تشبه أضلاع لحم الخنزير على الطريقة الريفية الفورية هي الطبق الرئيسي المثالي عندما تتوق للشواء وتكون في وقت قصير! تُقلب في الصلصة المفضلة لديك ولمسة من السكر البني ، تصبح أضلاع لحم الخنزير طرية تمامًا وتصنع عشاء شواء سهلًا أثناء الطيران!
من السهل شواء الضلوع على غرار البلد لحم الخنزير
إذا كنت تبحث عنه خيار عشاء سهل ، هذه الضلوع الفورية لحم الخنزير على طراز البلد. هذه الضلوع غنية بالعصارة والعطاء واللحوم مرضي للغاية ويمكن صنعه بصلصة الباربيكيو المفضلة لديك حتى تتحكم في النكهة!
يقوم Instant Pot بكل الرفع الثقيل هنا ، حتى تتمكن من التركيز عليه تحضير بعض الجوانب اللذيذة. والأفضل من ذلك كله ، لا داعي لساعات انتظار لتناول عشاء شواء لذيذ!
سهل بشكل مذهل إنستانت بوت عشاء لجعل!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
هذه الوصفة لا تتطلب سوى حفنة من مكونات بسيطة. إذا كنت تحب ضلوعك الحارة ، احصل على صلصة باربيكيو ساخنة ، أو اختر صلصة أكثر حلاوة إذا كان هذا هو ما تفضله!
- مرقة دجاج - نصف كوب مرق دجاج أو مرق لحم بقري في رشة.
- الضلوع البلد نمط لحم الخنزير - 2 رطل من اللحم. يمكنك أيضًا استخدام الضلوع الخالية من العظم.
- خل التفاح لاردرالعضوي - نصف كوب من خل التفاح (يساعد اللحم على أن يصبح طريًا).
- ملح فلفل - لقد استخدمت ½ ملعقة صغيرة من كل منهما ، لكن يمكنك استخدام أكثر أو أقل حسب الرغبة.
- صلصة شواء - Sweet Baby Ray's هو المفضل لدي شخصيًا ، لكن استخدم ما تريد!
- الدخان السائل - فقط 1 ملعقة كبيرة لإضافة بعض النكهة المدخنة.
- سكر بني فاتح (اختياري) - 2 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح أو العسل.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
مثلما قلت سابقا، ال إن Instant Pot يقوم بكل العمل الشاق هنا. لذلك ، احصل على قدر الضغط ، وورقة الخبز ، ووعاء الخلط الصغير ، وفرشاة الخبز.
- الإعدادية. أضف نصف كوب من مرق الدجاج إلى القدر الفوري الخاص بك متبوعًا بوزن 2 رطل من أضلاع لحم الخنزير على الطريقة الريفية. صب نصف كوب من خل التفاح فوق القمة، ثم يتبل بـ ملعقة صغيرة لكل منهما (او اكثر) من الملح والفلفل.
- كوك. أغلق غطاء القدر الفوري واطهيه على الإعداد اليدوي العالي لمدة 15 دقيقة. بعد مرور 15 دقيقة ، تنتهي NPR (تحرير الضغط الطبيعي) التي 10 دقيقة. أنهِ تهوية المقبض وانقل ضلوعك إلى صفيحة خبز.
- سخن. سخني الفرن الخاص بك إلى إعداد الشواء العالي.
- اصنع طلاء للشواء. في وعاء خلط صغير ، اخلطي كوبًا من صلصة الباربيكيو ، وملعقة كبيرة من الدخان السائل ، وملعقتين كبيرتين من السكر البني الفاتح الاختياري. (إذا كنت تستخدم). استخدم فرشاة دهن ل تغطية الضلوع بسخاء على كل الجوانب.
- شواء. ضعي الضلوع تحت الشواية واشويها حتى تتكرمل الصلصة حسب ذوقك. ثم أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور.
هذه الضلوع الفورية من لحم الخنزير على طراز القدر الريفي تتزاوج بشكل رائع مع كل ما تبذلونه من الأطباق الجانبية المفضلة للشواء. عدد قليل من المفضلة هي بلدي زبدة الحليب والذرة المسلوقة على قطعة خبز و البطاطا المخبوزة سهلة التحميل. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لا تنسى - يستغرق قدر الضغط ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يسخن قبل الطهي. لا تنس إضافة هذا الوقت إلى التخطيط الخاص بك حتى تتمكن من إنهاء الجوانب واللحوم في نفس الوقت تقريبًا!
- أنا أفضل مرق الدجاج ، لكن اللحم البقري يعمل أيضًا! عادة ما يعمل مرق الدجاج بشكل أفضل مع لحم الخنزير (باستثناء الطبخ الآسيوي)ومع ذلك ، فإن مرق الدجاج أو اللحم البقري أو المرق سيعملان بشكل رائع.
- ليس عليك شواء ضلوعك ، لكنني أوصي بذلك بشدة! تعطي هذه الخطوة الاختيارية الأضلاع "شارًا" لطيفًا وتكثف الطبقة الخارجية. يتم طهي أضلاع لحم الخنزير تمامًا قبل هذه الخطوة ويمكن تقديمها مع صلصة الباربكيو مباشرة من القدر الفوري إذا رغبت في ذلك.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكن وضع ضلوع لحم الخنزير المتبقي على الطراز الريفي في حاوية محكمة الإغلاق وتبريدها لمدة تصل إلى 4 أيام.
إعادة تسخين أضلاع لحم الخنزير الفورية
قم بإعادة تسخين بقايا الطعام عن طريق وضعها في طبق خبز مغطى بورق القصدير ووضعها في الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت. (120 ° C) حتى يسخن من خلال (دقائق 20-30). رشة من المرق في قاع المقلاة ستمنعها من الجفاف.
🍽️ المزيد من وصفات القدر الفورية
- لحم الخنزير الخاصرة
- دجاج كراك
- يخنة لحم البقر
- تشيبوتلي بارباكوا لحم الخدين
- افخاذ دجاج
- لحوم البقر المحفوظ والملفوف
📋 وصفة
أضلاع لحم الخنزير على الطريقة الريفية الفورية
المكونات
- ½ كوب مرقة دجاج (أو مرق اللحم البقري)
- 2 رطل ضلوع لحم الخنزير على الطراز الريفي (أو ضلوع على غرار البلد العظمي)
- ¼ كوب خل حمض التفاح
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 كوب صلصة شواء (علامتك التجارية المفضلة)
- 1 ملعقة كبيرة الدخان السائل
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح (اختياري او العسل)
تعليمات
- أضف مرق الدجاج وأضلاع لحم الخنزير على الطريقة الريفية إلى القدر الداخلي للوعاء الفوري أو قدر الضغط. يُسكب خل التفاح على الضلوع ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل.2 رطل من ضلوع لحم الخنزير على الطراز الريفي ، كوب مرق دجاج ، XNUMX كوب خل تفاح ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- يُغلق ويُطهى على الإعداد اليدوي العالي لمدة 15 دقيقة ، ثم NPR (تحرير الضغط الطبيعي) لمدة 10 دقيقة. قم بإنهاء تهوية المقبض وإزالة ضلوع لحم الخنزير ذات النمط الريفي إلى صفيحة الخبز.
- سخني الفرن على درجة حرارة الشواء.
- في وعاء خلط صغير ، اخلطي صلصة الباربيكيو ، والدخان السائل ، والسكر البني الفاتح أو العسل. استخدم فرشاة دهن لتغليف ضلوع لحم الخنزير على الطريقة الريفية بسخاء.1 كوب صلصة باربيكيو ، 2 ملعقة كبيرة سكر بني فاتح ، 1 ملعقة كبيرة دخان سائل
- قم بتحمير الضلوع المشوية حتى تتكرمل الصلصة حسب رغبتك. إزالة من الفرن ويقدم فورا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يستغرق قدر الضغط ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى يسخن تمامًا قبل أن تبدأ دورة الطهي. تأكد من إضافة هذا إلى التخطيط الخاص بك حتى ينتهي كل شيء في الوقت المناسب (و معا).
- عادة ما يعمل مرق الدجاج بشكل أفضل مع لحم الخنزير (باستثناء الطبخ الآسيوي)ومع ذلك ، فإن مرق الدجاج أو اللحم البقري أو المرق سيعملان بشكل رائع.
- الشوي خطوة اختيارية تنتج عشاءًا رائعًا من أضلاع لحم الخنزير المشوي "المتفحم". يتم طهي أضلاع لحم الخنزير الخاصة بك تمامًا قبل هذه الخطوة ويمكن تقديمها مع صلصة الباربكيو مباشرة من القدر الفوري.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كيت يقول
Amazing! So simple, quick and tasty.
The ribs were frozen, I defrosted for a few minutes in microwave, then just in the IP per the recipe and they were perfect. The broiler at the end with bbq sauce was just right.
شكرا لتقاسم!
لانا ف. يقول
كان هذا لذيذًا وسهلًا للغاية وسريعًا !! أحب صلصة الباربكيو! شكرا للمشاركة!!