تشبه خرشوف وعاء سريع التحضير سهلة التحضير وهي طبق جانبي نباتي لذيذ بشكل لا يصدق! قد يكون استخدام قدر الضغط أسهل وأسرع طريقة لتحضير خرشوف كامل! انطلق واستمتع بصلصة التغميس المفضلة لديك لأنك ستحضرها طوال الوقت!
وعاء خرشوف كامل مطهو على البخار
سرعان ما أصبح استخدام وعاء فوري الأسلوب المفضل لصنع الكثير من الأشياء المختلفة ، بما في ذلك الأرضي شوكي! إذا كنت قد صنعتها من قبل ، فأنت تعلم أنها قد تستغرق وقتًا طويلاً في صنعها.
ومع ذلك ، فإن استخدام قدر الضغط يجعل العملية برمتها سهلة عمليًا! لذا استعد للاستمتاع ببعض الخرشوف المطبوخ بشكل مثالي وقتما تشاء!
اقفز إلى:
🥘 مكونات وعاء الخرشوف الفورية
ما عليك سوى ملف حفنة من المكونات لهذه الخرشوف الرائعة واللذيذة! بالإضافة إلى الأرضي شوكي ، ستحتاج إلى القليل من الليمون والماء.
- الخرشوف - 3 خرشوف متوسط الحجم. سيؤثر حجم الخرشوف الذي تستخدمه على المدة التي يستغرقها الطهي!
- ليمون - نصف حبة ليمون كبيرة مقطعة إلى شرائح.
- مياه - 1½ كوب ماء. * لوعاء ضغط سعة 3 لتر ، استخدم كوبًا واحدًا من الماء. للحصول على قدر ضغط سعة 1 لتر أو قدر الضغط الفوري ، استخدم كوبين ونصف من الماء.
- عطريات (اختياري) - يمكنك إضافة أوراق الغار أو الثوم المفروم أو أي أعشاب طازجة قد ترغب فيها للحصول على نكهة إضافية!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل وعاء الخرشوف الفوري
وعاء التحضير الفوري يجعل كل شيء سهل التحضير! ستحتاج إلى القدر الفوري الخاص بك ، والحامل الذي يدخل بداخله ، وسكين حاد!
هذه الوصفة ل 3 خرشوف، وهو نفس 3 حصص. يمكنك صنع المزيد بسهولة ، لكن سيتعين عليك صنعها على دفعات حسب حجم قدر الضغط.
- تحضير الأرضي شوكي. تقليم 3 خرشوف متوسط الحجم. قم بإزالة أي أوراق خارجية جافة و تقليم الجذع، ثم تقليم الجزء العلوي 1 بوصة من الخرشوف.
- شطف. اشطف الأرضي شوكي المشذبة ، واسحب الأوراق برفق للخلف حتى يمكن للماء اشطفه تحت الأوراق وبينها. جفف الأرضي شوكي بالتربيت على المناشف الورقية ثم افرك نصف حبة ليمون (مقطعة إلى أسافين) فوق الأوراق المقطوعة لمنع تحولها إلى اللون البني.
- إضافة الماء. تعيين الركيزة في الوعاء الفوري أو قدر الضغط الداخلي وأضيفي 1½XNUMX كوب من الماء. أضف أي مواد عطرية اختيارية تريدها.
- طبخ. ضع الخرشوف المشذب مع توجيه الطرف لأسفل والساق المقطوع لأعلى. أغلق الغطاء و أغلق فتحة التهوية، ثم اضبط الإعداد اليدوي على ارتفاع لمدة 15 دقيقة. * في حالة استخدام خرشوف صغير ، اضبطي وقت الطهي على 10 دقائق. اضبطي المؤقت على 25 دقيقة في حالة استخدام خرشوف كبير.
- حرر الضغط. بمجرد اكتمال دورة الطهي ، قم بإجراء الإفراج السريع عن طريق تحويل صمام الضغط للتنفيس. عند انتهاء التهوية ، استخدم الملقط لإزالة الأرضي شوكي للتقديم.
قدمي هذه الخرشوف اللذيذة مع طعامك مرق التغميس المفضلة! أوصي بتجربة البعض مزرعة, صلصة زبدة الثوم، أو صلصة الجبن للخضروات! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكنك طهي 1-4 خرشوف في نفس الوقت ، حسب حجمها.
- لأوقات الطهي على أساس الحجم:
- خرشوف صغير - 10 دقيقة
- خرشوف متوسط - 15 دقيقة
- خرشوف كبير - 20-25 دقيقة
- *قم بتحرير الضغط يدويًا بمجرد تكوين قدر الضغط للضغط وإكمال دورة الطهي.
- لحلة ضغط 3 لتر، استخدم 1 كوب من الماء. للحصول على قدر ضغط سعة 8 لتر أو قدر الضغط الفوري ، استخدم كوبين ونصف من الماء.
- اختبر الجذع لمعرفة مدى رقتها ، يجب أن تنزلق السكين أو الشوكة بسهولة في الخرشوف.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
بمجرد أن يتم تبريد الخرشوف المبخر تمامًا ، قم بلفه بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم ورق الألومنيوم. بدلاً من ذلك ، يمكن تخزينها في ملف حاوية تخزين محكمة الإغلاق. ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام ، ولكن من الأفضل إعادة تسخينها خلال أول يوم أو يومين.
تجميد الخرشوف
قم بتجميد الخرشوف المطبوخ سريعًا على ورقة زبدة مبطنة بورق الخبز لمدة 2-3 ساعات ، ثم انقلها إلى كيس أو حاوية تخزين مجمدة محكمة الإغلاق. بدلاً من ذلك ، قم بلفها بغشاء بلاستيكي متشبث ، ثم ورق ألومنيوم شديد التحمل ، وقم بتجميدها في كيس تخزين الفريزر أو حاوية مجمدة محكمة الإغلاق.
إعادة تسخين الخرشوف
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ولفي الأرضي شوكي على البخار بورق الألمنيوم مع رش زيت الزيتون. ضعيها في طبق للخبز وسخنيها لحوالي دقيقة 10-15 أو حتى تسخينها بما يرضيك.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
هذه يعتمد على الحجم من الخرشوف الذي تطبخه! يستغرق الخرشوف الصغير حوالي 10 دقائق ، بينما يستغرق الخرشوف متوسط الحجم حوالي 15 دقيقة ليطهى ، بينما يستغرق الخرشوف الكبير من 20 إلى 25 دقيقة.
بمجرد طهيها ، يمكنك أن تأكل خرشوف عن طريق نتف البتلات واحدة تلو الأخرى ، ثم غمسها في صلصة التغميس المفضلة، ثم اسحب البتلات من خلال أسنانك لكشط اللب. يمكن التخلص من الجزء المتبقي من البتلة. عندما تصل إلى المركز (قلب الخرشوف)يمكنك أكله بالشوكة!
عند اختيار خرشوف ، اختر خرشوفًا يحتوي على بتلات معبأة بإحكام معا. هذا يعني أنه طازج! يمكنك اختيار أي حجم تريده ، ولكن اختر الأحجام المتشابهة في الحجم بحيث يتم طهيها بنفس السعر.
🥕 المزيد من وصفات الخضروات
- الهليون المخبوز بالجبن - حراب الهليون مغطاة بصلصة الجبن الكريمية ثم تُخبز في الفرن!
- قوارب الكوسة مع اللحم المفروم - أنصاف الكوسا محشوة بمزيج من اللحم البقري والمارينارا والجبن وفتات الخبز!
- فطائر الذرة الجنوبية - يُقلى عجين الذرة للحصول على مقبلات أو وجبة خفيفة سريعة ولذيذة!
- بطاطا حلوة مقلية - تقلى البطاطا الحلوة المقطعة بسرعة في مقلاة حتى تنضج من الخارج وتنضج بالشوكة!
- شرائح لحم ملفوف مخبوزة - 4 مكونات ، وصفة بسيطة لجميع عشاق الملفوف!
- براعم بروكسل محروقة - تنضج براعم بروكسل حتى تصبح طرية على الموقد!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
وعاء الخرشوف الفوري
المكونات
- 3 متوسط خرشوف
- ½ كبير ليمون (مقطعة إلى شرائح)
- 1 ½ الكؤوس ماء (*انظر إلى الملاحظات)
- عطريات اختيارية (أوراق الغار ، ثوم مفروم ، أعشاب طازجة ، ليمون)
تعليمات
- تقليم الخرشوف. قم بإزالة أي أوراق خارجية جافة وقم بقص الساق ، ثم قم بقص الجزء العلوي 1-1 من الخرشوف.3 خرشوف وسط
- اشطف الأرضي شوكي المشذبة مع سحب الأوراق برفق للخلف حتى يشطف الماء تحت الأوراق وبينها. جفف الخرشوف بعد غسله بمناشف ورقية ثم افرك قطع الليمون على الأوراق لمنع تحولها إلى اللون البني.½ ليمون كبير
- ضع الركيزة في وعاء التحضير الفوري أو قدر الضغط الداخلي وأضف الماء. أضف أي مواد عطرية اختيارية تريدها.1 XNUMX/XNUMX كوب ماء عطريات اختيارية
- ضع الخرشوف المشذب مع توجيه الطرف لأسفل والساق المقطوع لأعلى. أغلق الغطاء وأغلق الفتحة ، ثم اضبط الإعداد اليدوي على ارتفاع عالٍ لمدة 15 دقيقة. * راجع الملاحظات الخاصة بأوقات الطهي بناءً على حجم الخرشوف الخاص بك.
- بمجرد اكتمال دورة الطهي ، قم بتحرير سريع عن طريق تحويل صمام الضغط للتنفيس. عند اكتمال التهوية ، استخدم الملقط لإزالة الأرضي شوكي للتقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك طهي 1-4 خرشوف في نفس الوقت حسب حجمها.
- لأوقات الطهي حسب الحجم:
خرشوف صغير - 10 دقائق
خرشوف متوسط - 15 دقيقة
خرشوف كبير - 20-25 دقيقة
* قم بتحرير الضغط يدويًا بمجرد تكوين قدر الضغط للضغط وإكمال دورة الطهي. - للحصول على قدر ضغط سعة 3 لتر ، استخدم كوبًا واحدًا من الماء. للحصول على قدر ضغط سعة 1 لتر أو قدر الضغط الفوري ، استخدم 8 ½ أكواب ماء.
- اختبر الجذع لمعرفة مدى رقته ، يجب أن تنزلق السكين أو الشوكة بسهولة في الخرشوف.
- للتخزين: بمجرد أن يتم تبريد الخرشوف المطهو على البخار تمامًا ، لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم ورق الألومنيوم. بدلاً من ذلك ، يمكن تخزينها في حاوية تخزين محكمة الإغلاق. ضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام ، ولكن من الأفضل إعادة تسخينها خلال أول يوم أو يومين.
- للتجميد: قم بتجميد الخرشوف المطبوخ على ورقة زبدة مبطنة بورق الخبز لمدة 2-3 ساعات ثم انقله إلى كيس أو حاوية تخزين مجمدة محكمة الإغلاق. بدلاً من ذلك ، قم بلفها بغشاء بلاستيكي متشبث ثم ورق الألومنيوم شديد التحمل والتجميد في كيس تخزين الفريزر أو حاوية المجمد محكمة الإغلاق.
- لإعادة التسخين: سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) ولفي الأرضي شوكي على البخار بورق الألمنيوم مع رش زيت الزيتون. ضعيها في طبق للخبز وسخنيها لحوالي 10-15 دقيقة أو حتى تسخينها بما يرضيك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: