ناتشوز الأيرلندية هي لمسة رائعة على الطبق المكسيكي الكلاسيكي، حيث يتم استبدال رقائق التورتيلا التقليدية بشرائح البطاطس المقرمشة. تجمع هذه المقبلات اللذيذة بين النكهات الأيرلندية المريحة ومفهوم الناتشو المحبوب، مما يؤدي إلى طبق مثالي للتجمعات أو أيام اللعب أو عيد القديس باتريك.
كومة على تحميل المفضلة لديك الطبقة البطاطا المخبوزة، وقدم هذه الناتشوز اللذيذة على طراز الحانة الأيرلندية مع الكريمة الحامضة, بيكو دي غالو, جواكامولي دسم, صلصة الرانش, أو بعض فطيرة الجبن!
اقفز إلى:
تُغطى البطاطس المقلية المقرمشة بالجبن الذائب وقطع لحم الخنزير المقدد والهلابينو والبصل الأخضر وتقدم مع الكريمة الحامضة. تقدم هذه الناتشوز نكهة البطاطس المخبوزة الفريدة من نوعها في كل قضمة.
سواء كنت تحتفل عيد القديس باتريكأو تبحث عن وجبة خفيفة جديدة للحفلات، أو تريد ببساطة شيئًا مختلفًا ولذيذًا، فإن الناتشوز الأيرلندي هذا سيكون ممتعًا للجمهور.
🥘 المكونات
تتميز ناتشوز الحانة الأيرلندية هذه بالكلاسيكية الطبقة البطاطا المخبوزة. لا تتردد في التخصيص وربما تجربة البعض الطبقة تاكو.
- البطاطس اللون الخمري - حبتان كبيرتان من البطاطس (1 رطل أو 4-5 بطاطس متوسطة).
- Olive Oil - 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (البكر).
- ملح فلفل- ملح فلفل (ليتذوق).
- لحم مقدد - 3 شرائح لحم مقدد (قطع سميكة، مطبوخة، ومقطعة).
- الثوم المعمر - 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر.
- جبنة الشيدر - 1 كوب جبن شيدر (مبشور ، أو استخدام أنواع مختلفة من الجبن).
- بيكو دي غالو - نصف كوب بيكو دي جالو (أو طماطم مقطعة ، اختياري).
- هالبينو - 10-12 شرائح هلابينو (اختياري ، حسب الرغبة أكثر أو أقل).
- بصل اخضر - 2 سيقان بصل أخضر (شرائح، احتفظ ببعضها للتزيين إذا رغبت في ذلك).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع الناتشوز الأيرلندي
هذه الناتشوز الأيرلندية سهل ان يصنع وتكون جاهزة للأكل في أقل من ساعة.
سوف تحتاج إلى ورقة الخبز, ورق زبدةأو المعلم سكين حادأو المعلم مقلاة حديد (أو طبق الخبز)، وبعض ملقط.
هذه الوصفة سوف تسفر عن خدمة 6.
خطوات التحضير
- سخني الفرن. ابدأ بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). تحضير صينية الخبز عن طريق تبطينها بورق الزبدة لسهولة تنظيفها.
- تحضير البطاطس. ننظف البطاطس جيدًا، ثم نجففها. قطعيها إلى دوائر رفيعة، بحيث يصل سمكها إلى حوالي ربع بوصة. إذا كنت تفضل ذلك، بدلاً من الخبز، يمكنك قلي الشرائح في الزيت على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 6-7 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- الموسم والخبز. غطي شرائح البطاطس بخفة بزيت الزيتون ثم ضعيها في طبقة واحدة على صينية الخبز المجهزة. يرش الملح والفلفل حسب الذوق. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تبدأ بالتحول إلى اللون الذهبي. تقلب كل شريحة على الوجه الآخر، وتتبل بالملح والفلفل مرة أخرى، ثم ترجع إلى الفرن.
- الخبز النهائي. استمر في الخبز لمدة 20-25 دقيقة أخرى حتى تصبح الشرائح ذهبية اللون ومقرمشة. بمجرد الانتهاء من ذلك، أخرجها ورتبها بنمط متداخل في شكل مقلاة حديد أو طبق خبز دائري.
تجميع الناتشوز
- طبقة الطبقة. قم بتوزيع الثوم المعمر والجبن المبشور وقطع لحم الخنزير المقدد المطبوخة ومكعبات الطماطم أو البيكو دي جالو وشرائح الهالبينو والبصل الأخضر المفروم بالتساوي على شرائح البطاطس المرتبة.
- خبز مرة أخرى. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). اخبزي الناتشوز المجمع لمدة 4-5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة بشكل جميل.
- على استعداد لخدمة. أخرجه من الفرن وأضف على الفور الطبقة مثل الطماطم الطازجة أو البصل الأخضر الإضافي أو الزيتون أو المزيد من الثوم المعمر أو الكزبرة أو البقدونس. قدميها ساخنة مع اختيارك لشيء لتغمسيه فيه، مثل الزبادي اليوناني، تراجع القشدة الحامضة, صلصة الرانش, حبوباالطرق أو Rotel queso تراجع.
سوف تحب طعام الحانة الممتع هذا؛ هؤلاء حانة تعتبر الناتشوز الأيرلندية وجبة خفيفة أو مقبلات رائعة. خدمتهم مع بلدي لذيذ الكاجون or جبن صلصة التغميس. يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- الاستعداد المسبق للراحة: للحصول على مقبلات أسرع، فكر في خبز البطاطس مسبقًا حتى تصبح جاهزة للتزيين والخبز. إذا لم يكن لديك وقت كاف أو تفضل بديلاً أسرع لشرائح البطاطس، فإن شرائح اللحم المقلية المجمدة تمثل قاعدة ممتازة للناتشوز الأيرلندي.
- خيارات تجهيزات المطابخ المرنة: لا تقلق إذا لم يكن لديك مقلاة من الحديد الزهر؛ أي طبق آمن في الفرن سيفي بالغرض.
- تخصيص الطبقة الخاصة بك: اجعل هذه الناتشوز الأيرلندية ملكك عن طريق تحميلها بالطبقة المفضلة لديك. جرب مزيجًا من ثلاثة أجبان من كولبي، وجبن الشيدر، ومونتيري جاك للحصول على مزيج لا يقاوم. أضف لحم الخنزير المقدد المفروم أو اللحم البقري المحفوظ، البيكو دي جالو، شرائح الهالبينو، الزيتون الأسود، الثوم المعمر، والبصل الأخضر للحصول على تجربة محملة بالكامل.
*إخلاء المسؤولية: أعرف أن هذه هي ليس الطعام "الأيرلندي" التقليدي. إذا كان هناك أي شيء، فهم متأمركون للغاية مقبلات. ومع ذلك ، فإن الناتشوز الأيرلندي موجود في الحانات الأيرلندية في جميع أنحاء الولايات وعبر البركة. ؟؟؟؟
>>>>انظر جميع وصفاتي هنا<<<
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة حتى أيام 3.
افصلي البطاطس عن الطبقة العلوية قبل تخزينها لمنعها من أن تصبح مشبعة. ستبقى هذه الناتشوز أيضًا جيدة لمدة ساعتين تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.
إعادة تسخين
سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C). ضع بقايا الطعام على صينية الخبز أو صينية الخبز. أعد التسخين حتى تصبح البطاطس دافئة ويذوب الجبن. هذا سوف يستغرق حوالي دقيقة 10-15.
❓ التعليمات
أفضل أنواع البطاطس للناتشوز الأيرلندية هي البطاطس الخمرية. يوصى بها بشدة بسبب محتواها العالي من النشا، مما يسمح لها بأن تصبح مقرمشة من الخارج وتبقى رقيقًا من الداخل عند خبزها أو قليها. حجمها وشكلها مثاليان أيضًا للتقطيع إلى دوائر أو أسافين، مما يجعلها مثالية لتحمل وزن الإضافات المختلفة دون أن تصبح مشبعة.
المكون الرئيسي لهذا الطبق هو البطاطس، ولهذا السبب يشار إليها باسم الأيرلندية. إنها جزء من الناتشوز المستوحى من المكسيك ولكنها مغطاة بطبقة من البطاطس المخبوزة بدلاً من طبقة الناتشو التقليدية.
لا أوصي بتجميد الناتشوز الأيرلندية. لن تتجمد بعض الإضافات جيدًا، وستصبح شرائح البطاطس مشبعة بالماء. يمكنك تبريد الناتشوز الأيرلندية لمدة تصل إلى 3 أيام. أقترح أخذ جميع الإضافات وتبريدها بشكل منفصل في حاويات محكمة الإغلاق.
☘️ المزيد من الوصفات الأيرلندية
- مرق لحم الضأن الأيرلندي - هذا الحساء اللذيذ مليء بالخضار ولحم الضأن الطري.
- لحوم البقر المحفوظ والملفوف - لحم البقر المحفوظ ببطء والملفوف المستوحى من المطبخ الأيرلندي لذيذ يذوب في فمك.
- كعكة الشوفان الأيرلندية مع فروستينج كراميل البقان - تحتوي كعكة عيد القديس باتريك هذه على القرفة وجوزة الطيب والكراميل في الأعلى.
- كعكة التفاح الأيرلندية - إذا كان لديك بعض التفاح الطازج في متناول يدك، فيجب عليك تحضير كعكة التفاح اللذيذة في المنزل.
- خبز الصودا الأيرلندي التقليدي - خبز الصودا الأيرلندي سهل الصنع؛ ليس هناك حاجة للعجن أو الخميرة في هذه الوصفة.
- بارمبراك الأيرلندية - يتميز خبز الفاكهة الأيرلندي التقليدي هذا بمزيج من الفواكه المجففة والسكر البني والتوابل الدافئة.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
الناتشوز الأيرلندي (مقبلات طعام الحانة الكلاسيكية)
المكونات
- 2 كبير البطاطس اللون الخمري (1 رطل أو 4-5 بطاطس متوسطة)
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 3 شرائح لحم خنزير مقدد (مقطعة سميكة ومطبوخة ومقطعة)
- 1 ملعقة كبيرة الثوم المعمر
- 1 كوب جبنة الشيدر (مبشور ، أو استخدام أنواع مختلفة من الجبن)
- ¼ كوب بيكو دي غالو (أو طماطم مقطعة ، اختياري)
- 10-12 شرائح الهالبينو (اختياري ، حسب الرغبة أكثر أو أقل)
- 2 البصل الأخضر (مقطعة إلى شرائح ، واحتفظ ببعضها للتزيين إذا رغبت في ذلك)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) وبطن صينية الخبز بورق زبدة.
- اغسلي البطاطس وجففيها وقطعيها إلى شرائح رفيعة بسمك XNUMX سم. (التعليمات لرقائق البطاطس المخبوزة بالفرن ، يمكن قلي شرائح البطاطس عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 6-7 دقائق). قلبي البطاطس المقطعة في زيت الزيتون وضعيها على صينية الخبز في طبقة واحدة. تبلي البطاطس المغلفة بالملح والفلفل.
- ضعي صينية الخبز مع شرائح البطاطس في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة (يجب أن يبدأوا في التحول إلى اللون الذهبي)، ثم اقلب شرائح البطاطس لتخبز الجانب الآخر. يتبل بالملح والفلفل ويعود إلى الفرن.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة إضافية حتى تصبح شرائح البطاطس ذهبية ومقرمشة. انزع البطاطس المقطعة من صينية الخبز ورتبها في طبقات متداخلة في مقلاة حديدية أو طبق خبز دائري.
- نرش البطاطس المرتبة بالثوم المعمر والجبن ولحم الخنزير المقدد والبيكو أو الطماطم وشرائح الهالبينو والبصل الأخضر.
- زيادة درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 ° C). توضع طبقات الناتشوز في الفرن وتُخبز لمدة 4-5 دقائق ، أو حتى تذوب الجبن بالكامل.
- قدميها على الفور. ضعي فوقها الطماطم المحجوزة أو البصل الأخضر أو الزيتون أو الثوم المعمر أو الكزبرة أو البقدونس ، وقدميها مع التغميس المفضل لديك (زبادي يوناني ، كريمة حامضة ، صلصة رانش ، جواكامولي ، أو صلصة الكيسو).
فيديو
ملاحظة
- اجعل البطاطس مخبوزة مسبقًا وجاهز للطبقة مع الطبقة الخاصة بك والخبز من أجل مقبلات سريعة ، وإذا كنت بحاجة إلى نسخة أسرع (مقابل شرائح البطاطس الموضحة أعلاه) يمكنك دائمًا استخدام شرائح اللحم المجمدة كقاعدة.
- إذا لم يكن لديك مقلاة من الحديد الزهر، أي طبق آمن في الفرن سيعمل. لوحات الفطيرة هي بالشكل الصحيح وتعمل بشكل جيد أيضًا.
- قم بتحميل هذه البطاطس اللذيذة احصل على طبقة البطاطا المخبوزة المفضلة لديك للحصول على أفضل وجبة خفيفة للحفلات على الإطلاق! لقد استخدمت مزيجًا من ثلاثة أنواع من الجبن من كولبي وجبن الشيدر والجاك مع لحم الخنزير المقدد المفروم (أو لحم بقرى بالذرة), بيكو دي غالو، شرائح هلابينو ، زيتون أسود ، ثوم المعمر ، بصل أخضر على ناتشوز الأيرلندي الذي يظهر هنا.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات