هذه أرز بالليمون والكزبرة سريع التحضير هو طبق جانبي أرز لذيذ بشكل لا يصدق ومناسب للعديد من الوجبات! بدءًا من الاقتران مع مقبلات الطعام المكسيكي إلى تقديم المأكولات البحرية أو طبق مستوحى من المطبخ التايلاندي ، من المؤكد أن هذا الأرز العطري سيصبح عنصرًا أساسيًا في المنزل! بمجرد أن ترى مدى سهولة ذلك ، سترغب في صنع الأرز في القدر الفوري من الآن فصاعدًا!
أرز الكزبرة والليمون سريع التحضير
طعم هذا الأرز اللذيذ تمامًا مثل نسخة شبوتل ، ولكن يمكنك صنعه في المنزل لجزء بسيط من السعر باستخدام Instant Pot! الأرز هو أكثر أنواع الحبوب تنوعًا في العالم ، ومن السهل تحضيره كطبق جانبي لأي طبق رئيسي تقريبًا!
أنا أحبها مع لحم الخنزير وأي طبق آسيوي مع المأكولات البحرية - فالليمون يكمل الأسماك حقًا. بل هو أيضا مثالي للغاية عند حشوه بأي بوريتو (مثلي الضلع الرئيسي بوريتو), تاكو، أو وعاء الأرز!
اقفز إلى:
أرز الكزبرة والليمون سهل للغاية في وعاء سريع التحضير!
مزيج الكزبرة والليمون في هذه الوصفة يضفي على الأرز نكهة منعشة ورائحة. سيكون للأرز سريع التحضير قوامًا رائعًا للمضغ ، دون أن يكون لزجًا - أو مفرط الطهي!
🥘 وعاء سريع التحضير بمكونات أرز الكزبرة والليمون
بخلاف وعاء التحضير الفوري ، لن تحتاج إلى الكثير! يوجد فقط عدد قليل من المكونات البسيطة لجعل الأرز الخاص بك لذيذ جدا! * للحصول على نكهة شيبوتلي حقًا ، استخدم ورقة الغار أثناء طهي الأرز في وعاء التحضير الفوري!
- أرز أبيض طويل الحبة - كوبان من الأرز الأبيض ، المفضل لدي هو الياسمين لما له من رائحة رائعة ونكهة حلوة.
- Water - 2 كوب ماء لطهي الأرز. يرجى التحقق من أوقات الطهي على العبوة ، بناءً على نوع الأرز الذي تختاره.
- الكزبرة - نصف كوب كزبرة. تأكد من تقطيع بعض السيقان أيضًا ، لأنها تحمل نكهة رائعة.
- الجير - عصير وقشر ليمونة واحدة. عصير الليمون الطازج له طعم أكثر إشراقًا وقوة من المعبأة - لكن المعبأة أفضل من عدم وجود عصير الليمون على الإطلاق! يمكنك أيضًا تجربة مزيج من عصير الليمون والليمون! ملاحظة ، لا تتخطى نكهة الليمون! نكهة الليمون الطازج مدهشة في هذا الأرز!
- زيت جوز الهند (اختياري) - ملعقة صغيرة من هذا الزيت تضفي على الأرز نكهة خفيفة جدًا من جوز الهند ويمتزج جيدًا مع الليمون والكزبرة. الزبدة هي أيضًا بديل جيد لأن كل شيء يكون مذاقه أفضل مع القليل من الزبدة!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية عمل وعاء سريع التحضير من أرز الكزبرة والليمون
طهي الأرز في قدر الضغط أو قدر الضغط يحرر الموقد للطبق الرئيسي أو الجوانب الأخرى! ستحتاج إلى قدر الضغط الفوري أو قدر الضغط ومصفاة شبكية دقيقة وملعقة سيليكون.
دفعة واحدة من هذا الأرز تصنع 4 حصص دسمة.
اطبخ الأرز الأبيض
- شطف. أولاً ، من المهم دائمًا شطف الأرز لإزالة النشا من سطح الحبوب - وإلا فسوف يتحول إلى صمغ. ضع كوبين من الأرز تحت الماء البارد في مصفاة شبكية دقيقة حتى تصبح المياه صافية. هز الأرز أو قلبه بملعقة كبيرة أو ملعقة كبيرة للتأكد من شطف كل قطعة.
- إضافة الماء. ضع الأرز المغسول في وعاء التحضير وأضف كوبين من الماء. تحقق جيدًا للتأكد من عدم وجود أي حبوب أرز ملتصقة بالوعاء الداخلي (فوق خط الماء). تأكد من ضبط غطاء القدر الفوري بشكل صحيح ومحكم الإغلاق.
- طبخ. حان الوقت الآن لتعيين Instant Pot! بالنسبة للأرز ، يجب عليك استخدام الوظيفة اليدوية لـ اطبخي لمدة 3 دقائق على درجة عالية. (يجب تسخين IP أو قدر الضغط لبضع دقائق قبل بدء وقت الطهي.)
- الإفراج عن. ثم اترك 10 دقائق للأرز المطبوخ لـ NPR (تحرير الضغط الطبيعي) قبل فتح الفتحة لإنهاء إطلاق البخار. كن حذرا جدا ، مثل حروق البخار خطيرة!
أضف نكهة الكزبرة والليمون
- أضف الكزبرة والليمون. اقلب الأرز قليلًا باستخدام شوكة و يقلب في نصف كوب من الكزبرة المفرومة الطازجة، وقشر وعصير ليمونة واحدة (بالإضافة إلى زيت جوز الهند الاختياري أو الزبدة). أضف المزيد من أي مكون حسب الرغبة!
إرادة أرز الكزبرة والليمون المنفوش واللذيذ سريع التحضير يكمل أي طبق تقريبًا المكسيكي أو أصل آسيوي. يمكنه أيضًا إعداد وجبة لذيذة بمفرده - فقط أضف القليل من البروتين خبز الدجاج، سهل الجمبري المقلاة الهوائية, بطن لحم الخنزير المحمصأو التوفو! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يرجى ملاحظة أن يجب ألا تستخدم إعداد "الأرز" على الوعاء الفوري الخاص بك ولا تستخدمي أرز الدقائق أبدًا! سيكون لديك وعاء لزج من الهريسة!
- أرز بسمتي سريع التحضير يمكن أيضًا أن تعمل بشكل رائع مع هذه الوصفة أو الأرز البني ، لكن لاحظ أن نسب الطهي ستختلف. تأكد من مراجعة تعليمات الطبخ لأنواع الأرز البديلة. نسبة الطهي لأي لون أبيض طويل الحبة هي 1: 1 (أرز إلى ماء).
- الكزبرة هي أقوى نكهة في الأرز ، لذلك إذا كنت واحدًا من حوالي 15٪ من السكان يتذوقون الصابون عند تناول الكزبرة ، فاستمر في التمرير. أنا فقط أمزح! يمكنك استبداله بسهولة بالبقدونس أو الريحان أو أي خليط أعشاب طازج.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكنك بسهولة عمل كمية كبيرة من هذا الأرز وتقديمه مع وجبات مختلفة طوال الأسبوع. فقط تأكد من تخزين الأرز في وعاء محكم في الثلاجة وفيها يستمر لمدة تصل إلى 4-5 أيام.
تأكد من أن الأرز بارد تمامًا قبل نقله إلى وعاء وإلا سيصبح متكتلًا ولزجًا.
تجميد أرز الكزبرة والليمون
هل كنت تعلم هذا يمكنك تجميد بقايا الأرز؟ إنه شيء!
استخدم أكياس تخزين الفريزر كبيرة بما يكفي لحمل الأرز. املأ الكيس بالأرز ، وأغلقه بإحكام ، واكتب عليه تاريخًا. عندما تكون جاهزًا لاستخدام الأرز ، ببساطة ضعه في الثلاجة ليذوب.
تحقق من رسالتي على كيفية تجميد وتسخين الأرز!
إعادة تسخين أرز الكزبرة والليمون
لإعادة التسخين ، ما عليك سوى إضافة القليل من الماء إلى القدر وتغطيته و يسخن على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى يسخن تمامًا.
بدلا من ذلك، يمكنك إعادة تسخينه في الميكروويف. أضف القليل من الماء والحرارة بزيادات 30 ثانية مع التقليب السريع بين دورات التسخين.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
لا أوصي أبدًا باستخدام إعداد "الأرز" لأن الأنواع المختلفة من الأرز تتطلب تحضيرًا مختلفًا. من الأفضل اتباع نسبة الماء إلى الأرز المدرجة في عبوتك المحددة وطهيها على الإعداد العالي.
ربما أضفت الكثير من الماء. تذكر أن كل الأرز الأبيض يحتاج إلى نسبة 1: 1 من الأرز إلى الماء. ليس هناك الكثير الذي يمكنك القيام به لحفظ الأرز الطري ، ولكن لحسن الحظ هذه الوصفة سريعة لذا فمن الأفضل أن تبدأ من الصفر.
نعم تستطيع! إذا كنت ترغب في عمل كمية كبيرة من أرز الكزبرة والليمون وتجميدها في وقت لاحق ، فقط اتركها تبرد قبل نقلها إلى كيس المجمد شديد التحمل. من الأفضل استخدامه في غضون 6 أشهر (اتركه يذوب طوال الليل في الثلاجة قبل إعادة تسخينه).
المزيد من الأطباق الجانبية الرائعة
- نودلز بالزبدة - يمكن تقديم المعكرونة بالزبدة على الجانب أو كسرير أسفل البروتين لوجبة أكثر صحة!
- طاجن كوسا الاسكواش - طاجن القرع الأصفر والكوسا بالجبن سيجعل الجميع يعودون لثوانٍ!
- نودلز ترياكي - نودلز الترياكي السريعة والسهلة هذه هي المكمل المثالي لأي وجبة آسيوية!
- بطاطا مشوية بالفرن - مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ، هذه البطاطس هي الطبق الجانبي المثالي لأي عشاء!
- مقلاة هوائية جزر - يمكن للمقلاة الهوائية أن تصنع جزرًا طريًا تمامًا في أي وقت من الأوقات!
- الصمت الجراء - هذه الجراء الصامتة هي طبق جانبي جنوب سهل يتناسب بشكل خاص مع الطعام المقلي!
📋 وصفة
أرز بالليمون والكزبرة سريع التحضير
المكونات
- 2 الكؤوس أرز أبيض طويل الحبة (مغسول - أحب استخدام أرز الياسمين لهذا الغرض)
- 2 الكؤوس ماء
- 1 ليمون (مبشور ثم عصير)
- ⅓ كوب الكزبرة (طازج ، مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة coconut oil (اختياري - يمكن أيضًا استخدام كمية صغيرة من الزبدة)
تعليمات
- اشطف الأرز في مصفاة دقيقة حتى يصبح الماء عكرًا. استخدم أصابعك أو ملعقة لقلب الأرز حتى يشطف جيدًا ويصبح الماء صافيًا.
- انقل الأرز المغسول إلى وعاء التحضير السريع وأضف الماء. تأكد من عدم وجود أي أرز عالق في القدر الداخلي للقدر الخاص بك (فوق خط الماء). أغلق الغطاء بإحكام.
- اضبط القدر الفوري باستخدام الوظيفة اليدوية لمدة 3 دقائق للطهي على الإعداد العالي. * سيكون للوعاء الفوري أو قدر الضغط بضع دقائق من وقت التسخين قبل أن يبدأ وقت الطهي.
- اترك الأرز المطبوخ على NPR (تحرير الضغط الطبيعي) لمدة 10 دقائق ، ثم تنفيس البخار المتبقي بعناية.
- يُمزج الأرز المطهو على البخار ويُضاف إليه الكزبرة وقشر الليمون وعصير الليمون وزيت جوز الهند الاختياري. تذوق وأضف المزيد من عصير الليمون أو الكزبرة إذا رغبت ، ثم قدمه على الفور.
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: