أنا أحب خدود لحوم البقر شيبوتلي بارباكوا سريعة التحضير هذه لأنها سهلة للغاية ، بينما لا تزال مليئة بالنكهات المذهلة! إنها طريقة رائعة لطهي خدود اللحم البقري (أو اللحم البقري ، أو حتى المشوي - الردف أو الظرف!) من أجل السهولة والراحة التي نعرفها جميعًا ونتوقعها من الأواني الفورية أو طناجر الضغط! جرب خرافي حساء اللحم البقري الفوري لوصفة لحم بقري رائعة أخرى سريعة وسهلة !!
وعاء سريع التحضير (أو قدر الضغط) شيبوتلي بارباكوا بيف تشيك يقدم أفضل سندويشات التاكو باللحم البقري على الإطلاق !!
بالإضافة إلى المرح والاحتفالية سينكو دي مايو العطلة قريبة جدا ولدينا وعاء الفورية بارباكوا لحم البقر هو طبق رائع للاستمتاع به مع الأصدقاء والعائلة!
بالطبع ، إذا كنت مثلي ، فأنت بالتأكيد لست بحاجة إلى عذر لطهي بعض الأشياء المفضلة لديك مستوحى من المكسيكي وجبات.
عائلتي لا تفوت أبدا ليلة تاكو، ومناقشات منتظمة حول سندويشات التاكو مقابل الفاهيتا. فاز التاكو الليلة وسنقوم بتحميلهم بهذه الخدين الفائق الرقة ، المنهار ، بارباكوا.
إنهم دائمًا ناجحون ، وسيصبحون ساخنًا و جاهز للخدمة في حوالي 45 دقيقة!
كيفية طهي خدود باربكوا باللحم البقري في وعاء سريع التحضير
اضبطي القدر الفوري أو قدر الضغط على القلي وأضيفي زيت الزيتون واتركيهما معًا دافئة من قبل أضيفي خدودك المقطعة والمقطعة إلى مكعبات.
أضيفي خدود البقر بمجرد أن يسخن القدر ، ثم غطيه توابل: ملح ، فلفل ، كمون ، زعتر ، بابريكا مدخن ، قرنفل مطحون. قلبي لتغليف اللحم بالتوابل.
السماح لمكعبات خد لحم البقر بني من جميع الجوانب وأضيفي الكزبرة المفرومة وقشر البرتقال (يمكنك استخدام قشر البرتقال المجفف وعصير البرتقال المركز أو الليمون كبديل).
ثم أضف ملف فلفل الشبوتل و صلصة ادوبو. يقلب حتى يتجانس.
يُضاف معجون الطماطم وعصير البرتقال ويُحرَّك المزيج جيدًا.
أخيرًا ، أضيفي مرق اللحم البقري ثم أوقف تشغيل وظيفة القلي وأغلق القدر الفوري أو قدر الضغط. استخدم ال الإعداد اليدوي لضبط الوقت على 45 دقيقة.
عندما ينتهي وقت الطهي ، أطفئي القدر الفوري أو قدر الضغط واتركيها تعمل إطلاق طبيعي (الذي سيستغرق 20 دقيقة ، أو أكثر بناءً على مدى امتلاء قدر الضغط أو قدر الضغط).
أخرج اللحم من العصائر ، ضعه في وعاء أو طبق ، واستخدم زوجًا من الشوك تمزيق الخدين. قلّب بعض الكزبرة الطازجة أو انثرها على الوجه للتقديم.
يمكنك أيضًا قلي خدود البقر المقطعة في مقلاة للحصول على أطراف مقرمشة وقوام مضاف قبل التقديم. هذه هي الطريقة المفضلة على الإطلاق لعائلتي لإضافة هذا النهائي "أفضللمس لحم تاكو المبشور !!
يرجى نشر أي أسئلة إضافية قد تكون لديكم في قسم التعليقات أدناه. استمتع!
شيبوتلي بارباكوا بيف سريعة التحضير
المكونات
- 2.5 رطل خدود لحم البقر (تقليم الدهون ، مقطعة إلى قطع 1 2 - XNUMX بوصة)
- 1 ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (أو حسب الذوق)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة توابل
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأحمر المدخن
- ⅛ ملعقة صغيرة قرنفل أرضية
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- ¼ كوب الكزبرة (طازج ، مقطع - أكثر للتزيين ، إذا رغبت)
- 1-2 فلفل (فلفل) شيبوتل في صلصة أدوبو (استخدم المزيد من فلفل الشيبوتلي مع صلصة أدوبو لمزيد من الحرارة ، أو استخدم نصف ملعقة صغيرة من الشيبوتلي المطحون للحصول على حرارة أقل)
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 1 متوسط البرتقال السرة (عصير وبشر - أو استخدم 2 ليمونة)
- 2 الكؤوس مرق اللحم البقري
تعليمات
- اضبطي القدر الفوري أو قدر الضغط على القلي ، وأضيفي زيت الزيتون ودعيه يسخن قبل إضافة خدود اللحم البقري المقطعة. أضيفي خدود البقر بمجرد تسخين القدر ، ثم غطيه بالتوابل (ملح ، فلفل ، كمون ، زعتر ، بابريكا مدخن ، قرنفل مطحون). قلبي لتغليف اللحم بالتوابل.
- اتركي مكعبات خد لحم البقر تحمر من جميع الجوانب ، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقشر البرتقال (يمكنك استخدام قشر البرتقال المجفف وعصير البرتقال من المركز ، أو الليمون كبديل) مع فلفل الشيبوتلي وصلصة أدوبو. يقلب حتى يتجانس.
- أضف معجون الطماطم وعصير البرتقال ومرق اللحم ثم أوقف تشغيل وظيفة القلي وأغلق القدر الفوري أو قدر الضغط. استخدم الإعداد اليدوي لضبط الوقت على 45 دقيقة.
- عندما ينتهي وقت الطهي ، أوقف تشغيل القدر الفوري أو قدر الضغط واتركه يتحرر بشكل طبيعي (والذي سيستغرق 20 دقيقة أو أكثر اعتمادًا على مدى امتلاء قدر الضغط أو قدر الضغط).
- أخرجي اللحم من العصائر وضعيه في وعاء أو طبق واستخدمي زوج من الشوك لتقطيع خدود اللحم. قلّب بعض الكزبرة الطازجة أو انثرها على الوجه للتقديم.
فيديو
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: