هذه شوربة الدجاج الفورية هي وجبة مريحة مكونة من وعاء واحد سهلة التحضير عمليًا ومليئة بالنكهات المذهلة! تسمح طريقة الطهي بالضغط الفوري لصدور الدجاج بالطهي بسرعة وتصبح طرية بشكل لا يصدق بينما تنقع الخضار والأعشاب في المرق! والنتيجة هي حساء شهي ولذيذ مثالي ليوم بارد أو عندما تتوق إلى وجبة دسمة!
شوربة دجاج سريعة التحضير
إذا كنت تحب وجبات عشاء مريحة ودسمة يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة ، إذًا عليك تحضير حساء الدجاج الفوري! هذا الحساء اللذيذ مليء بصدور الدجاج الطرية المبشورة والخضروات اللذيذة ومرق الأعشاب!
إنها المثالية وجبة من وعاء واحد للاستمتاع مع عائلتك في ليلة حميمة! بالإضافة إلى ذلك ، لا داعي للقلق بشأن مشاهدة قدر على الموقد أو التحريك باستمرار - ببساطة اضبط الإناء الفوري واتركه يقوم بعمله!
اقفز إلى:
🥘 شوربة دجاج سريعة التحضير
يمكنك ضبط المكونات حسب رغبتك ، وإضافة أو إزالة الخضار حسب الحاجة واستخدام الأعشاب والتوابل المختلفة تفصيل النكهة لتفضيلاتك! الحساء أيضًا طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج أو الخضار ، مما يجعلها خيارًا عمليًا واقتصاديًا لتناول العشاء!
- Olive Oil - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (EVOO).
- بصل - 1 بصلة صفراء متوسطة (مقطع).
- كرفس - 2 ضلع من الكرفس (مقطعة أو استخدام بديل الكرفس).
- جزر - 2 جزر متوسط (مقشرة ومقطعة).
- ثوم - 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم).
- دجاج - 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
- مرقة دجاج - 6 أكواب من أخ الدجاج (أو استخدام بديل مرق الدجاج)
- Water - 2 كوب ماء.
- باي ليف - 1 ورقة غار (أزلها قبل التقديم, أو استخدام بديل أوراق الغار).
- زعتر مجفف - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (أو استخدام بديل الزعتر المجفف).
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (ليتذوق).
- نودلز البيض - كوبان من نودلز البيض (اختياري لعمل شوربة الدجاج غير المطبوخة).
- البقدونس - البقدونس الطازج (اختياري ، مفرومة للتزيين ، أو استخدمي أ بديل البقدونس).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية عمل شوربة الدجاج الفورية
إذا كنت مثلي ، فأنت تحب وجبات قليلة المجهود التي تتطلب قدرا قليلا من العمل التحضيري! حساء الدجاج هذا سهل التحضير بشكل لا يصدق قبل أن يتولى الوعاء الفوري العمل! سوف تحتاج إلى وعاء فوري (طنجرة الضغط) ، وملاعق القياس ، وملعقة خشبية للبدء!
هذه الوصفة اللذيذة ستنتهي 4 سلطانيات شوربة دسمة!
- سخن. اضبط الوعاء الفوري على وظيفة القلي ويضاف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- خضار سوتيه. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي 1 بصلة متوسطة مفرومة ، 2 ضلع من الكرفس المفروم ، و 2 جزر مفروم متوسط. يُقلى لمدة 5-7 دقائق أو حتى تنضج الخضار قليلاً خففت.
- ثوم مقلي. أضف 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم و مقلي لمدة 1-2 دقائق إضافية.
- أضف المكونات. أضف 6 صدور دجاج و 6 أكواب مرق دجاج و 2 كوب ماء وورقة غار و 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود إلى القدر الفوري. ضجة بملعقة خشبية للجمع.
- ختم وإضافة الضغط. أغلق غطاء الإناء الفوري واضبط الصمام على وضع "الختم". اضبط الوعاء الفوري على يدوي عالي الضغط لمدة 10 دقائق.
- يحرر الضغط. بمجرد اكتمال وقت الطهي ، اسمح للضغط في الإناء الفوري بتحرير الضغط الطبيعي (الإذاعة الوطنية العامة) لمدة 10 دقيقة، ثم قم بتحرير سريع للتنفيس عن أي ضغط متبقي.
- يقطع الدجاج ويقدم. أخرجي صدور الدجاج من القدر الفوري و ذرة باستخدام شوكتين. أعد الدجاج المبشور إلى القدر الفوري وقلبه حتى يتجانس. قدميها ساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم الطازج إذا كنت تستخدمينها.
حساء الدجاج هو وجبة لذيذة من تلقاء نفسه. ومع ذلك ، فهو طبق متعدد الاستخدامات يتناسب جيدًا مع العديد من الأطباق الجانبية! أحب تقديم حساء الدجاج مع بعض اللذيذ خبز بالثوم و سلطة الوتد. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- 1 ملعقة من الثوم المفروم حوالي 3 فصوص.
- يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج من العظام بدلاً من صدور الدجاج لمرق أكثر ثراءً.
- إذا كنت تفضل حساء سميكيُضاف خليط من أجزاء متساوية من نشا الذرة والماء البارد بعد إضافة الدجاج المبشور. استخدم 1 ملعقة كبيرة من كل منها للبدء ، وأضف المزيد حسب الحاجة.
- لا تتردد في إضافة خضروات أخرى، مثل البطاطس أو البطاطا الحلوة ، لهذه الوصفة لجعلها أكثر قوة.
- إذا كنت تريد إضافة المعكرونة لتحضير حساء الدجاج المعكرونة ، اضبطي الإناء الفوري على وظيفة القلي مرة أخرى وأضيفي نودلز البيض غير المطبوخ. يُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج المعكرونة. افعل ذلك خلال الخطوة 7 لإضافة النودلز والدجاج المبشور مرة أخرى مع المرق والخضروات.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكن تخزين هذا الحساء في وعاء محكم في الثلاجة لما يصل إلى أيام شنومك. يمكنك أيضًا تخزينه في الفريزر في حاوية آمنة للفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة قبل إعادة تسخينها.
إعادة تسخين شوربة الدجاج الفورية
اسكبي بقايا شوربة الدجاج في قدر وأعد تسخينها على الموقد حرارة متوسطة حتى يتم تسخينه حسب رغبتك. بدلاً من ذلك ، يمكنك نقل حساءك المتبقي إلى طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وتسخينه بقوة متوسطة بزيادات قدرها 30 ثانية حتى يتم تسخينه بالكامل.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
سيكون استخدام صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد هو الخيار الأسهل لأنك تحتاج إلى تقطيعه قبل إضافته مرة أخرى إلى المرق مع الخضار. ولكن هل يمكن أيضًا استخدام صدور الدجاج بالعظم أو أفخاذ الدجاج لإضافة المزيد من النكهة إذا أردت!
سؤال رائع! بصرف النظر عن الكرفس والجزر والبصل ، يمكنك ذلك أضف البطاطس المفضلة لديك أو البطاطا الحلوة! أيضًا ، يمكنك إضافة خضروات أخرى مثل اللفت أو السبانخ أو الفاصوليا الخضراء.
نعم يمكنك استخدام الدجاج المجمد في شوربة الدجاج! إن القدر الفوري رائع لأنه يطبخ الدجاج المجمد بهذه السهولة ، الأمر الذي يمكن أن يوفر الوقت عندما لا يكون لديك وقت لإذابة الدجاج مقدمًا. سوف تحتاج إلى زيادة وقت الطهي بين 5-10 دقائق.
عند إخراج الدجاج من الإناء الفوري لتقطيعه ، استخدم مقياس حرارة اللحم للتأكد من أن أثخن جزء من صدور الدجاج يصل إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت (75 ° C).
😋 المزيد من وصفات الحساء اللذيذة
- انستانت بوت مينيستروني - هذا الحساء اللذيذ والمريح مليء بالخضروات الطرية والمعكرونة والتوابل اللذيذة!
- شوربة البط بالكريمة والأرز البري - إذا كان لديك بطة متبقية ، فيجب أن تصنع هذا الحساء اللذيذ بشكل مثير للدهشة!
- شوربة لحم بالخضار - هذا الحساء المليء باللحم البقري الطري والخضروات مثالي لليالي الباردة!
- حساء القرع - يتم مزج القرع الطري والمحمص لعمل حساء دسم ولذيذ!
- شوربة نودل تركية متبقية - وصفة الحساء هذه هي طبق كلاسيكي يتم إعداده كلما بقي لديك ديك رومي بعد عشاء عطلة!
- حساء البازلاء - حساء شهي وغني مصنوع من لحم الخنزير والجزر والكرفس والبصل والبازلاء الخضراء!
📋 وصفة
شوربة الدجاج الفورية
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1 متوسط بصل أصفر (مقطع)
- 2 ضلوع كرفس (مقطع)
- 2 متوسط جزر (مقشر ومقطع)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 lb صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
- 6 الكؤوس مرقة دجاج
- 2 الكؤوس ماء
- 1 ورقة الغار (إزالة قبل التقديم)
- 1 ملعقة صغيرة الزعتر المجفف
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 2 الكؤوس نودلز البيض (اختياري لعمل شوربة الدجاج بالنودلز غير المطبوخة)
- البقدونس الطازج (اختياري ، مقطع للتزيين)
تعليمات
- اضبطي القدر الفوري على وظيفة القلي وأضيفي زيت الزيتون.1 زيت الزيتون ملعقة
- بمجرد أن يسخن الزيت ، أضيفي البصل المفروم والكرفس والجزر. تُقلى لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى تنضج الخضار قليلاً.1 بصلة متوسطة الحجم ، 2 ضلع من الكرفس ، 2 جزر وسط
- يضاف الثوم المفروم ويقلى لمدة 1-2 دقيقة إضافية.1 ملعقة كبيرة ثوم
- أضيفي صدور الدجاج ومرق الدجاج والماء وورق الغار والزعتر والملح والفلفل الأسود إلى القدر الفوري. قلّب بملعقة خشبية حتى تمتزج.1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد ، 6 أكواب مرق دجاج ، 2 أكواب ماء 1 ورقة الغار ، 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- أغلق غطاء الإناء الفوري واضبط الصمام على وضع "الختم". اضبطي الإناء الفوري على الضغط العالي اليدوي لمدة 10 دقائق.
- بمجرد اكتمال وقت الطهي ، اسمح للضغط في الإناء الفوري بتحرير الضغط الطبيعي (الإذاعة الوطنية العامة) لمدة 10 دقائق ، ثم قم بتحرير سريع للتنفيس عن أي ضغط متبقي.
- أخرجي صدور الدجاج من القدر الفوري وقومي بفرمها باستخدام شوكتين. يُعاد الدجاج المبشور إلى القدر الفوري ويقلب حتى يمتزج. قدميها ساخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم الطازج إذا كنت تستخدمينها.البقدونس الطازج
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم حوالي 3 فصوص.
- يمكنك استخدام أفخاذ الدجاج بالعظم بدلاً من صدور الدجاج للحصول على مرق أكثر ثراءً.
- إذا كنت تفضل حساءً سميكًا ، أضف كمية متساوية من نشا الذرة والماء البارد بعد إضافة الدجاج المبشور. استخدم 1 ملعقة كبيرة من كل منها للبدء ، وأضف المزيد حسب الحاجة.
- لا تتردد في إضافة خضروات أخرى ، مثل البطاطس أو البطاطا الحلوة ، إلى هذه الوصفة لجعلها أكثر صحة.
- إذا كنت ترغب في إضافة المعكرونة لعمل حساء الدجاج المعكرونة ، اضبط الوعاء الفوري على وظيفة القلي مرة أخرى وأضف نودلز البيض غير المطبوخ. يُطهى لمدة 5-7 دقائق حتى تنضج المعكرونة. افعل ذلك خلال الخطوة 7 لإضافة النودلز والدجاج المبشور مرة أخرى مع المرق والخضروات.
- للتخزين: يمكن تخزين هذا الحساء في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- للتجميد: يمكنك أيضًا تخزينه في الفريزر في حاوية آمنة للتجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة قبل إعادة تسخينها.
- لإعادة التسخين: اسكبي بقايا حساء الدجاج في قدر وأعد تسخينه على الموقد على نار متوسطة حتى يسخن حسب رغبتك. بدلاً من ذلك ، يمكنك نقل الحساء المتبقي إلى طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وتسخينه بقوة متوسطة بزيادات قدرها 30 ثانية حتى يتم تسخينه.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: