن رشة من فلفل حريف للقياس الجيد!
11. موسوعة جينيس و الأيرلندية شيدر ماك و جبن
مزيج من الجبن الأيرلندي الحاد ، وبيرة غينيس ، وخردل ديجون يجعله لذيذ جدا المعكرونة والجبن! إنه ممتع ودسم مع طبقة خبز اختيارية أقترح بشدة أن تجربها.
12. الملفوف الأيرلندي
على غرار ملفوف مقلي، هذا الملفوف الأيرلندي هو أ طبق جانبي خضار مالح سيكون ذلك في المنزل مباشرة على طاولة عيد الشكر. يُسلق هذا الملفوف بدلاً من القلي ، لكن لا يزال يحتوي على الكثير من نكهة لحم الخنزير المقدد!
/804782-3a0c56bd7c4746278d8f9418244c690c.jpg)
13. حشوة السجق والمريمية والبصل
هذه النقانق الكلاسيكية والمريمية والبصل شرائح المحشوة بشكل جميل. كما أنه يحتوي على التفاح الطازج والكثير من الزبدة لإضافة نكهة!
الحلويات
14. قهوة ايرلندية
القهوة الأيرلندية هي مشروب رائع بعد العشاء يمكنك ارتشافه. إنه دافئة وحلوة، ويساعدك الكافيين على تأجيل قيلولة ما بعد عيد الشكر.
إذا لم تكن المشروبات الحلوة هي الشيء الذي تفضله ، كوب من ويسكي الايرلندية أنيق سوف يقوم بالمهمة أيضًا.
15. كعكة التفاح الايرلندية
كعكة التفاح الرطبة هذه هي واحدة من الأشياء المفضلة لدي (والأكل). على نحو سلس ودسم صلصة فانيليا كاسترد إنها سماوية بكل معنى الكلمة ، على الرغم من أنه يمكنك الاستمتاع بكعكة التفاح الحلوة بدونها.
16. بودنغ خبز الصودا الأيرلندي
تذكر السهل خبز بدون عجن من بداية هذه القائمة؟ حوله إلى حلوى خبز رائعة!
إنه مغطى بكريم إنجليزي فاخر مصنوع من كريم بيلي الأيرلندي. ستكون هذه الحلوى مفضلة للعائلة الجديدة بالتأكيد.
17. بارمبراك الأيرلندية
هذا خبز الزبيب محلي الصنع مثير للدهشة سهل ان يصنع وتجعل رائحة منزلك رائعة. إنها تشبه كعكة الفاكهة.
ليس عليك حتى الانتظار لتقديم هذا الخبز في نهاية الوجبة إذا كنت لا تريد ذلك. فقط تأكد من أن لديك الكثير من زبدة!
18. Baileys شوكولا تشيب كوكيز
دائمًا ما تكون ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة اللذيذة تمامًا ناجحة. إضافة كريم Baileys الأيرلندي يمنحهم نكهة خفية لا توجد في بسكويت الشوكولاتة الكلاسيكية. ستختفي هذه بسرعة ، لذا تأكد من أنك تصنع الكثير!
19. كعكة الشوفان الأيرلندية مع فروستينج كراميل البقان
لا يمكنك أن تخطئ في تقديم كعكة الشوفان الرطبة اللذيذة في عيد الشكر. لديها موقد غني صقيع الكراميل البقان يكمل الكيك المتبل تمامًا ويربطها معًا!
آمل أن تستمتع عائلتك بأفكار قائمة عشاء عيد الشكر الأيرلندية بقدر ما تستمتع بي! اسمحوا لي أن أعرف ما هي الوصفات المفضلة لديك في التعليقات أدناه!
🦃 المزيد من قوائم الشكر
- وصفات اعطاء الاصدقاء - وصفات بسيطة ولذيذة حتى تتمكن من التركيز على التسكع مع أصدقائك وأحبائك!
- قم بإعداد أطباق جانبية لعيد الشكر - وفر الوقت في المطبخ من خلال تحضير الأطباق الجانبية في الليلة السابقة!
- أطباق جانبية من البطاطس لعيد الشكر - كل من أفضل وصفات البطاطس لإطعام حشد من الناس في عيد الشكر.
- أفكار بوفيه عيد الشكر - مع هذه الوصفات ، يمكن للجميع أن يخدموا أنفسهم ويصنعوا طبقهم المثالي!
- أفكار قائمة عيد الشكر الكندية - أفضل الوصفات لإضافة بعض النكهة الشمالية إلى طاولة عيد الشكر.
شاهد المزيد الشكر →
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
أفكار قائمة عشاء عيد الشكر الأيرلندية: مرق لحم الضأن الأيرلندي (+ المزيد من الوصفات اللذيذة التي يمكنك تجربتها!)
المكونات
- 1 ½ رطل يخنة لحم الضأن (أو استخدم كتف الضأن أو قطع الكتف السميكة ، مقطعة إلى قطع 1½2 إلى XNUMX بوصة ومقطعة من الدهون)
- ¼ كوب طحين لجميع الاستخدامات
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 4 ملعقة كبيرة olive oil (عذراء - مقسمة إلى جزأين من 2 ملعقة كبيرة لكل منهما)
- 1 كبير بصل أصفر (مفرومة خشنة)
- 2 ملعقة كبيرة البقدونس (طازج ، مقطع)
- 5-6 جزر (متوسطة الحجم ، مفرومة خشنة)
- 6 ضلوع كرفس (مفرومة خشنة)
- 6 الكؤوس مرق اللحم البقري (استخدم أكثر أو أقل ، حسب الحاجة لتغطية مكونات الحساء)
- 3-4 متوسط البطاطا الحمراء (أو بطاطس روسيت - مفرومة)
- 2 أوراق الغار
- 2 الأغصان زعتر
تعليمات
- في وعاء متوسط ، غلفي مرق لحم الضأن بالدقيق (ابدأ بنصف كوب دقيق) ويتبل بالملح والفلفل. ضعي أول ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة في قدر كبير أو طبق ثقيل القاع (مثل الفرن الهولندي).1 رطل مرق لحم ضأن ، كوب دقيق لجميع الأغراض ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، 4 زيت الزيتون ملعقة
- يحمر لحم الضأن المطحون بالدقيق من جميع الجهات (نثر الدقيق المتبقي على اللحم البني إذا كنت ترغب في أن يكون مرقك أكثر سمكًا)ثم نرفعها من القدر ونتركها جانباً. * لا تقلق من أن تلتصق القطع ذات اللون البني بقاع القدر ، فهذه قاعدة يخنة رائعة!
- أضيفي الجزء الثاني من ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في القدر وعرقي البصل حتى يصبح نصف شفاف. أضف المكونات المتبقية: البقدونس المفروم والجزر والكرفس والمرق والبطاطس وأوراق الغار وأغصان الزعتر. يُعاد اللحم المشوي إلى القدر ويُحرّك ويُغطّى ويُترك ليغلي.4 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصلة صفراء كبيرة ، 2 ملعقة كبيرة بقدونس ، 5-6 جزر ، 6 ضلع من الكرفس ، 3-4 بطاطس حمراء متوسطة ، 2 أوراق الغار ، 2 أغصان زعتر ، مرق لحم البقر 6 أكواب
- بمجرد الوصول إلى درجة الغليان البطيء ، خففي درجة الحرارة واطهيها على نار هادئة لمدة 90 دقيقة تقريبًا (يختلف التوقيت حسب جزء اللحم وحجم القطعة وما إلى ذلك) أو حتى يصبح لحم الضأن طريًا جدًا عند تقطيعه.
- قم بإزالة أوراق الغار وسيقان الزعتر قبل التقديم.
- خضروات أخرى يمكن أن تكون إضافة رائعة: اللفت ، الجزر الأبيض ، الشمر ، الكراث ، الكراث ، أو البازلاء.
تعليمات الفرن (مطهو ببطء)
- * لجعل مرق لحم الضأن الأيرلندي الخاص بك في فرن (طريقة طهي بالفرن) ، اتبع التعليمات الواردة في الوصفة: استخدم طبقًا آمنًا للفرن (ويفضل أن يكون فرنًا هولنديًا) ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) أثناء تحمير لحم الضأن.
- بمجرد مزج جميع المكونات ، غطي مرق لحم الضأن وضعيه في الفرن. تُخبز لمدة ساعة تقريبًا ، أو حتى يصبح لحم الضأن طريًا جدًا عند تقطيعه.
تعليمات الطهي البطيء ووعاء الفخار
- ** لتحضير مرق لحم الضأن الأيرلندي في أ طباخ بطيء أو وعاء من الفخارللحصول على أفضل النتائج ، اتبع التعليمات بما في ذلك دهن لحم الضأن بالدقيق والمتبل بالملح والفلفل وتحميره في فرن هولندي (أو مقلاة). انقل مرق لحم الضأن البني إلى جهاز الطهي البطيء سعة 6 لتر ، وقم بكشط أكبر قدر من "اللحم" من قاع المقلاة جنبًا إلى جنب مع العصائر من طهي اللحم.
- يُضاف البصل والبطاطس والجزر والكرفس والبقدونس المفروم وأوراق الغار وأغصان الزعتر الطازج ومرق اللحم البقري. غطيه واطهيه على درجة حرارة منخفضة لمدة ثماني ساعات.
- لتخطي الحرق في المقلاة ، ضعي مرق لحم الضأن المغطى بالدقيق في قاع قدر الطهي البطيء (أو رشي الدقيق فوق لحم الضأن بعد وضعه في الطاهي البطيء).
تعليمات الإناء الفوري ووعاء الضغط
- *** لتحضير مرق لحم الضأن الأيرلندي في شكل قدر الضغط أو قدر الضغطاتبعي تعليمات دهن لحم الضأن بالدقيق والتوابل بالملح والفلفل. اضبطي القدر الفوري على تقليب مرق لحم الضأن وتحميره ، حوالي 3-4 دقائق.
- أضيفي كوبًا من مرق اللحم البقري وحركي واكشطي أي قطع بنية في السائل. أضيفي مرق اللحم البقري المتبقي مع البقدونس المفروم وأوراق الغار وأغصان الزعتر الطازج. أغلق قدر الضغط الكهربائي وأغلقه ، ثم اطهيه على نار عالية لمدة 1 دقيقة.
- أضف باقي المكونات: البصل والكرفس والجزر والبطاطس ، ثم أعد غلق الوعاء الفوري واطبخه على نار عالية لمدة 10 دقائق. عندما يصدر الموقت صفيرًا ، اتركي مرق لحم الضأن يرتاح لمدة 7-10 دقائق.
- إذا لم يكن لحم الضأن طريًا بالشوكة ، أعد الحساء إلى الضغط العالي لمدة 5 دقائق إضافية.
فيديو
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات