هذه الطريقة السريعة والسهلة لعمل الثوم المحمص ستجعلك تضيف الثوم المحمص إلى جميع أطباقك! الثوم المحمص هو متعة بسيطة وسهلة للغاية!
طريقة عمل الثوم المحمص
هذه هي الطريقة التي توضح لك بالضبط مدى سرعة وبساطة تحميص الثوم ... قص القمم ورش زيت الزيتون وشويها في الفرن.
للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واختر طبق خبز يناسب عدد بصيلات الثوم التي ترغب في تحميصها.
في بعض الأحيان ، أشوي لمبة ثوم واحدة فقط وأستخدم وعاءًا صغيرًا من الخزف لا بأس به في حرارة الفرن حتى 350 درجة. في أوقات أخرى ، أقوم ببساطة برمي بصلة الثوم أو القرنفل عندما أقوم بتحميص الخضار ... لذلك ، بالتأكيد لست مقيدًا بفعل هذا بطريقة واحدة فقط!
يمكنك استخدام المقص لقص الأطراف (كما فعلت في الفيديو) أو قطع القمم بسكين.
ضعي الثوم ، مع الوجه المقطوع لأعلى ، في طبق خبز صغير ورشي عليه زيت الزيتون.
ضعها في الفرن المسخن واتركها تحمص لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى وتغلي قليلاً من الزيت والعصائر.
اترك الثوم المحمص يبرد بدرجة كافية للتعامل معه للاستخدام الفوري ، أو اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة وقم بتبريد أي أجزاء غير مستخدمة.
* هل تريد معرفة كيفية استخدام الثوم المحمص؟ أضفه إلى أي وصفة ، فقط قم بزيادة كمية الثوم النيء التي تتطلبها أي وصفة (أي 4 فصوص مقابل فصين من الثوم النيئ)!
طريقة عمل الثوم المحمص
المكونات
- 2 بصيلات الثوم (او اكثر!)
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) olive oil
تعليمات
- اقطعي الأجزاء العلوية من بصيلات الثوم وضعيها في طبق خبز أو في ورق ألومنيوم (مع نهايات مطوية لحمل زيت الزيتون). أضف زيت الزيتون (كمية سخية من زيت الزيتون جيدة) واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة عند 350 درجة فهرنهايت (175 درجة فهرنهايت) حتى يبدأ اللون الذهبي في الظهور. ستتمكن من شم رائحة الثوم المحمص أيضًا.
- تخرج من الفرن ويترك ليبرد. إذا كنت تستخدمه على الفور ، فانتظر لفترة كافية لتكون قادرًا على التعامل مع محتويات فص الثوم الساخن. بعد ذلك ، اعصر الطرف المدبب ببساطة وادفع الثوم الطري المحمص للخارج. قم بتخزين الثوم المحمص المتبقي في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: