بعض الأشياء تكون أفضل عندما تُخبز في الحديد الزهر ، وهذه الناتشوز الأيرلندية المحملة هي مثال رائع على مدى صحة ذلك!
هذه المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر المخبوزة من الناتشوز الأيرلندية هي مقبلات ممتعة للاحتفالات بعيد القديس باتريك أو أي تجمع!
وصفة الناتشوز الأيرلندية
يتم وضع رقائق البطاطس المقرمشة الرقيقة والمتبلة في نفس المقلاة التي طهينا فيها لحم الخنزير المقدد ، ثم مغطاة بجبن كولبي ، شيدر وجبن مونتري جاك ، قطع لحم مقدد مقرمشة ، شرائح فلفل هالابينو ، زيتون أسود ، بصل أخضر!
كومة على طبقة البطاطا المخبوزة المفضلة لديك ، وقدم هذا الناتشوز اللذيذ على طراز الحانة الأيرلندية مع جانب من القشدة الحامضة ، بيكو دي غالو, جواكامولي دسم، صلصة الرانش ، أو بعض جبنة كويسو! بأي طريقة تقرر بها تقديم الناتشوز الأيرلندي الخاص بك ، فهي دائمًا المفضلة الشعبية التي لا تدوم طويلاً!
شرائح بطاطس مغموسة بزيت الزيتون ومتبلة للخبز قبل صنع الناتشوز الأيرلندي.
اجعل البطاطس مخبوزة مسبقًا وجاهزة للطبقة مع الطبقة الخاصة بك واخبزيها للحصول على مقبلات سريعة ، وإذا كنت بحاجة إلى نسخة أسرع (مقابل شرائح البطاطس الموضحة أعلاه) يمكنك دائمًا استخدام شرائح اللحم المجمدة كقاعدة. إذا لم يكن لديك مقلاة من الحديد الزهر ، فسيعمل أي طبق فرن آمن. لوحات الفطيرة هي بالشكل الصحيح وتعمل بشكل جيد أيضًا.
نقوم بتجميع مقلاة الناتشوز الأيرلندية ، مع طبقات من دهن لحم الخنزير المقدد للحصول على نكهات رائعة!
قم بتحميل هذه البطاطس اللذيذة مع طبقة البطاطس المحملة المفضلة لديك للحصول على أفضل وجبة خفيفة للحفلات على الإطلاق! نحن نستخدم مزيجًا من ثلاثة أنواع من الجبن من الكولبي والشيدر والجاك مع لحم الخنزير المقدد المفروم (أو لحم بقرى بالذرة), بيكو دي غالو، شرائح هلابينو ، زيتون أسود ، ثوم المعمر ، بصل أخضر على ناتشوز الأيرلندي الذي يظهر هنا. إنها لذيذة (مثل قشور البطاطس المخبوزة)!!
أنا أعشق أطعمة الحانة الممتعة ، وهذه الناتشوز الأيرلندية على طراز الحانة هي بالتأكيد وجبة خفيفة رائعة! استمتع!
* إخلاء المسؤولية: نعم ، نحن نعلم أن هذه ليست طعامًا "إيرلنديًا" تقليديًا. إذا كان هناك أي شيء ، فهي مقبلات أمريكية للغاية. ومع ذلك ، يتم تقديم الناتشوز الأيرلندي في الحانات الأيرلندية في جميع أنحاء الولايات وعبر البركة. ؟؟؟؟
المزيد من الوصفات الأيرلندية!
- مرق لحم الضأن الأيرلندي
- ناتشوز الأيرلندية (هذه الصفحة)
- لحوم البقر المحفوظ والملفوف
- كعكة الشوفان الأيرلندية مع فروستينج كراميل البقان
- كعكة التفاح الأيرلندية
- خبز الصودا الأيرلندي التقليدي
- بودنغ خبز الصودا الأيرلندي
- بارمبراك الأيرلندية
- شوربة البطاطا والكراث
- التفاح بلاك بيري كرامبل
ناتشوز الأيرلندية
المكونات:
- 2 كبير البطاطس اللون الخمري (1 ½ رطل أو 4-5 بطاطس متوسطة)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (البكر)
- لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 3 شرائح لحم خنزير مقدد (مقطعة سميكة ومطبوخة ومقطعة)
- 1 ملعقة كبيرة الثوم المعمر
- 1 كوب جبنة الشيدر (مبشور ، أو استخدام أنواع مختلفة من الجبن)
- ¼ كوب بيكو دي غالو (أو طماطم مقطعة ، اختياري)
- 10-12 شرائح الهالبينو (اختياري ، حسب الرغبة أكثر أو أقل)
- 2 البصل الأخضر (مقطعة إلى شرائح ، واحتفظ ببعضها للتزيين إذا رغبت في ذلك)
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية) وضعي صينية الخبز بورق الزبدة.
- اغسلي البطاطس وجففيها وقطعيها إلى شرائح رفيعة بسمك 375 سم. (التعليمات لرقائق البطاطس المخبوزة بالفرن ، يمكن قلي شرائح البطاطس عند 190 درجة فهرنهايت (6 درجة مئوية) لمدة 7-XNUMX دقائق). قلبي البطاطس المقطعة في زيت الزيتون وضعيها على صينية الخبز في طبقة واحدة. تبلي البطاطس المغلفة بالملح والفلفل.
- ضع ورقة الخبز مع شرائح البطاطس في الفرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة (يجب أن تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي) ، ثم اقلب شرائح البطاطس لتخبز الجانب الآخر. يتبل بالملح والفلفل ويعود إلى الفرن.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة إضافية حتى تصبح شرائح البطاطس ذهبية ومقرمشة. أخرجي البطاطس المقطعة من صينية الخبز ورتبيها في طبقات متداخلة في مقلاة حديدية أو طبق خبز دائري.
- نرش البطاطس المرتبة بالثوم المعمر والجبن ولحم الخنزير المقدد والبيكو أو الطماطم وشرائح الهالبينو والبصل الأخضر.
- ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). توضع طبقات الناتشوز في الفرن وتُخبز لمدة 4-5 دقائق ، أو حتى تذوب الجبن بالكامل.
- قدميها على الفور. ضعي فوقها الطماطم المحجوزة أو البصل الأخضر أو الزيتون أو الثوم المعمر أو الكزبرة أو البقدونس وقدميها مع التغميس المفضل لديك (الزبادي اليوناني ، الكريمة الحامضة ، صلصة الرانش ، الجواكامولي ، أو صلصة الكيسو).
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: